みんなの「自家製麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"自家製麺"の口コミ・評判 10/26 04:00現在
自家製麺 登竜門
濃厚担々麺(平打ち麺選択)
胡麻の風味たっぷりでたしかに濃厚！
ご飯が合う合う！！
アロイちゃん。
ご馳走様でした。
京成お花茶屋駅から徒歩3分
初日は鶏白湯そば、白飯、唐揚げ2個
2日目は伊勢海老味噌ラーメン、濃厚たまごの肉飯、唐揚げ2個
自家製麺を入口ガラス張り別室で作成中でした。
スープは鶏豚骨をブレンダーで麺入れ前に乳化していました。
鶏白湯ならココがオススメ
宮城県仙台市
自家製麺 麺屋 翔
いつも混んでます。オープン前から並んでます。あごだしが大好きです。
飲んだ次の日に染み渡る優しいスープが最高。麺もぱつぱつで美味しい。甘じょっぱ酸っぱ辛淡麗醤油つけ麺もおいしいけど、大好きな濃厚魚介つけ麺がなくなって残念。
ブラックらーめん@らーめん にじいろ(東京都八王子市)
宇宙🍺麺活🍜旅行🚗❽
念願の訪問㊗️
無化調で自家製麺の一杯🍜を提供している😌
巷の【ブラックらーめん】とは違い八王子らーめんの要素も含まれており、ネオ八王子らーめんとでも言うべき🍜🤔
めっちゃ美味かった❗️😍😆❗️
醤油らーめん@らーめん にじいろ(東京都八王子市)
宇宙🍺麺活🍜旅行🚗❼
念願の訪問㊗️
無化調で自家製麺の一杯🍜を提供している😌
無化調でカドが無く、優しい一杯🍜の仕上がりにホッと来る🥰
めっちゃ美味かった❗️😍😆❗️
フォロワーさんが美味しそうなラーメンを食べられていたので🥺🍜✨
わいも突撃⊂(´ω´⊂)))💨
牛骨ラーメンｳｪｨ🤟🐮
なんで自家製麺ってこんなに美味しいんざんしょね🥺
自家製麺つゆを仕込んでいます。
このまま少しおくと醤油のかどがとれて味が馴染むと思われます。
お疲れ様です。
トキワラーメンとシキメンヤ
共通してるのはお互い営業はランチのみで自家製麺
ただ味付けは真逆
シキメンヤが一口目からガッツリくる強烈ストレート系に対してトキワは薄味系
でも常にラインナップして40席で週末3回転はしてそう
東京だったら１にも２にも味が求められるけどこっちでは繁盛店にお
@kfpause 本当なの。自家製麺なの。
※ 因みに待ち時間が結構あったので本を読んでいたの。…半分を越えた辺りから損益が逆転(苦行感)し始めたの。ふえーん。(身を以て何かを知った気がします)
特製汁なし担々麺
タレが太麺に絡んでシビカラ美味しかった~‼️スープ割りもﾒﾁｬ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
自家製麺てんか
45-414
自家製麺しげさん
鬼脂小煮干太硬麺
味玉・ホウレン草の茎トッピング
表面に背脂びっちり✨
でもスープはあっさり(*´ч`*)ﾝﾏｯ!!
ワシワシゴワゴワ麺も最高⤴︎︎⤴︎︎
背脂＋煮干＋玉ネギ＋太麺の組合わせを最初に考えた人は天才だと思う🐷🐟🧅
ごちそうさまでした😋
伊勢うどんのまめや（三重県伊勢市）
伊勢うどんも不定期ですが巡っています。大正12年創業（1923年12月）。三重県産小麦「あやひかり」を使用した自家製麺の店。さすがご当地、激混み💦
多摩地区随一&百名店"中華蕎麦ひら井"さん@府中市にて"国産ﾁｬｰｼｭｰつけ蕎麦"を食しました😋動物系100%のつけ汁は濃厚円やかで絶妙！特大叉焼は低温調理も炭火も過去最高の美味さ！もちもち極太自家製麺も完成度高い！満腹&大大大満足です👍
みそそば。
@拉麺mellow本店
初みそ！
やっぱレギュラーがしっかりしてるなぁ…こんなみそなら、もっと早く食べれば良かったとやや後悔。
スープも去る事ながら、使う自家製麺が加水率高めのチョイ太ストレート…良き！
23年 60杯目
【おだし香る自家製麺 弦乃月】
🍜中華そば 暁月
月光好きな人は平日来たら迷わずコレやね！
炭火香るスープは後味に焼きあごの香ばしさをしっかりと残してくれる。土日より細めな麺がスープと相性バッチリで美味いんよ😋
１７杯目。上越の で 唐揚げセット。久しぶりの鶏清湯です。朝食抜きのため唐揚げと半ライスをプラス。自家製麺がとってもおいしいです。今日は混んでた。個人的には滅茶苦茶おすすめな店です。
中華そば 卯月屋@小山
焼豚煮干しそば
炊き込みご飯
今日の麺活🍜
夜勤週の月曜日の時間調整で卯月屋さんの煮干しそばを頂きました😋
エグ苦感が少しマイルドになり煮干し×地鶏のバランス良いスープに、啜りやすく程よい歯応えもある自家製麺が美味しい一杯🍜
炊き込みご飯も絶品👍
御馳走様でした🙏
久しぶりにらーめん芝浜で小麦三昧
3杯とも唸る旨さの自家製麺🤤
FeeLフーディに食いつく店主
『良い写真ですね18番くらいかな？』
ありがとうございます😊
みかん/パイン/バナナのスムージーも美味かった😋
中華そば わた井(北綾瀬駅)
・つけそば中盛/冷(900円)
・ねぎ増し(50円)
・旨辛粉(50円)
・味玉(優しさ)
無性に食べたくなるのよね🥇
毎日でも食べられる濃厚豚骨魚介🍜
ムチムチ自家製麺がウッマウマ😋
旨辛粉とねぎは必須✨
雨でも土日は行列なり☔️👨👩👧👦
くろき@浅草橋
三浦さんの浅葱の根の天ぷらそば ビーフライス
揚げたてサクサクの根の天ぷらが香りまで美味い
ぷるぷる自家製麺に染みるお出汁とで絶妙な一杯です
ブラックペッパーの香りと辛味が心地良いビーフライス迄本日も大変美味しゅうございましたm(__)m
元のカルネ、先週リニューアルオープンした一番製麺へ。やっす!
味噌ラーメンと追加120円を。自家製麺はひやむぎに似た感じ。まぁ色々あるけどこの値段ならね……120円の中にコーヒーと温かいお茶飲み放題入ってるのははうれしい。
32杯目、自家製麺くまがい吉成店・特製手揉み中華そば300g。
昨日の昼！
全部乗せの背脂煮干し、めっちゃうめーー！！
やっぱ背脂煮干しスープは正義だね。
極太縮れ麺もスープが絡みまくって最高！
そしてクオリティの高いトッピングの数々！
大満足な一杯でした🍜
ごちそうさまでした🍜
先日私が頂いたのは
栃木市 一の蔵さん
ねぎらーめんを頂きました🍜
ねぎの中に味噌だれが入っていて途中からみそらーめんに😍
自家製麺が堪らんです🤤
大変美味しかったです✌️
ご馳走様でした😊
おはようございます☀
本日10:00〜20:00(l.o19:30)
にて営業です🍜
フードコート内ですが
自家製麺、店内調理にこだわった
横浜中華蕎麦時雨のセカンドブランドを
是非ご賞味くださいm(__)m
おはようございます！
『千年UDON』のマサです。
昼11時〜15時
月曜日は昼だけの営業ですが、是非お待ちしています😆
【当店のこだわり】
★国産小麦100％の自家製麺
★化学調味料無添加天然自然出汁
★圧力鍋使用モチモチ麺
★毎日大盛無料（二玉まで同額）
豆乳きな粉蜂蜜＋息子が持たせてくれたバナナブレッドday4＋ラジオ体操第一＋各種筋トレ
昨日は自家製麺まさき非乳化→自家製飯のりこのもつ鍋と豪華ラインナップ
そりゃあ爆太りだし口内炎も出来るわ
摂生か？摂生なのか？
小山市 中華そば 一楽
醤油一楽
鶏鴨出汁のスープめちゃくちゃ旨い!
自家製麺もコシがあるけどしなやかでこのタイプ大好き🎵
チャーシューもしっとり柔らかで美味しかった✨
らーめん亭 ひなり竜王@大森町駅。醤油らーめん1000円。
22年9月オープン、中華そば 和渦 TOKYOグループ4号店へやっとの訪問😍
生揚げ醤油のカエシに野菜、信玄鶏、岩中豚、乾物等のスープは醤油の旨味を感じるバランス抜群の逸品😍こちらの真骨頂手打ち自家製麺も秀逸。
『自家製麺 中華そば ひらこ屋』
本日も８時オープンです!!
八戸での営業も残り３日!!
本日も沢山の方のご来店お待ちしております!!
沖縄の暮らしDAY37（3/27）
独自配合の自家製麺はちゅるもちでかなり太め
昆布・鰹出汁しっかり サイズは（中）
冷やしそばもあります
昆布入ったじゅーしぃめっちゃうま
餃子が有名（まだ食べたことない）
丸長中華そば店
竹の子入りつけそば
11年前、仕事でお客様がいた荻窪にて🍜良いことがあると、細やかなお祝いをココでしていたなぁ😊甘酸っぱ辛いつけダレと自家製麺が素晴らしい化学反応を起こす🙆♂️竹の子も旨し‼️嗚呼、写真を見ていたら行きたくなってしまった👊押忍🙏
狛江ラーメンを語る上で
絶対に外せないのが
自家製麺つけそば 九六
特製鶏魚介つけそば(350㌘)
店舗で打つ自家製麺は
ニンニクと辛みを乗せて
そのまますすっても美味しい☺
ドがつくほど濃厚なつけだれと
合わされば更にその旨さをマシます
ピンクチャーシュー🐷
一度は食べてみてください♬
自家製麺竜葵にて台湾まぜそば大盛り。普段無料サービスの時しか大盛り頼まないのについに課金してしもた。まぁ50円だしオトク。しっかりまぜまぜして卓上調味料で味変しつついただく。ニンニクとニラのパンチがある味で美味しい。最後は追い飯で余すとこなくいただく。ご馳走様でした🙏
チャーシューめん at 自家製麺 二丁目ラーメン
店名だけ知っていたお店。
豚骨ラーメンだということも知りませんでした。
でも一目でわかる。凄いラー...
徳島県海陽町からの帰り、自家製麺×3の看板が特徴的な阿南市のうどん屋かまたまーるで昼食。小さな子連れに配慮いただき非常に助かりました。徳島出身のラオウ の全身タペストリー展示は納得ですが、30年以上前のオリロッテ戦@西宮のポスター掲出（しかも藤井康雄）は意外でした。
王道家 直系 ふじい
ラーメン
博多に王道家の風が！これは行くしかない！
スープは本家のインパクトを残しつつもバランス型に仕上がっており飲みやすい😋
自家製麺、燻製チャーシューなど、、、博多でこの味を味わえるのは嬉しい😆
今回連食のためライスなしでしたが、次回は無限ニンニクと必須！
麺道麒麟児@川中島
鶏搾りつけそば大盛り
本日３軒目
1730で中待ち
その後も続々来客
最後は超濃厚つけそば‼️
中太の自家製麺がモチモチで小麦の
香り豊かで美味しい
熱々でドロドロなつけ汁に
浸せば濃厚な鶏の旨味で
めっちゃ美味〜✨
大盛りも足りない
くらいに啜ってしもた
ご馳走さまでした〜🙏
自家製麺浜一
【限定】GREEN DAY
バリカタのバリカタ
生姜
海苔
野菜
タイの太陽矢向に輝く！
熱に変換される辛味、ココナッツミルクの甘味に溶け合う絶妙なグリーンスパイス🌿
が、やはりその味わいの根幹は、豚エキスの圧倒的旨さの浜一スープ！👍✨
ゴッワゴワ最強浜一麺に新トピの刻み生姜も💯
なんと今年初の生島家さん！＠阪南市
Y替え玉1/2で！
チャーシューは数年前から底に浸かってます(笑)
こんな細麺やったかな？って感じ、、
自家製麺なので色々やってるのかな？
でもちょっと博多ラーメンノリなのはなんでやろ？(笑)
まあとにかくとてもうまいです。
沁みる〜！
046
自家製麺くまがい
限定・漆黒魚介豚骨らーめん 950円
玉ねぎ 100円
限定残ってたー！久し振りにくーちゃん食べるつもりだったけど、券売機見て心変わり。味は魚介豚骨なんだけど、この漆黒は何の原料由来なんだろう？トッピングの角煮美味かったなー。無事ステッカーゲット。
自家製麺ロビンソン＠虎ノ門。今回は特製つけ麺を。自家製麺に浸る出汁が旨い！なので麺だけ食べてもウマイ！麺の食べ心地とつけ汁のコンボは至福の時間。雲呑のプリプリ食感も絶品！1400円
久しぶりに自家製麺no11行ってきた
富士丸系だとここが一番
麺処 ほん田@秋葉原
『塩つけ＋昆布水+高級海苔』
ホーム定訪🌙
リッチな出汁感の塩スープにはリッチな海苔がベストマッチなん田‼️👍昆布水纏った極上自家製麺啜れば磯の香りとグルタミン酸ブーストなドゥルリッチ&タマランチと申し上げます💯🙇♂️
自家製麺