みんなの「麺と未来 スープ」 口コミ・評判
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"麺と未来 スープ"の口コミ・評判 5/17 12:28現在
早速、はま屋さん行くか〜と思ったら、昼でスープ売り切れで夜営業なし…😭
下北沢行ったついでに、"純手打ち 麺と未来"さんで、海老塩雲呑麺を🥢
噂に違わぬ麺の太さ、もはやうどん🍲。たしかに、モチモチの感触は癖になりそうですね。
純手打麺と未来@下北沢
超極太麺だからゴワゴワしてるのかと思いきや、すいとんのような食感で良い。スープとの絡みもよく、塩気と旨みのバランスが良い。メンマが柑橘系のタレで漬け込んでいて箸休め的な食べ方ができて感動。チャーシューはパンチがあるバラ。美味い。
下北にある麺と未来という店で早めの晩メシ！
ふっとい麺が特徴で塩のスープにやさしさ感じる逸品だなと個人的に( ´ ω ` )
下北来て、何となくラーメン食いたいなぁってなったら行ってみると良いよってゆーオススメであります！
下北沢『麺と未来』
大行列店に空席がある場合には迷わず店に入る方針の為、入店し、塩らーめんを注文。
丼表面を、叉焼二枚&メンマに白髪葱&三つ葉が覆う一杯。
うどんよりも太くフワッと茹であがった麺に、品の良い塩味スープが絡んで、実に美味。軟らかな叉焼、柚子風味のメンマも美味しい。満腹。
純手打ち 麺と未来 下北沢
海老塩雲呑麺
噂通りの極太麺に圧倒された。
餅のようなモッチモチ麺であまりにも美味すぎる。
無科調とは思えないしっかりとしたスープ感動したわ。
素直に完飲です。
純手打ち 麺と未来 @下北沢
・特製醤油（手打ち）
雨の影響か意味分からんくらい空いていてラッキー！！！
この小麦食べてます感ゴリゴリの麺とても好き。醤油スープの感じも好き。総じて好きだ
【純手打ち 麺と未来】
本日のお昼ご飯。
久しぶりの麺と未来さん✨独特のあの麺、クセになります☺️
スープ、旨し！独特でありながらもしっかりと王道を押さえた、老若男女問わず、好まれるであろう至極の一杯でした。
ライブ前に下北沢麺と未来で海老塩雲呑メンバーをあげもん！てんるといただきます。予備知識なしで訪れて、勝手に塩ラーメンは細い麺をイメージしてたら、ほうとうみたいな太い麺にびっくり。上品な塩味のスープともちもちの海老雲呑🦐美味しい。残ったスープにご飯入れて食べたい。
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下北沢駅
純手打ち麺と未来さん
塩らーめん
普通とは逆で、日陰さんに先に行ってる私。
鶏と魚介強めの塩スープ良いー！
この超極太麺は柔らかさもあってもう団子や笑
日陰さんもそうだけど、ハマる人にはたまらないオリジナリティだと思う！
「純手打ち 麺と未来」下北沢で、前回から決めてた海老塩雲呑麺。一口で収まらない雲呑サイズの意味や効果を感じながら。贅沢だが、自分としてはやはり麺とスープへの集中が削がれる。次回はデフォ一択で。
お隣席の異国の方が「故郷にも似てる太い麺があるけど、ずっとモチモチで美味しい！」と。
移動途中に下北沢で途中下車して遅いランチに「麺と未来」へ。優しい和風のお出汁のような淡麗魚介鶏スープの下からほうとうのようなもちもち手打ち超極太の麺というユニークなラーメン。ミシュランのピブグルマンにも選ばれただけにいつも行列だったけど、今日はすんなり。めちゃくちゃ美味しい。
⭐︎下北沢【麺と未来】
下北沢の行列店［準手打ち 麺と未来］。
超極太麺にあっさり優しいスープの一杯。
海老ワンタン美味でした。
純手打ち 麺と未来 下北沢
醤油ラーメン
極太で究極的にモチモチな食感だが麺というよりは小麦粉の塊のような餅のような食感もあるうどんでもほうとうでもなく何とも例えようのないのない麺
スープは酸味のある乾物系の香りのするキリッと引き締まる美味しいスープ
めちゃくちゃ変わり種のラーメンだ
純手打ち 麺と未来 @下北沢
塩らーめん
初訪🔰
むっちりな極太手打ち麺うんまー🤤
のどごし、食べごたえ◎
塩スープのクリアな旨さは
仕上がりの丁寧さを感じる一杯
めちゃ美味しかったです！
純手打ち麺と未来(下北沢)
特製塩らーめん🍜
一瞬メンマかと思ったほど極太の手打ち麺❗️
不思議な食感😅
でもウマい😋
スープもぐびぐび行けました🙌
大注目ラーメン全部行く企画②
純手打ち麺と未来/下北沢
海老塩雲呑麺
プリップリ！海老雲呑プリップリ！！
さっぱり塩スープ×すいとんみたいな太さの手打ち麺がもっちもちで食べ応え最高
メンマにほんのり柚木風味付いててアクセントになる美味しい
開店前から並び始めるから早めに行くのがおすすめ
本日はずっと来たかった南加瀬の日陰へ
ずぶ濡れになりながら30分程並んで入店
今神奈川で一番勢いのある店だが下北沢の麺と未来の系譜とのこと
チャーシューメンと生姜丼をオーダー
黄金色のスープは見た目とは裏腹にかなりパワフル
動物系の骨太なベースに煮干し等の乾物系が力強く絡み合ってる
↓続
📍純手打ち 麺と未来
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特製塩ラーメンを食べてみた。
もっっちもちでインパクトのある極太麺！
プリプリの海老がぎっしり詰まった雲呑！
とろけるような柔らかさのチャーシュー！
優しい味わいで美味しい塩スープ！
スタッフの接客も良く、心地良い空間で食事することが出来た。皆さんもぜひ🤲🏻🍜
今回のラーメン屋
純手打ち 麺と未来
醤油ワンタン麺(手打ち)
スープは程良い酸味が効いた醤油、鰹節を中心に出汁をとった旨みが合わさり、和風感があります
海老ワンタンは餡がいっぱいで身がぶつ切りの物も
最大の特徴である麺は超超極太、表面はトロ、中はモチフワで癖になる食感です😋
千里眼閉まってたので下北沢まで散歩がてら歩いて前に教えてもらった麺と未来行ってきました。
モチモチ極太麺がめちゃくちゃ食べ応えあったし、塩スープも旨味が強くて美味かった。炙り肉飯がこんがり香ばしくて程よい脂身もついててビックリするほど美味しかった！
ドちゃん、麺と未来の特製醤油だよ🍜🍥！！！
手打ち麺がもちもち新食感〜！！！スープもおいしくて全部飲み干したら、綺麗に飲んでくれてありがとうございます！って言われましたww
ごちそうさまでした☺️☺️