みんなの「菅野製麺所」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺5 あい川1 うまいや1 しなそば 天味1 ちゃってん1 つけ麺屋1 ときた1 はま家1 みそちゃんぺ1 やま福1 らぁめん1 わいず1 オカモトモノガタリ1 クラム1 コットン1 チョイス1 ニュータンタンメン1 ポーク1 ラーメン屋さん1 一粒万倍1 中華そばのあい川1 六厘舎1 善之介1 地球の中華そば1 塩そば1 塩らー麺1 日本一1 武蔵家1 無化調1 煮干乃宴1 竹末東京プレミアム1 紀尾井町 藍泉1 貝出汁ラーめんクラム1 韋駄天1 香月1 駄目な隣人1 麺や麦ゑ紋1 麺屋龍1 AKEBI1 Voyage1 |
"菅野製麺所"の口コミ・評判 5/17 22:41現在
🍜麺や旬香
🚇獨協大学前
🏢草加市栄町
🎉麺処夏海出身の
期待のプレオープンに熱血GO💥
特製醤油らぁめん
菅野製麺所の細ストレート麺が
鶏豚+魚貝のWスープ絡み美味😋
自家製雲呑は二種類
合鴨・鶏の肉雲呑と
海老・鱈の海鮮雲呑
餡がびっちり詰まって極旨💯😍
鶴おかさん、心意気の券売機👏
澄みとんこつ 美晴（びせい）@幡ヶ谷（東京）：焼きらーめん（650円）今年3月にオープンした店。澄み豚骨ではなく、ディナー限定の博多の屋台名物の焼きらーめん。麺は菅野製麺所の低加水の極細ストレート麺。清湯豚骨スープで炒めたシンプルな味わいで、刻みニンニクでジャンクに！
小伝馬町の拉麺 はま家さん
特製しそ塩そば
本日6月19日グランドオープン！三重県桑名産の蛤と国産丸鶏でとったスープだそう😃貝の風味が心地よい💕しそ油による味変が爽やかで秀逸👍✨麺は花輪から菅野製麺所ですね！若干パツめな茹で上がりがスープに合ってました😋見た目にも華やかな🧂🍜🎶
紀尾井町 藍泉＠ホテルニューオータニ
ホテル内の高級日本料理店が月火の昼限定で出しているラーメン。1800円だが決して高くない、むしろ安いとさえ思ったほどのハイクオリティ。他のラーメンも食べてみたい。麺は菅野製麺所製細麺。夏季限定で冷やしラーメンも提供中。かき氷は3000円。
麺や豚髭
まぜそば小 ライス
武蔵家川口の海老原店主が行ってるのを見て、久しぶりに来ました。
自分の中で失敗したのは、野菜マシマシ半分にしても良かった感じです
麺も菅野製麺所さんの使用なので、あの店と似てるなと思います。
せっかくだから、コラボはいかがでしょうか?
武蔵家川口是非🙏
日本橋 朱鷺(小伝馬町)
白ワンタンチャーシュー
八咫烏ブランドの新店。少し行列。キンキンの迎え酒といただく。菅野製麺所！という感じのパツ麺、煮干と動物系の綺麗な塩スープ。脂身多いレア豚も良いが、特にトゥル皮エビぎっしりの大ぶりワンタンが絶品。端正な美味さの良店。近いうちまた来たい。
Ramen 煮干乃宴＠羽村
先日、冷たいライ麦昆布水麺でいただいた
「ライ麦平打ち麺」を、温かい煮干中華そば・塩で
しなやかなコシと食感で、
煮干しの旨味満載のクリアなスープとの相性が抜群！
ピロピロとした口当たりが楽しい。
その他、菅野製麺所の6種類？の麺の食べ比べが出来る。
駄目な隣人 新宿店@新宿（東京）：SUPREME特製ラー麺+黒毛和牛せいろご飯（1750円）麺は菅野製麺所で太麺or細麺、並or大が選べる。スープは豚、鶏等不使用のアニマルオフらしく、本醸造濃口醤油とブイヨン・ド・レギュームで作り上げ、生姜コンフィの油をブレンドした優しい味わい♪
新宿流川さんで特製醤油と赤星🍺牛骨と貝出汁スープに菅野製麺所さんの細麺が旨い😄ただね、僕の前も後ろも代表待ちなのよね。前の大阪人は同じ大阪人として恥ずかしいわ。代表待ち指摘したら何やかんや言い訳されそうやし気分悪いから言わなんだけどやな😠何だかなぁ😕めじろ台おめでとうございます㊗️
【本日の賄い】
(形崩れや端っこで商品として提供出来ないトッピングなので見た目はアレですが)"味玉柚子塩らーめん"をば😋
麺は現状契約外〜菅野製麺所さんのサンプル〜国産小麦麺で🍜
そば〜じゅ@池袋（埼玉）：特製しょうゆ らぁ麺（1400円）ENTRY池袋店の隣に6/8（木）オープンでフレンチ出身。麺は菅野製麺所の全粒粉入り細ストレート麺。スープは三大地鶏の一つ、鹿児島県の黒さつま地鶏を使用した鶏清湯スープ。黒薩摩の鶏刺し（500円）も食べて欲しいとのこと
蒲田「しなそば 天味」1️⃣
【しなそば 醤油】
現在は食べログのメニュータイトルとは異なり、《軍鶏》の名を冠してないが、味はまごうこと無く軍鶏！
いやァ、いい味です 一方で昔の醤油ラーメンのような面持ちも持ち合わせていますね😋
麺は菅野製麺所の中細パッツン麺…と思いきや、
→2️⃣へ続く
池上線蓮沼駅近くにある菅野製麺所
嵐山@六甲道で嵐山らーめん880円
4/3開店
菅野製麺所主導で拡大中の屋号違いで京都ラーメンを謳うお店の一軒
塩味は濃いが醤油の香りやツンツン臭が全く無い味わいは、京都よりむしろ90～2000年代前半の東京背脂チャッチャ系の土佐っ子や平大周ガチ勢じゃなく香月などあっさり寄りアレンジぽく感じる
貝出汁ラーめんクラム
海出汁汐つけ麺(大盛)+特製盛り
貝が前に出た汁に確り茹で上げられた菅野製麺所の細直麺を潜らせ一啜り
つけ汁の持ち上げが良い上、咀嚼により小麦も感じられ旨い😆👍
出汁感強めな昆布水は麺の小麦感を充分楽しんでから麺にかけるか出汁割り使用が吉😘
帆立激旨🥰
ご馳走様🤗
先日山梨旅で立ち寄ったつけ麺屋さん濃厚つけ麺善之介＠甲府駅で優勝してきた！麺は菅野製麺所、今回は濃厚つけ麺大盛り＋チャーシューバチくそ美味かったっす😋
味玉らぁ麺@麺匠 一粒万倍 河原町店(京都市中京区)。勤続云十年のリフレッシュ休暇の充電🔋。いや、充電すんのに何処まで行っちゃってんの！シリーズ。第２話。『鴨と大山丸鶏の極上鶏スープ』『東京蒲田 菅野製麺所』とバリューが凄いのじゃよ。
オカモトモノガタリ＠京成金町
醤油らぁ麺(細麺) 950円
いりこそば(手もみ麺) 1000円
「菅野製麺所」らしい歯切れのある細麺と、もちもちした平たい手もみ太麺。「醤油らぁ麺」は鴨ガラ、丸鶏、煮干しの出汁。濃口の醤油仕立てで口当たりは軽め。「いりこそば」は程よく苦味なども感じさせる。
菅野製麺所さん🤔⁉️
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・・・
ラーメン食べたい熱が急にやってきて…🍜おしゃれなだけでなく絶対に味もイケてる気がするって思って行ってみたら、こちら大当たり👏 @rahmeneddie
特選塩ラーメン💴1,400。あっさりだけど旨味たっぷりの澄んだスープに、老舗の菅野製麺所の麺は3種類の太さからチョイス
嘉祥(西船橋)
・野菜たっぷり正油ラーメン
初訪問！メインは味噌のようだが正油をいただきました😌
炒め野菜が香ばしくそのこと香ばしさがスープに移ってる感じも非常に良き😌麺は菅野製麺所とのことだがスルスルと入ってくる感じがすごく良い！
うまかった〜！
【先週の夜飯】岡山市北区鹿田町の、焼きあご塩らー麺 おおさわ 焼きあご昆布水玉子塩つけ麺 １１５０円。 麺は最近岡山でも増えてきた菅野製麺所のを使用。 麺が昆布水を纏っているのでスープ割りせずとも最後はつけ汁に麺ごと入れて食べると吉♪＼(^o^)／
今日の昼は【本気の焼豚 プルプル食堂】の
［本気の炙り焼き豚そば 味玉付き］
やはり原材料高騰と卵の市場価格の影響なのかこの前来た時より値上がりしてる。
まぁ、盛りの量を考えると致し方ないといったところ。
ここの中太麺、麺箱は確認できなかったがおそらく菅野製麺所と見た！
煮玉子つけ麺 at らぁ麺
同じつけ麺でも写真にチャーシューが2倍乗ったチャーシューつけ麺や逆にシンプルなつけ麺もありました。あとつけ汁が濃厚なものと辛いものもあり、今度はそのどちらかを頂いてみたいです！
麺はツルモチの熟成多加水麺(菅野製麺所さん)に旨みたっぷりの昆布水。
相模原にて
麺処 韋駄天さん
黒らー麺
麺は菅野製麺所の細麺ストレート
スープはクリーミーな豚骨で黒マー油が
香りと風味を加え食欲をそそります
具材は吊し焼きと思われるロースチャーシュー
木耳 もやし 刻みネギ
厚めのチャーシューが絶品
大満足な1杯ありがとうございました
そして2件目は業平の
【竹末東京プレミアム】
店頭で今回も菅野製麺所がお出迎え。
味玉鶏ホタテそばを選びライブ感溢れる調理をカウンターから眺める贅沢な時間を過ごす。
いつものように見た目からして美味いに決まってるラーメンが登場。
ホタテペーストを溶かしながら濃厚な味を堪能。
今回はどちらを食べるか決められず胃と相談してOKが出たので連食決行！
まずは亀戸の名店【煮干中華蕎麦 つきひ】
セメント系煮干しの名店。そして特製濃厚蕎麦を待つ。
おっと、今回はかなり濃い感じだぞ。
麺はご存知菅野製麺所、細ストレートのポキポキ系。
エグ味と塩気がたまらんな
今回はどちらを食べるか決められず胃と相談してOKが出たので連食決行！
まずは亀戸の名店【煮干中華蕎麦 つきひ】
セメント系煮干しの名店。そして特製濃厚蕎麦を待つ。
おっと、今回はかなり濃い感じだぞ。
麺はご存知菅野製麺所、細ストレートのポキポキ系。
エグ味と塩気がたまらんな
新規開拓✨👏🥳
らーめん燦々🍜坂東市
特製盛り 鶏醤油らーめん
やばいここのスープ超絶好み😱💕かなり飲んでしまって満腹😂👍麺は菅野製麺所、穂先メンマにトロトロチャーシュー🐷このご時世なのにこの盛りで890円‼️しかも美味いときたもんだ💯
そば～じゅ@池袋
塩らぁ麺
黒さつま鶏を使用したあっさりスープ。菅野製麺所の麺線が整えられた全粒粉入り細麺。上品な鶏の旨味が楽しめるスッキリとした一杯
Repost@use.repost
・・・
『こだわりの昆布と鶏の塩鶏湯ラーメン‼️モダンな店内雰囲気と共に』
✨Ra-Mens おすすめポイント✨
◆昆布と鶏から抽出した渾身の塩鶏湯スープ
◆太さが選べる菅野製麺所の麺
◆こだわり製法の3種チャーシュー
柏市逆井にある中華そば いしずゑさんの特製中華そば。柏のAKEBIで修行された方のお店らしい。菅野製麺所の麺も美味しく、やや塩っぱ目なスープや数種類のチャーチューも良い。だけど何となく、それぞれがバラバラな感じ。母親のお見舞いにこの地区に足を運ぶ事が増えるので、次は別メニューを試そう。
🍜Rahmen Eddie
🚇新宿御苑
🏢新宿区新宿
塩ラーメン
🇫🇷フランス岩塩の塩ダレに
🐓鶏と昆布の透明なスープ
菅野製麺所の中麺が絡み美味
(画面で細・中・太〜選択)
卓上TPは
🌿パクチーと🍋レモン系
フォトジェニックな
ネオンやイラスト調な壁画
壁画は正面〜撮影のみ色付き🤔
斜左だと白黒に🤯
蒲田に戻ってお昼ご飯は地元のぶたまろさんで辛味噌、辛さ普通、痺れ有り、生姜有り、パクチー、SD500🍺辛さ痺れ共心地よい按配に、菅野製麺所さんの麺と丼覆うパクチー🌿がナイス😊レッドオニオンの食感もええネンなぁ😃汗だくにて完食💦ご馳走様でした😋ちょっと買い物に出掛けます🚃
菅野製麺所様より
3周年限定ラーメン用の麺が届きました！
貝出汁の細麺として使用致します！
協賛にてお出し頂きまして
誠にありがとうございます🙇♂️
大切にご提供させて頂きます！！！
菅野製麺所に感謝🙇♂️
小滝橋通り
麺や麦ゑ紋さん
□麻辣つけ麺
□日本一の釜玉麺
頂きました。
つけ麺、一口食べてしまって器が汚れてしまい見苦しいな、、すみません💦
この麺が食べたかった‼️菅野製麺所の麺、、最高ですね‼️釜玉麺が特にヤバかったです。ご馳走様でした🙇♂️
仕事の移動中
今日はここ
【中華そば 麺壁九年】
今回は左上の法則でなく左2段目の「特製いりこそば」が目当て。
おっと、麺箱は見慣れた菅野製麺所。
はい、間違いないやつね。
さて味は・・・
これはマジで美味い、ラーメンを食尽くして普通に美味いじゃ驚かないが
これは本当に美味い！
醤油の風味強めのカエシに背脂の甘味と相まってなかなか旨い。全粒粉を混ぜてコシがある菅野製麺所の中細麺も合ってる。こちらも濃いめに味付けられた味玉も旨いけど、極太メンマが柔らかくて美味しいな。ご馳走様でした。こんどはまぜそぼを行ってみようかな。
過日分
川越の『中華SOBA にぼ乃詩』にて、アホニボを特製で注文。
ニボラー歓喜のセメント系スープが絶品😍エグみは少なく煮干しの濃密な旨みを堪能出来る一杯✅菅野製麺所製の低加水細パツ麺もスープにピッタリ👍煮干しラーメン好きの方に胸を張ってオススメします😊
桝元 辛いの苦手な私、前回4辛で撃沈したので再訪１辛にした。うん、ちょっとピリっとするくらいで丁度いい。麺は選べるけどストレート麺(なんと菅野製麺所)で好きなやつ、九州感ある。スープは鶏ガラ醤油にニラ卵、にんにくで奥に油の芳ばしさを感じる。ふむ、ニュータンタンメンとはまるで違う。
麺場Voyage 和牛とホタテラーメン、ホタテのモナカを開くとホタテが出てくるし、牛肉が普通にのってる個性ツヨツヨな塩ラーメン、麺は安定の菅野製麺所で中細ストレートでパツパツ寄り、風味の中での牛の主張の強さに驚いた。全般的に個性の強いお店ながら店主さんのホスピタリティが光る。
〔Rahmen eddie 〕
📍東京：新宿駅から徒歩8分
新宿にあるオシャレな塩ラーメン屋さん🍜
UMiバルなどの大人気の系列店です！
☑︎ トクセン塩ラーメン 1400円
麺は菅野製麺所の麺を使用していて
こだわりあり！！
細麺、中太麺が選べます●
おすすめは中太麺！！
みそちゃんぺ@伊勢佐木長者町駅。イチカラ900円。
3/1オープン、品川からの移転で地球の中華そば跡地。ぺ、希望でしたが激辛との事で断念💦
スープはイチカラとの事ですが当方には十分辛い動物系。菅野製麺所の中太麺が良く合います。店主さんの接客も良く応援したくなるお店。
やま福 絶対うまいやつって丼顔。低加水バツバツの中細麺(件の菅野製麺所)と鶏ベースの淡麗醤油。淡麗系に入っていて欲しいかいわれ。鶏と豚のチャーシュー。無化調で鶏油香るスープ、一口目から勝利を確信、麺絶対足りないわってなっての合え玉、そちらも味がしっかりしてて美味しゅうございました。
中華そば 喜富@大塚駅前、大塚
醤油蕎麦(太麺)
鶏ベースのやや酸味のある味濃いめのあっさりスープ。菅野製麺所の短めの平打ち中太麺。上手くまとまったキレのある一杯。1100円也。太麺or細麺選択可能。神田ラーメン わいず系列店
笠間市
中華そばのあい川 さん🥰
台湾牛肉麺 🍜
シューマイ ニケ
元中華料理ご出身の店主さん🥳
絶品の牛肉麺😋スープはスパイスの香り🤤甘味酸味ちょいピリ辛🥰丁寧に煮込まれた和牛牛肉超柔らか🤤菅野製麺所さんのもちもち麺🥳めっちゃ美味い😋
ローズポーク100%焼売も絶品🥰
ご馳走様でした🙏