みんなの「自家製麺ＳＨＩＮ 茶漬け」 口コミ・評判
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"自家製麺ＳＨＩＮ 茶漬け"の口コミ・評判 5/17 18:04現在
自家製麺SHINにて、限定の冷やし海老塩plus1400円+小ライス100円。涼し気なガラスの器には生臭さ皆無のたっぷり冷え冷え海老塩スープ。ゴロゴロ入った大ぶりの海老。清涼感あるトマトとバジルのマリネ。歯切れパッツンの低加水自家製麺。残ったスープで〆の冷やし茶漬け。 pic.x.com/ty2ZWXFKml
反町 自家製麺SHIN(新) 宇和島麦味噌 ローストビーフ丼 お茶漬けセット 極上の麦味噌の味を追求した極上の一杯。 甘めの味噌に合わせた野菜類の旨さも柚子胡椒の辛さも全てが絶妙。 味染み大根がここまで嬉しい麺は珍しい気がする。 幅広麺も美味いけどご飯も最高。文字数が足りない。 pic.x.com/Zrwta4a7ae
反町 自家製麺SHIN(新) 麻辣湯 茶漬けセット ローストビーフ丼 野菜小皿(トマトの玉ねぎドレッシング掛け) 様々な香辛料ひしめく本格スープ。 日本人向けに味わいやすいにしてくれているけど、ありとあらゆる旨味や香りが楽しめる絶品。 小皿の玉ねぎの甘みとトマトの酸味がナイスアシスト。 pic.x.com/iz0ATbY029
反町 自家製麺SHIN(新) 牡蠣塩冷やしつけめん 茶漬けセット ローストビーフ丼 野菜小皿(冷やし冬瓜) 水玉もち 冷えたことでエッジの効いた牡蠣味が最高。 薬味のディルが馴染みは薄いのにまた妙によく合う。 少し塩味強めだけど、麺と合わせることを考えたらこのくらいがベスト。 茶漬けも最高 pic.x.com/evwfznsui8
反町 自家製麺SHIN(新) 3種海苔冷やし 野菜小皿(信玄鶏のカス肉と大根の煮物) ローストビーフ丼 小ライス キリキリに冷やして動物性の出汁を排除してスッキリさを際立たせたスープに3種の海苔の香りと美味さが乗って爆発的な旨味。 白身魚を半身残して茶漬けがほうじ茶氷が程よく溶けて最高。 pic.x.com/05xymcpshg
@tammachishin 自家製麺SHIN@反町にて 〈限定〉冷やしつけめん お茶漬けセット スープは極うまな大豆感強めの醤油ダレべースで極上の焼きアゴと昆布出汁などにネギ油の構成です😍 麺はハードな細麺で小麦粉の風味が素晴らしいですね😄 具も秀逸で とっても美味しかったです、ご馳走様でした🙏
自家製麺SHIN 塩バタームニエル 深川風(アサリ)のお茶漬け ご飯とアサリのボリューム 冷や汗焦り どうにか食べ切りました。 腹パンです。 以前提供されたババロワ以上 インパクト🍜
反町 自家製麺SHIN(新) 鶏ポタつけめん大盛 茶漬けセット 野菜小皿(胡瓜の糠漬け) これは飲むチキン。チキンの旨味がスープと一緒に流れ込んでくる。 水筒に入れて持ち歩きたい。
反町 自家製麺SHIN(新)
マッシュルームつけめん+限定用茶漬けセット
キーマカレー
野菜小皿(山東菜のお浸し)
先週食べた時に美味すぎたので提供最終日にリベンジ
口の中に広がるマッシュルーム味が堪らない…！
今日のお昼は自家製麺SHINさん🍴
限定[マッシュルームつけめん]と専用お茶漬けとローストポークと野菜小皿🍴
生マッシュルームの香りが良いので今回はスープ割を少なくして〆のお茶漬けをリゾット風にしてめっちゃうまぁ(｡>﹏<｡)
山東菜のお浸しは出す時におつゆを入れてくれるから綺麗な色合い✨
【飯】自家製麺SHIN＠反町
マッシュルームつけめん&限定用お茶漬けご飯&ズッキーニのぬか漬け
この土日で終わりの限定。雨止んで助かった。
マッシュルーム200gも使ったつけ汁はとても濃厚で美味。試し忘れたけど某一品みたいにレンゲが立つやも？
女将さんオススメの肉に薬味巻いてつける食べ方
→
反町 自家製麺SHIN(新)
マッシュルームつけめん
野菜小皿(ズッキーニの糠漬け)
茶漬けセット
マッシュルームを丁寧に根気良く仕込んだ超濃厚なポタージュのようなスープが最高
スープ割からの茶漬けにズッキーニの漬物があまりにもよく合う。美味すぎた。
今日のお昼は自家製麺SHINさん👍
限定[マッシュルームつけめん]と限定用お茶漬けと野菜小皿と味付けうずらの卵🍴
生マッシュルームの香りが濃厚なつけ汁に平打麺が絡んでめっちゃうまぁ(≧▽≦)
ルッコラの苦味がアクセントになってうまぁ
〆はスープ割でお茶漬けにして
ズッキーニの糠漬けもうまぁ
自家製麺SHIN/真鯛ラーメン。周年の限定麺。〆のお茶漬けも最後の一口まで美味しかった。デフォの麺もそのうち食べに行きたい。
反町 自家製麺SHIN
鯛らーめん(お茶漬けセット付き)
野菜小皿(紅たで、玉ねぎ、キャベツのコールスロー)
丼の中に鯛が活きてるんじゃないかってくらいの鯛感。
柔らかくてしなやかな細麺がほどよくスープを持ち上げて口の中で絶妙に絡み合う
野菜小皿は口のリセットだけじゃなくて味がそもそも美味い
今日のお昼は自家製麺SHINさん✨
限定[牡蠣Blanche]とお茶漬けセットと野菜小皿と味付けうずらの玉子🍴
椎茸と昆布のスープに牡蠣ペーストを溶かしてすっきりスープが濃厚スープになってうまぁ(≧▽≦)
鶏のチャーシューも凄い肉厚なのにめっちゃ柔らかい(｡>﹏<｡)
濃厚スープのお茶漬けもうまぁ✨