みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/2 18:05現在
今日のお昼は自家製麺SHINさん🍴
限定[マッシュルームつけめん]と専用お茶漬けとローストポークと野菜小皿🍴
生マッシュルームの香りが良いので今回はスープ割を少なくして〆のお茶漬けをリゾット風にしてめっちゃうまぁ(｡>﹏<｡)
山東菜のお浸しは出す時におつゆを入れてくれるから綺麗な色合い✨
久しぶりにご近所のラーメン屋さんへ🍜並ぶのイヤだから足が遠のいてしまうけどやっぱり並ぶだけの事はあると再認識❣️自家製麺、材料は全て国産、チャーシューは近くのお肉屋さんのを使用🐷とこだわりがあるのが👍もちろん美味しくてスープも飲み干してしまう😹
麺庭つむぎ 南林間徒歩2分くらい
日曜11:40接続1時間待ちくらい
この日は限定もやってたので軍鶏醤油と連食
限定はセメント系だけどスッキリ、旨みしっかり
軍鶏醤油は自家製麺ぷりぷりもちもちで最高
スープはこりゃ確かに唸るのも納得、軍鶏と醤油のバランス抜群かも
自家製麺 二丁目ラーメン@橋本
今日2杯目は二丁目ラーメンさんへ🍜
二丁目ラーメンを頂きました🍴
濃厚な豚骨の旨味と力強い醤油が合わさったとろっとコクのあるスープにもちっとした自家製中太麺が美味しかった☺️
スープがしみたワカメと肉々しい大判叉焼も旨かったです😆
若林区大和町に先月オープンした『
夜は焼き鳥居酒屋みたい。
写真は『 大盛(850円)』
麺は、中太ストレート麺で自家製麺との事😁
スープはふんわり鶏の香りで甘口に仕上がってます😋
ごちそうさまでした。
＃らーめん ＃ラー活 ＃巣鴨
＃麺創庵砂田
麺創庵 砂田@巣鴨
初訪
特製中華そば〘大〙
スープは
名古屋コーチンや地鶏を使用した
あっさりなんだけどコク深く懐かしさを感じさせ
てうちの自家製麺がスープを良く持ち上げてくれて
めちゃくちゃ旨い😋
TP類もしっかり仕事をしていて
レベル高い‼️
今日のお昼は自家製麺公園前さんの
限定塩背脂煮干しラーメン
味玉大盛り
チャーシュー丼頂きました！
スープ美味しすぎて完飲してしまった♪
ごちそうさまでした。
らーめん・ごはん【倉家】〜くらいえ＠湘南台
鶏白湯
クリーミーでコクがあるスープが美味しい😍ツルモチな自家製麺とよく合います💖締めは６月限定雨の日サービスの小ライスをドボンしてリゾット風に頂きました😋
ご馳走さまでした😆
朝市から直行🚓
（仮称）鰹出汁の冷やし梅シソおろしそば
鰹出汁の効いたスープに安心と信頼の自家製麺
大根おろしをスープに混ぜると
大根の甘味が加わり
梅の酸味、玉葱の食感と甘味もあって
スルスル食べられる
来週から正式に限定メニュー入りだそうです
ご馳走様でした
6/4(日)お品書き予定
●初代煮干中華そば(黒・白)
●和え玉(黒・白)
●(限定)煮干と地鶏 濃厚そば2
大量の煮干と大量の地鶏で荒炊き、煮詰めた濃厚ド煮干ラーメン2
●(限定)冷やしイカブラック
高級イカ煮干のブラック冷製スープと専用自家製麺の冷やしラーメン
●(限定)桜海老の辣醬和え玉
滋賀県での麺活176杯目
おだし香る自家製麺弦乃月さん
塩そば(特)
肉飯ミクロ
休日のブランチ🍜
今日は味変された塩そばを♪
このスープもウマ‼️
ツルツルの中太麺もいいね👍
🈂️の焼き鳥も絶品でした✨
今日もご馳走様でした☺️
＃麺活
＃おだし香る
＃自家製麺
＃弦乃月
＃塩そば
＃肉飯ミクロ
聚楽亭
限定・ツバサン、鬼油、玉ねぎ増し
燕三条背脂ラーメンのインスパイア。強力な煮干しと醤油のエッジと背脂のパンチ力が効いたスープにうどんのような多加水極太の自家製麺。
【自家製麺 麺や 六等星】@稲田堤
26時頃到着 待ち17人
六等星のミッドナイトキッコーゴ(屋台風)
大盛&和え玉
告知が出た瞬間に出発しギリギリの到着。
煮干系のスープで、グッとくる濃い目の醤油は深い味わいで美味い。
つい和え玉(300㌘？)も頼んでしまったので腹パン。
白濁中華そば・つけ中華 バラそば屋 中野本店＠中野（東京）：特製ラーメン（1050円）つけめん玉の系列で今年3月にリニューアル。麺は自家製麺の低加水の細ストレート麺。スープは白濁した濃厚な豚骨スープだが、油っぽい感じはなく、美味しい♪特製はチャーシュー増、卵黄入り。
つけ麺が食べたい言うので、帰りの遅い家族の為につけ麺作ってみた。
麺とつけ汁はスーパーで売ってる山○さんのやつで、レトルトスープに炒めた野菜と豚肉をINしてカレー味にアレンジ。
今回はつけ汁がちょっと甘目になってしまったけど、まあまあ食えた。
そろそろ自家製麺再開しますかね🤔
モヤシはまたいつか動画に
2週間熟成自家製麺を使ったモヤシラーメン
スープはチャーシューのゆで汁+鶏ガラ粒状に醤油とミリンのタレ
麺は1食分冷凍中（動画するかは未定）
特製つけ麺 at 自家製麺 ロビンソン
麺も出汁に浸かり、麺だけで十分美味しい
そこにあっさり上品な醤油ベースのスープに漬けると
最強です！
もっちも...
月光肉そば ふたくちご飯
提供から炭火が馥郁と広がり
花咲くチャーシューにうっとり☺️
自家製麺は口当たりしなやかで啜れば
炭火と白醤油の香りが鼻に抜ける😤
スープは旨味が染み渡り完飲必須👌
焼豚とレアチャーシューは絶品😋
唯一無二な一杯に😍
自家製麺 ら〜めん かり屋
『限定』
しじみ出汁塩そば
(ちりめんダイブめし付)
炭焼チャーシュー
しじみの出汁が五臓六腑に染み渡る〜🥰
しじみと昆布の旨みが凝縮されたスープは最高ですね〜✨
パツパツ麺も炭焼チャーシューもめちゃくちゃ美味しい😊
ダイブめしのちりめんナイス👍
自家製麺まる太
ラーメン 生姜
ﾔｻｲｱﾌﾞﾗ
新店に初訪問、徒歩5分ですが駐車場3台はありがたい、若い店主と女性助手の態勢で接客は明るく丁寧、丼が大きめでヤサイコールはしっかり増量で卓上カエシボトルが活躍、特徴は茹で前手揉みの自家製麺と超ライトスープ、個性ある
ごちそうさまでした！
近江ちゃんぽん@ちゃんぽん亭 滋賀県彦根市 中太縮れの自家製麺、鶏ガラ魚介ベースの和風醤油スープ、キャベツ・もやし・ネギ・細切りナルト・木耳・豚肉、野菜の甘味とスープの旨みが良く合って美味かった
あっ。昨日のラーメン上げるの忘れてた🙄
宮城で唯一と言っていい、本格的な白河ラーメンを出すお店！最近お気に入り☺️芳醇な鶏の旨みたっぷりの美味しいスープに自家製麺、具材も抜かりなし！！次は塩食べるぜ🫡✨
仙台市太白区
自家製手打中華そば もり中
自家製ワンタン麺
足立区綾瀬６丁目にある
さんヘ今年２回目の訪問
牛スジ&BBQポークぶっかけ
瓶ビール
ラーメンショップとは無関係です
極太の自家製麺と甘めのスープに玉子の黄身まぜるとすき焼き風に
肉好きにはたまらないトロトロ牛すじとホロホロBBQポーク
ご馳走様でした
ジャンク最高です
先週に続き
【ラーメン二郎
会津若松駅前店】さん
テイクアウト
・冷凍スープ、具材
野菜多め😀感謝❗
『鍋二郎』二人前
・豚さん４枚
・野菜 (約500g😀)
・にんにく
・自家製麺 ２玉 (600g)
・マイトッピ : もやし１kg
とても美味しく頂きました❗
大満足❗感謝❗再訪確定😁
3日(土)No.174 (15)
2023年6月3日（土）
🌀台風2号 台風一過 ☔→☀️
🌕ストロベリームーン🍓
🌃こんばんは(*ˊᵕˋ*)
土曜日のディナー✨🍽🍷🍴🍾✨
千葉県木更津市長須賀 元すかいらーく
ファミレス🍴カフェ☕ガスト🏠
つるつるのどごし自家製麺🍜
生姜とニンニク🧄旨鷄スープ(*´˘`*)♥
🦐海老と蒸し鷄🐔のコク旨冷麺🍜
【自家製麺 伊藤】銀座店
中華そば 小+卵かけご飯
訪麺🍜九十九里厳選のピュアな清湯スープ！清らかで無駄のない煮干の旨味…ほんのりビターで懐かしさも感じる爽やかな味わいと余韻がじんわりな珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
バツムチの中細麺&煮豚🥩とタレが抜群のTKGも激ウマ🤩
超絶美味‼️🙏💥💯
6月最初の🍜
北本市「支那そば 心麺」
言わずと知れた名店👍
自家製麺＆スープは勿論の事、ホロホロチャーシューに、大好きなメンマ＆ご好意の白メンマ😘
全てが美味い😋
てか、特盛りにしたけど足りなかったわ😅
岡田さん、今日もごちそうさまでしたあぁぁ🥰
俺が東京にきてから食べたラーメン⑧
自家製麺ほんま
特製しおらーめんを注文。
何よりはじめに驚いたのがチャーシュー！
口でトロけるとはこのこと！と言わんばかりの美味しさ！
スープもかなりあっさりめ、麺はほどよい感じで美味しかった。
駒込駅周辺
Ramen FeeL
・かけ醤油
・名古屋コーチンTKG
有明海苔佃煮添え
台風で大雨の中一路青梅へ
芳醇かつキレッキレの鶏醤油
スープにしなやか自家製麺のみ
洗練された究極の引き算の一杯
Thank you Jeff
I feel so nice 👍
美味しかったー。
ご馳走様でした。🙏
神田のラーメン大戦争。
ピストルを選んだけど、甘味があってよい感じ。
特盛(2玉)とチャーシュー５枚までは無料でよきよき。
自家製麺のツルツルタイプだけど、スープとは馴染む感じ。
チャーシューは薄いレア系だけど、スープが良い感じに染みたりで食べやすい。
黒豚餃子も意外とあっさりでよき！
中華蕎麦 福はら
「イカ煮干のプレミアム冷かけ」イカ香味油の味付き替え玉
プレミアム冷かけ今回の主役はイカ🦑押し寄せるイカの香りと味わいが突き抜ける極上スープに艶やかな自家製麺🍜イカ香味油使用の替え玉がこれまた絶品✨もうめ〜ちゃめちゃ美味しかった〜😇ご馳走様でした😊
に干し屋SINCHANさん。
煮干塩。
あえ玉。
月末業務を頑張った自分へのご褒美と土曜日の受付を気合い入れる為に朝ラーしてきました！
体に染み渡る煮干スープがおいしー😋
自家製麺も大好き👍
あえ玉の器がおしゃれになってました☺️
自家製麺 公園前🔅岡崎市
⚫︎塩らぁめん（味玉入り）
久しぶりの訪問です🎵
澄んだスープはフワッと魚介系の香りとさっぱり塩味
何度食べても一口目は衝撃が走る素晴らしいラーメン
美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)ｻｲｺ~✨
上田市 寿分さんで
中華そば中盛り+味玉頂きニャン
ฅ*･ω･*ฅ
厚削り鰹が満ち満ちたスープに
捻りを加えたコシの強い自家製麺
スモーキーでトロトロなチャーシュー
チャーシュー麺の大盛りにすべきだったと痛恨の極みでございます＿|￣|○
麺屋有希@富士見台でネギつけ麺
嘗て武蔵小金井にあった名店 ラーメン関口の味を再現。動物系のシャバいスープは酸味を加えて爽やか。関口と同じ北海道産の小麦粉を使った自家製麺はシルキーで歯切れ良し。ラーショ風に辛味をきかせたネギが堪らない。やはりシン関口を名乗れるのはこの店しかない
今日のお昼🍜
宇都宮西川田にあるブースさん❤️🔥❤️🔥モチモチの自家製麺に透き通ったスープが美しい塩ラーメン🤩
お腹いっぱいなのにもう食べたい☺️笑
次はチリトマトラーメンか味噌ラーメン食べようかな🤣ご馳走様でした😋
2023/06/03お昼ご飯は稲田堤の自家製麺 麺や 六等星に行ってきました！Kのペッパー中華。細麺ver。細麺も好き！スープも美味しくて完飲しちゃいました。道路が混んでいてギリギリ滑り込みセーフ！後ろから3～4番目！美味しかったです😋ごちそうさまでした！また伺います🤤
大和田『自家製麺コトホギ』にて
『冷やしタンタンメン』
よく冷えた丼に濃厚なゴマの冷たいスープが美味しい。
混ぜていくとキュウリなどシャキシャキ野菜がたっぷり♪
粗めのお肉がゴロゴロたくさん入って、お腹も大満足！
今年もコトホギさんの冷やし、たくさんお世話になります♪
昼麺は真岡市のくろまるさんです。
あっさり醤油ラーメンと冷やしかまたまを発注です。
醤油の自家製麺があっさり醤油と合う〜
美味いスープです！
冷やしかまたま（TKM?）は硬めの麺が凄い、啜れなーい。麺は柔めが好きかも。
高級そうなカツオも付きます。
あっさりとしたTKMで👍。
満足完食です。
自家製麺 一村@広島 呉
久しぶりの訪問は関東風つけ麺を大盛りでオーダー！
以前と比較するとスープの酸味と辛味が少し薄くなってますね😃
つけ麺がとても食べやすいので大盛りでも一気に平らげる事ができて本来であれば出汁で割ってから飲むスープもストレートでゴクゴク👌
ご馳走様です♪♪
と多食堂さんで特製煮干しほそば(白)♫スープは煮干しの濃厚な風味と出汁感を殺さない白醤油が合わさった味わい。麺は全粒粉入りでパツパツ食感の中細ストレートの自家製麺。トッピングはチャーシュー味玉メンマ海苔三つ葉刻み玉葱でチャーシューは低温調理の豚肩ロース2枚鴨ロースが3枚特製は豪華♫
伊東市のＫダイナーさん😁小ラーメン850円♪豚の旨味が強い非乳化スープが最高👌プリパツに茹でられた自家製麺がショッパ旨で昇天🤣ご馳走様でした。
本日の昼御飯
自家製麺TANGO
らーめん(並)(ねぎ＋メンマ)
ポキポキ硬めの中太ストレート麺とトロっとした鶏強めのあとから醤油が来るスープ
増したねぎで口直しと材木メンマ好きだなぁ
ワンオペで忙しそうでもテキパキ丁寧な仕事っぷりが良き
ごちそうさまでした (-人-)
2023/05/28 おだし香る自家製麺 弦乃月＠滋賀：彦根市にて、塩そばかけとぷちトッピをポチっとしてちう悶www。
んもぉ〜大好きな塩そば🤣！麺とスープのマリアージュが最高すぎる👍。
📍元祖スタミナ満点らーめん
👹すず鬼熊谷うえちゃん店
🍜スタ満ソバ
📣ニンニクショウガ
まさに鬼迫(気迫)溢れる一杯⚡️
グイグイと攻め込む旨味に
香味野菜と醤油が斬り込む
クリアで香ばしいスープ‼️
素材感溢れる具材
食べる程に一体となる自家製麺
このバランスが本当に好きです☺️
2023/06/03 自家製麺まさき(非乳化)
ラーメン 豚マシ 食べるラー油 ﾔｻｲﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ
すっかりハマりました()
ごわっとした麺とスープの相性バッチリだし野菜もクタッとしてスープに浸して食べるとほんと美味い……
ご馳走様でした
は のもりわんたん。
ぷりっとした短めの自家製麺が美味いです。
つけ汁にはわんたん4個とチャーシュー2枚。チャーシューはほろっと柔らかいです。
終盤ににんにくと豆板醤を少し投入して完食。スープ割もいただきました。
すごく美味しかったです！
ごちそうさまでした！
自家製麺ご藤(小岩)
・中華そば
前回うますぎたため2度目の訪問！
個人的には良い感じで程よくダイレクトに感じながらスッキリとした煮干し感のあるスープがたまらなくうますぎる😌
固めに茹でられたゴワゴワ麺もクセになる
今年食べた中でかなり印象に残る1杯です😂うますぎました😍
→つづく
麺処青野
いりこ出汁そば
焼豚丼
華金から一夜明けて華土の昼から旨イエスな栄養補給のためいりこ出汁の効いたスープに自家製麺がチュルリと合わさり最高のハーモニーを奏でて全身全霊美味オーケストラYES‼️🐟🐡🐠🫶🎶