みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/3 09:02現在
世界初?!
飲むめ〜らん
（ラーメン）
冷たいサバニボシ醤油スープに
細かく刻んだ
北海道産の自家製麺を
近日発売予定
塩レモン味も開発中
乞うご期待
2023-70🤗
【中華蕎麦 仁香】神保町(黒須跡地)
味玉とお肉の醤油蕎麦
㊗️5/15にOPENした新店🙌
鶏×豚の動物系に蜆を使ったバランス型の秀逸スープ💯💯😆自家製麺もツルモチっとした独特な食感が印象的でめちゃくちゃ美味し〜💯💯😍
稀代の名店跡地に誕生した期待の新店で今日もFantastic day!☺️💞💫
拘りの自家製麺もツルっとした麺肌でスープがのらないんじゃないかと思ったが、手揉みしてウェーブさせる事でスープがしっかりと絡むよう配慮されていた。
アガちゃんの限定は普段あまりラーメンでは見かけないような素材をチョイスする辺りも面白い
辛味噌担担麺¥1100、瓶ビール（中）¥550
煮干しの効いた魚介豚骨スープにモチプリ自家製麺が絶品の「き楽」さん。中でもお気に入りがこの担担麺。創作系で一般的な担々麺とは異なりますが、深いコクで辛味と旨みのバランスが良く、麺との相性も抜群。肉味噌の味付けも秀逸です❗️
【麺屋利八】
川崎駅徒歩10分
2度目の訪問
自家製麺でやられてて尚且つスープの
クオリティーがものすごく高いお店で
今回は限定の太刀魚の中華そば（塩）
うまい！心を豊かにしてくれる味わい。
これで完全無化調てすごいなぁ。
川崎なかなか来ないけど、機会あれば
また寄らせてもらお。
焼津 麺創房LEOさん🦁
黒大豆premium 巴醤油拉麺
汁無し担々麺も気になったが…口が醤油ってなっていたので巴醤油🍜✨
着丼から醤油の薫りが、ふぅぁ〜って堪らない😋
自家製麺の風味も喉越しの良さもスープとの相性抜群ですね!!
トッピングも相変わらずの旨さ…はぁ～旨いなぁ🤤
今日はソムリエ協会佐賀支部のセミナー。昼は次来たときに食べようと決めていた黒胡麻の担々麺。自家製麺と黒胡麻たっぷりの辛口。スープの深みを好む人は評価低いかも。好みが分かれる味。
新潟市と近郊200店舗以上紹介！
23日火曜日夜8時から公開は
新潟市南区 鶏そば縁道 大通南店
真っ白な鶏の濃厚白湯スープが
もちもちとした自家製麺と絡んでたまらない。
完璧なバランスの一杯。
〆は、焦がしチーズ香るダイブ飯を
スープにダーイブ！
是非、チャンネル登録してご覧下さい。
煮干拉麺 小烏丸@高崎
限定 黒豚そばver.Ⅱ 大盛
今日の一杯
黒豚の脂の甘みに節がきいた
コク旨醤油スープに
もっちり手揉み自家製麺🍜
めちゃくちゃ美味かった😋
ご馳走様でした！
今日のお昼は仕事でひさびさ外回り
宮元製麺さん 江東区東砂
チャーシュー入りつけ麺
もっちもち中太ストレート自家製麺を豚と鶏の旨み超濃厚最強スープにくぐらせればそれはもう♪
4種のチャーシュー💫ボリュームたっぷり 爆誕👍✨
おいしかったです💯😊
ごちそうさまでした🙏
らーめん、味玉@ 燦々斗(東十条)
東十条の名店。
久しぶりの訪店です。
動物魚介のスープがコク旨でレンゲが止まらなくなります。魚介の香りがフワリと香り、円やかでかなり好きな味わいです♪
ツルモチな自家製麺も最高に旨旨！
大変美味しく頂きました☆
鶏×麦 らら@須賀川市
泡鶏白湯醤油ラーメン
久しぶりの方麺。
真っ白な泡で覆われたスープ、何が入ってるかわからないワクワクなラーメン
刻みタマネギ、大根スライス？、鶏チャーシューや低温調理のチャーシュー等3種類、カイワレ。煮玉子サービス
そして自家製麺の細麺。
今日も満足な1杯🍜
川口駅【自家製麺 竜葵-ほおずき-】
平日限定 塩そば+ひつまぶしセット 1,200円
娘が就職内定したので豪華ランチにしました☺︎
国産小麦100%×純系名古屋コーチン100%✨
残りのスープをひつまぶしにかけて完全優勝😆👍
つけそば担担麺 航龍@南与野
特製担担麺
自家製食べるラー油のチャーシュー丼
2度めの訪麺は丸長系つけめんと両翼を成す担々麺を☆
濃厚胡麻スープ×自家製辣油に挽肉でなく煮ほぐし肉が乗る辛味酸味のバランスと自家製麺が秀逸な一杯！
本日のごはんが今日はフォロワー無料の太っ腹😳
おいしかった！
金ちゃんラーメン ／ 南陽市
『中華そば』
クセになる黄金色のスープに喉越し良い自家製麺。美味です。
＃中華そば
＃金ちゃんラーメン
麺処 おぐら
元祖食べる昆布水麺
しゃぶ肉丼
夢王(濃いWRYY生卵)
濃密ドロ昆布水😋💕底から混ぜれば出汁感あるスープその物に👌これがめっちゃ美味い😆😆😆
自家製麺の喉越し食感も最高✨
濃厚ジョジョ系🥚で昆布水TKM、これがまたたまらんヤツ🤤
しゃぶ肉を楽しんでTKG🫰
全部が美味すぎました🙏😆✨
古宇利島の手前で沖縄そばの名店発見…！カフェのような店内で豊かな自然を眺めながらランチをゆっくり楽しめます。
ツルツル自家製麺とスープを味わってからこってり煮込まれた三枚肉や薬味を入れると2度も3度も美味い…
マンガ盛りなジューシー、小鉢、刺身、甘味、珈琲付きで1400円はお得。店名は↓
煮干拉麺小烏丸@ビエント高崎
限定の
黒豚そばver.Ⅱ
豚のコクがしょっぱ美味いスープに溶け込んでウマ〜🩷
太めの手揉み自家製麺も美味しい〜❣️
チャーシュー2種がたっぷりトピされてます。
肉好きには嬉しいだろうけど個人的には多すぎかなぁ？
ご馳走様でした🙏
くろき@浅草橋
数量限定鮮魚出汁のつけそば
牡蠣和え玉
平鯛と平鱸の頭酒煮お出汁のつけ汁が極上の仕上がりでぷるもちの自家製麺をグイグイ食べさせます
割りをした後のスープがまためちゃウマです
確かな仕事をされた焼豚雲呑味玉
絶品の牡蠣和え玉迄本日も大変美味しゅうございましたm(__)m
【丸🐔】花枇さんを
少し肌寒いですね冷たいのも良かったのですが久々の丸鶏🐔✨醤油の香りめっちゃいいすねうわぁ美味しいなあこれスープをグビグビ飲んじゃいました自家製麺も最高うまうま🤤🤤🤤
『ラーメン山本気シリーズ』
第2弾は
“なぜかの豚骨煮干しラーメン”
こだわりの自家製麺はもちろん
何度も試作を重ねた濃厚極旨スープは
最高の仕上がり！
5月25日(木)〜31日(水)まで
1日10食の限定販売となります！
ラーメン山の本気にご期待ください！
荒町商店街 仙臺自家製麺こいけ屋
煮干しそば細麺大盛煮干し強め
お師匠からのミッション細麺煮干し強め😆こんなに煮干し使ってるのにエグみや臭みを一切感じない感動のスープ🐟バラ海苔との相性最高🍜実はレギュラーメニューで未食だった唯一の一杯ごっそれい🙏
20230522
湯河原 らぁ麺 飯田商店
✔わんたん入りしょうゆチャーシュー麺
週末ラーメン食べられず…
モヤモヤした気持ちを晴らしに湯河原へ
海苔の位置が違う激レアver‼️
鶏豚旨味溢れる醤油スープに
しなやかな自家製麺
チャーシューワンタンもヤバウマ👍
今回も特選お野菜盛り沢山🥬
超美味し！
金曜の夜麺
麺庭つむぎ＠南林間
特製軍鶏そば（醤油）
話題の新店へ初訪問。
軍鶏の旨味たっぷりのキレッキレでシャープな味わいのスープ。
確りと手揉みされた自家製麺は食感良く、2種のチャーシューも美味。
醤油は結構個性的な感じ、これは塩も気になるね！
美味しかったです。
ご馳走様でした。
昌平ラーメン@新宿西口店
つけめん700円
多加水自家製麺に豚骨魚介のシャバ系スープ！
なんだかんだ食べたくなる一杯！
通し営業で値段も⭕️
バグうまっ！
動画はこちら🍜
オールドラーメンショップ 逆流＠板橋本町（東京）：ラーメン+ オールドセット（カレー）ランチB（980+370円）麺は自家製麺のやや縮れた中太麺で、モチモチ食感で美味しい♪スープは動物系に煮干の旨味が効いたスープで美味しい♪カレーは昔懐かしいタイプで、煮干ラーメンに合う！
麺処青野
鶏白湯魚介
昨夜は華の週末を大好きなラーメンで〆ようと限定の大好きな動物×魚介スープが自家製麺に纏わり付く濃度に凝縮旨イエスで全身全霊ドロパイタンYES‼️🐔🐟❤️🔥🫶✨
ロンドン留学センターです🇬🇧
📍Kung Fu Noodle
チャイナタウンの牛肉拉麺のお店です🍜
こちらの人気メニュー牛肉麺は麺の太さが選べるので、一番太いExtra wideを頼んでみました😝
もちもちとした自家製麺はとても食べ応えがあり、スープはダシがきいていて美味しかったです★
「ラーメンWalkerキッチン」feat.自家製麺 伊藤。新メニューもないから見送ろうかなとも思ったけど、やはり好きなお店だから我慢出来ず2回目の《肉そば》。
硬めでパツパツの麺、濃厚ながらえぐみない煮干しスープ、柔らかく味染み染みの焼豚。やっぱり全部美味い！食べて良かった、ご馳走さまでした。
自家製麺ほんま@駒込
4周年記念限定メニュー
『はまぐり日和〜九十九里産蛤の白湯、昆布水つけ麺〜』
中央の特大蛤のみならずスープの中にも蛤ゴロゴロやん🙌旨味凝縮白湯つけ汁と昆布水麺のマッチングに神戸牛、天使の海老もガチ旨やで😍ほんまオメデタマランチな蛤御麺の変と申し上げるでしかし‼️㊗️
今年初イナリ食堂さん
かつ丼大盛が飛び交う中
相棒は親子丼
私はお決まり中華そば
ネギとメンマに海苔NICE👍
ツルモチ自家製麺がたっぷり
チャーシューの美味さ食感堪らんねー🙆♂️
後半白い粉INでズルズル＆ゴクゴク
煮干しが効いたスープが美味しくて、次来ても中華そば
ご馳走様でした
寿製麺よしかわ川越店
[限定]冷やし煮干しそば
未だ5月だと言うのにこの暑さ🥵そんな日は冷やしに限る😤えぐみの無いスッキリとした煮干しスープ😳こりゃ美味い🤩グビグビ行ける奴や🤩全粒粉入りの自家製麺も啜り心地最&高🤩今年の夏はお世話になりそう🤭
ご馳走様でした🙇♀️
大隅の旨いものおすすめしてるツイートをよーく目にするので、スタッフ個人的なお薦め！
志布志市有明町
【らーめん秀】
甘みを感じるほどのあっさり濃厚という矛盾スープが自家製麺の中太麺によく絡んでいます。
チャーシューは舌の上で勝手にほろけます。
個人的No. 1な美味さです✨
自家製麺 支那そば 福々亭で「醤油味玉らーめん（豚バラ）」
同じ支那そばや出身の「ら塾」に方向性は似てるけどこっちの方が塩分、鶏油控えめで優しい味。旨味たっぷりでまろみのあるスープに細ストレート麺がよく絡んで超美味い
らーめん颯人
「裏しお」チャーシュー+白ごはん(中)
地鶏と豚の分厚い旨味が押し寄せるふくよかな黄金清湯神スープにしなやかで喉越し抜群の自家製麺🍜黒豚チャーシューはもう極上の味わい🐖葱に柚子皮のアクセントも絶妙で今日もめちゃんこ美味しかった〜✨ホンマ幸せですな😇ご馳走様でした😊
覆麺からのヲヂサンと会ってネイルケア行って黒須跡地の さんへ
13:15着前列3中待ち2後列4後客無
醤油蕎麦
スープは鶏と蜆と昆布
ドスンとパワーのあるスープにツルモチ自家製麺が良き
鶏と豚2種焼豚も良き♡
和渦の三位一体の様な印象
つけ麺出たらまた行く！
駒込"自家製麺ほんま"@jikaseimenhonma さんにて4周年メニュー《はまぐり日和》🍜スープの中には蛤がゴロゴロ入っていて、うま味たっぷりゴージャスつけ麺でした！
《ローストビーフ手巻き》もすごいクオリティの高さ。いやーおいしかった！どちらも海苔使用していただきありがとうございます！
青森市内で「津軽ラーメン煮干会」
のラーメンはしご
◯中華そば ひらこ屋 きぼし
わやきぼし（こいくち）
こいくちとはいえ
上品なニボニボスープ
◯出し屋五丈軒 中華そば
自家製麺めちゃ縮れてる！
永遠に飲めるスープ
煮干好きにはたまらんです
＃青森グルメ ＃津軽ラーメン
ずっと気になってた 食べに行ってきた🍜スープはとんこつベースなんだけれど、まろやかであっさりしていて飲みやすい。しかも自家製麺というのもあって店主のこだわりを感じた！替え玉もして美味しくいただきました😋
中華そば深緑 @東松山市
黒出汁(鶏1枚.豚2枚)
オープン以来久訪😌今回は左上の法則で黒出汁🫢
動物系出汁をベースに魚介出汁、野菜出汁を合わせたと言うスープは多種多様な食材が合わさり奇跡的なバランスを生みだした激ウマスープ🤩しなやかな自家製麺は喉越しがタマランチ😭ご馳走様でした🙇♀️
麺屋 日出次さん🍜にて
丸鶏そば 醤油
輝かしい出来映えに✨凄い湯気🌟
美味しい～😍野菜のｼｬｷｼｬｷ感も✨
全粒粉多めの自家製麺も🎯
以前の様なオイリー感はなくて
あっさりして飲みやすい😊
好みのスープでかなり
飲みました😅
お気に入り🍜に追加✌️
ごちそう様でした😊
また行きます😊
レッドバロンツーリングナビ🏍
山梨県でラーメン巡り🍜
第2回は、自家製麺しゅん作♪
▶︎
グビっと飲み干せるスープ！
トロっとした炙りチャーシュー！
きっと貴方は行きたくな〜る〜😋
レッドバロンツーリングナビ
富士山のふもと西湖からスタートし山梨県のラーメン店を巡ります
ライダーに人気のルート 道志みちを走り向かったのは
都留市にある【自家製麺しゅん作】
富士山の湧き水を使用した清湯スープが特徴の
▶️
小野式製麺機で作る、自由気ままな自家製麺
自分次第で黄色く、中力粉混ぜてもちもち感上げて、スープ絡みやすいように手揉みちぢれ麺にして、ねかせずに即いただく。
この麺なら、焼きそばにもいい感じ
今度は大人おたふくで焼きそばにすべ
兵庫縁乃助商店さんにて、明石市にある、らぁ麺しんさんとのコラボ、鶏豚二郎をいただきましたー🍜
スープうんまっ！！鶏豚の旨味がすごい！
それに対する麺は、しんさんの自家製麺、間違いないよね😊玉子付けるとマイルドに。ごちそうさまでした
真夜中の飯テロ🍝
冷製スープで更に🦐赤海老の旨味が際立つ逸品🍜自家製麺の茹で方にも工夫を加えて食感が抜群で美味い😋🦐赤海老もたっぷり入ってますよ👍️※鶏ユッケ丼別売。