みんなの「鷹の爪」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"鷹の爪"の口コミ・評判 11/2 05:29現在
ラーメンと言えば、久し振りに旨辛ラーメン『表裏』に行ってきました。
券売機のデフォルトが『鷹の爪』になって「おいおいおい、普通の人は大丈夫かい？」と思ったのですが、ずいぶんマイルドに。
しかし、やはりこの麺！
そして旨いスープ！！
心の底から「美味しかったです」と言って退店♪
あさりパンチ 全のせ
アサリ✖️ホタテ出汁の旨味が効いた醤油ベースのあっさり鶏清湯スープ👏
辛い鷹の爪とブラックペッパーのパンチがアクセントになってます👍
麺はツルコシの多加水真空ストレート麺で、独特の啜り心地と食感を演出✨
食べ終えると「登頂成功！」の文字が🗻
時短⁉で出来る！
【中華風にゅーめん】
素麺をチンする準備を
している間に
乾燥ワカメをもどして
ネギをハサミでカット
生姜（チューブ）
鷹の爪の輪切り（市販）
柚子胡椒（市販）
胡麻を準備。
スープを作る。
スープは中華スープの素（味覇）
のみ使用。
素麺ができたら材料のせて完成！
豆腐丼。オートミール30gと水50mlを1分チン。
卵2個、麺つゆ大さじ1、水大さじ2、マヨ小さじ1を混ぜ混ぜして豆腐とカニカマをテキトーに入れて
2分チンし少しかき混ぜて更に1分チン。
胡麻油醤油鷹の爪ニンニクで漬けていた大葉を乗せ（コレはあったので乗せただけ無くても良い）
ネギをかけて完成👍
今年初のJBC、美味すぎです☝️
生卵丼に麺入れて鷹の爪かけて食べるのがほんと大好き、暑い中待って良かった😊
メモ💥ペペロンチーノ
ペペ元(ビンのやつ)小松菜、ピーマン、玉ネギ
痛め付けて、麺、ケチャップ少なめ、鷹の爪、胡椒、バジル、瀬戸内の粗びき塩、粉チーズ
拉麵 鷹の爪のつけ麺。
ラーメンと悩んだ結果つけ麺に目が行ってしまいチョイス。
記念すべきライナーのラーメンスタンプラリーの1個目のスタンプもGET✌️
大葉大好き😍
1000枚で199円✨️を
GET( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!
いつもの
馬鹿うま！大葉漬け✨️
（今回多め50枚分）
残り30枚は瓶で保存
※瓶に少量水をいれ
茎だけつけて冷蔵庫保存
2日に1度水をかえ
かなり日持ち
10枚はラップして冷蔵庫
10枚本日
♦ごま油
♦麺つゆ
♦にんにく
♦鷹の爪
♦砂糖
太田 大黒屋KAI
限定 GTKM 大盛
すげぇうまいやつ💯
TKMにフライドガーリックと鷹の爪でペペロン要素満載👏つけ汁の方は鶏ベースみたいだけど貝っぽくてつけるとボンゴレみたい😋おもしろい😎
麺がうまいからなおさら旨い❗
つけ汁冷たくても良さそう🤔
ごちそうさまでした～🙏
今日は『中華そば 辻』さんへー！
『バッチバチ中華そば』を頂きました～🍜
見た目に反して濃すぎないスープに角のきいた麺、それにスタミナ具材(大蒜、ニンニクの芽、生姜、鷹の爪、アブラ)が合わさって元気になりそうな一杯でした👍️
個人的に生姜がええ働きしてました🙌
【年間250杯ラーメン】
Ａ：旭川鷹栖ラーメン 鷹の爪
Ｂ：しろくま
Ｃ：麺乃やました（信玄系）
Ｄ：らーめん たけ蔵
近場に有るので、交通機関でお出かけください🍜
今日は子猫を病院連れてって
その後に買い物ついでに
ご飯食べてきた！
久々の外食！
鷹の爪のラーメン（味噌）
チャーシューホロトロで
スープは結構濃いめだったけど
麺によく絡んでめちゃくちゃ美味かった
行きたいねって話してたとこだから
行けてめちゃくちゃ嬉しかったぜ！
また、卵の消費期限に迫られたので、レモンクリームカルボナーラ。黒胡椒じゃなくて鷹の爪を使った。トルコ麺は袋表記は6-9分やけど、6分で丁度やな♪
カルボナーラが苦手な嫁も美味しいって言ってくれた（一口だけ）
塩油そば/生卵@中華そば べんてん/成増
久しく食べてなくて個人的に世の中の中華麺で一番美味いと思うこちらに。ダイレクトに味わえる塩油そばは麺下に短冊チャーやメンマ塩ダレ鷹の爪ねぎ等が入ってて混ぜて頂く。これが最高にうんまい！生卵には豆板醤加えて👍店主「相変わらずだね～笑」実は大盛w
うずらの卵漬けたやつめっちゃ美味い🥰
あと、鶏皮ぽん酢美味すぎて箸が止まらんくなるやつ😂(※食べ過ぎ注意😓)
【うずらの卵漬け】
麺つゆ･醤油･砂糖･みりん･水
鷹の爪･にんにく
これらの調味料とニラを小鍋で軽く沸騰させて冷ましてタッパーにうずらの卵とタレを入れて漬け込むだけ🙌
H.C.F.らーめん凛々さん@RaamenLily
凛々しいエビロンチーノまぜそば
スタッフのパラダイスKさんが5/15で勇退されると言うのでご挨拶の為来店❗️
海老の芳ばしいの香りとインパクトのある甘海老油とパラダイスKさんが仕込んだ塩ダレ胡椒、鷹の爪、フライドガーリックが細麺に絡み超旨い🤣昇天😇
キムチラーメン
［ 使ってる材料 ］
・生麺（太）
・豚の細切れ
・キムチ
・キムチ鍋の素（ボトル）
・だし醤油
・いりこ、昆布だし（スティック）
・鷹の爪
キムチ鍋の素だけでは
味が物足りないので
出汁をとってみました
作った本人が
言うのもなんですが…
普通に辛旨でした😋
さすがに連勤で疲れがぬけない💦
１日勿体ないから奮起すべく！まず飯と思いきや
カップ麺に手を掛けて、なぜか階段降る(湯は２階💦)
という謎行動😱
ヤバい！ということで、自炊に切り替え💪
辛いもの食べて気合いいれよ‼️
自作ペペロンチーノ🔥鷹の爪多め🔥辛え😜
昨日「ラーメン二郎 西台駅前店」にてラーメンミニの少なめ。
腹が満たされた状態で想定外に訪店。それでも一口目から「めちゃ美味い！」と感じる一杯。厚みのある豚を頬張り、野菜と麺をスープに絡めて啜ると幸せ感に包まれる。山椒や鷹の爪も加えながら完食っ。いつもご馳走さまです！
美味かったよなぁ。
お気に召していただいて、自分の記憶の中から引っ張り出せてよかったわ。
つけ麺って、いらないのに鷹の爪入れて辛くしたり、お酢いれて酸っぱくされるから、そこがなければいいのにって思ってた。
のを叶えてくれるのが清勝丸。
かなたん！ねぎみその逸品食べたで～！
これは確かにめっちゃ旨い！ww
ねぎが想像以上にシャキシャキしてるし、辛くないから食べやすい！
でもスープは鷹の爪とニンニクでうま辛！
麺もモッチモチだw
スープまで美味しく飲み干した！
ごちそうさまでした！🙏
ドリーバーデンで下山さんから立派な行者ニンニクを頂いたので早速漬けました。麺つゆにカツオ出汁醤油をブレンド。鷹の爪。ニンニクは一瞬の湯通しで熱いまま絞り、食感を残すのがコツです。１日寝かせたら食べ頃です。大瓶一杯ですが、ひと月持たないでしょう
散歩帰りに、えふさんで特製塩そば大盛り🍜。
自家製麺で優しい塩に柚と鷹の爪がアクセントで今日も美味かった〜😆次回はゴマの辛いそば食べたい😋
鷹の爪の鳳凰DXを食した
辛いは辛いけど苦痛ではなく、揚げ鶏も麻婆茄子も麺もなかなかおいしい
よい塩梅
お値段は1350円と強気だけど、あまり気にはならない満足度
結構常時人が並んでいるので、昼に通うにはちょっと向かない
イタドリのトロトロ丼。30gのオートミールに50mlの水を回しかけて1分チン。
茹でて水にさらしたイタドリの新芽を細かく切ったのと、オクラを麺つゆで和える。
なめ茸と納豆を混ぜて、鰹節と鷹の爪とネギをのせて、前の晩に醤油とみりんと味の素に漬けてた卵黄をのせる👍
本日の簡単飯。ブロッコリーとツナのペペロンチーノ。
麺を電子レンジで茹でてる間にブロッコリー切って、フライパンでオリーブオイルと鷹の爪とニンニク温めて具材をぶち込んで炒めて茹で上がった麺と絡めるだけ。10分で完成。簡単。しかもフライパン1つでできる。効率的。
さあ、お昼の麺テロです😁🍜
旭川市
拉麺 鷹の爪
龍の雫 ¥880
鷹の爪特製ラードを加えたオリジナルの一品！
これは醤油味
北海道鷹栖町発祥のラーメン店です😄🍜
20230507の晩ご飯
キムチチゲ
スープはダシダ コチュジャン 合わせ味噌 コチュカル 醤油 大蒜スライス 鷹の爪輪切り
具は豚肉 木綿豆腐 韮 三つ葉 榎茸 エリンギ モヤシ 東北大拉皮 王道キムチ
〆はマルボシ製麺所中華そば
🍺→芋焼酎
カニャクマリ
・イカ墨のパスタ🦑
・生ハムサラダwithポッサラ🥗🥔
本日フィナーレのイカ墨パスタは鷹の爪とニンニクをマシマシで🌶️🧄イカ墨が少ないから色薄いんじゃ無いんです！麺が大量すぎるんです！⚡️明日も雨やし存分にキック蹴り込むと決めている🔥🦵🔥
めーん！めーん！
今日の1麺はパスタ
オリーブオイルに
ニンニクたっぷり
鷹の爪ベースに
トマト、ほうれん草
舞茸、エリンギ
マッシュルームに
ベビーホタテで美味し
(o^^o)
よなよなエール🍺も
最高〜！。。。
セブン ニッポン！うまいものフェア
群馬の味 高崎パスタ
ペスカトーレ バンビーナ監修
税込648円、576kcal
これ美味しい。
鷹の爪やニンニクたくさん入っていて辛め。麺も多めな気がする。
豆板醤と甜麺醤とコチュジャンと嶋辣油と麻辣胡椒と鷹の爪で作った、ニラと竹の子とカニカマ厚揚げの激辛夜泣きうどんバリ美味ち。
本日「ラーメン二郎 西台駅前店」にてラーメン半分、豚増し、青ネギ、生卵、缶ビール。
肉汁溢れる豚をスープに浸して頬張り、ビールで流し込むと脳内が多幸感に包まれる。 野菜や麺も夢中で頬張り、卓上の鷹の爪も加えながら完食。ご店主の心意気を感じる一杯、いつもご馳走さまです！
素晴らしい情熱❤️🔥お見事
ふく流 ラパス分家wadachi
5/3〜5/6の夜17:30〜 割烹つけ麺
2500円
…
🔹蟹味噌手打ち一本麺の刺身
🔹海老の味つけ玉子
🔹発酵白菜のお漬物昆布水つけ麺
⭐️発酵白菜と漬けた鷹の爪の最高の味と香り💓少しずつ
お昼ご飯はカップ麺。
買い置きしてたやつ。
かやく🌶鷹の爪多め。🙃
ふりかけ🌶唐辛子の粉末。🥹
食後にカフェラテを飲んで中和?!
刺激が和らぐのは短時間。🫠
直ぐに口の中で辛さ再始動。😂
ある日の台北。中和の街をフラフラ。虱目魚粥が目に入ったが、昨日口に火傷したので食べられず？？何と羊肉炒麺を注文？！ところが鷹の爪が入っており、傷口に塩、いや唐辛子を塗る羽目に？！ダメージ絶大！
台湾らーめん at 麺家あべの
ゴールデンウィーク限定麺の台湾らーめん。珍しいですね。濃厚な醤油スープに刺激強めの辛ミンチと香り強めのニラ。鷹の爪がゴ...
池袋西口にしき之中華ソバ@池袋
特製塩そば
おはよう池袋☀
今日はGW合間の出社なのでしっかり朝食☆
塩は初食。平打ち縮れ麺とキレのあるスープは生姜や鷹の爪、香味油で目の覚める一杯。
ごちそうさまでした☆
お仕事の方は今日も一日がんばりましょー💪✨
本日の昼ごはん。
カルボナーラ、ガロファロの平麺フェットチーネで。
ニンニクと鷹の爪を入れる大人の「ペペロンカルボ」、美味いです😋
昼食
トマトソースパスタ
本当はペペロンチーノ予定で玉葱、人参、大蒜刻みツナ缶も開け麺茹で中にギョ⁉️鷹の爪が無い❗️*\(^o^)/*慌てナイ❕
いつもの手順で具材炒めたら無添加マギー顆粒、トマトジュース、ケチャ、自家製ピザソースに黒胡椒と岩塩でソース仕上げパスタ投入❣️即席3分トマトソースOK❣️
昼は旨辛味噌野菜ラーメン
業務スーパーの30円の味噌ラーメンが肉、キャベツ、もやし、たまねぎ、ネギ等をラード、ラー油、ニンニク、豆板醤、鷹の爪、ごま油、唐辛子、白味噌、赤味噌等々で炒めてオン・ザ・麺
自己評価850円以上の味噌ラーメンにマジ美味しい変身しました
〆は甘～いパンにしました
ジャージャー麺。いただいてた近江牛の肉味噌があったので生姜、鶏ひき肉、長ネギのみじん切り、蓮根のみじん切り、鷹の爪を炒めてそこに肉味噌を足し、水を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
麺はまたもや重曹で茹でた素麺。麺は冷たく肉味噌は熱い。→
親バカシリーズ。次男が帰って来て、「麺食べたい。」というので、在庫赤龍ベースに豚スライス+にんじん+本しめじ+実家の畑産新たまねぎをオリーブオイルとにんにくと鷹の爪で炒めてトッピング！食べる人は元気！感謝。
ニンニク輪切り＆みじん切り🧄
鷹の爪もまるごと、半分種入り、輪切りと3倍増し
辛さはいい感じで、塩味も前回より減らして良い感じ♪
長男坊にも試食で奪われた😵
もっと浸るくらいのスープ風にするには、次回は麺の量を減らしてみよう♪
今回は水550cc、麺200g
麺屋豚道場ぶた壱
BKカルボまぜそば
無事にありつけた10杯限定
ﾅﾆｺﾚｳﾏｽｷﾞﾙｯ!!!!!
濃厚チーズにバターと卵のコク
ニンニク(と多分鷹の爪)のパンチ
しめじ玉ねぎもｳﾏｼ
アルデンテな麺とバチバチに合う
一気に啜るのを我慢し丁寧に味わう
スープ割もまた美味くて最高
ごちそうさまでした！