みんなの「アルザス」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ワイン8 クルート5 マリアージュ3 白ワイン3 郷土料理3 ルビー2 うさぎ1 なかむら1 のどか1 アメリカン1 アンリ1 オット1 カフェ1 カルディ1 キッチン1 グリエ1 コンフィチュール1 サンド1 シャンパーニュ1 ジョンティ1 ストラスブール1 ナヴェ1 パン屋1 ビアホール1 ピノ・グリ1 ブラッスリー1 ベーカリー1 ボンジュール1 マルク1 ラーメン街道1 ローレル1 和食や1 白い花1 |
"アルザス"の口コミ・評判 5/17 11:32現在
花梨と小虎です。 水蛸・枝豆・四川山椒の炒飯。蛸と枝豆の甘みにピリリと山椒をきかせた夏の炒飯。今月いっぱいのメニューです。 グラスワインはアルザスの白と、山梨の共栄堂さんの夏の赤をご用意しました。どちらも暑い日にキリッと冷やして飲みたいラインナップです。 本日もお待ちしてます。 pic.x.com/uouedczybg
アルザスのリースリング。 アルザス リースリング 2020 スペシャル デリバリー byフレデリック マロ 自然派リュット レゾネ 香りは、白い花感。 味わいは、ウイスキーっぽい。 すごく酸がきいてて、辛口。 pic.x.com/j9ioxh4kbc
14:00到着。電車でずっと遊んでた家族とトラム券売機でまた会う。予約したアルザス料理レストラン、電話で時間変更願うも14時LOと言われ泣く泣くキャンセル…。新たに電話したレストラン「予約無しで入れます」✌️でも到着したら「キッチン閉まってドリンクだけだけど良いですか？」それ電話で言って？ pic.x.com/mbgd3v4xjz
色々もたついて2日目のアルザスのピノグリ。中辛の個性を活かしてスパイシーなものと。 餃子の惣菜、カレーコロッケ惣菜。 軽めにして、食事後に赤いきます。 pic.x.com/b5tt45dxsk
暑かった日、外に居る時間が長めで、気分は白になっちゃったので先にアルザスのドメーヌ メイエ フォンネ ピノグリ レゼルブ2019、初の東北側のお店に訪問、税抜き約3.2kをちょい切る感じ。 Alc13.5%、甘味は割とあるのですが、背後にある酸味がきちんと機能してぼやけない良い飲み口で美味しい🥰 pic.x.com/sstetwuzkk
アルザス地方のザワークラウト美味しいね
妹からの知多土産🛍️ いつものえびせん詰め合わせ たこの唐揚げ（多くの幸せ→🐙って語呂合わせ） 愛知の桃ゼリー🍑（初見😳） アルザスの千鳥チーズ 桃ゼリーと千鳥チーズを差し当たり食べたけど美味しかでした✨✨ pic.x.com/5gsjulpqcb
ワインはお任せで料理に合わせて出していただきどれも良きだったのだが、バロティーヌ合わせで出てきたオレンジワイン「Gustave Lorentz Qui L'Eût Cru?」が大変美味。アルザスのドメーヌらしいが、華やかさと飲みやすさのある味わいで、もしかしたらワシのオレンジワイン史上1番好きかも。 pic.x.com/808vqtj8si
アルザス大好き❤ドイツ語通じるし。なのにご飯はドイツの数十倍美味しいし。 x.com/arinarinajp/st…
7/19(金) 11:00~14:00 少しだけ賀茂なすカレー カジキマグロフライと ひとくちトンカツの まかないカレー デラックスカレーなど スペシャルワインは フランスアルザスのピノグリ 1997古酒ワインです シェリー香と果実味が カレーとマリアージュします
「ラ ベル コンフィチュール マサコ」のジャム６種が到着✨アルザス地方のフェルベールさんのもとで働いていた方らしい。夫氏が北海道 真狩村より苺セット&リュバーブセットをお取り寄せ😍期待が高まる💓
ブログ更新しました。【池袋】フレンチシェフが手掛けるベーカリー「アルザスエール」にてパンをテイクアウト erica-travel-goulmet.com/ikebukuro-alsa…
お、 Eテレ瀬戸康史君が世界の に挑む 、今日もまたコアな料理を〜 みたいも、 でFODで見るため、 さんYouTubeはじまりアルザス地方は昔僕がいいね！くれてた今日の料理大賞の娘さんそこでパティシエ修行、
コノスルのゲヴュルツトラミネール この品種は、花の香り+マスカットの果実+植物っぽい苦みをもつ個性派。 酸の繊細さはアルザスのゲヴュルツトラミネールにかなわない（と思う）。 料理に合うというよりは、香りで包み込むようなマリアージュになる。 単体でも炭酸を入れても。 @nomilog_jpn
ボンジュール‼️ Rich-Table"R"です☺️ 暑い日に食べたい！ ほのかな酸味のある【アルザス風シュークルート】!! instagram.com/p/C8_T9Giylzz/…
カジュアルなフランス料理その2。シュークルート。ドイツ国境アルザス地方の郷土料理です。ドイツではザワークラウトと呼ばれます。ブラッスリー（いわゆるビアホール的なお店）でよく見られます。中身はお店によりますがベーコンやソーセージなど豚肉が多いです。ちなみにこれ1人前です。腹パンです。
ジョンティ(浅草橋) アルザス料理のビストロです うさぎ煮込み、もつ煮込み、シュークルートは初めて食べましたがあまりにも美味しくて…🥰 自家製焼きプリンも斬新で激ウマ！ 色々知らない料理だらけで感動しました またすぐ行きたいお店です
「Les Chefs d’Oeuvre d'Alsace(アルザスの傑作料理)」という、評判のよいアルザス料理屋さんにきた。 とてもおいしい。ただ頼みすぎた😅(3人前くらいある)
持ち帰りで店員に呼ばれるまでアズレン見てたらさ、会計待ちの子供(♀)が斜め後ろからワイのスマホを見てたんだ 気配に気づいた頃には遅くアルザスだったりブレマートンを見られてつらいのだ(´・ω・｀) なんでお前なんだアルザス
ストラスブールでアルザス料理を堪能して、 おなかいっぱいになった後に街を散策すると窓からこちらを見つめている猫がいました。21時の明るさはオランダと変わりませんが、空気が暖かいので気持ちがゆったりします。
5月17日はピノ・グリデー！ ピノ・グリはフランス・アルザス地方が原産の白ワイン用ブドウ品種です。 アルザスでも指折りの有機栽培の造り手が『フェルナン・エンジェル』。 アルザスらしいミネラル感のある味わいと冷涼産地らしい爽やかな酸でフレッシュな前菜やさっぱりした和食にもよく合います。…
5/10 ストローブ=ユイレ監督特集⑪『ロートリンゲン』(1994) 『最後の授業』で有名なフランスとドイツの係争地アルザス地方を舞台にした作品で、人物はほぼ登場せず、緩やかにパンしながら映し出される、のどかな風景や歴史的建造物に合わせて、フランス領からドイツ領へ移り変わる際の悲劇を
昨日は渋谷のパンまつりへ。 好きなお店(池袋のアルザスエール)はお目当てのものが売り切れていたので、パダリアで。 系列店と言い、コンセプトが面白いですよね。 旅好きの方にぴったり。 パンなのでアジアはほぼないですが… 気になっていたハチャプリ🇬🇪と先日現地で食べれなかったポンチキ🇵🇱を。
【立教大学学食評定 番外編】 アルザスエールというパン屋に行ってきました！中の人は北東フランスに目がないので、店名から既に運命を感じていました🇫🇷 こだわりある素材と噛む度に溢れ出す小麦の旨味のマリアージュが素晴らしかったです。 池キャンから結構近いので是非。
Brasserieってどういう意味だろと思って調べてみた ここが本当の意味でのBrasserieのお店ならちょっと興味あるw アルザス料理か
昨夜は中華(香港料理)とワインの会at神戸に参加。 有識者の皆さんが中華との相性をこだわり抜いた結果、オレゴン、ローヌ、シャンパーニュ、アルザス、サルデーニャ、シチリアとバラエティに富んだラインナップに！ 料理も大変美味でさすがの神戸中華です。 ご同席の方々、ありがとうございました！
アルザス(Alsace)@一乗寺 今日も今日とて一乗寺…ラーメン街道にフランスがありました🇫🇷 近くにアメリカン🇺🇸なカフェもあり銭湯もあり、これが一乗寺の懐の深さ。 26日なので呑む前に鈴成湯でサウナ三昧、左京区万歳❗
新井薬師前のレストランはとても静かな場所にあります。店内は凄く素敵で、グラスワインのラインナップも素晴らしいです。おもてなしなサービス。アルザスのおでんは初めて、美味しい！ご馳走様でした🙇🏻♂️
お取り寄せで3,500円(税抜き)出して白ワインを買う方に価格を上回る価値ある白ワインをお勧めです フランス🇫🇷アルザス地方の白ワインで寿司の名前とおり、和食や生魚に合うキリッとした飲み口の白ワインです。3,500円で酒販店で買えるから探してみてください🍷
お昼 佐井村 アルザス内 まんじゅうや カツ丼とラーメンセット 900円 こっち側ってラーメンセット多いような気がする。 味は中々美味しいけど、卵がちょい固めだったかな〜 ラーメンは昔ながらの中華麺で結構好きな味でした〜
エバー航空ロイヤルローレルクラスの食事。 往路の一子相伝なかむら監修の懐石に勝るとも劣らないクオリティ。 アルザスのゲビュルツトラミネールがやっぱり美味しい。
晩ごはん。フランス語圏で食べるドイツ飯にアルザスみを感じるのだけれど、物価はアメリカ級である(笑) 美味しいからOKです。
1974年、フランス.アルザスで誕生したストウブ鍋は優れた調理器具だ…。 野菜も肉もじっくりと 美味しく蒸し焼きにする。 大山豚ルビーをグリエして ストウブ鍋で仕上げた。 白いお皿に盛り付けて 提供する……！
ゲビュルツの方はNeumeyer同様お店からも近いDomaine Mochel、この蔵は10年前くらいに訪問して、程よく熟成した美味しいヴィンテージものがとてもお値打ちだった記憶が蘇る。アルザスもまたいろいろ回りたいなと思いながらゲルランドへ強制送還
なぎちゃんがイマドキで紹介されてたアルザスエールさん来た！ テイクアウトオンリーなのでお気をつけて
錦糸町PARCOのフードコートは、ワイン好きたちの穴場スポット。IMADEYAさんでグラスワインを入手したら、お腹を満たす飯処をえらぶだけ。 残糖を感じるふくよかなマルク・テンペのリースリングで、すっかり春気分。アルザスワインに鯛油麺のペアリングができるのは、世界でここだけ…？！
フォアグラ大根。 フォアグラに合わせるため仕上げられた大根の旨さが染みる。これにアルザスのゲヴェルツは最高。 真鯛ブイヤベース。 明石の鯛は流石の盤石な上質白身。スープは濃厚過ぎてコッテリしたソースと化し、あらゆる魚介を凝縮したかのようだが、ここまで濃縮してもノイズが無く正に美味。
飲み物テイクアウトしかできなかったネッツトヨタ併設カフェエー クラシックカーが展示されていて(全然わからないけど)目を引きました(お店HPとインスタより)。メニューもラクサ…アルザス風(最後の授業しか知らないわ)？？…ボルシチ 多国籍なパンがおいしそうですね
今日の晩御飯はＦＦのたまきちさんが作られていた鶏ガラスープの水炊きです！ スープが染み込んだ鶏肉と野菜に、柚子を絞っていただきました！ お酒はアルザスのアーサーメッツ リースリング２０２１✨ カルディで買えるリーズナブルなアルザスですが、鶏料理にはぴったりですね！
久しぶりにフランスはアルザスの郷土料理ベッケオフ(リースリング煮込み)。今回は牛、豚、鶏と入れてみた。 これまた正月の福袋に入ってたドイツのリースリングといい感じ。
今年オープンしたアルザスエールに初入店。水木金土の週4日営業でパンが売り切れ次第店じまい、なのでふだん通りかかる場所ながらその機会に恵まれなかった。写真は順に和牛ローストビーフサンド、生ハムトゥールーズ、パテをはさんだクラシックカスクル―ト。なかなかに美味。
@OceanTide_Riteサバレーゼの立地的に国境線付近ではないなぁというのがあって、交戦要素として穀倉地帯が欲しかったんですよ。イメージ的には一部が海に接してる地域を有していて、アルザスみたいな工業地域のかわりに錬金術師のたくさんいる場所。ついでにパン籠なのでここ切り取られると大変まずい。
ワイン開けました🍷 『アンリオットマン アルザス ピノ・ノワール2012』 レンガ色気味のルビーレッドの色調 赤いベリー系の香り 渋みが少なくて軽さを感じる飲みやすさです キムチ鍋に合わせてウマウマでしたが、肉じゃがとかタレ系の焼き鳥、豚の角煮でも合いそうな感じのアルザスワインですね😋
この度はアルザスのドライなピノグリをいくつか取り寄せてみた。
母の誕生日を浅草橋ジョンティーでお祝い💐アルザス料理美味しかった✨めちゃ混んでたから予約必須です✊
最高気温が０℃前後の寒い日が続いています。こんな時はホカホカのシュークルートがうまい！そしてただいま、ナヴェ・サレのシーズン真っ只中です。 アルザスの郷土料理、シュークルート&その兄弟分ナヴェ・サレについては、以下の記事で書いています。是非ご覧ください☺️。 parisettoi.fr/lifestyle/alsa…