みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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"自家製麺"の口コミ・評判 7/9 02:02現在
欣也 @西台
『きんやつけ麺+めん中盛り』
大勝軒系なノスタルジー溢れるつけ麺
ランチタイムは中盛り(+100g)￥50が嬉しい💕
無化調の優しい旨味のスープと自家製麺。
ノーマルの叉焼はサイコロ状で柔らかく蕩けててウマー😀
隣の「肉入り」をチラ見すると満来の様な叉焼💦
こっちにすれば良かった😅
ランチは
麺屋燦鶴さん@前橋にて
醤油タンメン大盛り煮玉子TP
疲労困憊の体にエナジーチャージ💪
🔥野菜の香ばしさ、マイルドコク旨スープ、至高の自家製麺、噛むほどに旨いレアチャー
圧倒的完成度とコスパに感謝🙏🙏🙏
6/23(金)オープンしました😄
(今日は20時まで営業)☕
自家製麺の『鶏白湯』『ニラそば』🍝⤴️
一度食べてみて🌿🙋
お茶、一杯でも是非お気軽に‼️😁
ずっと気になっていた「鶏ラーメン 福如雲」の純鶏ラーメン(あっさりスープ)🍜
あっさりとした上品な味わいのスープに自家製麺が良く合ってて美味しい☺️
アンケート御協力ありがとうございます！結果はなんと！
汁なし 塩
つけ麺 塩
同率１位！
異例ではありますが、リプよりjane･doe@黒い砂漠Mさんの熱いご要望によりつけ麺 塩に決定します！
大混戦楽しかったです！あとは美味しく啜るのみ！ずるずる！
自家製麺まさき(非乳化)
お食事処青柳/東京都武蔵村山市
ここにくると必ず肉うどんを食べるのですが、
出汁の効いた濃い目のつゆと自家製麺は勿論、豚ばら肉の脂身とネギのコンビネーションが半端ないのです！
基本、肉とネギを増量でオーダー。
肉とネギだけでご飯何杯も食べれそう！
らーめん芝浜@桐生市
◇朝らー限定 圓楽
かけ醤油＋地鶏と濃厚卵の親子丼
明日から1週間お休みなので久しぶりの圓楽。相変わらずの飲める親子丼は黄身の濃厚さと地鶏の旨味を味わう。
かけの自家製麺もシルキーで唇で感触味わい口で小麦感も堪能。
いつもより朝混んでました。
ご馳走様でした🙏
自家製麺まさき非乳化
つけ麺 細麺(全粒粉)
ショウガ、アブラ、火の粉別
出勤前に快復祝い㊗️
全粒細麺ウメ～麺だけでイケるヤツ💕あっTKMするの忘れた😟
chi-chiさん、⑤⑤丸さん、ありがとうございました‼️
近所に新しく出来た二郎系ラーメン 自家製麺223 小ラーメン頼んだんですが私には特に特盛りでしたね(^^) 美味しかったですよ 店主さんの人当たりも二重丸◎！！！
2023/6/23 13:51
自家製麺まさき本店@昭島市中神町
限定はない時間帯ですが
久し振りに麺かため発注😋
美味しくいただきました😋
御馳走様です🍜😆🙏✨
・菜（本八幡）
上品なスープ、面白い食感の自家製麺、ジューシーな食感のチャーシューと全てがハイレベルで美味しい。レアチャーシューの元祖らしいけどそこまでレアではなく、やっぱり後発の方が火加減を攻めがちなのか。あと看板の文字が消えてるように見えるが、よく見るとすごく小さく店名が……
自家製麺223
小ラーメン追加豚一枚ヤサイマシマシニンニクアブラマシマシ
ぬぉ〜うめ〜！🕺✨自家製麺は太めもっちり麺肌ツルッと小麦香強め！
見てこのアブラ…ジュエルじゃん…💎
豚エキス感じる飲みやすい微乳化スープ、赤身多めのホワトロ豚、全てハイレベ。
新宿周辺盛り上がってきてるな〜
初めてのすり鉢🤭
「自家製麺まさき」新所沢
つけ麺OC醤油（細麺変更）
麺増しW+生卵
麺増しWが限界です☺️
偶然の同麺すり鉢🤭
隣のぶひ師匠はトリプル（写真2枚目）
やはり凄いです
OCつけ麺美味しかった🥰
御馳走様でした🙏🙇♂️
自家製麺と聞くと響きが良いのです。
喉越しツルツルもっちりんぐであります。
はぁ、魚介とつけめんってなぜにこんなに合うのだろうでしょうか...。
同じ海で例えるなら日焼けした肌とオレンジのビキニくらい相性が良いと思われます。
自家製麺★餃子 こむさし
濃い煮干しチャシュー麺
ネギメンマ丼
スープの色は濃い煮干し色。でもサラッとしたスープで、エグみも少なく、美味しい煮干しのラーメン。
ネギメンマ丼はシャキシャキのメンマにごま油の風味、自分好みの味付け。
行くと絶対頼む、絶品丼。
ごちそう様でした。
上田市 中華料理モリタさんで
麻婆麺頂きニャンฅ*･ω･*ฅ
辛いお料理は東京の有名店で修業した
息子さんが担当♪
めちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
町中華なのにピチピチ自家製麺
スルスル～と入っちゃいます
間違いないです
もし、間違っていたらそれは世の中が間違っているんだと思います…
今日はらーめん（並）と和え玉を食べました、おいしかったです。
今日の和え玉は塩鶏油でこれもまた美味しかった。
割りスープも滋味。
（西浦和 自家製麺TANGO）
今日は醤油つけ麺をいただきました🍜
薩摩赤鶏と5種類の醤油、水のみで仕上げたつけ汁に、羅臼昆布水と鰹出汁で浸した自家製麺を浸して啜れば生きてて良かったと感じさせてくれます🤤
色んなつけ麺を食べれて幸せでした🙏
日暮里鶯谷10分🚃
さんへ
つけ麺
欧風菓子サブロンの裏にある３席
しかないつけ麺しかない店
東池袋大勝軒山岸さんに手紙を出して教えてもらった店主
自家製麺は多加水中太麺でかなり柔らかい
甘いスープ好きな人にははまります
完食後表の欧菓子サブロンさんでケーキ購入
ご馳走様でした
愛知県豊橋市のラーメン歩く花
ここはつけ麺が人気のお店みたいだけど、つけ麺はあまり食べないので塩ラーメン😋
あっさり系だけど濃厚な出汁が美味しい✨
麺も自家製麺のようでもちもちしてました
王者さんで豚骨魚介つけ麺
昨日から自家製麺がスタート。
前の麺との違いは、私はへっぽこなのでよくわからないけど、食べ始めると麺がとにかく美味しい。とんでもない美味しさだった。
恐るべし自家製麺。
今日もサービスありがとうございました。
自家製麺かり屋
【限定】横浜とんこつら〜めんかり家(塩)
+炭火焼チャーシュー+家系ライス
5.5周年のかり屋さんで横浜とんこつ！
旨みが詰まっていて麺もライスもあっという間になくなる
ごちそうさまでした🍜
中華そば 卯月屋@小山
つけ麺 醤油 麺大盛り
今日の麺活🍜
仕事が休みだったので卯月屋さんへつけ麺を食べに😋
冷水で〆られた自家製麺は歯応えもあり麺だけでも美味しい👍
つけ汁は地鶏🐓鴨🦆出汁に甘みのあるネギとマッチして抜群に美味しい🤩
最後にスープ割り✨✨
御馳走様でした🙏
自家製麺まさき(非乳化)
つけ麺細麺(全粒粉)、生卵
昼営業から再開ということで早速。
全粒粉の細麺はツルツル、コシもあって美味い🎵
初めてTKMで食べてみたけどこれも美味い‼️気づいたらつけ汁使わずに半分くらい麺が消えてた。。
本日もごちそうさまでした😋
八千代 中華そば金ちゃん
何度も行ってるけどここはまさに王道中華そば。優しいのに満足感の得られる鶏だしの効いたスープ。完飲しても罪悪感すら感じない。そしてそのスープに負けないもちっとした自家製麺。ありがちなスープは旨いけど麺は普通ではなくどっちも主役張れるやつ。
自家製麺ら～めん かり屋
『オープン5.5周年記念限定』
横浜とんこつら～めん(塩)
家系ライス
替え玉
限定でリリースする度にパワーアップするかり家の家系ラーメン🤩長時間炊いた豚骨と塩ダレがベストマッチ😋
スープ、自家製平打ち麺、トッピング全てに大満足✨
美味しかった😆
ご馳走様でした🍀
メイドインヘブンから生まれ変わったつけ麺専門店の和渦製麺にランめんトレック🏃
初訪問はつけ麺塩with味玉＆お肉プレート、締めのおにぎり🍜
つけ麺で合い盛りはあるが自家製麺四種盛りは攻めてるねえ！藻塩で昆布水でつけダレで自家製麺を存分に堪能した後に鰹出汁割りスープで頂くおにぎり最高🤗🍙
今日のランチは赤羽駅🚉
🍜汁なし坦々麺
🍥 自家製麺『ほうきぼし』
麺のモチモチ感🍜ナッツ・ベビースターラーメンのカリカリ感🍥先ずはニンニクからの山椒〜ミックス😆かなりしびれるが気になる🫣楽しいランチでした！19
1年ぶりに食べたいけどやっぱ自家製麺は美味い！！！！！！
冷やしらーめん 焼豚丼
自家製麺 芝浜
ちょっと肌寒さも感じたけど
ご飯が暖かいから(^o^;)と冷やしにしました。
間違いない選択で美味しくいただきました。
汁なし坦々麺の「自家製麺てんか」さん、数年ぶりに行ってみた。変わらぬ美味しさだが、店主さん、歳とられたなあ…
「仙䑓自家製麺 こいけ屋 分店 綠栽」で、限定の「シャモ蕎麦ビースト(並盛)」濃厚シャモ二郎。シャキシャキもやし＆キャベツで太麺をわしゃわしゃ食べる。３種のお肉うめぇ。気がついたら並盛スイスイ食べれてた😅
地元に戻ってきた。
お店のツイを確認したら、今日行かなければならない事が判明したので、「仙䑓自家製麺 こいけ屋 分店 綠栽」へ。🍜５９
6月19日〜6月23日
自家製麺 ほんま
麺創庵 砂田
中華そば 半ざわ
Noodle&Spicecurry 今日の1番
中華そば さわ
中華そば べんてん
ラーメン 巌哲
渡なべ
ラーメン 健太
神名備
祖師谷七丁目食堂
フォーティーン トーキョー
覆麺智
馬子禄牛肉面 神保町店
実家や会社には帰りたくない
今日も今日とて街中華
人形町 紅菜館で
ラーメン+半高菜炒飯
売りの自家製麺は玉子が練り込まれた優しい細麺。醤油だけでなく、夜限定の豚骨スープとの相性も抜群🍜
日替わりランチを確認しに行きたくなります
ご馳走様でした😊
昨夜贅沢してるし、夜は🀄️寄るかしらね 運量きてるかもしらん
まだ飽きないw (@ 自家製麺ご藤 in 江戸川区, 東京都)
昼麺は荻窪の名店春木屋さんです。
PPで入店です。
中華そばと冷やし中華を発注です。
中華そばは魚介の香りが良く、熱々のスープが美味い！自家製麺も👍
冷やし中華は独特な醤油ダレ、自家製麺、
特製肉味噌でお酢を足して頂きました。
こちらも👍な味🎵
二杯ペロリで満足完食です。
朝ポイッ見ながら自家製麺茹でてる🙈 ♡
自家製麺 二丁目ラーメン(にちょうめらーめん)＠橋本
昨年9月5日オープンの新店で、稲田堤の「麺や 六等星」(2019-)の2号店。
厨房には以前大井町でお会いしたことのある方の姿。そうか「六等星」の店主とは同門でしたねと、点と点が線で繋がった君と僕。
自家製麺 二丁目ラーメン＠橋本
二丁目ラーメン 1000円
“純豚骨”を謳うスープ。結構作り方を変えているらしく、この日は粘度低め。自家製麺はゴワゴワまではいかないワシワシ食感が丁度よい。麺量は250gだが、適度なスープ濃度も相まって難なく食べ切った。既存の型に収まらない味作りがいい。
先日お客様からご質問がありましたので🫡
当店の麺は全て自家製麺です😋
本日のよもぎ麺は、
前々日練り
加水率 48%
熟成温度 19度
熟成期間 43時間 でございます🙆🏻♂️
なんのこと？ってお話ですよね😅
美味しい麺が出来てますって事です‼️笑
さ、今日も元気に開店しまーす♪
6/23（金曜）
いつもありがとうございます‼️本日の営業案内です。
🚩RAMEN Ｗ本店
11時〜14時30分LO
17時〜21時LO
🚩RAMEN Ｗさばえ店
11時〜14時30分LO
17時〜21時LO
🏳️🌈自家製麺らぁ麺食堂Ｗ…
麺屋 真星@浦安
背脂豚骨醤油with 白銀豚。
コッテリとしながらも口溶けのいいスープと自家製麺のハーモニーが味わい深く唸るほどのおいしさだ‼️