みんなの「菅野製麺所」 口コミ・評判
"みんなの「菅野製麺所」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"菅野製麺所"の口コミ情報を絞り込む
一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺4 らぁめん2 オカモトモノガタリ2 おくむら1 しなそば 天味1 そわか1 ちゃってん1 ちゃぶ屋1 つくば1 つけ麺屋1 はな火屋1 はま家1 ひろせ1 ふじ野1 みちる1 らーめん一郎1 クラム1 シコシコ1 チョイス1 マイスター1 ラーメン屋さん1 一粒万倍1 善之介1 塩そば1 塩らー麺1 日本橋 朱鷺1 時しらず1 武蔵家1 煮干乃宴1 竹末東京プレミアム1 紀尾井町 藍泉1 花たまご1 貝出汁ラーめんクラム1 韋駄天1 香月1 駄目な隣人1 麺屋そわか1 KOH1 NOODLE1 |
"菅野製麺所"の口コミ・評判 7/4 15:46現在
東京 赤坂『RAMEN百舌鳥』
駅から近くて地下にあるお店🍜
菅野製麺所でスープとの相性抜群❗️
醤油にリキュールや赤ワインを使用しているようで芳醇な大人な味わい
綺麗で美味‼️羨ましいラーメン😋
だし麺屋 ナミノアヤ 府中店
だし麺 塩
美珠卵のTKG
見よ！この美しい麺線を✨
動物系不使用で海産物100%の極上スープがやばうま～😆
麺は菅野製麺所さんの細麺採用👍
スープとしっかりマッチしていて旨い😋
〆のTKGは🍚が羽釜炊きだから美味しすぎて昇天～👼
ご馳走様でした♪
2023年6月26日
日本橋 朱鷺
白
八咫烏プロデュースの新店
オープンしてから近所だから目はつけてたけど、落ち着いた頃を見計らって突撃
クリアなのに旨みのあるスープに、安心安定の菅野製麺所の極細ストレートパツ麺がイイ！
次は黒を食べに再訪します。
猿島郡境町
中華そば ふじ野さん
※蜆そば 白醤油
蜆は涸沼産100%のスープ見たいです
蜆の旨味や白醤油も感じられてバランスタイプです
塩分濃度はジャスト
麺は菅野製麺所さん
しなやかで噛めばサクリと軽い感じです
小麦感あってスープとの相性は良く美味しいです
レアチャーもgood
ご馳走様でした😋
時しらず 山椒香る煮干しそばと二度麺、前回つけ麺食って、あれ山椒と煮干しのラーメンってめっちゃ美味そうやんと思ったので再訪。山椒は割と控えめで優しい味、何つっても麺が菅野製麺所ってのがポイント高し。二度麺マスト、そこで味が完成する。
ガツ盛りラーメンみちる屋＠松戸市で「みちる小」初訪麺のガッツリ系だったのでビビって小の野菜少な目w食べ終えた満腹感からすれば中の野菜マシ位までならイケそう😋非乳化豚骨スープと菅野製麺所のワシモチ太麺のバランスと塩味加減が抜群で､好みも選べるのでG系初心者にも安心のお店ですね♪
今日のランチラーメン🍜
銀座 らーめん一郎
特製醤油らーめん
菅野製麺所のツルパツな麺に合う鶏と魚介のthe王道な醤油ラーメン
店内にはイチロー選手のグッズがたくさん
銀座でこの価格で出せるのしゅごい…
娘(長女)と鴨出汁ラーメンで昼めっしゃー😽 辛そぼろ頼んだらホントに辛そぼろだけだったので追加で半ライス頼み丼にして半熟味タマとまぜまぜして頂きました。菅野製麺所のプリパツな麺美味いぜ…🍜 ごちそう様でした！
澄みとんこつ 美晴（びせい）@幡ヶ谷（東京）：博多名物ラーソーメン（600円）ディナー限定の博多名物ラーソーメン。麺は菅野製麺所の低加水の極細ストレート麺。氷でしっかり締めた細麺はクセになる食感。つゆはカツオ出汁と思われるやや甘い醤油ベースでわさびも合い、〆に最高！
今日のお昼は、古河市『麺匠 昴』にて「鶏鰹らー麺」の豚チャーシュー2枚トッピングとミニチャーシュー丼を頂きました🤗
鰹節香る濃厚な鶏白湯スープに、菅野製麺所のツルシコ縮れ麺が絡んで旨いっすねぇ( ´∀｀)
チャーシューもホロりと柔らかくてメチャ旨です😋
ごちそうさまでした！
十数年振りの、北海道らーめん 味源 熊祭 おくむらで朝ラー。
北海道味噌󠄀らーめんを頂く。
麺は北海道の卵麺じゃない。
東京に本社がある菅野製麺所の麺です。
店内には朝帰りの若いお兄さん、お姉さんでいっぱいです。
中には寝てるのもいる😅
週末の朝に来るべきじゃ無かった。
御馳走様。
はな火屋@新宿（東京）：葱ちゃーしゅーめん大盛（1200円）柳麺ちゃぶ屋@三河島出身。麺は菅野製麺所の中太縮れ平打ち麺で、並盛・中盛・大盛が同一料金。スープは豚骨、鶏ガラ、魚介のやや和風な醤油スープで、揚げネギや背脂が良いアクセントとなり、とても懐かしく、美味しい♪
Ramen Deniro@新宿三丁目
PA-KOH・Ｄ・担々麺 中辛
ラー油の入った、動物系ベースに豆乳を加えたクリーミースープ。菅野製麺所のモチモチ平打ち中太縮れ麺。フライドヌードル&拝骨肉の乗ったマイルド担々麺の一杯。1380円也。小辛、中辛同料金。小ライス付き。青汁サービス。Rahmen Eddie系列店
菅野製麺所さん美味しかったです🙆
麺や 旬香@獨協大学前
①特製塩らぁめん(￥1300)
②国産牛ローストビーフ丼(￥500)
先日プレオープンしたご近所の此方へ訪麺😍👍
あっさりながらも奥深い味わいの塩スープに菅野製麺所製の細麺が旨い😋
3種のチャーシューや2種のワンタン等トッピングがボリューミー✨
ローストビーフ丼も最高でした❤
「麺や ひろせ」
・白醤油らーめん+味玉
神奈川県二宮町で本日オープンした新店｡メニューが豊富で何にするか悩んだが､白醤油を選択｡あっさりとまろやかなスープは優しい飲み心地となっており､菅野製麺所の麺と相性が良い｡大判のチャーシューは食べごたえあり､味玉は紅花たまごを使用していた｡
【本日の夕食】（オカモトモノガタリ）
濃厚煮干しそば肉増し（1200円）。菅野製麺所の細ストレート麺はプリンとしている。チャーシューはやわらかい。濃厚煮干しスープは醤油が程良い。完飲。完飲。
満足度：★★★★★★★★★★
麺は菅野製麺所製で、スープに合わせて変えてるそう。塩は細い平打ちのシコシコ麺で、やや固めな仕上がりとなってます。
マグロ脳天と帆立の二食丼は、どっちも柔らかくて、旨味もたっぷりで美味しい。五ツ星お米マイスターが厳選した山形のつや姫自体も美味しいんだろうな。ご馳走様でした。
元NOODLE STOCK 鶴おかがあった場所に昨日、6/20にプレオープンした麺や 旬香に行って来ました。菅野製麺所とか赤羽の麺処 夏海などから花が届いてましたね。夏海出身の方なのかな？当面は11時から15時までのランチのみで、日月休み。食券制で、並んでからスタッフの案内で購入します。
本日のラーメン
つくば「和の国KAGUYA RAMEN」
（辛味噌ラーメン）
塩梅よい味噌の塩辛さに、ピリリと辛味が口の中に広がるスープ。
ツルシコで喉越しも最高の菅野製麺所の平打ち中太麺がスープに良くあっていました。
味が染みた穂先メンマ、黄身がトロトロ味玉も👍👍
😋😋
🍜麺や旬香
🚇獨協大学前
🏢草加市栄町
🎉麺処夏海出身の
期待のプレオープンに熱血GO💥
特製醤油らぁめん
菅野製麺所の細ストレート麺が
鶏豚+魚貝のWスープ絡み美味😋
自家製雲呑は二種類
合鴨・鶏の肉雲呑と
海老・鱈の海鮮雲呑
餡がびっちり詰まって極旨💯😍
鶴おかさん、心意気の券売機👏
澄みとんこつ 美晴（びせい）@幡ヶ谷（東京）：焼きらーめん（650円）今年3月にオープンした店。澄み豚骨ではなく、ディナー限定の博多の屋台名物の焼きらーめん。麺は菅野製麺所の低加水の極細ストレート麺。清湯豚骨スープで炒めたシンプルな味わいで、刻みニンニクでジャンクに！
小伝馬町の拉麺 はま家さん
特製しそ塩そば
本日6月19日グランドオープン！三重県桑名産の蛤と国産丸鶏でとったスープだそう😃貝の風味が心地よい💕しそ油による味変が爽やかで秀逸👍✨麺は花輪から菅野製麺所ですね！若干パツめな茹で上がりがスープに合ってました😋見た目にも華やかな🧂🍜🎶
紀尾井町 藍泉＠ホテルニューオータニ
ホテル内の高級日本料理店が月火の昼限定で出しているラーメン。1800円だが決して高くない、むしろ安いとさえ思ったほどのハイクオリティ。他のラーメンも食べてみたい。麺は菅野製麺所製細麺。夏季限定で冷やしラーメンも提供中。かき氷は3000円。
麺や豚髭
まぜそば小 ライス
武蔵家川口の海老原店主が行ってるのを見て、久しぶりに来ました。
自分の中で失敗したのは、野菜マシマシ半分にしても良かった感じです
麺も菅野製麺所さんの使用なので、あの店と似てるなと思います。
せっかくだから、コラボはいかがでしょうか?
武蔵家川口是非🙏
日本橋 朱鷺(小伝馬町)
白ワンタンチャーシュー
八咫烏ブランドの新店。少し行列。キンキンの迎え酒といただく。菅野製麺所！という感じのパツ麺、煮干と動物系の綺麗な塩スープ。脂身多いレア豚も良いが、特にトゥル皮エビぎっしりの大ぶりワンタンが絶品。端正な美味さの良店。近いうちまた来たい。
Ramen 煮干乃宴＠羽村
先日、冷たいライ麦昆布水麺でいただいた
「ライ麦平打ち麺」を、温かい煮干中華そば・塩で
しなやかなコシと食感で、
煮干しの旨味満載のクリアなスープとの相性が抜群！
ピロピロとした口当たりが楽しい。
その他、菅野製麺所の6種類？の麺の食べ比べが出来る。
駄目な隣人 新宿店@新宿（東京）：SUPREME特製ラー麺+黒毛和牛せいろご飯（1750円）麺は菅野製麺所で太麺or細麺、並or大が選べる。スープは豚、鶏等不使用のアニマルオフらしく、本醸造濃口醤油とブイヨン・ド・レギュームで作り上げ、生姜コンフィの油をブレンドした優しい味わい♪
新宿流川さんで特製醤油と赤星🍺牛骨と貝出汁スープに菅野製麺所さんの細麺が旨い😄ただね、僕の前も後ろも代表待ちなのよね。前の大阪人は同じ大阪人として恥ずかしいわ。代表待ち指摘したら何やかんや言い訳されそうやし気分悪いから言わなんだけどやな😠何だかなぁ😕めじろ台おめでとうございます㊗️
【本日の賄い】
(形崩れや端っこで商品として提供出来ないトッピングなので見た目はアレですが)"味玉柚子塩らーめん"をば😋
麺は現状契約外〜菅野製麺所さんのサンプル〜国産小麦麺で🍜
そば〜じゅ@池袋（埼玉）：特製しょうゆ らぁ麺（1400円）ENTRY池袋店の隣に6/8（木）オープンでフレンチ出身。麺は菅野製麺所の全粒粉入り細ストレート麺。スープは三大地鶏の一つ、鹿児島県の黒さつま地鶏を使用した鶏清湯スープ。黒薩摩の鶏刺し（500円）も食べて欲しいとのこと
蒲田「しなそば 天味」1️⃣
【しなそば 醤油】
現在は食べログのメニュータイトルとは異なり、《軍鶏》の名を冠してないが、味はまごうこと無く軍鶏！
いやァ、いい味です 一方で昔の醤油ラーメンのような面持ちも持ち合わせていますね😋
麺は菅野製麺所の中細パッツン麺…と思いきや、
→2️⃣へ続く
池上線蓮沼駅近くにある菅野製麺所
嵐山@六甲道で嵐山らーめん880円
4/3開店
菅野製麺所主導で拡大中の屋号違いで京都ラーメンを謳うお店の一軒
塩味は濃いが醤油の香りやツンツン臭が全く無い味わいは、京都よりむしろ90～2000年代前半の東京背脂チャッチャ系の土佐っ子や平大周ガチ勢じゃなく香月などあっさり寄りアレンジぽく感じる
貝出汁ラーめんクラム
海出汁汐つけ麺(大盛)+特製盛り
貝が前に出た汁に確り茹で上げられた菅野製麺所の細直麺を潜らせ一啜り
つけ汁の持ち上げが良い上、咀嚼により小麦も感じられ旨い😆👍
出汁感強めな昆布水は麺の小麦感を充分楽しんでから麺にかけるか出汁割り使用が吉😘
帆立激旨🥰
ご馳走様🤗
先日山梨旅で立ち寄ったつけ麺屋さん濃厚つけ麺善之介＠甲府駅で優勝してきた！麺は菅野製麺所、今回は濃厚つけ麺大盛り＋チャーシューバチくそ美味かったっす😋
味玉らぁ麺@麺匠 一粒万倍 河原町店(京都市中京区)。勤続云十年のリフレッシュ休暇の充電🔋。いや、充電すんのに何処まで行っちゃってんの！シリーズ。第２話。『鴨と大山丸鶏の極上鶏スープ』『東京蒲田 菅野製麺所』とバリューが凄いのじゃよ。
オカモトモノガタリ＠京成金町
醤油らぁ麺(細麺) 950円
いりこそば(手もみ麺) 1000円
「菅野製麺所」らしい歯切れのある細麺と、もちもちした平たい手もみ太麺。「醤油らぁ麺」は鴨ガラ、丸鶏、煮干しの出汁。濃口の醤油仕立てで口当たりは軽め。「いりこそば」は程よく苦味なども感じさせる。
菅野製麺所さん🤔⁉️
Repost @use.repost
・・・
ラーメン食べたい熱が急にやってきて…🍜おしゃれなだけでなく絶対に味もイケてる気がするって思って行ってみたら、こちら大当たり👏 @rahmeneddie
特選塩ラーメン💴1,400。あっさりだけど旨味たっぷりの澄んだスープに、老舗の菅野製麺所の麺は3種類の太さからチョイス
嘉祥(西船橋)
・野菜たっぷり正油ラーメン
初訪問！メインは味噌のようだが正油をいただきました😌
炒め野菜が香ばしくそのこと香ばしさがスープに移ってる感じも非常に良き😌麺は菅野製麺所とのことだがスルスルと入ってくる感じがすごく良い！
うまかった〜！
【先週の夜飯】岡山市北区鹿田町の、焼きあご塩らー麺 おおさわ 焼きあご昆布水玉子塩つけ麺 １１５０円。 麺は最近岡山でも増えてきた菅野製麺所のを使用。 麺が昆布水を纏っているのでスープ割りせずとも最後はつけ汁に麺ごと入れて食べると吉♪＼(^o^)／
今日の昼は【本気の焼豚 プルプル食堂】の
［本気の炙り焼き豚そば 味玉付き］
やはり原材料高騰と卵の市場価格の影響なのかこの前来た時より値上がりしてる。
まぁ、盛りの量を考えると致し方ないといったところ。
ここの中太麺、麺箱は確認できなかったがおそらく菅野製麺所と見た！
煮玉子つけ麺 at らぁ麺
同じつけ麺でも写真にチャーシューが2倍乗ったチャーシューつけ麺や逆にシンプルなつけ麺もありました。あとつけ汁が濃厚なものと辛いものもあり、今度はそのどちらかを頂いてみたいです！
麺はツルモチの熟成多加水麺(菅野製麺所さん)に旨みたっぷりの昆布水。
相模原にて
麺処 韋駄天さん
黒らー麺
麺は菅野製麺所の細麺ストレート
スープはクリーミーな豚骨で黒マー油が
香りと風味を加え食欲をそそります
具材は吊し焼きと思われるロースチャーシュー
木耳 もやし 刻みネギ
厚めのチャーシューが絶品
大満足な1杯ありがとうございました
そして2件目は業平の
【竹末東京プレミアム】
店頭で今回も菅野製麺所がお出迎え。
味玉鶏ホタテそばを選びライブ感溢れる調理をカウンターから眺める贅沢な時間を過ごす。
いつものように見た目からして美味いに決まってるラーメンが登場。
ホタテペーストを溶かしながら濃厚な味を堪能。
今回はどちらを食べるか決められず胃と相談してOKが出たので連食決行！
まずは亀戸の名店【煮干中華蕎麦 つきひ】
セメント系煮干しの名店。そして特製濃厚蕎麦を待つ。
おっと、今回はかなり濃い感じだぞ。
麺はご存知菅野製麺所、細ストレートのポキポキ系。
エグ味と塩気がたまらんな