みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/3 09:43現在
真夜中の飯テロ🍝
冷製スープで更に🦐赤海老の旨味が際立つ逸品🍜自家製麺の茹で方にも工夫を加えて食感が抜群で美味い😋🦐赤海老もたっぷり入ってますよ👍️※鶏ユッケ丼別売。
日本三大地鶏 極鶏塩らぁめん➕全部乗せ
埼玉の自家製麺！他の方の投稿で、タケノコが美味しそう！というわけで…ええい全部乗せ🤣
鶏の旨みが詰まった塩スープに、筍、九条ネギ、岩のり、味玉で贅沢に！
⚠️ラーメンショーの第一弾が終わり
第二弾もいいけど、他に行きたい店がいっぱいあって迷う😵💫
グルメセレクション兵庫高砂店
発売予定商品‼️
・自家製麺 No.11
豚入りラーメン（超大盛）
スープは、豚肉と野菜など素材の旨味をしっかり引き出したコクのあるスープ！
麺も店のままのちぢれ太麺で食べ応えのある麺です😋
スープも店そのままで、旨味が詰まった食べ応えのある1品になっております☺️
らぁ麺蒼空 4/1夜
ホタテ香る塩そば
ホタテの香りがフワリと漂い、旨味溢れる絶品スープ🎶
透き通る塩のスープに浮かぶオイルがキラキラでジュアルも素敵😍
ツルリな自家製麺、香草の香り広がる鶏モモチャーシューも最高✨
今日も癒された😊
自家製麺伊藤@ラーメンWalkerキッチン🍜肉そばとチャーシュー丼🍜ビターな煮干しの旨みを抽出した絶品スープにパツパツの自家製ストレート麺に柔らかジューシーに煮込まれたチャーシュー👍実に美味しい😋😋😋
☑︎ ラーメン（やわ）
☑︎ キャベツ
☑︎ のり
☑︎ 玉子まぶし（初）
俺の定番オーダーに初の「玉子まぶし」を！玉子まぶし…普通サイズなのに大盛りレベルで腹パン。最近は王道家自家製麺を「やわ」で食べるけれど、スープに負けない味と香りに脱帽！やはりキャベツは神！
☑︎ ラーメン（やわ）
☑︎ キャベツ
☑︎ のり
☑︎ 玉子まぶし（初）
俺の定番オーダーに初の「玉子まぶし」を！玉子まぶし…普通サイズなのに大盛りレベルで腹パン。最近は王道家自家製麺を「やわ」で食べるけれど、スープに負けない味と香りに脱帽！やはりキャベツは神！
結果、60分待ちだた。
先日久々に寄った大阪の名店
麺や 福はら
芳醇鶏そば（塩）
TKG
淡路島の藻塩やフランスの塩をブレンドし、あっさりとしつつも大和肉鶏の旨みがよく感じられるスープ
近畿産のブレンド小麦の風味感じる自家製麺
鶏と豚のチャーシュー
全てがハイクオリティ✨
ほんま美味かった😌
本丸亭さん。
地元宮城から急遽友人来た😅
友人の要望で訪麺👍
鶏三昧・鶏チャーシュー・春菊
スッキリとした塩🍜美味ーい！😋
二日酔いの体に優しく泣きそうなくらい美味しいスープ🥲
自家製麺もプリプリモチモチ美味いッス😇
5/20(土)
自家製麺まさき
【限定】みをつけ麺GET‼️
初のみそつけ麺🍜
濃厚スープがヤヴァイ🤤
分かってるけど
水で締めたワシワシ麺が
ｳﾏｯ (° ∀° ≡ ° д°) ｳﾏｯ
コレは夏でも食べたくなりますね♪
常設は難しいとは思いますが
常設キボンヌです🤩
神35+新23=58🍜
RAMEN SAVE THE WORLD
中華蕎麦 みうら@水戸
【限定】和之家豚チャーシューメン
みんな考えは一緒、雑誌片手に異様な光景。茨城町の希少豚は超トロ②、暗黒スープ〜角が立ったパっツン自家製麺旨い！
ご馳走様でした🙏
仙台市東勝山「頭が良くなると噂」さんの「いしるそば」「本格牛すじ魚油カレー」💕
魚のお出汁が効いて、大変濃厚なんだけど、スッキリ飲み干せちゃう不思議な無化調スープに自家製麺、超美味しい🎵
ご店主さんの手間を惜しまぬ丁寧なお仕事ぶりが目に浮かびました🙇
カレーも最高‼️ハマりました🙌💕
大崎市古川 自家製麺 仁 さんで🍜
久しぶりに仁さんで 濃厚泡中華そば
スパイシーred & 黒マー油ミックス
クリーミーな濃厚白湯スープに大蒜が
👍✨ 麺とスープの相性も👍✨
最後にご飯にスープを入れてリゾット
風に！ 旨い☺️
店主さん従業員さんも以前とは変わっ
てましたね ご馳走様でした☺️
仙臺自家製麺こいけ屋
こいけ屋タンメン 太麺
ライブ参戦前に念願のこいけ屋さんへ。
コレは美味い！麺がーとかスープがーとかじゃなくて全体的に美味い！てかスゲー好きな味だー
ラーメン激戦区で人気あるのも納得だわ。
ラーメン ニュー松戸＠松戸市稔台（新京成線 みのり台）
「塩ラーメン＋チャーシュー＋和え玉 醤油味卵黄」
動物＞魚介のスープに自家製麺🍜🍥
強めに感じる塩味もこの日は少し控え目に感じたの～
加水高目の麺でも食べてみたいの～
ご馳走様でした。
麺処 絢
特製しょうゆ
家から近いのに行ってなかったお店。鶏や昆布って感じの無化調スープは優しくもしっかり出汁と塩味が美味い！大判チャーシューをめくると角切り鶏チャー、穂先メンマも美味い！ツルッとした自家製麺はしっかりコシもあっていい感じ😆結構ボリュームあります！
また来よう。
麺創庵砂田@巣鴨
特製ラーメン。
さすが特製、具材が豪華絢爛。
肩ロースがサイコロ状になってて燻製してあり美味しい！ワンタンもめちゃくちゃ美味しい麺もさすが手揉み自家製麺！
スープもあっさりしてて完飲寸前。
ご馳走様でした。
今日は久しぶりに
自家製麺SHIN(@tammachishin )にて
生クリーム担担麺
生クリームは拳大ほどもあるボリュームのあるもので、スープ&肉味噌もクリームも単体でもとても美味しい😋
そしてしっかり混ぜ混ぜ。このバランスを崩さないようにあえて辛さ調整はせずにいただく。そして最後はライスイン！
天垣内ラーメン 星と月 さんへ@兵庫県宍粟市
『星 醤油ver. with 煮卵半分／季節の有機野菜 & 替え玉』をオーダー
醤油ダレの優しい風味、甘みが広がるイメージの清湯スープに、極細寄りの自家製麺ストレート細麺。細麺好きには堪らん仕上がり、メチャ旨でしたよ😋
次は”満月”かな😏
自家製麺 麺や 六等星
稲田堤駅
🍜:六等星塩中華そば
生田二郎から徒歩40分
弾力抜群のモチプル麺がうまい
塩気強めのスープ
鶏と貝が前面に出ててエビはほのかに感じるもの
六等星の麺ホンマにおもしろい
ごちそうさまでした🙏
えーちゃん食堂 下目黒 ラーメン 生玉子
実食！噂通りのびぜん亭の丼で着丼。
中目黒えもと以来ご無沙汰の丼面。むしろ海苔とほうれん草で益々ノス！ゆで玉子は無い涙。自家製麺は町中華のような優しい啜り心地で好き。スープも方向性変わった〜変わらずチャーシューうめぇぇ
自家製麺223です
小豚麺300g
シャキ野菜にほんのり味付き脂非乳化スープ。
麺は少し柔らかめ平打ちちぢれ麺でした
とても美味しかったです
自分もお店出せるように頑張ります
5/21 自家製麺 二丁目ラーメン@橋本
全部のせつけ麺
ずっと前からいただきたかったつけ麺を🤤夏の陽気にはつけ麺が最高ですよね。めっちゃ美味しい😆✨
最後にはスープ割りも頂き美味しくフィニッシュ🙏☺️ご馳走様でした。
今日の昼食。
蓮田市にある、自家製麺 いつき亭
初来店です！
豚骨味噌ラーメン、コーントッピング。
絶妙なバランスの豚骨味噌スープに、
腰のある太めのちぢれ麺が相性バッチリ！
ご馳走様でした！
赤羽にある『自家製麺 伊藤』
ガッツリ煮干しが主張する肉そば。
あまりの美味さに思わずスープまで完食
ご馳走さまでした😋
日曜日11:40到着ですぐに店内へ
左上の全部入り貝塩らーめんをポチ
貝塩のスープ（煮干も？）塩っぱいかなーと思ってたら、まったりしていて新感覚のスープ
自家製麺はもちもちツルツルで美味しい
味玉も味が染みていて美味
食べ終わると外に12名様並ばれてました
ラーメンWalkerキッチン
自家製麺伊藤さん
冷やしラーメン🍜
煮干し、昆布、節を水出ししたキンキンに冷たい透明なスープ✨
透明な外観からは想像出来ない旨味の濃さ😳✨
さらにコリコリ食感の歯応え抜群の自家製麺✨
味変の柚子胡椒の香りで二度美味しい✨
美味かったなあ…🤤✨
ランチは百代さんにお邪魔しました❗
塩ラーメン味玉TP‼️
リニューアル後ﾊﾂﾎｰ🎵
白濁したスープは旨みいっぱいで、ちゅるちゅる自家製麺と相性ばっちり✨
びっくりする位に美味しいので、未食の方は是非‼️
南谷店主、ごちそうさまでした😻
自家製麺 麺屋 翔
淡麗煮干しラーメン大 煮卵
キャンプの帰りにお腹すいたので立ち寄り🚗皆さん評判の麺屋翔さんに初訪問🍜
噂通りの美味しさ‼︎自家製のワシ麺が私好み！スッキリ淡麗の煮干スープも結構味がしっかりしてて😍
油そばやブラックなど通わなくてはいけないお店がまた増えました🫡
授業の合間の最短メニューは麺もの。
自家製麺で島風スープそばにした！
鰹節たっぷり、塩カエシと味覇少々。
作って食べ終わるまで34分、完飲しても610kcal。
昼食は梅ヶ丘の世田谷 磯野で醤油支那そば。
スープは名古屋コーチンベースの動物出汁に魚介に岩手丸むらさきの生醤油。麺はゆきちからとあすなろの国産小麦の自家製麺。トッピングはチャーシュー、極太メンマ、白髪ねぎ、岩海苔。
仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽 @新小岩
・特肉こいけ屋タンメン
豚骨・シャモ・ノドグロのトリプルを合わせ塩と醤油の貝ベースのタレに野菜と旨味の強い癖になるスープ。親鶏のレア叉焼と豚肩ロースのレア角切り。麺は太麺チョイス。花椒の効いた自家製辣油が良い👍️ 美味しかった、ご馳走様でした🙏
仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽 @新小岩
・特肉シャモ中華そば
川俣・東京・奥久慈シャモの3種を使い塩と醤油の中間で貝を効かせたタレで旨味・引きの強いスープ。親鶏のレア叉焼。穂先メンマ・小松菜(地芥子)・薬味ネギ・バラ海苔。麺はストレートで細麺をチョイス。パツンとした食感。続く⇒
今日のご褒美ラーメン🍜
手打らーめんほそ乃さん
特製煮干しらーめん＋餃子
ちゅるんとした加水高めの自家製麺に鶏と煮干しの優しいスープ
煮豚のバラチャーシューにつくね入り
餃子もジューシーで美味
美味かった💕
オープンおめでとうございます🎉
今日の麺活は特肉こいけ屋タンメン大盛り(中太麺)@仙臺 自家製麺 こいけ屋@magokorobase
野菜のシャキシャキ感、レア目&脂の強い２種のチャーシュー、ピリ辛で濃厚な旨味の強いスープによく合う中太麺が間違いない一品🍜✨
川俣シャモ中華と悩んだけど今日の気分はこっちでした🍜
捕獲頑張るぞー！
以前から噂は聞いていて、ずっと行きたかったお店。
鰹節にこだわったスッキリとしたスープが凄く美味しい。そして絶妙な食感の自家製麺。
これは人気なの分かる〜（お店でたらもう行列）
黒豚ソバ
群馬県産黒豚と煮干を中心の魚介系で組み立てた中華そばです。
黒豚チャーシューは脂身多めで良質です。スープをバラチャーシューにかける事で溶け込んでスープのコクも引き上がります。
スープの味を濃い目にしてザクザクの自家製麺と合わせました。リッチな醤油ラーメンです。
2023.130杯目
🏠おだし香る自家製麺 弦乃月さん
🍜【限定】ブレンドつけ麺
あのブレンドをつけ麺で頂ける⁉︎をオーダー🫵
香りのいい醤油が香るスープに、艶やかさを湛えた中太の麺🍜
トゥルンとした食感が舌を包み、最高の喉ごしを体感するまで美味い！が続く😋
最高✨
ご馳走様でした🙏
かけがえのない一杯vol.376
くろ松(高崎市)
濃厚煮干そば醤油
前菜の余韻冷めやらぬ中、13時からの逸杯。
「濃厚」銘打つも、和出汁×醤油の中で煮干は仄かな余韻。尖らせるよりバランスを重視したスープ。
自家製麺には変わらず満悦。レアチャーシュー、メンマの食感と大葉香るワンタン。隙がない。
某有名店の系列とウワサの神保町『中華蕎麦 仁香』。正直、秘密にしておきたい美味さです。
スープはふくよかな鶏豚の旨味とシジミの滋味が押し寄せる、分厚い味わい。ぷるんと風味豊かな自家製麺との相性も良く、スモーキーな鶏チャーを始めとするトピも美味い！
麺処 有彩✨
醤油らぁ麺 特製 中盛り🎵
スープの出汁、、、めちゃ深みが
あり 麺はモチモチつるつる自家製麺
でホント美味しいです🎵🎵
付け合せに、、、チャーシュー丼✨
これもまた絶品❗❗
麺庵ちとせ（風祭）
担々麺チャーシュー 1300円
麺大盛り 150円
今まで食べたサラサラ担々麺は首を傾げるものばかり。だがちとせの担々麺は群を抜いて素晴らしい！ゴマのコクが半端ない上、辛味と痺れが絶妙の加減。さらにご自慢の肉と自家製麺が畳み掛けKK！水が良いとこんなにもスープが澄むのか…
自家製麺 くをん@福島市
ゴワゴワ
（麺カタイ、量多い、煮干し）
特製（味玉＋肉増少）
自家製麺うろたの夜の部は、自家製麺くをんとして営業。
ゴワゴワは月木土限定。
ゴワゴワの細縮れ麺と煮干しベースのスープで、かなり個性的なラーメンです。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。
今日のご褒美ラーメン🍜
本庄常勝軒さん
限定肉増しまぜそば（中盛）＋生卵＋水餃子
まず、自家製麺のオーション麺がとにかく美味い💕
ここ最近の食べた中でまぜそばの麺は一番美味いかな👍
水餃子はスープ絶品すぎてリピート確定
とても美味かった‼️
五弦屋（昭和町）
特製つけ麺＋大盛り
金土日限定のつけ麺が気になってたお店に初訪問。
こだわりの自家製麺もクリーミーな泡立てたスープも美味しい🤤最後の方でレモン絞って味変して満足🙆♂️
地下鉄からだと少し遠いけど他のメニューも食べに行こう！
ご馳走様でした🐷
23-088
天然塩らーめん
/東近江塩元帥
こちらもお久しぶり💁♂️
デフォの唐揚げセット、醤油つけ麺フルセットを息子とシェアで🍜
備え付けのキムチが旨い😋
塩スープ👍自家製麺がなかなか旨いのよ
後半は少し塩辛くなって来たかな💦
餃子、焼飯、唐揚げのフルコース♪
今日もお腹いっぱい🈵
ご馳走様でした！
ニューカッパ＠小作
5月の限定、サラリとした豚骨らーめん＋味玉
サラッした白茶濁スープは油少なめのスッキリ豚骨。
ニンニクが合い、高菜・紅生姜が味変アイテム。
サクモチ自家製麺との絡みがイイ！
チャーシューも旨い。
新小岩 仙臺自家製麺こいけ屋 分店 綠栽
冷やしシャモ中華+限定丼
先週行った分のツイートを忘れてました。こいけ屋さんの冷やし、去年食べて美味しかったので楽しみにしていました。歯応えのあるツルツルの麺と甘めのスープ、やっぱり好きだなぁ。限定丼の本鮪とコチも美味しかったです。