みんなの「メレンゲ」 口コミ・評判
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"メレンゲ"の口コミ・評判 11/7 15:05現在
チョコ
フランクケストナー
サブレブルターニュ
蕎麦粉を使ったサブレ
サブレ部分のふわふわ感が他の種類のサブレよりも強め。
メレンゲみたいなサクフワ感がある。
フランクケストナーなら他のサブレ缶の方が好み。
【2Fフェア】
いちごとチョコ、おいしいお菓子揃えてございます。
毎年人気、ローカーのチョコレートは新作のピーナツバター味が登場。いちごチョコもち、木苺のメレンゲ、あまおうグミなど。バレンタインにピッタリの絵本もご用意しております。
「いちご&チョコフェア」は2階入口で開催中です（BB）
石チョコを見かけたので埴輪メレンゲの代わりに葺石つけてみたんだけど、リアル過ぎて可愛くないかなぁ？🤔これならメレンゲの湿気を気にせず持ち帰りしてもらえるかなぁと思ったりしてますが…
見た目まずそうでも食べたら美味しい
かもしれないけど
美味しそうって思う所から料理だと思う
人は見た目じゃない
じゃあ初見で何を見てその人を知るのって僕は思うから
見た目を良くするのも努力だと
卵の白身をメレンゲ状にして
明太子とバターで和えたパスタの上にふわっと
明太子スパ
@__xxxcha これ初めて食べたんですよ。メレンゲって美味しいんですね
@skyyy_ymym 絶対美味しいやつ〜！！✨
工程でメレンゲ作るのが1番大変まであるよね…
@Hi_kopom お取り寄せの目利きが
いいんだ(・・*)🎂
メレンゲ食感よさそう
次の夜勤明けはモンブラン
決定しました。w
好みだと幸せになる🌸
@masa__m_i ありがとうございます(？)(伝えておきます)
人生で初めてこんな美味しいモンブラン食べた…下の生地がスポンジじゃなくてメレンゲ？っぽくてすごく好きだった……
巡り in レポPart2
に行きました。
2人がどうしてもみかん鍋が食べたいと帰りしなにもう一度立ち寄ったお店ですね😊
食べた瞬間みかんが口に広がって最高でした。最後にやってもらった雑炊は、メレンゲに感動しました😳
@akari_k22 @Hiromasa_kondo
定番的なリヨン料理をチョイス
仔牛腸間膜などのグラタン マスタード風味
川カマスのクネル 貝出汁ソース
[要はハンペンだけど、もう少し柔らかく、食パン浸したみたい
な食感]
イル・フロッタント
(牛乳でメレンゲに火を入れて薄めのアングレーズソースと共する冷製デザート)
@otomeyakko 『チョコ味の💩と💩味のチョコどっちがいい？』って究極の選択を迫られるステッカーを小さい頃に持ってたの思い出して爆笑しちゃいましたwww
美味しいメレンゲが出来上がると良いですね(笑)
【濃厚 の作り方🍫】
▼ミニカップ7個分
・チョコレート(ミルク)100g
・卵2個
・薄力粉 大さじ1
▼ポイント
①卵黄は室温、卵白は冷たくしたものを使う
②生地を入れるときは型の7分目が目処
③メレンゲはしっかり泡立てる
▼ 動画公開中
三流料理人Kenji、なんとなくガトーショコラを作ってみる。メレンゲを作らなくても、クリームを必死に掻き立てなくても良いから簡単な種類の菓子だと思う🤣🤣🤣バターと砂糖を混ぜ合わせるのが大変っちゃ大変。せっかちの人はイラッとするはず🤣湯煎とかマイクロウェーブ大作戦かなぁ🤔🤣
@urara__araru メレンゲ潰しすぎちゃったのか( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
リベンジいいね頑張れ！！
市販のは美味しいけど手作りのが愛情伝わるじゃん的な🤣🤣
まだあと3つ4つ作ります( ˙꒳˙ )
昨日お兄ちゃんと食ったオムライス、卵の部分がメレンゲ上にふっわふわで空気だった🍳🍅🍚😋
モンサンミッシェルのオムレツ思い出した🇫🇷
妻が料理で卵黄を使うので卵白が余るとのこと。
それではというのでメレンゲを立ててlangue de chatを作ることにしました。
わりと簡単らしいとナメてかかったら、焼きムラが出るわ生地がダレて隣同士くっ付くわでご覧の出来。
「ラングドシャ」のつもりが
「ラング土砂崩れ」になったというお粗末。
だんだん
上手に焼けるようになってきた
日々 研究を積み重ね
蕎麦粉 粉チーズ 豆乳
卵黄 メレンゲ シナモン
にたどり着いた← イマココ
Eテレ、バリューの真実は、ガトーショコラ。
・バターとグラニュー糖は気泡を入れる感じで混ぜる。膨らむらしい
・メレンゲを使わなくても、卵多めで。膨らむらしい
ヤマモリのグリーンカレー食べてる♪
ぐぅ……美味しいんだろうな 味がわからない自分にムカつく🥲
さっくさくのメレンゲと厚めのクッキーと硬めのチョコって食感の違いが気持ちいいもん、これに味があったら絶対に楽しくて美味しいハッピー爆上げお菓子だよ
午前休
はりきって
メレンゲ立てたりしてみたけど
子たちから
「いつもとそない変わらん」
と言われてしまったパンケーキと
（おいしいんだけど）
変色は許容範囲のバナナ
バナナ×チョコは
どんな時も裏切らん
ならまちのパンやさんで買ったメレンゲがめちゃくちゃ美味しい…！
アーモンドスライスが入ってるの珍しい🙆✨
絞り出さないタイプのメレンゲなのかな？近くにこういうの売ってないかなぁまた食べたい😳
銀座の地中海料理レストラン「THE APOLLO」に行ってきた。見た目がまず楽しいし、味も想像を超える！食べた料理全部当たりだったから、また他のメニューも頼んでみたいなぁ。一番のお気には、メレンゲツンツンレモンパイ🍋
大阪、堺筋本町駅から北へ
炙り肉そば ニューヨーク
よくばり肉sobaは、炙り肉sobaにメレンゲ仕立てのとろろのふわとろハーフをつけたもの
つゆにラー油を入れても美味しい(*´ω`*)
ふわとろとお肉で丼にしてもgood(*´∀｀*)
最後は蕎麦湯で
甘めの生姜湯みたいで美味しいね
寒い日でしたので、温まりたくて なるものを作ってみました。
この 鍋焼き焼きうどんは、以前の笠原氏の レシピ を参考に作りました。
と、焼きうどんが一度に食べれますね～。
食べた時の香ばしさと、卵黄と絡むメレンゲが最高でした！
生オムライスおいしすぎた…❕
白いのはメレンゲ☁️
つまりこれは卵かけご飯なんだけど
フライパン使わずにできる…👏
人参ドレッシングも作った🥕ドレッシングはフィーリングなのでいつも味違います。
@LiSA_OLiVE
LiSAさん！今日久々に昼ご飯作ってベーコンエッグ丼とデザートのスフレパンケーキを作りました！！
メレンゲを使ったんですがプロテインシェイカーで作りました😆
@nigi_2gi にぎさん！
おはおはぁぁぁっ💕💕
ありがとう！✧＼\ ٩( 'ω' )و /／✧
念願の100枚に到達出来てめちゃくちゃ嬉しいっっ🥳🙌🎶
2枚目の下から4番目の白いオムライス、これかな？🥰
メレンゲで包まれたオムライスだよーっ！⸜(*´꒳`*)⸝凄くふわふわで美味しかったーっ！😋💕
で、話は戻って…(思考ぐちゃぐちゃになるタイプ)
匂いに関しては人それぞれの好みがあるから何ともだけど
粉くさい…不味いたこ焼きとか半ナマのお好み焼きとか
卵くさい…生卵(そのままかい)とかメレンゲとか
乳くさい…乳脂肪分の多い牛乳とかアイスとか
麺喰屋 澤 日本橋本店 @水天宮前
カレーラーメン(限定)
白い奴はメレンゲかな？
実はラーメン丼の底に米が…！カレードリアもうまし…！一度に二度美味し！
MRカンストが見えてきたけど眠いので寝ます。
夜ご飯のお好み焼きめっちゃ美味しかった🥰🥰
お好み焼きの上にポテサラ乗ってんじゃんと思ったらメレンゲだった🤣
イカのガーリック炒めもパンに塗るおしゃれなやつも美味しかった🥰
うぉーたーさんは台湾カステラを作りたかったの...
メレンゲ柔らかすぎて膨らまなかったよ！！😭
味は美味しいのにね！！😭
お前を嫁に貰う前に
言っておきたいことがある
かなり厳しいはなしもするが
俺の本音を聴いておけ
料理に黄身だけ使った時に卵白を捨てるな
うどんとか味噌汁に入れろ
冷凍したら1ヶ月ぐらい保存できるから
あと泡立ててメレンゲにしろ
砂糖混ぜて焼いたらお菓子になるから
最近、息子がカルボナーラの調理実習に熱心なので、卵白がたまる一方。
ラングドシャ🤔？とも思ったけど、そんな可愛い量じゃ無かったので、メレンゲ鍋とやらにしてみました。
メレンゲとすりおろした長芋を混ぜて、鍋の上に乗せて加熱。
意外としっかりしてて、ハンペンみたいな食感。
はい❗️
焼けました☺️✨
イタリアンメレンゲのマカロンより、
平べったいかな❓️
食感はカシャッっていう感じから
ふっくら柔らかな生地へ。
これは美味しい…☺️☕️
ランチ
チキンカルボナーラ+ご飯
テイクアウト：松屋
鶏肉が大きかったです。
生卵は別添です。卵が入っているとごちそう感が増します。
わけて白身はメレンゲにしました。
ご飯にメレンゲをのせたアレンジも美味しかったです。
メレンゲは100均のふわふわエッグメーカーが便利です。
@hanadama_832 割り箸で作るメレンゲ自信あるので差し上げます(？)
え〜、なるだけ美味しいをあげたいから練習するわ✋むしろ台湾カステラ練習して、あげた〜い！(前作って楽しかったの！)
こちらが19世紀フランスのブルジョワジーの料理。
ライスプディング＋りんごのコンポート＋メレンゲを組み合わせた複雑な料理だが、14世紀ドイツの米のムースの進化形だと考えると理解がスムーズだろう。
西洋中世学会若手セミナー「中世の食文化」実食編