みんなの「麺と未来 スープ」 口コミ・評判
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"麺と未来 スープ"の口コミ・評判 5/17 11:12現在
麺と未来 下北沢 特製醤油らーめん 休日の下北沢で食べ歩きからの自家製の極み 太麺のモチモチ感と透き通るスープが激旨 pic.x.com/tMm307YS2G
BSTBSでやってた「ラーメンを食べる。」が麺と未来だったもんであれ見たら来たくなるよな。海老ワンタンの塩ラーメン。 スープ、相変わらず最高。 pic.x.com/c2HCrmoStH
純手打ち麺と未来、特製醤油（手打ち）大盛り（平日限定）。下北沢で舞台観覧の前にこちらで一杯。超極太麺がかなり印象的。スープはラーメンと言うよりもうどんやそばの様な優しいお味でした。今回ギリギリで売り切れた炙り肉飯が気になるのでまた行こう！ 2025年253杯目／105軒目 pic.x.com/owWptXykFV
昨日(7/24)の麺と未来 塩のスッキリしたスープが夏でも最高！ カミさん注文の醤油もスープが更にグレートアップしてて超美味かった！ 下北沢に行った時には、みんなに是非食べてもらいたいラーメン！！ pic.x.com/z5C54IHdtA
下北沢 麺と未来 海老塩雲呑麺👍️ 台風のおかげで並ばずに 食べれた😃 醤油派の俺を魅了する最高の塩スープ✨ pic.x.com/TUG0eoasKp
飯能のThe Flour Worksへ。 たまねぎ肉増し🍜に限定②の味わい味玉で注文❗️ 豚骨や煮干し等を軸にされた油分が少なめなあっさり醤油スープは野菜の出汁感もあり旨い😋💕 自家製の極太麺は下北沢の麺と未来並に太くもコシは強く地粉のうどんの様な食感でメチャクチャ美味しい😍👍 ご飯🍚…売り切れ😭💦 pic.x.com/ZrcntZkj1l
新川崎、日陰 の 海老ワンタンメン が超絶美味すぎた❗️ 4年前の開業直後から行列となり毎年百名店に名を連ねる銘店✨ 初代店主は下北沢の麺と未来の味を創った方て昨秋からは二代目店主へ代替わりして先代の味を守ってる🤨 自家製手打ち極太麺が特徴的でお餅みたいな食感😵 スープが感動的に旨すぎる‼️ pic.x.com/nzRlxqdHmS
昨日、ブランチで行っていた麺と未来さんへ行ってきました！ テレビで見て一度食べてみたいと思ってたので行けて嬉しい🤗 あの独特な極太麺！食べたらクセになる歯応え😆スープも美味しかったです✨ あやパの2人のサインもありました☺️ pic.x.com/10TYRHDlIB
純手打ち 麺と未来(東京/下北沢)さんで「特製塩(大)」を戴きました♪ 鶏魚介の出汁感とまろやかながら塩の旨味がしっりのスープに、手打ち＆手もみの超極太麺💫✨ニュルモチ食感の麺は半端ない存在感👍🏻✨︎海老ワンタンも超美味で、6年振りの訪問だったけど、旨~~~っ💝旨~~~っ😍旨~~~っ😻堪らんね😇💗 pic.x.com/EsOEJG05r4
純手打ち 麺と未来@下北沢 醤油ワンタン麺（手打ち） 麺と未来さんの醤油初！ 醤油はなかなかパンチがありクセになる旨さ スープしみしみのワンタンはこれでもかというくらい海老が詰まっていてぷりっぷり絶品 麺の食感は唯一無二 太麺好きには堪らない！ pic.x.com/iV5CGeSRKj
めちゃくちゃ久しぶりの麺と未来さん！未食の特製醤油をいただきました！ 思っていたよりも醤油がキリッと効いていてもち姫の極太麺に負けない強めのスープで美味しい😋✨ 大ぶりな海老ワンタンもぎっしりと身が詰まってめちゃ美味かったです🦐🍜 pic.x.com/tB8faGLq8g
純手打ち麺と未来 特製塩1200円 でろんとした極太麺 表面はぬるっとしているが芯はしっかりで2度楽しい 出汁強いあっさりスープとよく合う 醤油も良いが麺の味を堪能するなら塩か ボリューミーなプリプリエビワンタン 食べログ3.77↑/google3.9↑ pic.x.com/eZDpQV0bDp
東京ラーメン🍜🍥開拓記 ハシゴ編 下北沢 麺と未来さんへ！ うどんより太い！？手打ち麺と淡麗塩スープそして海老雲呑（ワンタン）の組み合わせ。まずいはずがないよなぁ、他の具材も塩の純粋さを邪魔せず良い仕事してるわ。東京ラーメンのレベルの高さを物語ってる pic.x.com/EUo5OROyXi
下北沢へ行ったついでに、食べログ3.80のラーメン「麺と未来」の海老塩ワンタンメンを実食。 もちもちの極太麺と聞いていたが、これ、ラーメンというより伊勢うどんでしょう(笑)。パンチの利いた手打ち麺に、スープはやさしい塩。ぷりぷりの海老ワンタンがおいしかった。 pic.x.com/CmF6vTojoq
純手打ち麺と未来@世田谷区 塩らーめん（手打ち）（エビワンタン1個サービス）900円 麺が太くまるで伊勢うどんの様にフワフワモチモチ食感 スープの吸い上げ感がハンパない👍 ワンタンのエビがプリプリで🙆♂ 美味しゅうございました😋 pic.x.com/ezu9gzyoZe
準手打ち 麺と未来@世田谷区 特製醤油(手打ち) 次はずっと気になってた此方に念願の初訪。 スープは醤油がビシッと効いた好みのタイプ👌そして何と言っても特徴的な極太麺はうどんを超えたモチモチ感😍TPの大振りなチャーシューはトロトロでワンタンはジューシー✨ 唯一無二の存在感を誇る一杯です😊 pic.x.com/CY59ZXJVHi
帰宅。昼飯に下北沢にある 「純手打ち麺と未来」で今年初ラーメンを頂きました。 川崎「日陰」さんの出身店にあたる所です。 スープ・麺・ワンタンがお馴染みの太さ、味でした。 pic.x.com/e8LU88CcM2
麺と未来@下北沢 特製醤油 6年ぶり。当時は麺に驚いた（その後日陰、陰日向、秀登は訪問済み）。スープは鶏ベースの淡麗醤油。コクがあり生姜の風味がほんのりする。塩味は丁度良い。三つ葉が鮮やか。叉焼はトロトロのバラ肉。雲呑の餡はプリプリの海老。味玉は絶妙な半熟具合。麺は餅の様な極太麺。 pic.x.com/xpU8UdriIo
本日のお昼下北沢にある塩ラーメンが美味しい、麺と未来さんに来ました☺️ 麺がとてつもなく太いのが特徴で食べ応えがあるのと、スープがあっさり飲みやすい！！特製麺ってやつを食べて海老ワンタンが良きでした🥰 炙り肉飯は言うまでもないな💮 pic.x.com/pgQnavM4Tz
麺と未来 特製塩ラーメン！ 手打ちのモチモチの太い麺美味しい！ スープもあっさりやさしくてごちそうさんです！ pic.x.com/wYrZee5Vln
下北沢の麺と未来さん行ってきました！ 醤油ワンタン麺(1400円)です！ さっぱり系ながらコクのあるスープが自家製麺で小麦感が強い麺と非常にマッチしていてとても美味しかったです 海老の天ぷらか？ってくらいにエビの主張があるワンタンは食べ応えありました ぼざろの聖地巡礼もできて満足です🥰 pic.x.com/dshEzAhdpI
【海老ワンタンメン】 スープは豚鶏に乾物系、じわりと沁みるタイプで、塩とも醤油ともつかない、深く柔らかい味わい。 麺は「もち姫」使用のもっちり麺。啜るというよりモチモチとよく噛んで食べる感覚だ。ここ数年「麺と未来」「日陰」など極太麺が人気だが、やっぱりこのモチ食感の麺は旨い。 pic.x.com/CM6sUWTE5t
2024.9.15 手打ち 陰日向@分倍河原 ワンタンチャーシュウメン＋生姜丼 2024.5開業。あの日陰直伝ということで営業スタイルほぼ一緒。ただしスープの味は生姜を効かせた濃い味ブラックスタイル。極度に幅広な麺は麺と未来や日陰以上にもち麦の魅力を引き出してるように思える。 pic.x.com/lcfrqtsgqa
あっさりしたスープに極太麺が絶品の【麺と未来】 @下北沢 太いとかいうレベルを通り越した麺に、優しいスープを合わせた一杯。これはラーメンなのか、うどんなのか、ほうとうなのか。麺の食感はお餅に近い。 ミシュランビブグルマン獲得店は間違いない！
日陰@新川崎 遂に、遂に来ました日陰。源流となる麺と未来は10回ほど伺ってるので、極太麺に関しては驚くことは無かったのですが、スープの美味さには驚愕！煮干しは主張せず、喉を通過した後にうっすらと追いかけてくる感じ。行きは新川崎から、帰りは日吉へ。どちらも徒歩20分。
下北沢一番街商店街でいつも外まで並びのあるラーメン屋さん「麺と未来」 今日はタイミングよく並びなし “海老塩雲呑麺“ 聞いてはいましたが、極太の麺！ うどんのような餅のような独特の麺 スープは優しくキリッとプリプリの海老ワンタンに太めのメンマそしてトロッと溶ける薄切りチャーシュー😋
下北沢 麺と未来🍜 だよ、ロンちゃん🩷 塩特製です🍜 さすが、純手打ち麺というだけあって、不揃いだけど、実にしこしこした太麺で、味わいしっかり！美味しかったです☺️ えびワンタンも🍤ぎっしりだし👍 そしてスープが美味しい！ 最後まで澄んだスープでした👍
でSP醤油ラーメン。味玉、ワンタン、チャーシュー増。ベーシックなスープに、麺と未来を彷彿させるような極太平打ち手揉み麺がモチモチで美味い。やや生姜の効いたワンタンもスープに良く合う。厨房はワンオペでちょっと待ち時間が長かったのだけが残念。機会が有ったら塩も食べてみたい。
だっくすさんに教えてもらった「麺と未来」に来ました😆 今回は特製塩でいただきますね🧂 ここの麺、めちゃくちゃ太くてすする概念なくなった笑 チャーシューもほろほろでスープも超スッキリ✨ めっちゃおすすめです！
ずっと気になっていた下北沢の麺と未来。これは塩らーめん。噂に聞いていた通り超太麺。これまでの生活経験からゴワゴワ麺かな？と思いきや、もっちもち。スープも優しいさっぱり味で、レンゲが止まらなかった。気付けば完飲。店員さん達もとても温かくて、素敵なお店だった。また必ず行く。
手打ち麺と未来 下北沢 レベル高い醤油スープ、あわやすべて飲み干すところだった。コリコリしたメンマやプリプリのエビワンタンなど付け合わせも抜かりない。この極太な麺が特徴だが、好みが分かれる。私はゴワゴワで硬いものを期待してたが、どちらかと言えば餅食ってる感じで苦手だった
麺と未来 02/26 下北沢駅より徒歩5分にある下北の名店。特上塩1200＋大盛り200を購入 平ざるで揚げられたうどんと見紛うほどの太さのモチモチとした手揉み面は淡麗という言葉がピッタリの塩スープに絡み一般的なラーメンと全く別の様相をなす。
下北沢 麺と未来 塩海老雲呑麺に味玉トッピング！！ ミシュランビブグルマンにも選出されている店で、 極太の手打ち麺がモチモチで美味しく、 塩のスープも海老雲呑も至高〜 大満足！！
★純手打ち麺と未来 ☆特製塩(手打ち) 19時46分お店到着 19時56分着丼 ちなみにこの時点で炙り肉飯はラス2でした🍚 ✨スープ 鯖？煮干し？お魚の出汁が香る、角のないまろやかで凄く優しいけど芯のあるスープ。 こんな塩スープ初めて飲んだー！！ めちゃくちゃ美味しい！！！ごくごく飲めちゃう！！…
2023.12.17 だしと麺 遊泳@東高円寺 油そば出汁スープ付き＋青唐ニラ 当日朝の情報番組に出演したようで開店待ち20名。麺と未来のような表面ネトネトの極太手うち麺はほぼダシというべきタレに汁だくで浸かる。追加した青唐も辛くはなく味変調味料も香りのアクセントで麺を楽しむ趣向。
麺と未来🍜下北沢駅徒歩4分 オープン時以来5年振りの旧訪 自分の記憶とはだいぶシフトチェンジをしたようで、 存在感グンバツの麺以上にスープの旨みのパンチ力が印象的だったが じんわり染み渡るお出汁感で、麺のモチモチ感を直球で楽しめる仕様に 大ぶりすり身の海老雲呑の食感は素晴らしい！！
下北沢の麺と未来というラーメン屋。塩ラーメンのあっさりしたスープが美味い。麺が独特すぎてラーメンというよりすいとんみたい。
らぁ麺秀登@オダサガの「味玉醤油らぁ麺」手打ち麺変更🍜久々の手打ち麺は日陰でも麺と未来でも無く「手打ち麺秀登」風😋とろけそうなモチっと食感の極太麺に香味油の効いたコク旨醤油スープが絶品😆
ライブの後の昼めしを下北沢で☀️🍴
初めて行きましたよ、麺と未来☺️
塩ラーメンのスープが染み渡る旨さ💯
麺も独特すぎた😳
ごちそうさま😋
よく食べてよく寝よう😌🌃💤
下北沢の麺と未来さんの塩ラーメン🍜
うどんかと思うぐらいの太麺がもちもちで食べ応えがあって、スープはさっぱりしてるのに全然麺に負けてなくてすっごく美味しかった🍜
バグうま‼️
塩ラーメン。
麺が極太、スープが丁寧🍜
入店時先客一人しかおらんかったのに食べ終わる頃には満席になってた
良かった、一瞬地元の人達を疑ってしまったよ=3
ここ、昔住んでた場所の真裏なのよ。意味なく毎回その部屋覗いてまう、
部屋周辺は好きだったな。
駅前が嫌いだったけど
麺と未来@下北沢
下北沢の麺と未来へ。スープと手打ち麺のお餅のようにモチモチした食感、丁寧に仕込まれた具材がたまらない。あっという間に完食。とても贅沢な昼になった。あとは、今日横浜FCが勝って、小川航基が気持ちよく送り出される姿を見届けるのみ。
ライブ前に腹ごしらえ。
ラーメンデータベースにて下北沢駅周辺で2位の評価を誇る『純手打ち 麺と未来』に。特製麺(塩)を注文。
あっさり系が好きな私向けのスープは、余計な出汁を使わずに塩のコクと香りが楽しめる。
そして特製の極太手打ち麺！…は美味しくなかった😅すいとんみたいだった😐
純手打ち 麺と未来@下北沢 特製醤油
すごい存在感の極太モチモチ麺😳
MENクライの様な麺というとご存じの方もいらっしゃるでしょうか
スープも美味しく接客も良くさすがミシュラン掲載店
下北沢の麺と未来
極太麺がすごいモチモチしてて口の中でとろけていくような食感がクセになる美味しさ🍜
醤油もほんのり感じる塩のスープも柔らかい塩味で良かったです！
