みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 6/20 09:48現在
＜2025/05/08(木)＞ ◾️自家製麺 麺や六等星 ・六等星とんこつショップ ひろしVER 1,200円 飲み終わりの〆の一杯！ 背脂の甘みを帯びた豚骨スープはまろやかで、そこにニンニクが加われば破壊力抜群🐷🧄💥 シン札幌麺も背脂がよく絡み旨い😭 今日も美味しかったです！ ご馳走様でしたー！！ pic.x.com/Y3dK31Q5lC
迂直（うちょく）@吉祥寺（武蔵野市）で「特製つけ麺 並」「割りスープ」を注文。2025年4月29日、荻窪から移転復活オープン。12:25着で1時間40分待ち😅 鰹昆布出汁に浸かった自家製麺を、鶏魚介を合わせた清湯醤油のつけ汁で😋 特製だと肉の量が🤩 〆は鶏スープで割って最後まで堪能😍 pic.x.com/BEU4pEvpNp
make noodle かしぐ で準特製味噌白湯と旨辛牛ホルモン丼食べたよ(･∀･) 未食のつけめ… ホルモン丼食いたさに味噌白湯押してた 香ばしく炙られたぷりぷり旨辛ホルモンにとろっとまろい味噌白湯スープが合いまくりむっちり自家製麺ずるるも捗るわけよ(*´ч`*)♡ 美味しゅうでした（＾ν＾） pic.x.com/Q4L6VFbh05
超久しぶりに(まだ2回目😅) コチラへ🍜 【哲勝 @ 大阪】 限定麺 『蟹出汁冷やし』 を 『日本酒』 で グビィー🍶 手間を惜しまず注文受けてから切りたてる自家製麺はこの店の代名詞♪ スープも トッピングも 酒も おつまみも（は食べてないけど） 美味いが やっぱ麺いいネ 最高でした🌈 pic.x.com/u5XQiGe0Jr
らーめん樽さん🎶久々あぶちゃんを❣️甘しょっぱい醤油味スープの上に脂カス小葱刻み叉焼が乗ったチョイジャンクな🍜😆見た目ほど脂っこく無くクセになるお味♪シコシコ自家製麺で啜れば旨旨😋胡椒おろしニンニクを入れると馬鹿旨😂紅生姜でサッパリと♫樽さんを代表する🍜9月までに他も食べんと😭🙏💕 pic.x.com/khkfDoi7Jz
今日は昼から美容室へ いつものosageで髪を切ってもらった帰りに久しぶりに新風へ😁 マー油入りの黒とんこつ🍜（やわ麺） 最近どこでもやわ麺ですわ♬ マー油がきいたスープは美味😋 やわ麺にしたから自家製麺の甘みというか旨味もしっかりと感じられて良かった〜🙆 pic.x.com/7o1gg3EDaC
こんにちは😊 今日のランチは ひなたさんで ⭐️ざるらーめん(1玉)⭐️ 麺も麺つゆもうまー😍✨ コクのあるカエシに負けない自家製麺🥰 喉越し抜群で一瞬で完食❤️❤️ 味変の海老油も割スープも絶品でした😍 ばりうま腹パンごちでした🙇♂️✨ pic.x.com/6nizMWTMJz
公園前さんで限定の豚骨煮干しラーメンとチャーシュー丼！！ビターな煮干し感を持ち上げる豚の旨味！！バッチリ決まったスープはメチャ美味😋👍出来の良い自家製麺に香ばしい吊るし焼き豚も💯🙆♂️お声かけに味玉いつもお心遣いありがとうございます🙇♂️ pic.x.com/XJUHnmx471
体調が悪いので、身体に良いモノを… そだ だ！ トマト3個分が入ったスープにグルテンフリーの自家製麺 サフランライスを追加して、麺を食べ終えたスープに入れれば、シメのリゾットでスープを全て飲み干せる 汗が自然と出てきて、身体の中から改善してくれる pic.x.com/bawdeoj3FB
ラーメン 川口 自家製麺竜葵 塩そば 黄金色に輝くスープも麺との相性も最高✨味玉もおいしかったぁ😊 また来たい😆 ご馳走様でした😋 pic.x.com/0Qjs3JkXiq
静岡県富士市 支那忠分店さん ちゃーしゅーめん大 久し振りの訪麺😄 メニューの板が新しくなって、ちょっと💕お洒落💕です 他では味わえない自家製麺、パッツリで美味いです😋🍴💕 ホロリな煮豚も味が有ってこれまた美味い😋 醤油の良い香りがするスープ、最高です😍💓💓 超大満足でご馳走さまです🙏 pic.x.com/A2B3utelNK
麺や福はら ニボコン 塩＆ニボコン 醤油 『麺処ほん田』の公認を得てリリースされたニボコンを2杯喰い。 煮干と昆布の旨味たっぷりのスープ。とろみ強め。キレと出汁感のある塩・風味の良い醤油の違いを楽しむ。 専用自家製麺はツルッツルで喉越し最高でした。 pic.x.com/KM5OerSei3
らぁ麺小麦と猫 長野県安曇野市 白醤油らぁ麺 あおさ海苔としめじのバター醤油炊き込みご飯 貝出汁に魚介の渋み 白醤油も主張し過ぎずめちゃくちゃバランスいい！ 麦一粒謹製麺はピロピロの手打ち麺系 麦自家製麺の多彩さに脱帽 旨みの厚さ奥行感じるスープ 炊き込みご飯もやっぱり美味いんだなぁ😋 pic.x.com/wVH4PmIcLY
最近貝（帆立）を使用したラーメンやつけ麺の人気が高くなっている。東京・池袋にある『NOODLE VOICE』もその１つでありファンも多いお店で、濃厚なホタテスープは一度食べると忘れられない独特な味、またすぐに食べたくなってしまう！全粒粉入りの自家製麺は唯一無二の存在でボリュームもあり美味🖐️ pic.x.com/vJUtBMv57I
福岡市早良区有田にあるらーめん神(じん)さんでもつらーめん。豚骨醤油ベースのスープにたっぷりのもつ。麺は自家製麺。もつの油がスープに溶け出して甘味も感じられとても美味しかったです。 pic.x.com/hcnFz4KHqn
｢自家製麺250(ニーゴーマル)｣ 平打ち麺に鶏チャーシュー、アサリ、ホタルイカ。霧島鶏ベースのスープに、アサリとイカの出汁も加えているとのことで、想像してたのより美味かった♪(￣∇￣)★★★★ pic.x.com/nGcs6xgqCk
自家製麺 風夏 特製 黄金の鶏豚塩らーめん＋和だし飯 昨年OPENしたこちら、やっと食べにこれましたー🍜 ぱっつん細麺の味、香りもよかったけど、スープが絶品だった！ 和だし飯は割スープでお茶漬け風にするのがベスト(そのままだとちょっとしょっぱかったw) 美味しくいただきました😋 pic.x.com/oRb1unVdLm
自家製麺 麺や六等星 烏賊肝のカオス 久々にヤベーの来ました 濃厚烏賊つけ麺のつけ味ラーメンかなってくらい烏賊が濃く、かつしょっぱいスープでこれ飲んだらヤベーよなぁと思いつつ気付いたら完飲してました……美味かったです！ pic.x.com/fr8qkOVTdj
徳島1軒目。多分20年ぶりぐらい。 1966年創業の横綱店。 中華そば 中盛。 骨感じんわりの豚骨スープには魚介や野菜もほんのり加えているそう。こんなにじんわりだったかなぐらいじんわり。麺は自家製麺。旨い！ 【徳島】いのたに本店 : 隊長日誌 blog.livedoor.jp/idetaicho/arch… pic.x.com/u9u1EPzen3
２周年限定麺 肉とコラポ 🧄 アブラ ヤサイ 🫚 ネギ 旨みネギ 🥚 自家製麺 まる太 さん 🎉おめでとうございます🎊 肉出汁薫るスープに全粒粉入り低加水麺 そして黒豚のプリップリ背脂🐖 正に ご馳走様でした🙏 pic.x.com/1yzhGVZ0yr
📍草加 麺屋 結 背脂煮干しラーメン 自己評価★★☆☆☆ 草加でマルキに続いて連食🍜 煮干しにパンチのある醤油が効いたスープに背脂が浮かぶ。麺は自家製麺で細麺。 替え玉もあるっぽい友人は2回してた笑 店内はテーブルもあり広めだが常に店主のワンオペらしいすげ笑 ご馳走様でした😋 pic.x.com/f0I38qKfVr
二ボコン塩@ 麺や福はら トロットロの濃密昆布水とちょっぴりビターの顔を覗かせるパンチある煮干し出汁の二層スープが抜群の美味しさ😆👍 甘味を感じさせ旨味を持ち上げる絶妙な塩味がスバラ👍 冷やし専用の自家製麺もメチャウマでした😋 pic.x.com/5YQuQMWgik
八街激うまラーメングランプリ。 1軒目は秋田から千葉初上陸の 湯の台食堂。 鴨煮干中華そば。 秋田県を代表するお店の1軒です。 店主さんは七彩出身。イベントとは思えない凄いラーメン。自家製麺を秋田から持参とは思わなかった！ 麺もスープも美味い! 千葉の皆さんには、この機会に食べて欲しい1杯 pic.x.com/goLzEx74Ms
新宿めんや風花、天然塩らーめん。約7年2ヶ月ぶり。ここはもう塩一本の店で、塩そのものの良さに加え、魚介風味の旨味がダイレクトに伝わるスープに仕上がっている。自家製麺はムチムチだがやや柔らか目。巨大なチャーシューは旨味や歯応えも秀逸で、コリコリとしたメンマに青菜・白ネギ。 pic.x.com/ARp28i20Sb
つくば / 自家製麺 飯村製作所 🚩チャーシュー麺 大盛+背脂+ライス 今年3/115杯メ〜ん？市内新店🍜一応横目で見たら流石にエライ行列💧サイドチェンジでご無沙汰飯村🍜さん❣️😁 つけと迷うも昨年絶賛した進化系を背脂🐷にて頂きました🎶👌 昨年のスープより背脂がマッチしているような？🙄 pic.x.com/i7jiUlv1RS
麺屋桐龍 東川口本店 つけ麺 カエシ生卵つけ脂ぶっかけ自家製麺が美味過ぎて危険( *^艸^) 熱々スープにマヨでとろみつけて麺に絡めまくって啜るのも最高✨ 背徳感抜群のつけ脂が良い仕事しまくりでつけ麺にはマストアイテムと再確認😁 スタッフの皆様、旨い1杯ありがとうございま〜す(^^♪ pic.x.com/IX6fShb7no
[今日の一杯🍜] 「自家製麺 ロビンソン」特製中華そば¥1550(手もみ平打麺変更) 鶏×魚介のスープは節系の分厚い旨味の濃さが印象的で、数種類の小麦をブレンドした多加水の自家製麺が風味、啜り心地、食感がどれも抜群！釜焼きの焼豚や自家製のワンタン等TP類もクオリティ高し☺️ pic.x.com/gYOj75CG5W
自家製麺 40 STAND 肉増しネギ塩ラメン 仙台戦前の朝ラーはここ スープの中毒性は塩でも健在でゴマやレモンも良く合ってる 久々に金澤さんにも会えたし朝からガッツリ食べれたし今日の試合も勝てそうな気がしてきた 美味しいラメンをご馳走様でした pic.x.com/8k9LS79OUU
むーちゃんラーメン@栃木県宇都宮市 塩チャーシューメン・ねぎ＋ライスを！ 6時前に目が覚めたので朝むー。 今日は塩をチョイス。あっさりで甘みを感じる塩スープうまい。つるつるもちもちの自家製麺もチャーシューも◎。 塩ラーで白めし食えない人なので、ねぎトッピしたが…海苔のが良かったかも^^; pic.x.com/TMu9hzinTq
らーめん とうかんや＠一之江 「しお玉らーめん」 先日初訪問。 メニュー豊富で迷いつつ、塩を注文。 塩の輪郭を感じつつも、魚介や鶏、昆布などの様々な出汁が絶妙に融合したスープに、すすり心地良い自家製麺が良く合いとても旨い！ 味玉の半熟加減が最高！ あっという間に完食。 とても旨かった！ pic.x.com/uSXTlHdp9k
「仙臺自家製麺こいけ屋」さんへ🍜 この日のオーダーは「特肉川俣しゃも中華そば（醤油）」🍜✨ 三種類のチャーシューがのったコクとキレがを兼ね備えたしゃもの上品なまろやかスープに細パツのストレート麺が心地良い味わい✨味玉も👍 相変わらずの完成度の高い一杯に大満足の麺活でした🫡 pic.x.com/X9hnB3AwQ9
豚そば竜の道 🍜37杯目 豚そば大400g ニラキムチ100円 全マシ 着丼した瞬間コレは絶対に旨いヤツだぁ🙂 非乳化スープで、ウェーブのきいた硬めでワシワシとした歯応え抜群の自家製麺に、味が染みたアブラとシャキシャキヤサイ＆ニラキムチを絡めて食べる豚そばは旨かったです👍 ご馳走様でした😋 pic.x.com/lvRh4lRVyN
手打ち カドワキ@平塚 「本日の限定 濃厚特製煮干らーめん」 自家製麺で水回し、練り、麺切りまでを機械を使わず、当日の気温、湿度と小麦粉のコンディションで加水率を変える拘り、との事で訪問。 濃厚とありますが鶏スープと割ってて普通に誰でも食べ易い仕上がりでした🍜 頑張ってね🥰 pic.x.com/DHTCvidqTb
いつ振りか忘れてしまった位久々に木蘭さんへ。肉苦手なのにこちらの肉味噌は学生時代から大好き。自家製麺では無くなりましたが スープの味は健在で肉味噌もあの頃のままの美味さ。すっかり背中や腰が曲がって小さくなったご主人に 「今日も美味しかった。ありがとうございます。」長生きしてね🛐 pic.x.com/TiusuU6GBD
夜勤終わりお昼に、夢を語れ改め自家製麺夢で逢えたらにて、ラーメンと生卵とブタゴリラにしました。脂のインパクトと濃厚ながらじんわりとした強いスープの醤油の組み合わせが相変わらず美味。生卵とブタゴリラの味変も好き。ご馳走様でした。 pic.x.com/e4bkRJG6U1
本日の昼🍜は、岡崎の【 今回は、久々に定番の「塩らぁ麺（大盛）」を頂きました😋 煮干し等の魚介の旨味と絶妙な塩味のスープは、私の理想的な味わいで本当に堪らない美味さ🤤 パツパツの自家製麺は、食感と小麦の旨味が素晴らしく最高に美味しい🤤 pic.x.com/K48lO6ZuQm
自家製麺 風夏さんでつけ麺900円とサービス味玉、プラチナカードで和だし飯200円が無料 和だし飯は、おかかと昆布かけたご飯 それに割スープ入れるけど、つけ麺のスープも入れて和と中華ミックスにしても旨い！ 極太麺でその中華っぽいスープでズズッおいしい！ 具材はスープの中なので助け出しながら pic.x.com/aMLz696vLe
昨日の定休日は、どろそば屋ひろしさんにやっと行けました😆✨ 豚つけ、豚そば、鶏そば、どれもスープの粘度高めで、ポタージュくらいクリーミー美味しかったです😍 自家製麺も最高😆店主のひろしさんもオモロい😆大満足！ご馳走様でした‼️ pic.x.com/pYjrO3YqO8
麺屋櫻弐 栃木県栃木市 大ラーメン400g 切っただけのネギ 木曜日は夜営業あります(要ポスト確認) しっかりG系なんだけど、G系じゃないラーメンにもなりそうなサラサラながらガツンと旨い非乳化スープ ギッチリつまったワシワシ系自家製麺 後半デンプン溶け出しとろみつくスープ 自然と完飲です🙏 pic.x.com/zgqgcmy4fW
滑川市 自家製麺栗ノ木 スープのこだわり 純系名古屋コーチン醤油そば 名古屋コーチンの香りと旨味 本枯節と焙煎サバ節の特濃中華そば 節の香り 濃厚な豚脂・鶏白湯 三年熟成生醤油のコクキレ 伊吹イリコらぁ麺 イリコ100%水出汁の凄さ 背脂鶏白湯の極太つけ麺 背脂・豚骨・鶏がら・もみじの旨味 pic.x.com/kvqs44kX0I
4位：G麺7 / 上大岡 揚げた鶏皮が浮いた香ばしい醤油スープが衝撃的でした。モチモチの自家製麺は中太ストレートでコシがしっかりめでとてつもなく美味い！ネギ生姜ダレの和え玉もインパクト絶大でした！ tabelog.com/kanagawa/A1401… pic.x.com/xBcYNIaXD0
at 麺屋 さん田 カレーつけ麺(大)300g＋鶏チャーシュー丼＝1500円 今日の晩御飯はさん田さんに行って来ました🤸 どろ〜り濃厚で重たくならない濃厚鶏白湯スープにカレーがブレンドされたつけ汁に自家製麺と鶏チャとメンマを交互に入れるとどないしょ〜たまら〜んでした🤤🏆💯 御馳走様でした😋🌈🍀 pic.x.com/75sYM6VcXd
@北安曇 塩わんたん麺 長野県2軒目🍜 早起きして朝8時から記帳へ！ (ここに行きたくて近くのホテルを予約🫢) 鶏ベースのスープが上品でめちゃくちゃ美味い！ 自家製麺はつるっしなやか♪ 2種のワンタンもチャーシューも トータルで美味しかった😆 ご馳走様でした！ pic.x.com/qLkqUs5kKJ
稲田堤 自家製麺 麺や六等星 濃い中華そば スープを一口🥣ブワーっと節🐟が効いている激旨スープ🤩✨節や煮干しや豚が絶妙なバランスでトッピングのワカメを含めると海感が増す変化が楽しい😊🌊 少し縮れた札幌麺は進化したツルパツ食感でめちゃくちゃ好みでした🤩🙏 pic.x.com/q2V5kdI2Bw
金谷 めん奏心さん😸 かけ鶏そば 朝でも半袖１枚で丁度よい気候になりました☀️ そんな爽やかな日にはラーメンが似合うねって事で丸カケ🍜✨ 鶏の旨味を凝縮したスープはポタポタでレンゲが止まりません(笑) 自家製麺との絡み具合も抜群ですね👍 目覚めの１杯目は優しい旨さでした🤤 pic.x.com/0ds6ehDyT3
滑川市 自家製麺栗ノ木 伊吹イリコらぁ麺 1杯に180gの伊吹イリコを 水出汁で取ったスープの 煮干の香りと旨味に驚愕💥 脳幹が痺れるうまさ💎 昔むかし… 志村坂上で受けた衝撃をはるかに越える衝撃をまた味わうことになろうとは…😲⚡ 合わせるぱつぱつ細麺の存在感✨ 完膚なきまでに降参✋🙇 ✋ pic.x.com/10nQkDAASj x.com/FRNQs2fw9l7u34…
らーめん 新高揚 ぱいくーめん w/ 焼餃子 昭和57年創業の老舗🍜 蕎麦みたいなやや甘くて優しいスープにこれまた蕎麦みたいな自家製麺が合わさり更に食べ応えのあるパーコーがのってる不思議なラーメン。 歴史を感じるオンリーワンな味に興奮！ 餃子の皮もちもちで美味しい😋👌 pic.x.com/46cCEVlIii
日本橋コレド室町２の地下にありますラーメン店「麦苗室町」さんです 丸鶏から取った旨味たっぷりの出汁に醤油と塩のカエシでスッキリとした無化調のスープ 毎日打つ麺は加水率低めの細ストレート自家製麺 低温調理の柔らかチャーシュー とても美味しくいただけました 素材の旨味にこだわったお店です pic.x.com/CXPyG5dwir
王道家柏 9月に取手行ってからずっと行きたかった これぞ王道といった味、普通でコイメ 二郎のようなワシワシめの自家製麺だが長多家製麺のようなムニュっと感があり硬いとも柔らかいとも言える麺 豚骨と醤油の強めのパンチにスモーク直撃チャーシュー スープによく合うやわめのほうれん草、最高 pic.x.com/H40WoPWZre
NEW 二丁目 拉麺 豚骨ラーメン 中盛 久しぶりの麺活！久しぶりの二丁目ラーメン🍜🍥 濃厚豚骨スープは以前よりも濃度が高くなりめちゃくちゃ美味しかったです〰！👍️ 自家製麺もモチモチでこれまた旨〰い！😋 ごちそうさまでした！🤗 pic.x.com/nCP6wEnm7K