みんなの「自家製麺 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺6 まさき3 ふじさき2 バケット2 福はら2 えびそば1 くろ松1 ごはん1 たんと1 つるつる1 とうかんや1 ともち1 どやっ1 はまぐり1 ひのでや1 まんぼう1 むーちゃん1 ゆみ野1 よしかわ1 らぁめん1 らぁめん ほりうち 新宿本店1 らぁめん 満来1 らぁ麺 飛鶏1 カフェ1 コーチン1 ジャン1 ファーストバイト1 ホロホロ1 ポーク1 ラーメン 大志軒 真岡店1 ラーメン二郎1 ラーメン緑山1 四代目1 小麦の香り1 東京味噌らーめん鶉1 自家製麺 MENSHO TOKYO1 自家製麺まる太1 麺屋 侍1 N431 STAND1 TARO1 The Noodles & Saloon Kiriya1 |
"自家製麺 スープ"の口コミ・評判 6/21 11:02現在
麺 ふじさき（亀戸）でわんたんチャーシュー塩らぁ麺を頂きました。塩はオープン当初以来に注文。鶏清湯とは思えないほどの鶏の濃密な旨味とコクが印象的なスープ。店主の探究心が味の進化に表れてます。確りと茹でられたシルキーな自家製麺も秀逸。わんたんとチャーシューも絶品💯。醤油で再訪します pic.x.com/ydJ0aCHR4q
1/19の夜ご飯 つけ麺(大)＋焼豚皿＋半ライス 店名 自家製麺 うるち あるのは知ってたんだけどやっと行く機会が🙌 自家製麺だけあって喉ごしが良くツルり入った🎵 スープはオーソドックスの醤油スープなんだけど非常に味わい深く美味しかった👍️ 焼豚皿も煮豚っぽくなく焼豚だった✨ ご馳走様でした🙇 pic.x.com/zfzwIvIPh3
明日の自家製麺。 北海道産小麦数種類ともち姫。北海道産小麦はほぼ特等粉。 スープと合わせつつ、麺のインパクトを限界まで上げたかったので厚みを少し出してみました。 良い仕上がりです！手揉みしてから茹で上げてから提供します。 pic.x.com/njFHItDop5
燕市 田之助 ブラック中華¥880 初訪問。 王風珍に初めて行ってみたかったのですが、駐車場満車だったのでこちらへ。 日曜の12時過ぎですが先客なし( ¯꒳¯ ) 不安になりましたが、こだわりの自家製麺とブラックスープは相性良く美味しかったです。 場所が微妙なのかな…結構穴場かと思われます。 pic.x.com/I5fZvc9FIH
数ヶ月ぶりに娘とラーメンデート ニボチャチャラーメン!!トッピング全部のせと餃子 煮干しの出汁がしっかり効いたあっさりスープと食べ応えのある自家製麺の太麺 チャーシューはもう少し柔らかい方が好みかな。 pic.x.com/2LrzT1s4nJ
二郎系が食べたいと活動手伝ってくれている友人のリクエストで、気になっていたラーメン緑山へ🍜 麺少なめでも圧倒的ボリューム！ 醤油がバチっと効いた濃厚なスープで、自家製麺はムチっと特徴的で美味しかったです！！ 今晩は節制！絶対！ pic.x.com/TUXpZ1MoiF
麦苗@大森 特上いりこらあ チャーシュー盛 シュウマイ きれいな煮干の旨味で塩梅抜群のスープが染み渡ります 啜り心地気持ちよく愉しい大好きな自家製麺に頭の確かな仕事が施されたチャーシューにシュウマイ迄本日も堪能させていただきました ごちそうさまでした😊 pic.x.com/X1oZ7D2TQm
本日のデブ活🍜 チャーシューしお（豚） 主人と同僚のお勧めのお店の駅前支店へ初訪。 透き通って優しいお味のスープはしっかりと″塩″なのですがでも全然塩っぱくなくて完飲不可避！！コシのある自家製麺もチャーシューも、どれもとても美味しく至福でした！！ pic.x.com/x4sODVm5L5
背脂煮干しらぁ麺と背脂煮干しつけ麺は自家製麺もスープも違う印象を受けると思います😌 つけ麺もぜひ味わってみてください😊 ＊写真は盛りチャーシュー、味玉TP。 pic.x.com/KZ2X6ftUMp
2025年自作ラーメン始め。 今年は自家製麺79人分、スープ25L、チャーシュー5kg、半熟味玉60個、極太メンマ2kg仕込みました。 背脂丼も作ってみたけど、これが激旨！！ pic.x.com/6AdvKRN8Kj
武蔵境にて、東京味噌らーめん鶉🍜味噌らーめん🍥 仕事休みなのでボッチ🍜🦖🐾💨💨 寒い日は、味噌らーめん食べたくなる💫 周年祭という事で並盛りの販売❗️ しかも1杯500円⚡️ スープは鶏と豚をメインで節系も入ってコクのある❗️ 味噌は６種類をブレンド❗️ 麺は自家製麺で手揉みの平打ち太麺❗️… pic.x.com/ZFoTH5t0Pm
宮城県富谷市富ヶ丘 遊大タンメン 旨塩からあげハーフ 久々の看板メニュー🥺白醤油のカエシに豚骨・鶏の白湯スープ、そこに野菜の旨味が溶け出す濃厚旨々スープ🥺ツルモチ食感の自家製麺うんめぇ🥺昔から好きな味だが最近少しぬるいかな⁇と感じることもある🥺 pic.x.com/YRomBd5hTS
らぁめん ほりうち 新宿本店@新宿（東京）：チャーシューらあめん（1750円） ビル建替前の満来出身。麺は自家製麺で多加水の中太平打ち麺で、満来より若干加水低めか。スープは豚と鶏ガラを時間をかけてじっくり煮出し、満来よりも出汁より醤油を強めに感じる。チャーシューも圧巻！ pic.x.com/jCWcuYdKKH
らぁめん 満来@新宿（東京）：ちゃーしゅーらあめん（1900円） 麺は自家製麺で多加水の中太平打ち麺で、先代の時よりもツルモチ食感になったような気がする。スープは豚と鶏ガラを時間をかけてじっくり煮出し、醤油のシンプルな味わい。チャーシューは昔ほどではないにしても圧巻！ pic.x.com/djhnPfz1p8
【鎌倉おすすめランチ】 昔ながらの醤油ラーメンとカレーが人気の町中華。鶏ガラベースの醤油スープがよく絡む自家製麺が懐かしい味わいのラーメン。自家製チャーシューがたっぷり入ったチャーハン。豚肉と野菜ベースのシンプルな手作り餃子。JR鎌倉駅から徒歩8分。おいもカフェ金糸雀からは徒歩4分。 pic.x.com/j3lJKVLjMm
話題のラーメンが栃木にキタ❗️ 宇都宮市鐺山「むーちゃんラーメン」 @muu_chan2024 は、都内で流行中のちゃん系ラーメンが楽しめるお店です。 澄んだ豚清湯スープに中太の自家製麺で飽きのこない味。 お子様ラーメンや平日ライスなど無料サービスも嬉しい😊 🍜詳しくは↓↓↓ news.yahoo.co.jp/expert/article… pic.x.com/hmElXfKIFa
2025年1月18日(土) 本日名古屋での用事を済ませこちらのお店へ🍜 閉店間際で運良く外待ち5分ほどで着席☺️ 『濃厚えびそば味噌＋特製盛り』 『ローストビーフ丼』を注文🥰 江戸甘味噌ダレと海老白湯の合わさったスープは自家製麺との絡みも良いです😍 美味しくいただきました😋 pic.x.com/KPbFC01Snr
40STANDの週末限定焼肉ラメン 背脂トッピング 甘辛のスープがはちゃめちゃに美味くてゴクゴク飲んでしまった 肉もスープが染みてご飯が止まらないし、中太の自家製麺との相性の抜群 美味すぎた‼️ pic.x.com/xNvjp8GPC7
らぁ麺 飛鶏 春日井市 濃厚地鶏つけそば 大盛り＋特上＋ライス大 今年1発目🥰 鶏の旨味が最高濃度にたっぷり詰まった雑味も無く上品かつ濃厚な仕上がりは抜群に美味い🥰ピロピロの自家製麺白濁モチモチでスープに良く絡み程よいコシが絶妙に最高😭 まどりーさんお土産ありがとうございました😭 pic.x.com/eJQgzS1kcs
こんにちは😊 本日の昼食😋 自家製麺仁の「塩らぁ麺(細麺)大盛🍜」 あご出汁の風味が優しい塩スープ👍 大盛り無料もうれしい😆 pic.x.com/bAlMcXn7OM
背脂煮干しらぁ麺と背脂煮干しつけ麺は自家製麺もスープも違う印象を受けると思います😌 つけ麺もぜひ味わってみてください😊 ＊写真は盛りチャーシュー、味玉TP。 pic.x.com/xv9zt9la6R
町中華 あがっ亭 ＠川崎市幸区 矢向 半チャーハン＋ラーメンセット 味玉 気になった町中華の新店 どこか懐かしい、ふんわり煮干し香るスープ 自家製麺はムチムチ、チャーハン激ウマだ～ 一品料理も色々食べてみたい pic.x.com/t2ivuwHcbF
🌄早朝からお仕事ご苦労さまって事で…おゆみ野の【麺屋 侍】さんへ金曜日のスープ鶏豚濃厚をいただきに行って参りました🐔🐷🍜 鶏と豚の旨味が同時に味わえてコレはウマウマ😆スープとの相性抜群で歯応えの良い中太ストレート麺は千葉県内最高レベルの自家製麺👍 いつ行っても楽しみなお店です😋🍜 pic.x.com/BYDuKQoBfU
自家製麺 MENSHO TOKYO ラム煮干しつけめん あまり煮干し感がない感じでスープはいまいちでした。麺は自家製麺なので麺は美味しい。 pic.x.com/1AssVlQne0
ふじさき@亀戸 待ちなしで整理券発券機使わず ワンタン醤油1,700円 きれいな鶏系出汁の醤油 TRYや百名店など選出されるだけあって美味い 自家製麺がめっちゃスープにマッチしていて麺とスープの一体感が自分的推しポイント。 pic.x.com/B0CudgPqU5
【麺道自然や】 えびラーメン 背脂(無料) チャーシュー天ご飯 🦐の旨みがたっぷりのスープ ワシワシブリブリの自家製麺 端チャーシュー天ぷらご飯がラーメンと最強に合う！ 大満足ッス！💯 うまい！ pic.x.com/tBy4KrUVkt
自家製麺まさき＠東中神 オニオングラタンらーめん頂きました。まさきで1，2位争うくらい好きな限定。オニオングラタンスープベースのスープに使った麺も美味いしバケットも美味い。どでかい肉もホロホロで食べ応え十分。ご馳走様でした。 pic.x.com/R91OSL8kZU
麺家 まんぼうさんでランチ🍜 あっさりスープにツルツルな自家製麺😍やばっ!スープ飲み干しそう、かなり危険😱 娘はとんこつラーメンを食べました。娘曰く、「静かに満腹になる感じだね」とうまく言えないけど、納得の表現😆👍👍👍 ごちそうさまでした♥ pic.x.com/cSNAmO01iD
お昼は塩ジャンキー🍜をいただきます😋 鶏白湯風で白濁スープ麺は自家製麺で中盛サービスでした👍 pic.x.com/qOF4TupDe9
坂戸市「丸長」塩大 初麺。裏メニューながらツルツルの自家製麺を熱盛りで味わえる最良な作品と感じている次第。叉焼が売り切れのため残念ながら麺大盛りの代替手段に変更(笑)タレの入らないすっぴんスープとの相性は抜群。やはり具材や素材の味わいまで堪能できる塩ラーメン系がとても興味深い近頃。 pic.x.com/rtNvi0TbOq
8:00〜15:00 美味しいラメンはいかがですか？ スープに浸した海苔とご飯で食べるのがおすすめです🍜🍚 自家製麺でお待ちしてます🧍♂️ pic.x.com/TsJsGmDZnx
橿原 麺処と市 味玉らーめん 1年振りの訪問。チャーシューは豚バラ肉で以前と変わったのかこちらの方が好みかも。 自家製麺がつるつる柔らかであまり好みではないけど、魚介豚骨スープが和風感強いながらも深みのある味なので合うのかも🥰 pic.x.com/7yupMK8akK
らーめん松信＠八千代台 らーめん麺少なめ(200g) 自家製麺とスープが今日も最高に美味しかったです💘💘💘 850円って凄いなー ご馳走様でした😄 pic.x.com/BsagfZHwdS
夕飯変わりに一之江のとうかんやさんにて麺活。近所なので何度か訪問していますがラーメン官僚さんオススメの塩は未食なのでしお玉らーめんを注文。 スープ美味い❗淡麗だが旨味たっぷりで麺も啜り心地が非常に気持ち良いです。自家製麺なので次回はつけ麺を頂きたいですね。ご馳走様でした。大満足😋 pic.x.com/OGREoA3btW
1/16(木) 2025年12杯目 自家製麺まさき(非乳化)@新所沢 味噌らーめん 1050円 今日からの限定は昼の部終了間際でも残っていたという嬉しい誤算。非乳化の味噌は辛味噌テイストな一杯。スープの旨味を吸いまくったワシワシ麺は絶品。穴あきレンゲでコーンをサルベージしてご馳走様。 pic.x.com/0qkCoC396s
麺や福はら 「地鶏と蟹」麺大盛+ズワイガニのほぐし身めし 福原さん渾身のぶっ飛ぶスープ✨押し寄せる蟹🦀カニ🦀かに🦀の重厚かつ濃密過ぎる極旨スープに啜り心地抜群しなやかな自家製麺🍜スープをかけて頂く〆の蟹雑炊までの流れも完璧でめ〜ちゃめちゃ美味しかった〜😇ホンマ最高！ご馳走様でした😊 pic.x.com/mGMVZTj3xo
一人旅の途中で朝ラー🍜 特濃煮干らぁめん 朝からがっつり煮干しで温まった✨ 自家製麺なのかな？ 麺もめちゃ美味しくてスープにぴったりだった😁 大満足の1杯でした❗️ 他にも食べたいものがいっぱい。 また行きたいな✨☺️ pic.x.com/NVLCEwWKXs
麺や福はら 地鶏と蟹 限定麺。 丸鶏スープにたっぷりの蟹を用いた出汁を加えたスープは、ガツンと蟹の旨味が効いており、一口で美味すぎると理解させれる衝撃的無美味しさ。 シルキーな自家製麺も最高の仕上がり。 完飲完食。福原店主の意気込み通りのぶっ飛んだ一杯でした。 pic.x.com/cJuvbVxOpI
背脂煮干しらぁ麺と背脂煮干しつけ麺は自家製麺もスープも違う印象を受けると思います😌 つけ麺もぜひ味わってみてください😊 ＊写真は盛りチャーシュー、味玉TP。 pic.x.com/Fk8xsInZe1
入間アウトレットモール 中華そば よしかわさんの限定 特製牡蠣味噌そば 特製名古屋コーチンの塩中華そば ローストポーク丼を嫁さんと しっかりと仕事がされたTPに旨味頗る極上味噌スープ！ 名古屋コーチン由来の旨味頗る こちらも極上塩スープに自家製麺に絶品の丼は共に凄旨😋 ご馳走様でした‼︎ pic.x.com/aN43LL7Zcv
「ラーメン 大志軒 真岡店」は、自家製麺と毎朝炊き上げるスープが楽しめるラーメン店🍜 つけ麺や黒チャーハンといったユニークなメニューが揃っており、ボリューム満点のランチやディナーを堪能できま🍴 真岡市でラーメンを楽しむなら、ぜひ一度訪れてみてください🏠 tochigigurashi.com/daisikenmooka/ pic.x.com/t39pjhMJMh
The Noodles & Saloon Kiriya@初石 潮ソバ(特製) うずらの味玉変更 2025年最初の一杯はkiriyaさん。 今日は太麺変更も有ったけど、あえてデフォの麺で。 鶏豚和出汁のトリプルスープに、小麦感じる啜り心地の良い自家製麺。 やっぱり最高に美味しい一杯から今年もスタート❗ pic.x.com/nOKhLXctWd
自家製麺まさき オニオングラタンラーメン🧅 200g しょうが バケット＋チーズ＋粉チーズを炙り🔥で香ばし。スープはまろやかうまし😋 底から出てきた飴色玉ねぎをバケットに乗せて食べても👍 美味しかったです！ごちそうさまでした🙏✨ pic.x.com/a0nOVNjTJm
1番行きたかった 自家製麺くろ松に行って来ました(^-^) 特上中華そば白醤油（松）に肉ごはんを注文 鶏ベースのスープに煮干しや昆布等の乾物系の出汁が、バランス良く調和してカエシの力強さもあり重奏感のある味わいで 平打ちストレートの細麺しっとりしているのに歯切れのいいとても美味しい。 pic.x.com/CRVuC9AtiV
滑川市 自家製麺らぁ麺栗ノ木 黒豚肉味噌入り生姜醤油らぁ麺 お供は… 中濃煮干和え玉 まんまで… 固め麺のファーストバイト 小麦の香り旨味を感じます 良く混ぜ… 醤油と煮干の香りと旨味 レモンで… 爽やか酸味が煮干と合います スープに ジンジャーレモンティーの和出汁割麺の完成 至福🍀😂🍀 pic.x.com/83o8gMgb5C x.com/FRNQs2fw9l7u34…
🍜 / 得つけ麺 ぶらいとんといえば あぶらめん だけど今日は初めてのつけ麺 自家製麺でモッチモチでつけ麺も美味しい 割りスープはしっかりと出汁なので、多めに残した麺をラーメンのように頂ける 美味しいなぁ ご馳走さまでした！ pic.x.com/u1peENhNjY x.com/QueseRamenPGGS…
ラーメン二郎栃木街道店 ラーメン豚入り TARO甘いの 岩下のピリ辛らっきょう ギンギン甘TAROスープでヤサイがウメェー🤩 ぐびぐびレンゲが止まらず麺より水位が下がりっぱなし そのスープを吸った自家製麺を麺オンザライス！ハイレベルな豚も堪らん😍 〆は背徳のTARO雑炊😇 翼を授ける美味さな1杯🙏 pic.x.com/agJ3VHOpYh
和風楽麺 四代目ひのでや 大宮店@大宮（埼玉）：特製はまぐりラーメン（1880円） 蓮田に本店がある。麺は自家製麺で国産小麦に全粒粉入りの多加水の中太縮れ麺。スープはひのでや新名物、活きはまぐりを使った究極の和風出汁スープで、たっぷりの旨みとコクをご堪能くださいとのこと pic.x.com/av3He0ITHB
田原町駅のうるちさん！ ・もちっツルッと小麦感もありスープも持ってくるこだわり自家製麺 ・スープ感があり、かえしの強さも麺を邪魔しない存在感 ・和テイストな清潔感ある居心地良い店内 永遠に食べたくなる自家製麺🍜！ pic.x.com/E1q4EjZF9d
自家製麺まる太-武蔵小金井 割と近所だけど何気に初訪問！ 太め縮れの自家製麺めちゃ好み。乳化なのにカエシ強めのスープで好き！油も野菜も美味い！チャーシューでかいけど油じゃない部分がパサパサで残念… 総じて美味い、再訪 s.tabelog.com/tokyo/A1325/A1… pic.x.com/XAZRGwtNAE