みんなの「ちゃぶ屋」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ちゃぶ屋"の口コミ・評判 5/17 22:34現在
渡なべ@西早稲田 ちゃぶ屋1996 昔あった、柳麺ちゃぶ屋のラーメンを再現 パツパツ系細麺、揚げオニオンが乗った醤油スープが美味い。 池袋のhululu はお弟子さんらしいが、何となく似てる感じがする。 古い感じはせず、とても美味しかった pic.x.com/gIcAB4cbLp
渡なべ（高田馬場駅） 東京都新宿区高田馬場2-1-4 JR高田馬場駅出口⑦徒歩3分 限定「ちゃぶ屋1996」醤油 チャーシュー・味玉・メンマ 樹庵さんの思い描くあの頃のちゃぶ屋リスペクトの一杯は森住店主の全面協力の下、丼まで当時に似てるものを探して来た力のこもった限定は、美味かったです‼️ pic.x.com/EPXzBRFfmR
@高田馬場 渡なべ さん 限定 ちゃぶ屋1996 醤油 大盛 馬場来るのが大分大変^^;でも、何とか^^賢人さんの解説を拝借m(_ _)m 1996は初遭遇前の三河島時代。私は護国寺〜も、思ったより大人しい味。まさに護国寺で食べたのに近いよな。ということで隣の味噌注文の若者は物足りないのか❓酢を大量に⤵️ pic.x.com/bpcOTqP6FA
高田馬場「渡なべ」で、限定「ちゃぶ屋1996」醤油。 「はな火屋」が好きで、楽しみにしていた。確かに味は似ているが別物に感じた。次回は味噌を食べる。 pic.x.com/mZ8Km6sPBq
渡なべ@高田馬場 限定 ちゃぶ屋1996 行くわな。行くわ。 味もさることながら、食べてないと、 えっ！？アレ食べてないの！？と言われてしまいそうな限定の企画力も秀逸。爆 それで醤油と味噌があれば当然、両方とも 食べてまうわ。個人的には圧倒的に醤油。… pic.x.com/ytR2nU5i7d
高田馬場「渡なべ」ちゃぶ屋1996醤油 限定。三河島ちゃぶ屋を森住さん監修で再現した一杯。当時と比べると麺の食感やスープの香り、焦がし葱の効かせ方などブラッシュアップさせた印象。昨今流行りのラーメンとは違いオリジナリティを感じる温故知新な一杯でした。ごちそうさまでした。 pic.x.com/IwmWQ8TQU5
「渡なべ」で限定ラーメン「ちゃぶ屋1996」1200円を食べてきました。メッチャ懐かしく、メッチャおいしいです。当時のちゃぶ屋のラーメンの値段は500円。あの頃、よくこの値段でおいしいラーメンを作れたなぁと感慨深い。今回の限定は当時のラーメンを「今」に昇華させた感じでかなりおいしいのでちゃ… pic.x.com/8De1OnW3eG x.com/watanabejuan/s…
渡なべ@高田馬場 ちゃぶ屋1996醤油 1996年のちゃぶ屋の再現。私はちゃぶ屋を知らないので、香りではな火屋を思い出した😅ネギ油のきいた背脂のラーメン。いやいやとても美味しかったです‼️😄 pic.x.com/oVUzOXKQbc
渡なべ／限定「ちゃぶ屋1996」本日の追記✨ 今回使われた醤油、味噌の蔵元をも知りたくなる‼️味噌、大豆粒残ってたりしてアガる🎉丼も今回のための新調との感動💞皆の森住愛のトルネードに❤️🔥本年ラーメン流行語大賞✨こりゃあ本命「ペロンチャーシュー」を超えるやもしれぬ勢い来そう🎉『森住してる』 pic.x.com/xU8LqkOi72
至高のラーメンフェス 4杯目 【柳麺 呉田】 埼玉は北浦和の、ちゃぶ屋出身の店主さんによる人気ラーメン店です。 写真は黒トリュフオイルと比内地鶏の芳醇醤油ラーメン。 トリュフオイルがしっかりで、かなり香り高いスープです。 極細の麺が結構啜り心地良くて、まずまずな美味さでした pic.x.com/0xVVATxeeV
味噌ラーメン@はな火屋/新宿 過日分。新宿で一番お気に入りのお店です。何回も書いてますが三河島時代のちゃぶ屋出身店で、昔のちゃぶ屋な味わいが楽しめます。麺はだいぶ違いますが、スープ最高です🎵味噌も久々に。甘～い味噌に焦がし葱効いて良いのよね(*´ω｀*) pic.x.com/kNcf9hD0OE
ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 CHABUTON リンクス梅田店にて、ちゃぶとんチャーシュー麺のぎょうざ炙りチャーシュー丼セット🍜 4月の大阪リリイベの時に食べて美味しかったお店🍽️ pic.x.com/UeIEnl3Eix
【麺球の旅 千葉編 3泊4日】 ◼️4杯目/2日目 店舗名：古民家ヌードゥル 黒揚羽森住 読仮名：こみんかぬーどぅる くろあげはもりずみ 所在地：千葉県大網白里市北横川175-1 最寄駅：大網駅 ご対麺：醤油らぁ麺+煮卵+雲呑 こ麺と：名店「柳麺 ちゃぶ屋」創業のラーメン界のレジェンド森住店主のお店！ pic.x.com/YiIOQofFxl
昔、上田市に黒船というらーめん屋さんがあったんですね。柳麺ちゃぶ屋の 森住康二さんプロデュースで、当時食べたことなかったタイプで美味しくてビックリしてね。今は柳麺ちゃぶ屋さんやってなくて長年あの味は食べれ無いと諦めてたんだよね。そしたらお弟子さんが西新宿でやってると知って… pic.x.com/7XQrLiDDMl
狛江「麺屋黒船 狛江店」で、醤油麺。「ちゃぶ屋」系巡りの1つです。都内で唯一残っている「黒船」です。しっかりと昔の「ちゃぶ屋」を感じます。意外と悪くないです。ここと新宿の「はな火屋」を食べると、何となく昔の「ちゃぶ屋」が伝わる気がします。 pic.x.com/eWY3ripnau
月曜祝日のラー活はアリオ北砂のフードコートにあるちゃぶ屋とんこつらぁ麺。10:45に伺いちゃぶとん味噌を注文したら呼び出しベルを渡される。嗚呼懐かしい味。替え玉は一玉無料なのでレシートを持って注文。 pic.x.com/JqLCnQPtsM
今日は東京都江東区の『ちゃぶ屋 とんこつらぁ麺 アリオ北砂店』さんに来ました😀🍜頼んだのは銀の豚そばつけ麺(大)🍜スープは少し酸味の効いたサラサラ豚骨スープ、麺はかためのゆるふわ極細麺🍜今日も満足ごちそうさま🤗🍜✨ pic.x.com/wzABxH2zw2
浦和「味六屋」で、中華そば（醤油）。「ちゃぶ屋」系巡りの1つです。独特な食感の手打ち麺です。ラーメンからはまったく「ちゃぶ屋」っぽさは感じませんが、この幅の広さが「ちゃぶ屋（森住さん）」の面白いところです。 pic.x.com/sxzfqkurab
はな火屋@新宿。ちゃぶ屋DNA。20年以上振り移転後初。醤油らーめん。しゃきしゃきもやし揚げネギコク菅野製麺中太麺ホロホロチャーシューとスープ麺個々としては少しづつ違う気はするが全体の雰囲気印象はちゃぶ屋らしい感じ出てる笑。今これが食べられるのは貴重かも。味噌も気になるごちそうさーん！ pic.x.com/oz91guougj
いただきまっすんしてきました inちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON アリオ北砂店 ちゃぶとんバリ辛らぁ麺TYPE R pic.x.com/gj33qoeeh9
古民家ヌードゥル 黒揚羽森住@大網白里市 醤油らぁ麺、雲呑 美味しいらーめんを食べに来てるのは間違いないけどお店の雰囲気造り調度品店主森住氏の所作等色々舐め尽くす様に味わう為に来るのである🎶 この空間は他では味わえない至福なひと時☝️ でもちゃぶ屋は食べてない🫣 ご馳走様でした🈵✨💯🙆 pic.x.com/7vyc3eeb5j
古民家ヌードゥル 黒揚羽森住 にて醤油らぁ麺。ちゃぶ屋、香港MISTの森住さん新店は房総半島の古民家で雰囲気最高です。スープは豚鶏で厚みがあり、オイルも多めの太い旨さ。モチモチの麺にフワトロ煮豚、サクサクタケノコと全てクオリティ高いです。流行りでもレトロでもなく、ストレートに旨い一杯。 pic.x.com/nbtknxql8u
特製醤油SOBA+スパムむすび @麺屋 Hulu-lu(池袋) いつも豆乳担々麺なので初の醤油 細パツ麺、醤油控え目旨みたっぷりスープ、低温調理チャーシューが特にうまかった 焦がしネギが昔のちゃぶ屋感あり味香りのアクセントで感慨深い 洗練されたラーメンは整理と整頓された調理場から生み出される 198🍜 pic.x.com/oyqk3qcjti
ノーマークだった、はなび屋へ チャーシューが美味いとのことでチャーシュー麺に🍜 ちゃぶ屋を知らないがあっさり、さっぱりすっきりで焦しネギと時々背脂がアクセント！！ 周りは味噌や辛味噌が多かった 着丼時からスープがヌルイ🥶 とても残念… pic.x.com/qcgi2zkwqd
醤油ラーメン@柳麺 はな火屋/新宿 大好きなお店でちょくちょく通ってはいますが、先日森住さん(はな火屋の修行先の店主)のインタビュー動画見たら無性に食べたくなったので麺柔らかめで。美味い❗️鶏の使い方が他にないタイプ。焦がしネギの香ばしさがまた最高。ちゃぶ屋出身でも一番ちゃぶ屋らしいです pic.x.com/jco90ahu0a
ちゃぶ屋とんこつラーメン CHABUTON 花月嵐の別形態らしい 腹減ってたので無料の替え玉も食べたしスープも飲み切ったけど、とにかく不味い。 pic.x.com/bmpt86c8ij
アタック強めなのは焦がしネギのせいだろうか ちゃぶ屋出身の「たいせい」「マタドール」はよく行くので、師匠の麺がすすれてよかった😋 とても美味しゅうございました🍜 pic.x.com/brwpfneekt
ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON 国立インター 3/22 12:15待ち無し12:30着丼 ちゃぶとんらぁ麺940 替玉150 下書きに残っていた。飯田商店さんが無くなり、チャブトンになり、今は花月嵐さんになっている様子！ 店内綺麗！焦がしニンニクが印象的！量が少なく汁まで飲まざるを得ない。無限替玉切望。 pic.x.com/wempbpdusi
地球の中華そば(ほしのちゅうかそば)＠金沢文庫 2014年創業。店主は「柳麺 ちゃぶ屋」(1996-2012)、「麺の坊 砦」(2001-)出身の樋上氏。創業の地である伊勢佐木長者町から金沢文庫へと移転し、2023年2月にオープン。 「ラーメン Walker 神奈川」の殿堂入り店。
🍜今日のラーメン🍜 ちゃぶ屋とんこつらぁ麺CHABUTON ちゃぶとんチャーシュー麺 麺は細麺ストレート。 博多豚骨ラーメンベースだけど、炒った魚粉とかフライドガーリックかけてあって、香ばしく少し違う感じ。餃子は鶏肉と大葉でさっぱり系💕ごちそうさまでした
typeRだと！ (@ ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 chabuton 下鶴間店 in 大和市, 神奈川県) swarmapp.com/yagi_torneo/ch…
上中里 たびる ちゃぶ屋さん繋がりの、都内指折りのビリヤニ屋 カレー・ビリヤニ定食に、インドラムのソーダ割と自家製ジンジャエールによるラムバック。美味いです。
お店名:ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 CHABUTON 下鶴間店【鶴間】 らーめん名:CHABUTON式横浜家系らぁ麺 価格:910円 評価:3.0/5.0 コメント:「ラーメン将太」の跡地にオープン！母体は変わらずグロービートジャパンだと思う！「花月」で出している家系ラーメンにとても似ていた！
梅田リンクスの中にある、「ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺」行ってきた。 中華そば食べた。 あっさり系のスープだけど、食べれば食べるほどスープの深みが増していった。 シンプルに美味いラーメンだった。
青森のアップル・ブランデーが在りますがトニック割美味しいです。わかりやすさの極みですな。 皆さんもうGWですか？ ちゃぶ屋の営業は、GW中ずっとやってます。 次の休みは7日、その次が13日。 よろしく頼むぞ休み中1回は来てね！良い感じな酒買いまくったんだ今夜も明日も新しいの来るんだよろしく
古民家ヌードゥル 黒揚羽森住@大網（大網白里市）で「黒中華、おゝ油」を煮卵のせで注文。2024年3月15日オープン。今年1月16日からプレ営業が続いていた元ちゃぶ屋・森住氏のお店。背脂で覆われた醤油味のコク旨スープに極細ストレート麺😋 こんな油まみれなのになんて上品なんだ🤩
らーめん はな火屋@新宿 ちゃーしゅーめん 圧倒的に聳える分厚い焼豚 麺大盛まで無料 ちゃぶ屋系譜の背脂醤油旨し！
はな火屋 / 新宿西口 味噌らーめん並 850円✨コスパ優 ちゃぶ屋の系譜（有名どころでは鳴龍など）のお店の中でも初期の味を受け継いでるお店と言われているとこで、パンチはありつつ、もろみが入った甘みのある味噌汁的な優しいスープ🍜 麺量は大盛まで一律料金で具沢山。新宿駅近でこの価格は驚き😳
I'm at ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 chabuton 下鶴間店 in 大和市, 神奈川県 swarmapp.com/oreitiruisyu/c…
ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 花月のグロービート・ジャパンが運営するラーメン屋なんだけど、あと1ピース何かの旨味が足りないよね。二度目は無いかな。
🍜ちゃぶ屋とんこつチャーシュー麺 クリーミーな優しい系とんこつ。チャーシューは箸で持ち上げると崩れちゃうくらいホロホロ。 ちょっと高めかなと思ったけど、替え玉が一回無料なのでトントンかな。 🐷だけに
チャーシュー麺と水餃子を。 ちゃぶ屋→CHABUYA TOKYO NOODLES BAR@ロサンゼルス→三日坊主を経ての新店です。 旨いに決まってますね。 鶏豚煮干し節昆布のバランス、最高な豚肉を使った煮バラチャーシュー、和に少し中華なスパイスを効かせた水餃子文字数