みんなの「鷹の爪」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"鷹の爪"の口コミ・評判 9/17 09:06現在
セブン ニッポン！うまいものフェア
群馬の味 高崎パスタ
ペスカトーレ バンビーナ監修
税込648円、576kcal
これ美味しい。
鷹の爪やニンニクたくさん入っていて辛め。麺も多めな気がする。
豆板醤と甜麺醤とコチュジャンと嶋辣油と麻辣胡椒と鷹の爪で作った、ニラと竹の子とカニカマ厚揚げの激辛夜泣きうどんバリ美味ち。
本日「ラーメン二郎 西台駅前店」にてラーメン半分、豚増し、青ネギ、生卵、缶ビール。
肉汁溢れる豚をスープに浸して頬張り、ビールで流し込むと脳内が多幸感に包まれる。 野菜や麺も夢中で頬張り、卓上の鷹の爪も加えながら完食。ご店主の心意気を感じる一杯、いつもご馳走さまです！
素晴らしい情熱❤️🔥お見事
ふく流 ラパス分家wadachi
5/3〜5/6の夜17:30〜 割烹つけ麺
2500円
…
🔹蟹味噌手打ち一本麺の刺身
🔹海老の味つけ玉子
🔹発酵白菜のお漬物昆布水つけ麺
⭐️発酵白菜と漬けた鷹の爪の最高の味と香り💓少しずつ
お昼ご飯はカップ麺。
買い置きしてたやつ。
かやく🌶鷹の爪多め。🙃
ふりかけ🌶唐辛子の粉末。🥹
食後にカフェラテを飲んで中和?!
刺激が和らぐのは短時間。🫠
直ぐに口の中で辛さ再始動。😂
ある日の台北。中和の街をフラフラ。虱目魚粥が目に入ったが、昨日口に火傷したので食べられず？？何と羊肉炒麺を注文？！ところが鷹の爪が入っており、傷口に塩、いや唐辛子を塗る羽目に？！ダメージ絶大！
台湾らーめん at 麺家あべの
ゴールデンウィーク限定麺の台湾らーめん。珍しいですね。濃厚な醤油スープに刺激強めの辛ミンチと香り強めのニラ。鷹の爪がゴ...
池袋西口にしき之中華ソバ@池袋
特製塩そば
おはよう池袋☀
今日はGW合間の出社なのでしっかり朝食☆
塩は初食。平打ち縮れ麺とキレのあるスープは生姜や鷹の爪、香味油で目の覚める一杯。
ごちそうさまでした☆
お仕事の方は今日も一日がんばりましょー💪✨
本日の昼ごはん。
カルボナーラ、ガロファロの平麺フェットチーネで。
ニンニクと鷹の爪を入れる大人の「ペペロンカルボ」、美味いです😋
昼食
トマトソースパスタ
本当はペペロンチーノ予定で玉葱、人参、大蒜刻みツナ缶も開け麺茹で中にギョ⁉️鷹の爪が無い❗️*\(^o^)/*慌てナイ❕
いつもの手順で具材炒めたら無添加マギー顆粒、トマトジュース、ケチャ、自家製ピザソースに黒胡椒と岩塩でソース仕上げパスタ投入❣️即席3分トマトソースOK❣️
昼は旨辛味噌野菜ラーメン
業務スーパーの30円の味噌ラーメンが肉、キャベツ、もやし、たまねぎ、ネギ等をラード、ラー油、ニンニク、豆板醤、鷹の爪、ごま油、唐辛子、白味噌、赤味噌等々で炒めてオン・ザ・麺
自己評価850円以上の味噌ラーメンにマジ美味しい変身しました
〆は甘～いパンにしました
ジャージャー麺。いただいてた近江牛の肉味噌があったので生姜、鶏ひき肉、長ネギのみじん切り、蓮根のみじん切り、鷹の爪を炒めてそこに肉味噌を足し、水を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
麺はまたもや重曹で茹でた素麺。麺は冷たく肉味噌は熱い。→
親バカシリーズ。次男が帰って来て、「麺食べたい。」というので、在庫赤龍ベースに豚スライス+にんじん+本しめじ+実家の畑産新たまねぎをオリーブオイルとにんにくと鷹の爪で炒めてトッピング！食べる人は元気！感謝。
ニンニク輪切り＆みじん切り🧄
鷹の爪もまるごと、半分種入り、輪切りと3倍増し
辛さはいい感じで、塩味も前回より減らして良い感じ♪
長男坊にも試食で奪われた😵
もっと浸るくらいのスープ風にするには、次回は麺の量を減らしてみよう♪
今回は水550cc、麺200g
麺屋豚道場ぶた壱
BKカルボまぜそば
無事にありつけた10杯限定
ﾅﾆｺﾚｳﾏｽｷﾞﾙｯ!!!!!
濃厚チーズにバターと卵のコク
ニンニク(と多分鷹の爪)のパンチ
しめじ玉ねぎもｳﾏｼ
アルデンテな麺とバチバチに合う
一気に啜るのを我慢し丁寧に味わう
スープ割もまた美味くて最高
ごちそうさまでした！
今日の1麺は
やっぱりパスタww
オリーブオイルに
ニンニクたっぷり
鷹の爪ベースに
山口トマト、ピーマン
長ネギ、キノコ達wに
シラスで美味し
夜は豚ロース肉を
キムチとニラで炒めて
最高〜ww 。。。
今日は生協の担々麺！
肉に練り込んである鷹の爪攻撃力高い💦
個人的辛さ度
マグ担々麺🌶️
生協担々麺🌶️🌶️
でした！
『くじら食堂nonowa東小金井』にて『特製塩つけ麺(¥1180)』を大盛で…てゆか昨年9月に食べた時よりも手揉み麺ゎ更に細めになり柔らかムッチリ食感に変わった上に、ツケ汁も揚げネギのガツン度が減って鷹の爪の辛さがちょいと増えたよな気がしたが果たして！？…個人的に今のバージョンゎ好みだなぁ♪
5月の限定スケジュールです👏
今月は諸事情によりイベントが出来ないのですが、暑くなってきましたので冷やしの先取りします🤭!!
・TKMオマージュの冷和の麺神
(冷やし和え麺 神勝軒ver.)
・細麺で昆布水のつけ麺
・地味に人気の鷹の爪つけ麺
他、曜日限定と月限定は
予定通りです🤲‼️
【俺の貧乏飯】
～鶏皮の和風ペペロンチーノ～
鶏皮 1パック126円
ニンニク 3片
鷹の爪 2片
長ネギ 1/3本
パスタ麺 1束
■計150円
※オリーブオイルではなく、鶏皮から出た油にニンニク、鷹の爪を入れることで鶏の旨さを全て使えるのだ！
満福@大森海岸。「麻婆麺＋小ライス」スープに、お酢・ニンニク・鷹の爪で旨辛な味付けをされた麻婆が！また麺をすすった後、小ライス投入。相性抜群！ライス付だとお新香サービス。中本の旨辛とは違った酸味ある辛さで旨し！町の中華屋。
4/27㊍☀は に です
煮豚を炙って脂を出し そこへちん蒸し麺を広げ 上に煮豚とレタスをかぶせて鷹の爪焼酎をふったら蓋をして蒸し焼きします
粉ソース 鰹粉をあえたら パセリ トマト 麦茶 ちん玉といただきます
ごちそうさまでした🥢😋👍
残り物メニュー\(*ˊᗜˋ*)✨
なんてメニューかわかる人います？w
鷹の爪、シーフードミックス、しめじ、ズッキーニ、ピーマン、アスパラ、ウインナー、ごはんちゃん
味付けは、ウスターソース、麺つゆ、塩コショウ𐤔𐤔𐤔
旨辛いꉂ🤣
残り物で作ってみた\(*ˊᗜˋ*)✨
なんてメニューかわかる人います？w
鷹の爪、シーフードミックス、しめじ、ズッキーニ、ピーマン、アスパラ、ウインナー、ごはんちゃん
味付けは、ウスターソース、麺つゆ、塩コショウ𐤔𐤔𐤔
旨辛いꉂ🤣𐤔
らあめん 万咲@安曇野市豊科
豚骨ペペロンチーノ(大盛)+味玉
4月,9月の月限定を😋
味玉🙇♂️🙇
豚骨塩をベースにニンニク,鷹の爪などの味,香り付けしたオリーブオイルを加えたオリジナリティ溢れる一杯🍜😍✨
クリーミーなスープを固めな中太麺がしっかり絡めて旨〜ベラス🤤💕
ご馳走様でした🙏
4/20㊍☀ に です
豚こま キャベツ 焼きそば麺を 鷹の爪焼酎で蒸らし炒め 粉ソース 鰹魚粉をからめたら トマト・千切りキャベツのポン酢掛け アーモンドミルク ちん玉といただきます
ごちそうさまでした🥢😋👍
魚粉んめぇ！ んめぇ魚粉🐡!!
今晩の のお供。
の の素に豚ひき肉、豆板醤、甜麺醤、生姜にんにく鷹の爪を加えた辛口麻婆豆腐。
常備菜のほうれん草のおひたしとレンコンのきんぴら。
🍺
Do-jin本川越自家製手打ち麺＠川越
『ニボジロー(塩)（極太麺）』¥1200＋ステッカー味玉🙇🏻♂️
無化調〜❓って思う位のコクの有る旨味😋でも食後の収まりが無化調のソレ😇新製法の手打ち極太麺はブリンとしてモッチリめちゃ美味❣️やんばる焼豚たっぷり野菜大蒜背脂メンマ味玉各々👌後半鷹の爪が〆る👍🙏😉
伏見駅から徒歩６分の麺屋とう条跡地に進化系ラーメン店、イチフジニタカがオープン！
２種類のダブル肉と麺がコンセプトのお店でアサリパンチとアブラそばの２大看板です。
どちらもこだわりの麺と特製自家製だれで煮込んだ豚肉、鷹の爪とブラックペッパーの一体感が最高です！！
昼飯にトマトパスタ
オリーブオイルにニンニクと鷹の爪入れて香り移したらトマト缶投入してパスタを半分に折って投入。
火加減調整しながら水差して塩入れて、トマトやらの旨味を麺に入れる。後はお好みの茹で加減で完成。
フライパン一つで全部出来るから楽チンで良いですよ🎵
明日はカルボナーラ
オリーブオイルでニンニクと鷹の爪炒めて、エリンギ・しめじ・アスパラ・ベーコン炒めて最後に麺つゆとバターで味付け。黒胡椒ふって完成。15分で手抜きメシ。
蕗､さつま揚げを4~5㎝に切って鍋に入れる
⇒水400㏄で沸騰したら
濃縮麺つゆ100㏄(1:4)
みりん少々と鷹の爪🌶️
蕗の固さはお好み時間で煮て下さい。
濃縮麺つゆを使うと煮物が簡単！これから筍も良いですね！👍
鷹の爪カットしてて
指先の傷にしみていたーい☝️💦
我慢して
ちゃんぽん麺でナポリタン作る
冷凍庫してた麺は解凍し
レンチンで温めてからオリーブオイル絡めて
キャベツや玉ねぎウィンナー炒めて
あとは朝のトマトソース入れたら終わりの手抜きね😚
4/17㊊☀は に
玉ねぎ・ソーセージ・ちん麺をおろしにんにく サラダ油で炒め 鷹の爪焼酎 赤ワインでふくよ化 焦がしケチャップをからめ ピーマン 魚粉をあえたら パセリ 千切りキャベツ・にんじん・パセリのポン酢かけ 麦茶 ちん玉といただきます
ごちそうさまでした🥢😋👍
広尾漁師さんの星屑昆布を使った
おすすめ
『水菜とマッシュのペペロンチーノ』
先にガーリックオイルを作り
にんにくと鷹の爪はあと乗せ🌶️
茹であがったパスタに
粉末だし 胡椒 醤油 星屑昆布
麺に味をつけるとおいしいよ
星屑昆布で旨味アップ！
おすすめですˊᵕˋ)੭
朝飯、回鍋肉完成。
今回の調味料はニンニク、生姜、鷹の爪、豆板醤、甜麺醤、紹興酒、味醂、醤油を適量で。
4/22㈯限定『極みトマトつけ麺』
トマト🍅の旨味を存分に味わってください
にんにくと鷹の爪の辛味が食欲をそそる和え玉を、特製つけ汁につけてワシワシと食べてください🍜
味変にパルミジャーノチーズ
追い飯も無料ですので、〆の絶品リゾットもお愉しみください。
【要予約】DM・店頭・TELにて
行徳 鷹の爪🌶
ここのラーメン定期的に食べたくなる！
本当は辛いのをみんな食べるけど自分は辛いの苦手なのでその代わりに肉増しで食べてます😋
具が多すぎて麺が見えてない💦
4/15㊏☔は に
玉ねぎ ソーセージ ちん麺を炒め 鷹の爪汁でさし水ふくよ化 こがしケチャップをからめたら ピーマンを和え きざみパセリ茎をふって ちぎりレタス・
パセリのプルーチーズがけ トマト ちん玉 麦茶といただきます
ごちそうさまでした🥢😋👍
中華そば辻＠天満橋
『バッチバチ中華そば』🍜
今週オープンしたRamen辻の新ブランド店。
ニンニク、生姜、卵黄、背脂、鷹の爪が入ったスタミナ系な一杯。
見た目は醤油濃い高井田系っぽいけど、そこまで醤油辛くない。
棣鄂製の歯切れいい細麺がスープとよく合う🎶
ごちそうさまでした～😊
お昼は坦々麺的な何かです！
先日みんながお代わりして作り出した麻婆茄子の残り＋胡麻豆乳鍋のスープにちょっとにんにくや鷹の爪を足して＋市販の麺。ネギをぱらぱら。
麻婆茄子余ったらやってね。凄く簡単。
男の暇潰し料理🎽🍴
今朝はイカの塩辛を使った「スパゲッティ」😆
具材はイカの塩辛と玉ねぎとニンニクと鷹の爪とスパゲッティ🍝😉
ニンニクと玉ねぎを刻んでから麺を茹でて茹だった麺と具材を合わせるだけの簡単料理😁
塩辛を炒める事で旨みがましてとても美味しく頂きました😋
2023.4.14💓
極麺 青ニ犀『鷹の爪ラーメン』
・日本に唯一残る✨鷹の爪純系品種
石臼挽き「堺鷹の爪一味」の香りと
・唯一残る✨江戸時代からの古式製法
「三ツ星醤油」
鶏ガラのお出汁で唯一無二の香り
今晩の春のズボラ飯は
ケンミンの焼ビーフン🎶
ごま油に鷹の爪を入れ
野菜とお肉を炒めてから麺を具材の下で蒸す
公式とは違う作り方だけどピリッとして美味しかよ🤗
中華たまごスープ添えて
いただきます🙏😌
お酒はジャックダニエルコークハイ🎶
今日の職場のお昼は
菜花と筍の春ペペロンチーノだったんだけど
本気で美味すぎて全工程を網羅するまで質問攻めした
オリーブオイルと鷹の爪&ニンニクの相性に加えて
麺つゆで「和」を添えていたそうだ
盛大にパクります！！！！
4/13㊍☀は に
煮豚 ちん蒸し麺にキャベツをかぶせ 麺に焦げ目つくまで我慢
鷹の爪汁でさし水ふくよ化 粉ソース仕上げ
鰹魚粉 きざみパセリ茎をかけたら 千切りキャベツ・ピーマン・にんじん・パセリの黒酢がけ 麦茶 ちん玉といただきます
ごちそうさまでした🥢😋👍