みんなの「自家製麺 そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 そば"の口コミ・評判 9/25 21:47現在
越谷 麺屋 烈さん
初訪店
煮干しそば極＋ニボ玉
空いちゃって煮干し旅へ
レビュー通りで濃ゆい！旨い！
もっと濃くても良い！！
店員さんの元気も良くて👍🏻
自家製麺ってやっぱ良いですね👍🏻
ニボ玉も美味しかったけど、もっとインパクトくるかと思ってだけども！
ごちさんでした！
また行く！
85杯目 仙台市若林区荒町
仙臺自家製麺こいけ屋
連食して次はjr担当のNIBOSのまぜそば+肉増し+NIBOSの醤TKG
煮干し×担々麺みたいな風貌
二杯目でもズルっと入り完食
駐車場いっぱいでギリギリ一巡目に入れなかったが、銀行の駐車場空いてんじゃ〜んと思ったら30分500円
パラカ以外も気をつけないと…
84杯目 仙台市若林区荒町
仙臺自家製麺こいけ屋
9周年限定イサダ×川俣シャモノスタルジック中華蕎麦
淡麗系最高の出来
思わず唸るくらい旨い
是非食べていただきたい一杯
雨の中は40人弱の行列
中学生ぐらいから手伝ってたJrももう立派に
今日明日のみ配られる特典付きポイントカードもゲット
VEGANらーめん at 自家製麺 牡蠣工房 Uguisu
牡蠣しじみらーめんよりこっちの方が好み
妻はまぜそばにハマり中
dancyuで見かけたら食べたくなって、久しぶりに上原の朝日屋で中華そば小カレー。
そば屋のラーメンにしてはしゃっきり特徴的な麺だと思ってたけど、ここ自家製麺だったのね。
名古屋市中川区
達磨食堂
突発限定
『チャルメラ中華そば』
30食程度
最初の20名様くらいは、
足踏みザラシコ細麺での提供です
懐かしい〜って思える中華そばを豚骨スープと自家製麺で再現してみます！
チャルメラの特徴は
貝出汁なのでしょう油に貝出汁を加えます
⚠️本日はまぜそば提供休止です
自家製麺TANGO@西浦和
·つけ麺ハーフ+🧅 超辛いやつ 味玉
·煮干そば🙇
所用後に訪店
艷やかもっちりつけ麺は🐔🐷ベジポタスープと安定の美味さ😍👍
まかない用しかとれなかったと言う貴重な煮干スープもご厚意で頂く
濃厚で深みある味わい🐟一気に完食♥️
いつもお心遣い🙏ご馳走様〜💯
マルヨ製麺さんで贅沢そばセット♪沖縄市泡瀬の居酒屋三國串さんのランチタイムがマルヨ製麺と名前を変えリニューアル♪自家製麺も一層味わいを増してます♪ミニ海鮮丼もウマウマ😆後味スッキリペロリ完飲完食😋
今宵はWEB会議が夕方に入ったため簡単に乾麺（星野物産さんの蕎麦とひやむぎ、薬味に長ねぎ、すりごま）、自家製麺つゆ、笹かま、かまぼこ、天ぷら（左からさつまいも🍠、いんげん、人参🥕、ちくわの磯辺揚げ、海老🦐、とうもろこし🌽、天ぷらはお好みで藻塩で）でした🤤ｳﾏｳﾏｧ
東松山市奔放さんへ🌟
夜限定 魚介カレーまぜそば(大)、特製、辛和え玉をいただきました！
出来立てからカレーの良い香り漂い、自家製麺と絡めたらもう、だめ。止まらぬスパイシーな美味さ🥹🔥
辛和え玉も奔放さんのクリーンナップ。ごちそうさまでした🙏
大変な時期に味玉ありがとうございます🙇🏿♂️♡
自家製麺 麺屋 利八 @京急川崎
オリーブいりこの煮干しそば塩ちゃーしゅートッピングいただきました♪
通常のちゃーしゅーじゃない方のチャーシューが終わっちゃたとのことで今日限定ほろほろ豚バラちゃーしゅーを代わりにつけて下さった☆
このチャーシューもやはりうめぇーなぁ〜☆☆☆☆☆(*´ω｀*)
今日のお昼、横浜駅南口の自家製麺酉の台湾混ぜそば。
歯ごたえのある麺と甘辛いかえし、これがいけるということはまだまだ若いということを実感。
人生の反転攻勢の為に、活力をつけてきました。
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/8木曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
だしと麺遊泳 高田馬場
西早稲田の間借り営業終了前
上だしそば自家製麺
煮干や豚や鯖節等スープはひと口目から程よい醤油と魚介確り感じ豚も相まって力強いが飲みやすい😋
啜るとブルン噛むとモチッと楽しい中太麺スープ相性良い😍
チャーや青菜に極太メンマのアクセント楽しく箸もレンゲも止まらず❣️
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/7水曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
手打ち正麺 Hachimitsu@五反田
しなそば（醤油）850円
2023年4月にオープンした新店！
注文ごとに手切り手揉みされる自家製麺が特徴的ではあるが、スープ・チャーシューのクオリティも高い！
バグうまっ‼️
動画はこちら🍜
駅そば・JR東）横川
横川駅から旧熊ノ平駅へのウォーキングの折に立寄り、天ぷらそばを注文。自家製麺で腰があり天ぷら、お出しのバランスも良かったです。このお店、峠の釜めしで有名な、おぎのやさんの出店なんですよ。軽井沢駅にも出店されてます。
拝啓
時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
この度、当店「うめえ門」では、平日限定で自家製麺最上早生そば（ざる）の食べ放題を開始いたしました。山形県新庄市の在来種「最上早生そば」を使用した自家製麺そばを提供しております。
＃山形県 ＃新庄市 ＃うめえ門 ＃そば ＃食べ放題
青森市 大野 自家製麺 焼そば屋 しょう太
みそホルモン焼そばソース 並
自家製麺がモチモチのモチ！たっぷりホルモンが食事を楽しむ時間を長くしてくれます。650円。
次は焼きまぜそば食べてー。
6/6(火)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)煮干と地鶏 濃厚そば2
大量の煮干と大量の地鶏で荒炊き、煮詰めた濃厚ド煮干ラーメン2
●(限定)冷やしイカブラック
高級イカ煮干のブラック冷製スープと専用自家製麺の冷やしラーメン
●(限定)桜海老の辣醬和え玉
20230605
千葉松戸 中華蕎麦とみ田
✔️つけめんTOKYO-X豚骨魚介-並
6月5日㊗️17周年
おめでとうございます
今年は特別な事をせず通常営業
レギュラーも美味いんだし
静かな周年も良い
豚骨魚介の旨味たっぷりつけ汁に
白い自家製麺と黒いおかわり全粒粉
特選全部のせ焼売terも最高でした🎵
超美味し！
富山市 ラーメン一心でまぜそば。自家製麺の味も食感もいい。麺の味に気を取られ、まぜそばなのにまぜきれてないから、最後にスープに絡んだ麺にまた衝撃。まぜないとね💦
宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店
いりこ中華蕎麦 並
大焼売❮肉と海老❯
サッポロ★ラガー
日曜夜の部PPGETでC4席へ！
まずはビールからの～🍺
熱々焼売をつまみ…
メインのいりこは煮干感と塩味が程好く、もちっとした自家製麺も美味しいな～😋
つづく
だしと麺 遊泳
肉舞茸南蛮そば
濃いめの甘っじょっぱい醤油スープに舞茸とお肉の組み合わせ。なんて魅惑的。
この限定始まってからようやく食べれました。連食２杯目です。
途中に卵黄絡めて食べるとまた味わい変わって自家製麺がたまらなく美味しかったです。
自家製麺鶏そば一瑳のあっさり鶏そば🍜&ねぎみそごはん🍚久しぶりに上品なラーメンを食べた。ねぎみそごはん共々旨かった😋
本日のラー活は
所沢
まぜそば
名古屋コーチン生卵
麺量100g追加
自家製麺のちぢれ麺がモッチモチで
めっちゃ旨い😋
チャーシューにもしっかり味が付いてて
しっとりジューシー🥳
名古屋コーチンの生卵につけて食べれば
悶絶必須🤤✨最高に美味かった
ご馳走様でした🙇♂️
伊勢佐木町『時雨』
中華蕎麦950円
特製トッピング350円
6年前大通り公園 技能文化会館裏手に出来た自家製麺 無化調に拘った淡麗系中華蕎麦店。2年前にはコレットマーレに2号店も出来ました。程良く香る鰹節醤油に鶏の旨味が広がり喉越し良い中細ストレート麺に美味しくマッチ✨完成度高い1杯👍✨
麺屋 日出次さん🍜にて
丸鶏そば 醤油
場慣れしたので😆じっくり味わいます
スープはほんのり酸味感じスッキリ✨
美味しい～😋私は凄く好み😍
ﾚﾝｹﾞでいける所まで飲みました😅
熱に強い自家製麺♪最後まで
パツパツで美味しい～😋
味つけ薄めのメンマも🎯
ごちそう様でした😊
また行きます😊
ラーメン大暉 @長野市
背脂煮干こってりまぜそば 煮玉子
真ん中にセアブラこんもり✨
他の具と下から混ぜると
煮干の香りがフワッと香る
豚骨魚介タレと背脂が
自家製麺に絡んでたまりません😆
麺量多いかなと思ったけどペロリ😋
燻感あるムッチリ肉も良かった
ワシワシ太麺でも食べてみたい🤔
6/5(月)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)煮干と地鶏 濃厚そば2
大量の煮干と大量の地鶏で荒炊き、煮詰めた濃厚ド煮干ラーメン2
●(限定)冷やしイカブラック
高級イカ煮干のブラック冷製スープと専用自家製麺の冷やしラーメン
●(限定)桜海老の辣醬和え玉
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/5月曜日
op11:00~lo20:20
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
11:00~13:00 19:00~20:20
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
＃週末の晩ごはん
6/4の晩メシは、横須賀線で新小岩に戻ってきた際に、気になっていた店の一つの「自家製麺 啜乱会」さんに入ってみることに。
"魚壊まぜそば"と"生姜だれ焼豚丼"を注文しましたが、ここの店の麺も食感が独特ですね。生姜だれの焼豚丼も面白い味で美味しいです。yummy!!
大好きな麺やたけださんに行ってきたー！
前回とは少し違う、進化したスタミナホルモンまぜそばが、美味しすぎた！！
たけだのメンマが大好きすぎるから、クーポンでメンマトッピング。
自家製麺になってからの、まぜそばが初めてだったけど、平たい太麺でパスタを食べてるような気分になっちゃった☺️
自家製手もみ麺 鈴ノ木＠埼玉県
①特製 醤油ラーメン
②まぜそば
③地鶏白湯＋煮干し三種のつけ麺【限定】
それはそれは、舌を巻く美味さ
最後の一滴まで飲み干したくなるスープと秀逸な具材。
何と言っても特筆すべきは自家製麺！
いつまでも啜っていたくなる、超ハイクオリティな麺でした^^
長野県飯山市瑞穂
茶処 浅葉野庵 野菜天ざる蕎麦
お店の雰囲気は最高なんだけどな〜！
茶処って事で甘味類を食べるお店かな？
蕎麦の風味はあるけど茹で過ぎだし自家製麺じゃないみたいだし！ 天ぷらも硬め！
小菅神社の参拝後の休憩所🛖かな！
本日のランチは暑いから乾麺（星野物産さんのひやむぎ、蕎麦）、自家製麺つゆ、とろろ、薬味（長ねぎ、胡麻、わさび）、麺の時はおかずが困る…シャウエッセン、スナップエンドウ、かまぼこ、食後のフルーツはゴールドキウイ🥝でした🤤ﾂﾙﾂﾙｳﾏｳﾏｧ
麺屋ぜくう つけ麺
ふぅふぅ亭 あぶらそば肉増し
潮の音 炙り肉中華
自家製麺くまがい キーマカレーつけ麺
まとめてご馳走様でした😋
＃中華蕎麦生る さん
今日は名古屋の行列店 生るさんへ
特製つけそばと炙り肉飯 をいただきました😆
7月にメニューリニューアルの噂を聞き、その前にと言うことで訪問です。
弾力ある自家製麺はやっぱり美味い😆 濃厚つけ汁もいいですね😇
ごちそうさまでした😋
今日のラーメン🍜
今日は私のホームの「ラーメン人生JET 600」さんで、これまた安定の「鶏煮込みそば」をいただきました😋
濃厚な鶏白湯が目を引きますが、自家製麺の平打ち麺はしなやかなコシとなめらかな表面で歯切れ良く、また喉越しも良く美味しくいただけます。
今日も美味しくいただきました😋
朝市から直行🚓
（仮称）鰹出汁の冷やし梅シソおろしそば
鰹出汁の効いたスープに安心と信頼の自家製麺
大根おろしをスープに混ぜると
大根の甘味が加わり
梅の酸味、玉葱の食感と甘味もあって
スルスル食べられる
来週から正式に限定メニュー入りだそうです
ご馳走様でした
中華蕎麦 時雨
『ﾎﾛﾎﾛ南蛮つけ蕎麦
+出汁玉子+お肉ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ』
昨夜は横浜開港祭
だがそんなことには目もくれずw
噛むほどに小麦香る自家製麺
塩だけで全部いきそうになるも
爽やかな酸味ある
つけﾀﾞﾚに浸せばこれ旨し❤
お肉3種も旨いし
出汁玉子も優しい✨
ごちそうさまでした☺️
6/4(日)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)煮干と地鶏 濃厚そば2
大量の煮干と大量の地鶏で荒炊き、煮詰めた濃厚ド煮干ラーメン2
●(限定)冷やしイカブラック
高級イカ煮干のブラック冷製スープと専用自家製麺の冷やしラーメン
●(限定)桜海老の辣醬和え玉
狼煙 本店
いつも有難う御座います！
6/4 日曜日
op11:00~lo15:50
限定 担々まぜそば
辛さ 痺れ
🌶️LV
マシ🌶️ 追いマシ🌶️⚡
MAX🌶️⚡🤣 doubleMAX 🌶️⚡😈
濃厚(基本)あっさり選べます
本店にて
毎朝打っている
全粒粉入り自家製麺
本店限定で御提供しております。
宜しく御願い致します💪
白濁中華そば・つけ中華 バラそば屋 中野本店＠中野（東京）：特製ラーメン（1050円）つけめん玉の系列で今年3月にリニューアル。麺は自家製麺の低加水の細ストレート麺。スープは白濁した濃厚な豚骨スープだが、油っぽい感じはなく、美味しい♪特製はチャーシュー増、卵黄入り。