みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 10/4 03:23現在
自家製麺 MENSHO TOKYO / 後楽園
螢烏賊らぁめん
螢烏賊の濃厚スープが押し寄せてくるパワフルな味💪🏻
春🌸を感じさせる菜の花が濃厚スープをリセットしてくれる、グッドジョブ👍
自家製麺まさき(非乳化)〜28杯目〜
●ラーメン(200g・インド＆平麺変更・野菜抜き)+豚増し4(全コロチャー)+ねぎ+生たまご●
ねぎと生たまごを混ぜてコロチャーに絡める。そこにインドスープをかけて食べる、、、旨い〜！！！
売り切れる前に食べられて良かった🎶
ごちそうさまでしたm(_ _)m
自家製麺223で久しぶりに二郎系を食べたが、美味かったー！
けど、お昼に食べたけど、まだお腹がいっぱい！美味かったー！
麺は自家製麺、しっかり歯ごたえと抜群のゆで時間、スープもなめらか。そして豚が想像を超えて美味い！
まだ満腹だけど。
自家製麺しげ
鬼脂小煮干太硬麺 大盛
スープは、程よい煮干し感と生姜のバランスよく見た目よりもあっさりで美味しい
鬼脂スノーを被った鬼チャーシューも旨い
途中、追いレモン×２
鬼檸檬脂小煮干硬麺へブラッシュアップ
鬼レモンになったスープは自然な酸味で旨い！
ゴワゴワ麺いいわぁ
中華そば卯月屋🍜小山市
★味玉煮干そば
しっかりと煮干しの旨味風味、まろやかなうすくち醤油激ウマスープ
シルキー滑らか自家製麺、２種チャー&味玉&メンマの具材類最高の１杯🥰
今日も美味しく頂けました🍜💕💕
ご馳走様でした🙏🏻✨✨
㊗️１周年おめでとう御座います🎉🎊
麺屋 浜一 自家製麺
限定 ハマぐり＋つけ麺、うずら、生姜、ビール
好評な限定今日も継続。やったぜ。食べられた😆
スープすすれば塩味。出汁感に刻み海苔が合う😋
ブタさんおいしい🐷ビールうま🍺
すぐペロリ。
ごちそうさまでした❗️
今日はあの方と初訪のこちらへ。
想像以上の美味しさでした。👌
乳化スープも旨さ、コクがあり
自家製麺の風味、食感共に良かった。豚も厚みもあり柔らかく美味
リピート🔁したい🍜です。
＃ラーメン並150g
＃野菜増しニンニクアブラネギ
＃ローストポークサービスTP
輝道家水道橋2号店、オープンおめでとうございます！
初回なのでシンプルにラーメン、ライス。
パンチはありながらバランスのとれたスープ、めちゃ美味しい😭
気になってた自家製麺もウマい、食べやすくて良い感じでした！
本店とはまた違った味わいと雰囲気でこれまた最高、ごちそうさまでした😋
麺屋 歩夢 金沢八景店
小ラーメン
( +生たまご カレー ﾔｻｲﾏｼ ｱﾌﾞﾗ )
昼 仕事前にコチラへ
師匠に最後のご挨拶を
モチッと柔らかめの自家製麺に
醤油が効いたスープ
食欲増進させるアブラが旨い
明後日(29日)で閉店の金沢八景店
師匠 ありがとうございました
お疲れ様でした またいつか😭😭
たぬきつけそば
和だし薫るとの事ですが、大勝軒のスープの良い意味で自己主張するので和だしはほんのりって感じでした🤗
自家製麺との相性は抜群だと思います👍
大勝軒しのや
米沢の自家製麺めんこうさんにて、こいくち醤油らーめん大盛りごち。チャーシュー2枚追加。
油膜で熱々のスープはしっかり醤油感と旨みが封じ込まれていてうま。
米沢ラーメンにしては食べごたえのある麺はツルツルもちもちでスープによく合ってました。
辛味噌も美味そうなのでまた来よう。
稲沢市
『福吉』さ〜ん🍜
新セットメニュー
◆特製濃厚魚介つけ麺 大盛り無料
◆チャーハン
濃厚な旨味溢れる豚骨スープ
魚介のパンチも良い感じ
全粒粉入りの自家製麺は
抜群のコシ‼️
冷水で締められてないのがなんとも
自家製の吊るし釜焼きチャーシュー旨い😋
ゴチ様🙇♂️
神保町黒須
味玉焼豚塩蕎麦🧂
4月30日で閉店😱
角の無い円やかで厚みのある朝炊きのスープは天草大王の旨味を十二分に引き出している😌しなやかな中細の自家製麺😌両サイドに鎮座する牡蠣🦪とトリュフのペースト🤫自分はこれ以上美味しい塩ラーメンを知らない😌お疲れ様でした🙇♀️
ご馳走様でした🙏
『麺FACTORYJAWS』
あのつけ麺の辛いのんとか絶対美味しいやつ💕むちっとした弾力で美しい自家製麺と濃厚スープ、そこに大量の唐辛子🌶でも激辛ではなく、スープの旨味を存分に引き出してくれる最高の塩梅なんだわ👍最後は出汁ご飯にスープをかけてフィニッシュ💕たまんないわ😊
おはようございます〜
／
自家製麺になりました
＼
スープは、無添加無化調。
しょう油カエシは、100%角長さんのおしょう油。
みりんは、三河の相生桜みりん
お塩は、沖縄のシママース
麺やたけだのおいしいを作っている
調味料達です。
■2023/04/26(水)
自家製麺 麺や六等星
・六等星 煮干しのカオス 1,000円
・和え玉 200円
スープは煮干しを筆頭にオマール海老の甲殻類の風味も活きて超濃厚な味わい◎
カオススープと白龍麺も相性抜群で、追加でニンニク油の和え玉もいただきました！
美味しかったです！ご馳走様でしたー！
おまけ😁
限定
鮭だしらぁ麺(大盛)
連れがオーダーの🍜を少し😋
スープはデフォに鮭の
芳醇な味がプラスされ
旨し💮
とろろ昆布🤔
旨〜い🤩
自家製麺は超、滑らか
小麦の風味、バッチリ
茹で加減👍
クオリティ↗️↗️
接客も神対応でした🥰
佐野実イズム、健在❗
自家製麺おお田サン
最近スタンプラリー開催したりラーメン屋さんも増え賑わいだした感ある南幌地区でも異彩を放つ一杯。
キリッと塩分も旨味も立つ白たまり醤油ダレ使用のスープに+50円で優しい食感のもちもち手揉み麺😍
朝6時から営業。
この日は13時過ぎに完売。
白水着にぴったりの1杯はここかなあ。麺とスープとネギだけ。究極にシンプルな1杯なのに食べログ3.7😇
(硬めの自家製麺は風味があって噛むごとに美味しいしスープの旨みが無限！！今回は焼豚も入れたけど笑)
自家製麺 牡蠣工房 Uguisu@辻堂
牡蠣しじみラーメン🍜
ミニチャーシュー丼(OPEN記念サービス)
牡蠣まぜそば
Cinq跡地に先日OPENしたばかりのお店🦪🍜
ふってわいた夜ラーチャンス🌃🍜
細麺に牡蠣としじみの旨味たっぷりのスープ美味しかった🥰
トッピングの大根も面白い😊
ごちそうさまでした😋
自家製麺 浜一さんへ
「ハマぐり」
つけ麺700肉増しヤサイマシバリカタ
ニラキムチ
大将のノーゲスの知らせを見てこれはチャンス、
麺も美味けりゃスープも美味い、
つけ麺にして正解でした🤤
ニラキムチと肉の相性が良すぎて白米が欲しくなる！
ごちそうさまでした！！！
過日分、小岩の自家製麺ご藤で中華そば。福島の「うろた」で製麺を学んだご主人が、小岩南口地蔵通り沿いの「頃場別邸」のランチを借りて中華そばを提供。ゴワゴワした縮れ麺が、煮干しを感じるあっさりスープに馴染む。ゴロゴロの背脂やバラチャーシューでこってり感も(^o^)/
穴あき導入[自家製麺まさき]
祝して味噌(ミニ)らーめん！
週頭からこの甘み最高ですね！
折角の穴あきレンゲ‥ノーマルレンゲでスープ完飲寸前(+_+)
ご馳走様でした！
新所沢 自家製麺まさき(非乳化)。らーめん(？→インド、平麺大盛、豚増し、FG、にんにくしょうが)。箸で摘んだだけで解れるカレー香る味染み叉焼めちゃ美味っ。濃いめのカレースープがムチムチ平麺をズルズル啜らせる！以前にも増してインドが強力になって帰ってきた〜。
おだし香る自家製麺 弦乃月
中華そば感情
おかか飯
念願の平日メニュー🤩
5種類の節からとった一番出汁のスープ、湯気から立ち上る上品な香りに感情を揺さぶられ、プリップリの麺に悶絶😆 削りたて本枯れ節が山盛りの贅沢ねこまんまにイチコロでした😋
美味しい朝ごはんに大満足✨
ご馳走様でした🍀
【中華そば いのたに】
徳島市のラーメン屋。徳島ラーメンを求めて全国から客がやってくる。
創業50年以上の老舗であり、煮干などでダシを取った辛めでコクのある醤油豚骨スープが、甘辛く煮つけられた豚バラ肉や極細の自家製麺によく絡み味に深みを与えている。
えーちゃん食堂@不動前
ラーメン
【中華そば えもと】で
店長を務めていた
えーいちさんの新店
煮干しの効いた【えもと】時代とは
味を変えて
節と動物の効いた
いわゆるWスープのような味わい
中太ストレートの自家製麺は
つるっと喉ごし抜群
店主の人柄が伝わる
丁寧に作られた美味しい一杯
自家製麺 牡蠣工房 Uguisu@辻堂
牡蠣しじみらーめん
23年4月22日㊗️開店！
国産牡蠣と宍道湖産しじみのスープ
やばい、めっちゃ好き！
開店サービスのミニチャーシュー丼もいただきました！
そしてあまりに気に入ったので...
(続く)
4/26 自家製麺まさき(非乳化)
らーめんOC平麺+インド変更+FG+キクラゲ+生たまご
野菜抜きしょうが少火の粉別皿
水曜日はダッシュで新所沢へ🚗💨
❓ブロックを叩いてインド🇮🇳へワープ🌀
オイルカットなインドスープがスパイシー🔥🔥
顔から汗が吹き出る😂
嬉しいインド再会😆
ごちそうさまでした🙏
向宿町にオープンした仲屋さんで特製醤油そば
自家製麺もスープも普通くらいに美味しい
もう少しスープに鶏感が欲しいところ
替え玉が無料というか込みの値段
この店で食べてほしいのは画像左下の豚バラチャーシュー？ 食べごたえあり中の軟骨のコリコリ感がとてもいい
＃浜松市 中区向宿町にオープンした仲屋さんで特製醤油そば
自家製麺もスープも普通くらいに美味しい
もう少しスープに鶏感が欲しいところ
替え玉が無料というか込みの値段
この店で食べてほしいのは画像右下の豚バラチャーシュー？ 食べごたえあり中の軟骨のコリコリ感がとてもいい
＃ラーメン
南砂町宮元製麺のラーメン
ぱっと見家系っぽいけど豚骨強めで力強いスープ、ほうれん草じゃなく小松菜というこだわりが好き
自家製麺だけあって麺も美味しかったので、次はまぜそばを食べてみたいね
自家製麺 二丁目ラーメン
～二丁目○○ラーメンシリーズ～
豚烏賊ニボ中華strong
昼間の豚烏賊ニボスープを更に追い焚きした濃厚スープは絶品！🤣ニボニボしい～！😋和え玉に残りスープを入れまぜまぜ！！これも旨いな〰️👍️
接客もたいへん良く満足満点💯以上だね😁
■2023/04/19(水)
自家製麺 麺や六等星
・六等星 羽釜直球中華そば ～火の国編～
（油多め） 1,000円
・ニンニク油の和え玉 200円
熟成された羽釜豚骨スープを背脂がまろやかな味わいにしており、そこに辛味噌を加われば悪魔的美味さに！！
お腹いっぱい！ご馳走様でしたー！！
水戸市『中華ソバハマダヤ』のげんこつ中華そば！！
久々のハマダヤ。
げんこつ中華は太麺か細麺選択式で太麺チョイス。
中太の弱ちぢれで不揃いな麺ですね。
浜田屋何軒もあるから自家製麺かと思いきや菅野製麺の麺箱ある。
げんこつスープはそれほど豚骨強くなく。
それにしてもメニュー豊富ね。
凄くシンプル、、、
そのシンプルさが旨さの秘密㊙️
【煮干しつけ麺】
麺：300g、スープ：こってり
味玉
自慢の自家製麺は、200g・300g
同料金です。大盛は、400gです。
割スープご用意しております。
HomemadeRamen麦苗室町@日本橋
醤油らあめん
コレド室町にオープンのこちら。
いりこなどが効いたスープは優しい口当たり。
ツルツルな自家製麺に良く合います。
増したワンタンも美味。
食後もスッキリですね。
まさかの行列も無く食べられるのは嬉しい誤算でした。
2023年4月20日47杯目
福島県郡山市
自家製麺工藤
よだれ鶏風ぶっかけ冷やし
ヘルシーなお野菜と鶏肉と、甘辛いタレの絡んだぶっかけ、超癖になるお味。
下の方はスープが溜まって辛味は少し増すけど、辛味苦手な自分でもいけまひた
夏場とか暑い日にこういう系食べるのいいっすね
寿製麺よしかわ@新宿地下ラーメン🍜芳醇 牡蠣そば&日替わり 海鮮丼🍜牡蠣の旨味たっぷりのスープにぷりぷりの牡蠣自家製麺👍新鮮な刺身の海鮮丼😊実に美味しい😋😋😋
木更津市麺のマルタイさん、背脂煮干しつけ麺。自家製麺との事で着丼後麺をひと啜り。美味し。小麦の風味が広がり〆加減も絶妙。具材の肩ロースチャーシューは低温調理で肉の旨みが詰まってます。麺とスープを絡めて啜ると背脂のコク、煮干しの香りがたまらなく箸が止まらず完食♪😋🙏
ラーメンわらび@焼津市
棣鄂の低下水ストレート細麺を少し長めに茹でたようなツル感のある歯触りの自家製麺。最近この地域はこのタイプの麺が流行中なのかな？
しっかり煮干しを感じるエグ味の無いスープは品のある一杯に仕上がっていました。
ご馳走様でした。
美味しく頂きました😋
本日の昼食は此方『自家製麺 浜一』さんにて【限定:浜湾(つけ麺)NA】を頂く
程よい痺辛の濃厚つけダレと豚挽肉にアクセントのネギが美味い
香り高い美ウェーブな太麺はスープによく絡む
細君作のブツもお渡し🐷
シール制作でお世話になる予感✍️🙇♂️
訪麺必須、至極の一杯😋🍜
ウマー❣️
ご馳走様🙏
麺屋 浜一 自家製麺
限定 浜湾＋つけ麺、生姜、鶉、ニラキムチ、ビール
今日は間に合った☺️
暑いからピリッとしたスープにビールうめえ🍺
挽肉の甘さ、花椒&辣油の辛さにヤサイが引き立つ😋
麺がどんどんなくなって気付けば完飲😆
たっぷりおまけありがとうございます🙇♂️
ごちそうさまでした‼️
八潮スタンハラール屋台村
・成田屋ラーメン 1300円
・鶏の唐揚げ5p 580円
自家製麺に魚介スープに鶏肉、見た目も綺麗。唐揚げに甘辛ソースがつく。半チャーハンあると良いな。
初訪🤗 中華そば
栃木県小山市🚗
醤油そば🍜
ずっと気になってた、しば田出身のお店に遠征‼️
地鶏と鴨の醤油そばは、地鶏、鴨、醤油の香り全てのバランスが良いスープ🍜
ひと口目から旨い確信😋
自家製麺の歯切れも良くあっという間に完食‼️
続くよ⬇️
西新宿、長崎チャンポン中華まるしん 本店でチャンポン+半チャーハンセット
相変わらずの美味しさよ。炒めた野菜がしっかり摂れてコクがあるけれどしつこくないチャンポンのスープよ。
自家製麺の存在感がハッキリとあって、そこもかなり好き。チャーハンも美味しい。
『らーめん ニューカッパ@青梅市』にて『特製沖縄そば(¥1200)』…てゆか鰹出汁のスープゎ濃いめのしっかり味…合わさる自家製麺ゎ漏れ的に『ほぼパスタ』って歯応えで結構な違和感wんでトッピの角煮(2個)ゎブ厚め固めでもぅ一歩…何気にコーレグースーを入れたら沖縄そば風味のスープパスタになったw
23年 79杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜中華そば感情
🍚煮込み飯
🥚ごはん用生玉子
感情のスープ今日も震えるね🥳
九条一遍ネギとスープの相性めちゃくちゃ良い。麺や焼豚と一緒に食うの美味い！
久々煮込み飯は生玉子と組み合わせて美味ーい！