みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺"の口コミ・評判 7/5 22:39現在
日曜の昼麺 麺屋M＠阪東橋 ズワイ蟹のかに味噌つけ麺&味玉 蟹ざんまい飯 周年祭のコチラへ ズワイ蟹のミソと身をふんだんに使用した濃厚なつけ汁とご飯に貝出汁生姜水に浸かった専用の自家製麺がとっても美味。 美味しくて楽しい一時に感謝! ㊗️8周年おめでとうございます🎉 ご馳走様でした。
✨本日(11/25)のクックら🍜💕✨ ラーメン 少なめ/薄め/柔め チャーシュー増し(煮豚2枚🐷🐷) クックらの絶品チャーシュー🐷🐷🐷✨ 王道家自家製麺👑✨ そして、濃厚スープ💕✨ バッチリチャージ⚡させて頂きました✨🍜😋💕💕💕✨
らーめん逆流@つくば 🔹濃厚豚骨つけ麺 中盛 味玉 🔹チャーシュー丼 進化した自家製麺を味わいに。 口あたりが優しく癒される(◦ˉ ˘ ˉ◦) いつまでも口に入れていたい(*´˘`*)♡ 長渕Love💞がそうさせるのか どうなんだい勇次 めちゃくちゃ美味しかった😋 ご馳走様でした🙏
なめてんのか！←はあ？激ウマです。生玉子と麺だけの上に、さらに立ち食い。全てのムダを削ぎ落としたラーメンがウマすぎる。をすする 自家製麺 40 ... youtu.be/C349i1sFp6k?si… @YouTubeより
今日は思い切ってグルメ探索をしてみました！ そして名店に出会ったのです… 場所は富山県内 スープたっぷり系ラーメンが美味しいお店でした＼( 'ω')／ 自家製麺の麺がとにかく美味しい✨ チャーシューは全チャーシューの模範にしてほしいくらい美味しかったです これは通うな(´ω｀)✨✨←
製麺所がプロなのに、なんで自家製麺やってるラーメン屋が美味しいのかの謎がよくわからなかったんだけど、あれ麺を自作する過程で店主の味覚とか味のセンスが深堀りされるからっぽいな。んでスープも相互作用でどんどん改善してしまうという。もちろん考えて作らないと、そうはならないんだけど。
ラーメンみなみ@葛西 チャーシュー背脂中華 ねこたまんま 元裏武蔵家出身者の新規オープンしたラーショ系 自家製麺がツルツルして旨い。1番に挙げるならコレ。チャーシューは低温系のしっとり柔らかなやつ。時間が経つと火が入って食べ応えが出るやつ。
2023/11/24 背徳の深夜 稲田堤の自家製麺 麺や六等星に行ってきました！六等星カオス(麺少なめ)イカの味が凄かった🦑色々入っているようで言葉に出来ないけどとても美味しかったのは事実😋腹パンでごちそうさまでした🤤また伺います🤤
支那ソバ 小むろ@行徳 ワンタンメン(醤油) ランチは此方へ。 醤油が香る滋味旨いスープとしなやかな自家製麺は何度味わってもド安定の激ウマ。 そして生姜香るワンタンはそのままでも卓上の辣油をかけても胡椒を振ってもマジで絶品。 やっぱ此方のワンタンメンは最高すぎる♪ ごちそうさまでした！
らーめん 自家製麺 廣澤 【北浦和】 らーめん玉 丼（静岡トラウトサーモンと鯵） 10月OPの新店🔰初訪問 鶏豚骨のマイルド〜な濃厚スープに細麺がめっちゃ美味しい😆Wデカ肉🥓ジューシーで柔うまぁ😋卓上の豆板醤的な辛いやーつでの味変もウマ👍✨ 🐟海鮮の丼（日替り）うっめぇ🎶🤭 ご馳走様でした🙏
自家製麺まさき非乳化から 最終的なご飯 ゆず香る揚げ鶏と根菜あん 小松菜と油揚げのおかかマヨ和え ライス 超美味しかったけど腹パンすぎて半分お弁当に詰めました… かぁちゃんありがとー！
なめてんのか？生玉子と麺だけの上に、さらに立ち食い。全てのムダを削ぎ落としたラーメン。をすする 自家製麺 40 STAND【飯テロ】SUSURU... youtu.be/C349i1sFp6k?si… 開店直後にnsf1と一緒に行った思い出あるけど調子悪かった券売機は改善されたかな
立川マシマシ 太田店 ガラムマサラ汁なし（自家製オーション麺） 麺増し 豚マシ うずら マヨネーズ 辛つけたまアブラ カレー風味だけどカレーすぎない感じめちゃくちゃうまい！ 自家製麺もゴワゴワもちもちでたまらん！
自家製麺まさき(非乳化) 男は辛いよ通常麺 辛い🔥もの好きからしたらこれは外せないぜ…。 辛いだけじゃなく旨みもある、これぞ辛旨‼️ 後半は火の粉とお酢で辛さと酸味をブーストするともう天国😇 汗だくでごちそうさまでした‼️
今日はまたまたこちらへ🍜 それいけ！たかちゃんラーメン まぜそば大 全マシ 平打ちゴワゴワの自家製麺はクセになる🎵✨美味しかったです🙏☺️
昨日分← 出身の南さんのお店の へ初訪問😋 背脂チャーシュー麺 ねこたまんま 味わい・見た目共に正統派な背脂醤油ラーメン🍜 気をてらわない優しいスープに肉厚チャーシュー、モチモチの自家製麺が美味しかった！ また仕事が早めに終わったら伺います👍
三歩一@高田馬場 濃厚鶏そば 濃厚な鶏のスープと、自家製麺が凄くマッチしてとても美味しかったです。 自家製のラー油入れて味変するとまたイメージがガラリと変わり、2度楽しめました。
福島市 自家製麺 しげ 柚子塩セリ中華そば（柚子抜き） 結果『塩セリ中華そば』だね(；・∀・) 何よりスープが旨い 個人的には非常に好みです 麺はこのお店のつけ麺の麺似ている 細麺というよりは中太っぽい麺も旨い 『麺硬め』は不可らしい セリ好きならとてもオススメです
自家製麺まさき(非乳化) 男は辛いよ らどん(全粒粉) 今日はゴーさんにアテンドしてもらい初のまさき(非乳化)さん☺️ 酸っぱ辛旨いスープにらどんの極太麺、炙り豚の香ばしさを味わって大満足☺️ ラーメン後のデザートは別腹😅 ご馳走さまでした😋また来ます‼️
アメノオト@佐野 昆布水つけ麺塩 麺増100g 肉増 ハロウィン🎃以来お久しぶりの☔️🎵 ここ最近お気に入りの肉増し昆布水つけ麺、今回は塩で✨スパイシーなお肉の旨味が加わったつけ汁に昆布水を纏った自家製麺が美味すぎです👍 100g増しの麺があっという間に無くなりました💦 ご馳走様でした🙏
くろき@浅草橋 特製塩そば手揉み麺 旨味溢れ芳醇な香りのお出汁に力強く且つなめらかな食感気持ちいい自家製麺の一杯には確かな仕事をされたトッピングで極上です 本日も大変美味しゅうございましたm(__)m
自家製麺ご藤 小岩 中華そば 特製 バッキバキの麺とガツンと来る煮干しのスープにすっかり魅了され2回目の訪問。東京来る時は必ず行きたいお店です！麺を喰らうこの感じ最高だなぁ。 そしてニンニクをちょっと入れるとガラリと変わりめっちゃ美味い！ほんとめっちゃ美味い！（大事な事は2回言う）
芸術的な洗練された、旨さ。 塩、大盛り、TP味たま 自家製麺の喉越しと、優しい甘みの塩スープが M・A・Cｺﾄ美味かった
狼煙本店 釜玉坦々つけ麺 辛痺マシマシ 買い物帰りに寄り道😊 はまった釜玉に坦々が美味しすぎる😍 本店の自家製麺の旨さをダイレクトに味わえる釜玉はそれのみで🙆♥️ 坦々スープ割も楽しみ美味しく完食！ ご馳走様〜💯 市原さん俊介くん孫さんいつも🙏 俊介くん新天地でも頑張れ👍
徳島市『王者-23』さん カラダは1つでしたがふーちゃんと一緒だったので… 昆布水つけ麺と王者家を注文しました🍜 昆布水をまとった麺と塩だけで半分は無くなってしまいます🤣 衝撃的だったのは王者家の麺❗ 自家製麺になってコシモチ強化されましたね✨ めっちゃ 勉強してるな〜って思いました🥺
じゃらんの企画で『社』と『八四六製麺所』の限定コラボ麺「豚と煮干しと私～自家製麺そえて～(950円)」を太麺で食す。煮干しの効いたコクのあるスープにモチモチ太縮れ麺が絡み、ウマし❗ ちなみに『社』では中太麺での提供で『八四六製麺所』では太麺か細麺をセレクト出来、3種類の麺を楽しめます🎵
おはようございます 営業時間 11:30〜14:15 17:30〜21:00 本日の魚介そば「蛤×蜆×秋鮭×秋鮭白子」 鶏そば「はかた地鶏」 油そば「ガーリック」 担々麺 限定B「台湾ラーメン」 細麺は自家製麺です
麺舗 十六＠要町 / 池袋 塩つけ 小 900円 色白の自家製麺は、喉越しや歯応えの面でストレスを感じさせない極楽麺。つけ汁は2000年代前半のつけ麺ブームの特徴である、ポスト甘辛酸タイプ。しっかりした出汁の旨味が、麺の魅力を引き立て、食べるスピードを加速させる。
麺舗 十六(めんぽ じゅうろく)＠要町 / 池袋 つけ麺を主力商品にする店が増え始めた2000年代前半に登場し、目立たない路地裏で20年以上営業している自家製麺店。川越の「頑者」や千歳船橋の「勢得」(創業は町屋)と同じ2001年創業。現在は二代目となる息子さんも厨房に入っているようである。
2023/11/23(金)🎌🌞 大つけ麺博Presents 日本ラーメン大百科 YANOKURA STOREHOUSE さん 『昆布水のつけめん(醤油)』をヨコクラ盛りで🎵 久しぶりのヨコストさんのつけめん✨ コシが強くエッジの効いた自家製麺、吊るし焼きチャーシューと絡ませるともうタマランとてすよ〜🤣💞
京成おゆみ野駅近くの【麺屋 侍】さんで侍ブラックらーめん＋ブラックチャーシュー、薬味増し🍜🐷🐦⬛あっさり非常に上品な竹岡式黒ラーメンで美味しかったです。そしてここの自家製麺は個人的に千葉県内で一番美味しいと思います。店主さんの情熱が詰った一杯✨ごちそうさまでした😋
🍜③ ｴﾘｱ☀️青森市新城山田 中華そばひらこ屋 ﾀｰｹﾞｯﾄ🥢バラそば中¥1000 クンチャ⁉︎バラのように16枚くらい咲いていて肉好きには堪らないビジュアル😍 スープは超あっさり煮干し+昆布や椎茸とかかな🤔とにかく軽め◎中太ST麺の自家製麺で歯切れも良いのにコシがある不思議な食感で旨い🍜🙏
東京都江東区の宮元製麺さんにて、ラーメンを角ハイボールぐびー♪でいただきました〜🍜 宮元さん3号店は家系 TRY新店とんこつ部門ご受賞の逸品✨ ガツンとど濃厚豚骨にガツンと醤油でキレッキレ😆 スープがそのまま酒のアテとして成立 自家製麺は短くないが家系ライク スモーキーチャーシューも旨し
ラーメン探訪『らぁ麺 すみれ堂』北山田 昆布水つけ麺全部のせ(煮干し) 以前は鶏を頂いたので今回は🤣 鶏の旨味にイリコのスッキリ感が絶妙なつけ汁､醤油のコクが癖になる👌👍豚2＋鶏2の4種類の叉焼の出来に脱帽💯💯💯💯根昆布水に浸かる自家製麺も文句無し🈵🌈コスパ良過ぎ､ご馳走様でした🍜🙏🙇♀️
自家製麺 肉汁うどん 桜 自分→カレー南蛮うどん(キノコ) 嫁さんと次男→肉汁うどん 次女→もりうどん中 舞茸天、かき揚げは皆んなでシェア！ 久しぶりの桜さん！ 美味しかったです。 ご馳走様でした〜！
五弦屋 五弦屋特製つけ麺(大盛) 中途半端な時間での昼食。通し営業に感謝🙏🏻 グミモチの自家製麺が旨すぎる♪この味オンチでも小麦の風味を強く感じれる。麺だけでも抜群に美味しく、まったりクリーミーな🐖汁に漬けると感動レベル✨ 至福すぎ😇 ご馳走様でした😊
小岩 自家製麺ご藤 中華そば+合え玉 今日は玉ねぎだ。玉ねぎの方が好きなので嬉しい。合え玉を初めて頼んだのですが、バキボキな麺がダイレクトに味わえて最高。卓上の煮干酢がいい味だしてます。ご藤さんの麺が好き人は合え玉も好きだと思う。ごちそうさまでした。
「らーめん梶原」千歳烏山 ワンタン塩らーめん 餃子 塩角丸く、鶏や魚介の奥行きのある出汁感、仄かな柑橘の風味も清々しいスープに、記憶よりも滑らかで啜り心地抜群な自家製麺がきれいに馴染む、実に鮮やかな塩らーめん😊✨皮ちゅるワンタン、自家製の食べる辣油でいただく餃子も旨し😋👍
ラーメンハウスブレーンバスター＠郡山市の太麺おおば斗志雄にライスですよ！ライス。透き通る塩清湯にピロピロ平打ち太麺。喉越しと食感が楽しい麺がアツアツサッパリスープを持ち上げ満足の一杯。ライスですよ！は自家製麺海苔佃煮。少し食べ進めスープを掬い掛けて出汁茶漬けに。大○崑もビックリ。
大盛軒 本店 @ 日立市みなと町 ※汁なしまぜそば ※肉マシに特製トッピング 気が付けば、ご無沙汰な訪問🍜全マシにネギとアブラは マシマシに有料トッピングは 肉マシに特製トッピングで頂きました🍜味付きアブラに スパイシーメンマ！香り豊かな海苔🍜ヤワホロお肉は🍖 自家製麺が美味しい😋ゴチ
チャーシューメン（大盛）＋のり＋ライス（大盛） @中華蕎麦 ひら井 楽しみにしてたひら井の家系✨ 事前告知では粘度抑えめでしたが充分濃厚😂なスープはひら井らしく動物系の旨味がガツンと！ もちっとした自家製麺が程よくスープを纏い、のりと共にライスが止まらん😆 燻製焼豚も激旨😍 最高でした😋
おだし香る自家製麺 弦乃月 11月閉店と聞き、急いできた😳 土日も食べるけど、 それでもやっぱり食べたいこの1杯✨ 最初の一口(結局何回も啜るけど笑)、 ホントに沁み渡るうまさ🥰 麺もトッピングもよき🤩 肉飯もガッツリかきこめて大満足✨ 醤油そば弦乃月ブレンド 肉飯 ごちそうさまでした！🙏
【麺屋 そのか】 愛知県豊橋市 (超限定) ◉五種の煮干しラーメン。 ◉唐揚げセット。 五種の濃厚な煮干スープがバリ美味い💓モチパッつんな平打ち自家製麺🍜✨ シンプルまぃうー❗️なチャーシュー🥩味玉🥚が安定の美味さでした❗️唐揚げセットも毎度ばり美味い❗️ごちそうさまでした🙏✨
【自家製麺 麺や 六等星】@稲田堤 あこがれ中華そば 塩 tp メンマ この間は🦑を頂いたので今日は🐟に！ アッツ熱の葱油が注がれ香ばしい香りに食欲増進😍節出汁の旨みたっぷりなスゥプに札幌麺は最高💯 メンマが美味しくて必ずtpしちゃう❣️ 今日もほっこり笑顔にさせていただきました。 ご馳走様😋🙏
は北海道でも北に位置する町 最近利用するのが、この町のブランド卵「下川六〇酵素卵」と北海道小麦を使用した自家製麺の生パスタ専門店「 その卵や魚介類や肉野菜などの食材も麺も北海道産で美味しい 渋谷と新宿は映画館に近いので鑑賞前後に利用してます @mugi_tamago_