みんなの「郷土料理 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ごはん3 ベンガル3 マサラ3 レシピ2 一休食堂2 おさない1 お好み1 かもや1 きたみなと1 けいちゃん1 すいとん1 つるつる1 ひよこ1 アクアコッタ1 カエサル1 キッカケ1 クロケット1 コタン1 コロンビア1 ソーマ1 ティナ1 トスカーナ1 フィレンツェ1 ポルチーニ1 マルセイユ1 モフモフ1 ラーメン屋さん1 ワイン1 肉と麺と1 肥後の陣屋1 鶏と魚1 TIME1 |
"郷土料理 スープ"の口コミ・評判 7/23 10:18現在
平日の少人数は対応されてないのですが、急遽、作っていただきました。地元のおばあの手作りご飯。汁物のようなものは「いりやき」で冠婚葬祭などのとき振る舞われる郷土料理だそうです。地鶏と野菜のスープのような。おいしい。あとワカメの漬物が味が濃すぎずとても好みでした。和味噌で作るそうな。
済州の黒豚のスープに地元産の麺を使い、同じく20日間煮込んだ黒豚を載せた肉麺。海女さんの母親が獲るボマルという貝を使ったビビン麺や、郷土料理「トンベコギ」、そして、ごぼう茶にキムチ。(3/4)
東京・西荻窪の「旅の本屋のまど」で行われた、世界の台所探検家、岡根谷実里さんのトークイベント。きのうウズベキスタンの旅から帰国したばかりといい、おいしそうな羊野菜スープなどの郷土料理や家庭の台所の様子などを写真で紹介。硬質の水や土壌の違いが調理法を左右するとの説が興味深かった。
【NODO】
@牛込神楽坂 🇸🇮🇮🇹
スロベニアと隣接するイタリア・フリウリ州の郷土料理を提供する、珍しいお店✨スロベニアのスープ「ヨータ」は、ザワークラウトと白インゲン豆のまろやかな味わい😋ハーブチーズソースの上品な味が特徴のパスタ「ブレックス」も必食
詳しくは👇
@katakiri_rekka はい、新潟県にはのっぺという郷土料理があります
漬物だと辛子茄子もありますが、辛いのが苦手だと仰っている片霧さんには少しキツイかもしれませんね..
新潟県にはのっぺだけでなく、バスセンターのカレーも有名ですし、豚骨ベースのスープをベースにしているんですが、とてもおいしいですよ♪
そら豆が安かったので
シチリア郷土料理のMaccu di Fave（マッコ ディ ファーヴェ）
※そら豆のスープ
と
アスパラガスのパティナ
（カエサル以下略）
@Aria_Konkon 1枚目 サバの味噌煮、だご汁(郷土料理)、ほうれん草の胡麻和え
2枚目 オムライス、玉ねぎとベーコンのコンソメスープ、サラダ菜、ミニトマト、いちご
3枚目 キムチ炒飯、生ハムユッケ、ポトフ、お刺身
ホテルをチェックアウトしてタクスィーで駅まで移動🚕
ランチは郷土料理の
ほうとう(南瓜ほうとう)とみんな大好き馬刺し
甲州ワインを美味しく頂きました🍷
ほうとうのスープは味噌仕立てで南瓜の甘さとマッチングして良い感じでした😋
馬刺しは生姜と薬味をお醤油で
舌がとろけました🤤
盛岡じゃじゃ麺
岩手県盛岡市の郷土料理。お好みで、酢やラー油、おろし生姜、おろしニンニクなどを加え、自分だけの味変を楽しみましょう😊シメに茹で汁と卵のスープ、チータンで2度美味しい😋
ウクライナの郷土料理「ガルシキのスープ」を作りましたノ
小麦粉に水と卵と塩とバターをちょっと混ぜて作る、いわゆる“すいとん”のような「ガルシキ」。特に珍しいスパイスも入ってなくて、食べやすい具沢山なスープです＾＾
昨夜は久しぶりのオランダの郷土料理で夕食を。素朴だが滋養溢れたエンドウ豆のエルデン・スープに、定番のクロケットとマッシュポテトに、旬の特大アスパラガスも旨かった。
席を待つ間は勿論オランダ・ビール。
こんばんは🌆今日のおうちごはんは
熊本名物! 太平燕 (タイピーエン)のご紹介！🍜鶏ガラスープと白湯で作る濃厚スープにつるつるの春雨を合わせた郷土料理。 お肉とともに野菜もたっぷり摂れるうれしいメニューです☺️高菜混ぜごはんと一緒にいただきました。このスープはどんな麺とも合いそうなスープ
今回の旅行最後のご飯は、大島郡龍郷町にある、鶏飯(けいはん)「ひさ倉」さんで！
新鮮な鳥刺しと、スープが無限に飲めるめっっっっちゃ美味しい鶏飯を食べて、完全に優勝した。
日本各地にある郷土料理の中で一番旨いと言っても差し支えないと思う
今日のおひひ😋
熊本の郷土料理のだご汁
大分で食べただんご汁と近いけど、具とか麺が違う。
熊本は極太の平麺みたいな感じで、スープが味噌じゃない。
このお店だからかもやけど。
外務省の8階食堂
各国の郷土料理を出してて面白い😊
ガンボって食戟のソーマでしか見たことなかったから物珍しさに注文w
辛めのスープにオクラがたっぷり入ってて、好みが分かれる味だね。
私は割と好き。
晩ご飯(^o^)/
鶏ちゃん焼き
玉子スープ
岐阜 飛騨・奥美濃の郷土料理らしい( ꇐ₃ꇐ ) ﾍｰ
濃いタレ漬け肉なんやけど
鶏肉なのでしっとりあっさり
脂っこくないのが嬉しい😋
ご飯のお供出してたけど要らんかった😁
麺類が割と好きなのでこの辺りの郷土料理らしいトゥトマジを食べに行ってみたら、アゼルバイジャンでもよく食べるDouga(香草ヨーグルトスープ)に麺が入ったやつだった。ドウガはトルコで良く食べると聞く。トルコ国境が近いのを実感。ここから僅か20km。
沖縄の郷土料理ヤギ汁、お祝い事のときに食べる習慣があるらしい。
一休食堂で食べたヤギそば(奥)と牛そば(手前)
いろんな部位がごろごろ入ってた！これまたスープが美味しい。
秋葉原 武将家
かため こいめ おおめ
華金に隅田川で飲んで40分ほど歩いてこちらへ。秋葉原で最も家系を出してくれるお店のひとつ。スープが上手すぎてライス大を2杯食べてしまった。横浜の郷土料理が秋葉原でも食べられることに感謝。ごちそうさまでした🍜
用事で熊本に出かけた際、前から気になってた郷土料理 太平燕(たいぴーえん)食べてみた( '༥'｡)
麻辣湯の辛くないやつを想像してたけど違くて、あっさり塩味スープに細いタイプの春雨だった!
車の中から＋雨 で撮った熊本城と可愛い色の路面電車(*¨̮*)
ランチは千歳空港のきたみなとで海鮮丼。
夕飯は青森駅近くの郷土料理おさない食堂でイカ山かけ丼&けの汁(具だくさんの味噌汁風スープ)。
美味しかった！
明日は海鮮丼以外のものも食べよう😋
らーめん楓神
チャーシューが分厚くなってた😭
これだよこれって頷きながら食べた！
ずんごい
うまかった！
魚トロつけそば
新しい‼︎
鹿児島の郷土料理
豚ミソを思わせる様な肉🍖
スープは豚骨最強
麺をそのまま
肉と麺
肉と麺とニンニク
麺とスープ
肉とスープ
色々な食べ方が出来て革命的⚡️
熊本の名物は、太平燕（タイピーエン）です！春雨が豚骨や鶏ガラのスープに入っていて、ヘルシーで美味しいです！小学校から給食で出てくるので、県民には馴染みのある郷土料理です！
熊本には太平燕(タイピーエン)という郷土料理があります！太平燕は白湯スープに春雨、揚げ卵、たくさんの野菜が入っていて学校の給食ではカレーと同じくらいの頻度で出ていました！とても美味しいので熊本に来た際にはぜひ食べてほしいです！
鶏野菜味噌炒め☆
にんじん梅和え
玉子とあおさのスープ
母の日のプレゼントを無事手配できて一安心。
昨日のTHE TIMEで見た岐阜の郷土料理けいちゃんを作ってみた。念のためレシピを参照したが、どう考えても間違いなく確実に明らかに絶対美味しい。
@arisu_momidi これとか福建の郷土料理なんですが
さつまいもを練り込んだ生地で、海苔と野菜と肉と海鮮の具を包んだやつが、美味しくてお気に入りです🥰
両親が福建の出身で、実家帰ったら色々福建料理作ってくれます✨
3枚目はビーフンとスープが福建テイストですね😉
宿の人にオススメされたブルガリアの郷土料理が食べられるレストランにて。
手の平サイズのジャンボキョフテが出てきてびっくり！
山賊のように食らいつきながら、カヴァルマとポルチーニ茸のスープを心ゆくまで味わう。
デザートは水牛ヨーグルト。
初っ端から贅沢しすぎたけどよき晩餐でした。
Comí un plata típica de Colombiana🇨🇴🍲
久しぶりにコロンビアの郷土料理を頂きました。
ひよこ豆と豚肉 野菜を入れた濃厚スープです😋
モフモフ姫👸食べたそう😂
ハンガリーの郷土料理。
牛肉とポテトの煮込みスープ、チキンとパプリカのソース煮込み！
スープは牛肉がとろけるの…美味しい…
神戸六甲道インド料理ナ
ジィルへ
今日は主人の故郷ベンガルの郷土料理が半額とのことでいさんで注文。
鯛のビリヤニ、もちろんバスマティライス 魚のカレー 魚のフリッター ビーフマサラ サラダ スープ デザート チャイ
今日も手でいただきました！うましうまし！
@IndianNazial 神戸六甲道インド料理なジィルへ
今日は主人の故郷ベンガルの郷土料理が半額とのことでいさんで注文。
鯛のビリヤニ、もちろんバスマティライス 魚のカレー 魚のフリッター ビーフマサラ サラダ スープ デザート チャイ
今日も手でいただきました！うましうまし！
神戸六甲道インド料理なジィルへ
今日は主人の故郷ベンガルの郷土料理が半額とのことでいさんで注文。
鯛のビリヤニ、もちろんバスマティライス 魚のカレー 魚のフリッター ビーフマサラ サラダ スープ デザート チャイ
今日も手でいただきました！うましうまし！
トスカーナ郷土料理アクアコッタ。フィレンツェの人はとにかくパンを食べる。アクアコッタも硬いパンを浸すための野菜を水で煮たスープ。今回は牛のゲンコツを11時間煮込んだスープに、オニオンとパンと卵黄で、オニオングラタンスープ風に。香りとスープの旨味が爆発的。
香味野菜からブロードを取り
旬野菜のミネストローネを作りました。
名前通り具沢山で野菜の素朴な旨味が詰まった優しいスープです！
古典的な郷土料理のスタイルを大切にして作ってみました。最近寒いので温まりますね😊
エミリアロマーニャの郷土料理｢パッサテッリ｣
チーズ、パン粉などを混ぜて作った固めのパスタ生地を型で押出し、ブロードで茹でて作ったスープパスタみたいなもの。
固めに作って表面をボソッとさせるのがポイントなんだとか👀
初登場、ラビオリ。フェトチーネ。車海老にホタテのムース。マルセイユの郷土料理。ブイヤベースに子イカ。
パスタに絡めて食べて余ったスープはパンにつけて。
Ramen Club トトノエ 金町
特製醤油🍜
和え玉🍜
肉玉じゅーしー🍚
黒メンマx2
鶏と魚介がメインのスープが秀逸🔥
和え玉も魚介を感じるタレが最高‼️
沖縄の郷土料理のじゅーしーも美味すぎる🤩
黒メンマは今まで食べたメンマの中で一番美味いと思うのでダブルで注文💪
本当にこのお店は美味すぎる✌️
西荻窪「コタン」。昭和から何周かまわって郷土料理の感。チャーシュー醤油ラーメン。チャーシューがとろける！にんにくがきいたじんわり染み入るスープ。もやしとひき肉、わかめが入る。海外から帰り30年ぶりに来たという紳士が子供のころと変わらず美味しいと感動していた。それを見て私も感動。
「春の薬膳ごはん」レッスンメニューご紹介・第3弾
・徳島の郷土料理“そば米汁”をヒントに「そば米のマリネ」
もち麦みたいにサラダ感覚で食べたいなぁ…をキッカケに作ったレシピ。
・“肝ケアスープ”はシンプルに塩麹だけの味付け。ほうれん草のえぐみを消す調理法で作ります✌️
石垣島の地元民で人気の『一休食堂』は島の料理が堪能できるお店。ヤギ汁を筆頭に石垣の郷土料理がメニューに並ぶ。豚骨からじっくり出汁を取った「八重山そば」はほんのり甘く味わい深い優味スープ。醤油で煮た豚肉の濃さとのバランスは絶妙で丸麺とも良い感じに絡みます。
山梨県の郷土料理、「ほうとう」いただいてきました♡
私はかぼちゃを潰して🎃スープに馴染ませて食べるのが好きです🥰
ごちそうさまでした❣️
4/15(金)本日のメニュー👨🍳
Aセット:牛バラ炒め
Bセット:鶏飯(奄美大島郷土料理)
カレー:オリジナル手作りカレー
麺:魚介豚骨ラーメン
深夜メニューは
Aセット、Bセット、カレーです
鶏飯はほぐした鶏肉、椎茸、錦糸卵などをごはんに乗せ
スープをかけていただくご当地メニューです
昨夜の晩ごはんは、熊本郷土料理を供して下さる居酒屋「肥後の陣屋」さんへ。
刺身醤油が甘くてビックリ😲
馬刺、初めて食べました😋
他にも食べたけど写真撮り忘れ💦
あごだしはとても美味しいですね✨（機内で出されたスープも美味しかった。お茶漬けして食べたい。）
お酒も進み、楽しい夜でした🌃
昨日のお昼ご飯
職場近くのラーメン屋さん
2日連チャンラーメン(笑)
ラーメンライスと見せかけて
ご飯をラーメンスープにひっくり返すと裏側に奄美大島の郷土料理「けいはん」鶏飯の具材が仕込んであるのです
二度美味しいラーメンでした。
週刊PLAYBOYにも掲載されたお店