みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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"自家製麺"の口コミ・評判 10/13 20:59現在
自家製麺まさき
味噌らーめん950円(麺250g、野菜抜き)
うずら100円
ねぎ80円
しょうが
待ちに待った火曜日はやっぱり東中神へGo!
野菜抜きで麺＆スープに全集中🎯
今日も美味しかったです！
ごちそうさまでした
橋本、自家製麺 二丁目ラーメンさん、冷やし油そば塩、ニンニク無し。
珍しく通し営業だったので夜勤前に。
もちもちの太麺に塩っぱい塩だれ、具は焼豚、ワカメ、ネギなど見た目はシンプルだけど量がかなり多く、食べ応えあります。
卓上には胡椒と酢のみで、後半ちょっと辛かったけど完食。ご馳走様。
(釧路)
辛味噌 大盛り
麺は自家製麺の平打ち中太ちぢれ麺
動物系と魚介系のWスープに辛味噌
を加えたピリ辛スープです🎵
つけ麺も美味いがラーメンも美味い🙆♀️
ご馳走様でした😋
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私は今夜もお素麺。スープは自家製麺つゆにピーナッツバターを入れて温め、豆乳を加えさらに加熱し丼へ。茹でた細口素麺をしっかり湯切りし丼へ。もやしのナムル、小豆島のキクラゲラー油、ネギ、食べる辣油、黒胡椒。ちびすけはネギトロのネギ抜き巻き、冷奴、もやしのナムル。
新宿
中華そば・つけめん 玉
中華そば 870円
魚介豚骨がガツンと来る。濃厚ではないが、節系の旨みが力強く、最後までアツアツなことも相まって美味かった。自家製麺も。スープとよく絡んで良い。つけ麺看板の店でラーメン頼んでしまうことも多いが、満足度は非常に高かった。
⭐️5/5
今日は宮崎へ
さんにて肉デラを頂く。
肉デラとは肉多めのラーメン👍
昭和39年創業の歴史に偽り無し。
開店からお客さん来店で直ぐに満席。
この自家製麺の麺が半端なく美味い、こう言うお店好きだなあ。
宮崎駅からは歩くと距離あるで、一ノ鳥居迄宮交さん使うと便利👍
自家製麺まる太@武蔵小金井
汁なし（ｱﾌﾞﾗ/ﾈｷﾞ/かつお）🪵
再訪🚴汁無しの確認👀うねりとゴワもち感ある自家製麺がやはり美味い！私的にG系でも上位な麺🏆塩気円やかながら醤油の旨み良く出たカエシによく絡む。叉焼も中々。汁無しの方が私的により好みでした。限定も狙いたい
超おすすめ☆☆
一週間前にオープンした、和渦製麺さん
自家製麺にこだわり、スープや具材も全て手作りだそうです。
お昼は行列の為、ご注意を😁
今日は 、12時過ぎに時間が空き国道125号を移動🚗あいにくの天気で が雲隠れしてる⛰🥲
移動中に見つけた 今回はこちらに初訪問↓↓
と 注文！
自家製麺、もつ煮共にめっちゃ美味い！
シンプル🍜
自家製麺つゆ🍖
水、昆布だし、みりん、佐藤、かつおだし⭕️
●自作
●泡豚骨ラーメン
豚ゲンコツを長時間煮込んで豆乳と芝麻醤の旨味をプラスし泡立てる😆
春よ恋とデュラムセモリナをブレンドした自家製麺😋
チャーシュー2種は豚ヒレと鶏ムネを低温調理❗️❗️
自己満足で美味しく出来ました😃
自家製麺ＫＥＮ
塩ラーメン
ミニ炙りチャーシュー丼
先輩の誕生日😁おめでとうございます🎉✨😆✨🎊
塩ラーメンは固めの麺がよき‼️スープも力強くコショウに負けないのが好感✨
ミニ炙りチャーシュー丼は食べ応え抜群😌炙られたチャーシューが絶品😄
【新宿で気になったお店】
1枚目…
年中無休のレトロな喫茶店。☕️
今では珍しくないけど、
かつては24時間営業だった話も。
2枚目…
ハヤシライスの専門店。
1日限定30食で500円～！？💴
3枚目…
自家製麺とインドカレーのお店。
普通にカレーじゃなくて、
“インドカレー”
という拘りは珍しいかな？🍛
中華そば金ちゃん
中華そばチャーシュー丼セット
くずれ味玉
やさしいスープも自家製麺もめっちゃおいしかった🤤
ごちそうさまでした！
今日の麺活
自家製麺No.11でラーメン麺少なめの生卵サービスのニンニクトッピングをオーダー、くたくた野菜とこってり非乳化のカエシが太麺と仲良しで富士丸テイストな一杯！！。
ÄᏰᕮノオト🍜
自家製麺です
今日はあっさりな中華そば、大盛り😄🍜
自家製麺がツルっとしててめちゃ美味かった〜！優しい味でした🎶
量はけっこうあった(笑)
中華そば 榮田@柏
・塩そば
動物系と魚介系の塩ｽｰﾌﾟは熱々で背脂は控えめで旨い😌白胡麻も良きｱｸｾﾝﾄに👍
自家製麺はﾛｰｽﾄ胚芽入でｺｼあり旨い😌
とても美味しくいただきました。
ご馳走様でした😋
今日はこちラで冷やし椎茸&レモッてぇ♡求めフジサワさんで朝ラー🍜 キラキラキン冷え和風スープはレモンの酸味と味の染み込んだ椎茸からの旨味がバランス良く醸しでて( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 密かに自家製麺にチェンジした中太麺はボリュームたっぷりでもするするっと入り美味😋 ご馳走様でした🙏🙏🙏
かねかつ(浦和)
かなり最強レベルの醤油ラーメン
旨みが凝縮されてる
自家製麺倒れの店が多い中本当にコシがあって麺がうまい
さいたま最強レベル
自家製麺 鯖の江さん
BBQ肉ツケメン‼︎ 並 1580円
金沢の某新店を超える価格(⊙_⊙)
どんなの出てくるんだろ？👀
…納得。
1580円の価値アリ〼☝️
女子のランチ会かって映えクオリティー✨
来年はもうやらない幻のメニューだそうで。
そりゃ麺類でコレだけの仕上げは大変だと思います💦
【自家製ラーメン大者】連休最終日
ラーメン＋大盛
コール→ニンニク少なめ、アブラマシ
温泉たまご
有給を利用してやっと行けた😆
麺の大盛は約7年以上振りで、かなり苦戦したけど完食😌
ゴワゴワした自家製麺がメチャクチャ美味しかった✨
自家製麺 牡蠣工房 uguisu
牡蠣しじみラーメン
比較的新店。国産の牡蠣と宍道湖産のしじみのスープに低加水のパツ麺。
低温としゃぶ肉的な2種のチャーシューに牡蠣ねぎ大根。
出汁の旨味は秀逸だけどタレが微妙なんだろうなぁ。
結構好評っぽいけど個人的には完成度が今ひとつ…。コンセプトは好き。
今朝は房総ツーリングを体調不良で断念したので代わりに千葉三大ラーメンのひとつ竹岡式ラーメンで昼食
目白の熟成自家製麺吉岡の特製竹岡式ラーメン1100円
初めて食べたがこれはとんでもないラーメンだ
スープはチャーシューの煮汁でこの上なく味が濃くて美味いも不味いもない
刻み玉ねぎ美味かった
王子のキング製麺にて
ちょっとずつ白だしラーメン
淡麗✨
ワンタンも自家製麺も秀逸で美味しい！
味付け玉子も旨味がよく出ていて満足感
久しぶりに美味しいラーメンと出会えた💙
自家製麺 麺屋 利八 @京急川崎
オリーブいりこの煮干しそば醤油ちゃーしゅートッピングいただきました♪
やはりうめぇーなぁ〜☆☆☆☆☆(*´ω｀*)
本日、自家製麺まさき非乳化で醤油ラーメン頂きました😝 実は、らどん初体験でした😳 いつもはバキボキバリカタしか食べてませんでしたが、真逆のやわやわで、これはこれで美味かったです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
アゴに優しかった(笑)
ご馳走様でした😋
虎ノ門の自家製麺ロビンソンで特製つけ麺。ずっと行こうと思ってたけど、近くに来ると違うランチ食べがちでやっと。これは美味しいやつ。次はラーメン食べないと。それにしても食券買ってから1時間待ちか…。
中華蕎麦みうらで『担々麺』
約8ヶ月振りのみうら。
移転後再びレギュラー？に加わった担々麺。
1口目で既に美味い！
辛味と痺れ、そして酸味が絶妙なバランスで合わさり、そこに胡麻の香ばしくもコク深い味わいと肉味噌の甘みがプラス。
自家製麺との兼合いも実に良い。
久しぶりに汁完した！
王者-23さん。ココ最近、自家製麺のTKMが気になってて夜勤入りだけど行ってきました☺️スープはあっさり麺はモチモチで最高に美味しかったです😌🤭あと、煮玉子もめっちゃ美味しかった(◍•ᴗ•◍)
追い飯は必須です！！☺️
昨日、JR東日本柏野球場に行った時は高頻度で行く我孫子駅前の浜屋でエビ辛しつけそば1000円（＋中盛30円＋味玉100円）。
濃厚でも重くない無化調の魚介つけだれとスルスルと食べられる自家製麺がやっぱりとても美味しかったです😄別皿のエビ辛しも風味豊かで爽やかな辛さ✨
山形県天童市東芳賀 麺屋暁
濃厚魚介つけ麺特盛 ¥700
スープはドロ系ではなくサラ系。鮭川村産の干しエノキがポイントらしい。魚粉も加わり旨味しっかり。
スープ割はカツオベースでこれまた旨し。底には骨粉系。
ただこだわりの自家製麺にコシがなく締めも甘め。そこだけ。
6/25(日)
【十目一八食堂】
＠越谷市大袋駅
濃厚中華そば
TP:田中農場の味玉
鶏と節の旨味が凝縮された一杯。
パツパツの自家製麺も香り高く美味。
3種のネギと玉ねぎが非常に良いアクセントになっている。
非常にバランスの取れた一杯。
ご馳走様でした🙏
北上 らぁ麺はち さん( ꈍᴗꈍ)
『特製ざるらぁ麺』大盛り〜( ˘ ³˘)
着丼の瞬間かすかに香った冷やし中華の感じ…あれ？まぁ拉麺も中華だし いいんです！w
自家製麺は小麦も感じるﾂﾙﾓﾁで美味し♡
最後はつけ汁を麺にかけ冷やし中華風でたべました！w
ここは自家製麺で上海焼きそばが有名なんだけど、暑さに負けて冷やし麺…単品頼もうとしたら、具が塊か挽き肉の違いかしかないから今日のランチにしときな、って😅😂デザート付き700円、中華街の値段じゃないな…美味しかったし。
自家製麺くろ松@高崎市柳川町
中華そば〈醤油〉竹＋味付け卵
スーパー蒸し暑い今日みたいな日は見た目爽やかなくろ松さんのラーメンで決まりです👍
毎年のことながら沁み入る美味しさ、感服致します💯
チャーシュー下の雲呑サービス、ありがとうございます😊
ご馳走様でした🙏
麺切り 白流
焼干しそば(白醤油)
「ブリ焼干し100」
遅めの朝食。
こういう和テイストのラーメン、意外とないですよね。出汁が繊細ながらもしっかり出ていて美味い。自家製麺平打ち麺ともよく合っています。麺への拘りもすごいですね。
券売機でクレカが使えるのもありがたい。
【冷やし担々麺】花枇さんを
カラシビ増しにしていただきました
胡麻の風味にカラシビがいいしトマト🍅自家製麺の啜り心地ヒンヤリした温度感めちゃくちゃ美味しい今日も暑いですね冷たいメニューでクールダウンもいいよね🤤🤤🤤
おはようございます☀️
以前告知していた新メニュー本日よりスタートしちゃいます😋🍜
その名も【絞めラー】
自家製麺を冷水と氷でキンキンに絞めて登場します✌️つけ麺よりもつけ麺です😍
本日もご来店お待ちしてます❗️
よっしゃ～❗️今日もやるぞぉ🔥🔥🔥
6/27（火曜）
本日も通常営業です。
RAMEN W本店では、夜限定ですが「復刻、俺たちの台湾まぜそば」をご提供致します。おそらく完売しないと思います。
🚩RAMEN W本店
11時〜14時30分LO
17時〜21時LO
※夜
台湾まぜそば、豚系あり
🚩RAMEN Wさばえ店
火曜日、定休日です。
🏳️🌈自家製麺らぁ麺食堂W…
今日も暑くなりそうなのでぜひ自家製麺のつけ麺とTKMキメて下さい☀️✨
昨日から新たな小麦粉で麺うってます😏
甘味そのままに小麦の力強い風味と食感が生まれてます😈