みんなの「ブイヤベース」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ブイヤベース"の口コミ・評判 10/1 04:51現在
ムール貝が余ってたので、ブイヤベースに
他の用途ってグラタンかパスタぐらいしか思いつかない
酒蒸し以外に何か手の込んだ調理方法探してみるかな、、、
今日は へ。
前菜はサラダとサーモン、パテ・ド・カンパーニュ、イサキのカルパッチョ、新玉ねぎの泡とホタルイカ、新ごぼうのスープとアーモンドミルクの泡、真鯛のカダイフ巻きのブイヤベースソース添え、無花果のチョコレートケーキと紅茶です。
美味しくて癒やされました♥
・牛肉のスピエディーニ(串焼き粗塩がけ)
・ニンジンとセロリのマリネ
・ブイヤベース
・バゲット
ふと、肉がくいてえ！！と思って……🍖
ブイヤベースは今日が最後…
ありがとう海鮮😭🌊
【リスボン周辺】
・カルディラーダ(ナザレ)
→ポルトガル風ブイヤベース。巨大な魚が丸ごと入った鍋ごとどーん
・ビトック ア カフェ(リスボン)
→牛肉ステーキにコーヒーのソースをかけたやつ。ほろ苦ミルキーな大人の味
・ピカパウ(リスボン)
→牛肉とピクルス炒め。サッカー観戦時の最強のお供
@kodera_yuki ソフト麺美味しいですよね〜！！ブイヤベース…！！おいしそうですね…！！😋久しぶりに食べて懐かしい気持ちになりました🥰
ここでマルセイユ名物のブイヤベースを味見
本来は大量の魚や芋が入っているのだけど前日からの予約制だったのでスープと付け合わせのパンとアイオリソースを
意外と複雑な味で、ご当地の漁師鍋的な奥深さを感じた
一緒に頼んだムールのグラタンも分かりやすいフランス料理みがあってなんだか安心した
星のや竹富島の朝ごはん😀豊富なドリンクが嬉しい。黒糖バナナ、グアバ、紫芋のドリンク等、沖縄らしい。パンはほかほか暖かいんです😊ブイヤベースも具沢山で美味しかった。友人の和食を味見させてもらいましたが、こちらも丁寧で美味しかったです。しっかり食べて元気が出ました！＃星のや竹富島
@miya_iso 白いのはホワイトソースとチーズ、下はブイヤベースだそうな🦐ふつうに美味しいやつだ、すごすぎるな…
日清 カップヌードルBIG シーフードパエリア味
パエリアは宅配のんぐらいしか食べた事ないのでパエリアとしての完成度はわかんない
味は洋風海鮮出汁……ブイヤベースで美味しい
ついでにトムヤムクン味のBIGサイズ出して欲しい
ご馳走さまでした
今日は売上(違う営業所の)達成会ということでいたりあーーーんっっ🤤海老とムール貝のブイヤベースなんたら、、んまかった…この残り汁でパスタを絡めたかった人生でした…🤤
とんちゃんが愛知来た時にお土産いっぱいくれたの！
食べるの楽しみ( ◜௰◝ )ｱﾘｶﾞﾄ！
海鮮ブイヤベースと稲庭うどんが楽しみです！！！！
お米の名前じわじわくる、サキホコレ、、←
「お疲れ様です」
ノンアルでワインの休日〈白〉開けて
チーズそら豆クルミの入ったサラダ
ブイヤベースのスープパスタを
魚介は鱈、ヒイカ、帆立、ムール貝を使いました
ディルとサフラン香る漁師メシ風😁
サイゼリヤにかつてあったブイヤベース
ブイヤベースはフランス料理だけど、馴染みのあるメニュー名だから採用したのかもね
イタリアだとアクアパッツァとかズッパディペッシェとかカッチュッコとかチュッピンとかブロデットとか、地方によって内容と名称が少しずつ異なる
100日後にイタリア食文化に詳しくなりたいアカウント71日目、マルケ州
ブロデット。魚介類を使ったブイヤベース風のスープ。州は魚介類が豊富に獲れる
どうも。隠れメタボです。
朝から新作カップヌードルの誘惑に負けました🙄
濃厚系だと思ったら逆だった。
ブイヤベースとかアクアパッツァみたいな感じでした。微妙にスープが止まらない…
金目鯛でブイヤベース作る！🐟
カップヌードルのパエリア味っての見つけたから買ったけどあんまおいしくない…
ブイヤベース的な味はしてるんだけどヌードルとあんま合ってない気がする
これならシーフードヌードルの方が10倍美味しい
赤座海老のポワレ、リムーザン産仔羊 ナバラン、スペシャリテのブイヤベース、柳蝶のファルシ、赤牛フィレ肉のブリオッシュ包み焼き、ミルクショコラとヘーゼルナッツのクロカント。2日間だけのシェフ吉本憲司さんの特別コース／フランス料理 ル・トリアノン＠グランドプリンスホテル高輪
この前、横浜山手の高台の外国人墓地前のフレンチレストラン エリゼ光にて、ランチコースを弟と。プリンみたいに柔らかいキッシュ等の新タマネギの料理の前菜2皿、ブイヤベース、食べれる花を載せた小田原オレンジ等のデザート、誕生日サービスの甘さが絶妙なホイップクリームのロールケーキを頂いた。
白身魚のカルディラーダ。サラダもボリュームがあって良かった。パンがおかわりできるしメイン料理がブイヤベースに近いのでスープを吸わせてぱくぱくいける。
今夜のメニューは、nosh（チキン南蛮）、サバ缶のブイヤベース風、ベーコンとタマゴのマカロニサラダ、マルゲリータ・ピザ。
明日の夕飯も作りましたよ ♪ヽ(´▽｀)/
今日はまた腰の調子が悪いです。またぎっくり腰になりそうな感覚💧昨日のフィギュア撮影の時の姿勢が原因かも…
立っている方が楽なので料理してました。
ブイヤベースです。自家製ピクルスと茄子の糠漬けも。
わがままシーフードカレー
ブイヤベースカレー
今回も作ってみました〜👩🍳🍛
ランペウィッシュレストランが毎月の楽しみになっています🥰
LIKIYAさん ありがとうございます！！
さん
貝３種、海老２種のペスカトーレらぁ麺。ブイヤベースの基礎は徹底的に叩き込まれたから色々応用効くわけだよ。スープには鯵とツブ貝肝を溶かしています😈
『界 アンジン』
夕食😊
ムール貝やら金目鯛やらアサリやら…たくさんの魚介類の入った「ブイヤベース」
人参 三つ葉 湯葉 茸 の入った「土鍋ごはん」
この2つはセットとして
最後はリゾットのようにして食べると無双の美味さ…驚きの逸品
🇫🇷ブイヤベースsoba🇫🇷
トマトを練り込んだ🍅麺
トマトジュレのせ
味変ルイユ
昨日は魚祭りでした🐟兄貴が釣ってきたのを捌いたのはアジとイカの刺身とカルパッチョ🇮🇹親父がポアレして白身魚とイカゲソとエビのブイヤベース🥘🇫🇷
毎週恒例の母宅料理🍳👩🦰
少し前の写真なので細かい食材は忘れました🙄💬
🍝ジェノベーゼ
🦪ブイヤベース
🥗サラダ
パスタのチーズとプチトマトが綺麗ですね🥺✨
実はすずこさ、フランスのプロヴァンス地方に住んでたことあるんよねうそだけど
だからたまにブイヤベース作りたくなっちゃうし得意料理なんだけどさ、子供達の舌には難しいよね初めて作ったけど
純也さんの幸せのブイヤベース見たら作りたくなっちゃいました🥘
味も諸々もポルトガル🇵🇹には遠く及ばないけどね😂
それでもいつも手抜き料理ばかりの私にやる気を起こさせる純也さんパワー恐るべし🥰
洗濯物取り込んで、これから用事で逗子へ。お昼はお外でパスタ🥗🍝☕
なかなか美味しい😋😋😋
種類が豊富なので他のもいろいろ食べてみたいな😊
お肉料理やブイヤベースなど💕💕
コロナと言えば。コロナファンヒーターの広告で田中邦衛さんと仕事をしていました。寒い撮影所の隅で、女性が毎年同じ料理を作っていて、晩御飯は邦衛さんとスタッフが同じテーブルで毎年同じ料理を食べました。カレーライスとブイヤベースです。邦衛さんの好物なのでしょう。邦衛さんお疲れ様でした。
かつてバンクーバーの港にあった、今は無きキャナリーレストラン。当時のシェフとサーバーが後に開店した、Pink Peppercornにお誕生日ディナーに行って来ました。
ここのロブスタービスクは濃厚で、身を食べるより美味しいです。お腹いっぱいでブイヤベースは半分以上お持ち帰りしました
いつもウッカリ間違ってしまうのは、🇺🇸メリカ製のブイヤベースはスープじゃなく、具を楽しむものなんですね〜🥺スープ用のスプーンすら出てきませんでした🥄
ブイヤベースラーメン
世界で一番好きなスープを使ったラーメン
スープストックに更に節類加えて、仕上げに味噌も少し溶いてある。トッピングは漬け込んだブラックタイガーと白海老
美味しい(ΦωΦ)🐾
晩めし
昨日いかりスーパーで
半額になってた
ブイヤベースセットと
田中店の食パン
カニは外殻のみで
中身ほぼなし
サクふわパンに
魚蟹旨味凝縮スープを
浸して食う
いやぁ魚は旨いです
これは旦那っちに作らせたブイヤベースごはんと私が適当に冷蔵庫処理のために作ったコンソメスープ。まだアーリーアクセスだってのにコアキーパーの基地作りが沼すぎる。おやすみなさい😪
魚介とスープは分けて盛り付け。
バゲットとガーリックマヨネーズを添える。
魚介といったら生か和食！と思ってたけどこういう食べ方もアリ、という発見。
…多分私、ブイヤベース食べたことないからこれが正解かは不明だけど旨いからヨシ！
炒めたアスパラを片手に、下の階に住む姉の家にて最高に美味しいブイヤベースをご馳走になっております
ポークジンジャーと大根新玉ねぎの冷製スープ。母はスナップエンドウと菜の花のリゾットブイヤベース仕立て
母の日ということでドリンクサービスだった！お店の人も雰囲気いいし美味しいしでまた来たい✨
夜勤明けで館鼻岸壁朝市🏃突撃
アンコウ鍋350円(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
海鮮ブイヤベース200円(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
トムヤムフォー300円(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
家族のお土産に
オム焼きそば500円×2
ハムカツ男100円×5
朝市楽しい🐼
