みんなの「カルダモン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| クミン10 ガラムマサラ3 ターメリック3 カレーリーフ2 ブラウン2 マサラ2 ごはん1 ねぎや1 ぽるこ1 よもだそば1 わたる1 エスニック料理1 エッジ1 オリーブ1 カフェ1 カロン1 キッチン1 クラフト1 サフラン1 ノスタルジー1 パセリ1 パレット1 レシピ1 ローズマリー1 ローリエ1 ローレル1 回転寿司1 Beer1 |
"カルダモン"の口コミ・評判 6/12 19:20現在
これまでのスパイス（ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパー）にカルダモンを加えたらかなりスパイスカレー美味くなった
クミンはシードで先入れね
ギはすべては愛のターメリックハラハラハラペーニョ泣かれちゃやだもんシナモン無理かパプリカコリゴリコリアンダー錯乱してサフランちょこっとチョコレートいまさらガラムマサラするもんカルダモン美味しいカレーのできあーーーがrrrry（巻き舌）
ぽるこネ。で新たに始まったダルバートセット。ラム野菜煮込みはカルダモンの、鶏ブテコはティムルがくっきり香り、ダルはバターとギウの両方が入る。バスマティライスは、盛り付けたそばから山の全方角で雪崩が起こるパラパラさ。肉のボリュームも凄まじく、これはいわゆるひとつのご馳走ダルバートだ
結局カレーも作ってみた。自分の口に合うようにジャパニーズとスパイスの間で。バーモントとクミン、コリアンダー、カルダモン、パプリカ、ターメリックあたりを。
これ、自分の嗜好ではなく、単にカレー作りが下手なのだと自覚してきた…
さて、午後。
サバをベースにした旨味の強いカレーに、
カルダモンとともに酢漬けにした紫玉ねぎやにんじんラペ、食感の変化を楽しめるカシューナッツ、少し和の雰囲気になる大葉などをあわせ、日本のお茶にも合うカレーが完成しました🍵🍛
今日スパイスカレー食べた！
秋葉原のスパイスパレットさん！！🎨
チキンカレーがまろやかなのにスパイシーという奇跡の両立で美味しすぎた…🥲ブラウンカルダモンが独特な風味の正体らしい💭サービスのスープもほんっとに好み！アチャールのゴーヤは私でもちゃんと辛い🌶美味しかったです！
この時間に、夫に買ってきてもらった井村屋のクラフトコーラアイスバーを食べてしまった。ジンジャーレモンアイスと一緒になってる上の部分はとても美味しい。クラフトコーラだけの部分は、カルダモンがキツすぎてちょっと全部食べるのがきつかった…。
スパイスヘッズ、本気のキーマです！
出汁を一切使わない
・スパイシーなカルダモン香るぶたキーマカレー！！
これまでに試作に試作を重ね、スパイスの配合だけでなく、火入れ、油の量、肉の大きさなど徹底的にこだわっています。
スパイス炒め
ごはん
生米から炊き上げるの大変だな……という平日。ラムの代わりにカレー用の牛肉を使って。野菜はたまねぎ、かぼちゃ、ナス、アスパラ。スパイスはクミンシードとカルダモン、ホワイトペッパー、塩。
カレーに入れてOKな野菜なら大丈夫っぽいなぁ。
今日は火曜日、カレーの日
｢野菜たっぷり冷やしカレー｣🍛
未だ合格点までは至らない❗
油最小限で旨味&コクが目標
野菜はグリル後コンソメで煮る、鶏肉はスパイス掛けて炊飯器
最後にカレー粉、生姜、カルダモンで調整
ご飯は酢飯、ナゲット付サラダ添えて…頂きます
どうじゃー🐱
じょん’sキッチンさんのビーフカレー
辛くないのにカルダモンの香りがスゴいスパイシーなカレー
スープ付き990円はオトク
次はスープカレーも食べてみたい
今日は｢さらりとしたチキンカレー｣にしたよ！(`･ω･´)
クローブとカルダモンの爽やかな香りと、さらっとしたスープ状のカレー、柔らかチキンをお楽しみください！(´･∀･｀)
さーらりとしたー♪ファイナール･フラーッシュ！♪( ＾ω＾ )
こんばんは黄金の風店主です😊
今週6/27(火)〜7/1(土)のメニューです☟
A.ブラウンカルダモン香るポークカレー
B.豚キム粗挽きキーマ
C.レモン手羽元ココナッツカレー
フルーツソースはキウイ🥝
トッピング☟
たまごのピックル¥100
青唐辛子の柑橘アチャール¥100
日替わりトッピング(当日SNSで発表)
昨日「よもだそばのよもだカレーが美味いんだよ」って話をしたら、よもだカレーが食べたくなってしまい、さすがにそれだけのために都内まで行くのは無理なので、舌の記憶を頼りに作ってみた。
具は手羽元で、ヨーグルトとカルダモンを効かせたら、まぁまぁ近いものは出来た気がする。
クッキー焼きました
くるみ、レーズン、ドライイチジク、クランベリー、シナモン、クローブ、ナツメグ、カルダモン、ジンジャー、黒糖、きび砂糖使用してます
焦がしバター香る至極のマフィン各種、餅入り黒糖米粉マフィンあります
スパイスカレー、マグロ丼、ラッシー、チャイ、など色々あります
本当は行きたい回転寿司屋さんがあったけど、腹へり度合いがマックスで近場のインドカレー店へ😋
クリーミーなインドカレーだしなと初来店なのに大辛にしたら、舌が痛い系の難儀するやつでした😂激辛にしなくて良かった💦💦チキンティッカがカルダモン香って美味しー❤️久々のナンも美味しかったー🥰
Open18:00
【スパイスウォッカのブラッディシーザー】
ウォッカにセロリ、ニンニク、鷹の爪、ローリエ、コリアンダー、ブラック・レッド・グリーンペッパー、カルダモン、バジル、ローズマリーを漬け込んだ自家製スパイスウォッカ
こちらをクラマトジュースに合わせるともうスープです！
こんにちは🔆ブラックコーヒー一択だったのに最近家でカフェラテやミルクティー作るのにはまってるりこです🐈寝起きはブラックしか飲めないが😇
香楽オープンしてます🌬️🌸
今日のおすすめは
グアバ🟢
ピーチ🍑
カルダモン🌿
の甘めスパイスmix🫎🌺
デバジのグアバ甘くて美味しい🫰🏻
お待ちしてます🏃🏻♀️
皆さま、こんにちは！
仕事終わりに友達の店で
コーヒーを飲んで帰るのにハマっています
(オシャレ気取り)
福岡のカフェスクールで
先生をしていた事もある人なので
本当、コーヒー美味しいんです
(手作りのケーキなども美味しい)
p.s
写真のケーキは
カルダモンショコラケーキ
クセ強…
こちらで買ったスパイスが
コチラ!
とりあえず並べましたが各2個づつ買って
4,000円ちょっと
カスメリティや
カレーリーフ
シナモン
マスターシード
クミンシード
カルダモン
ブラックカルダモン
クローブ
クミン
ガラムマサラ
コリアンダーなど
あとチャイ！
＼🐑🧅🍅🥔🍸／
【ラムビンダルー、
カルダモンジンソーダー】ﾒｲｷﾝｸﾞ
ラム肉をスパイスと酢でマリネしてから、マサラで炒めて、圧力鍋10分
ジンにホールのグリーンカルダモンを漬けて、ふやけたら取り出す。氷をどっさり入れたグラスに注ぎ、ソーダで割る
クルド料理を出してくれるお店「メソポタミア」
コーヒー豆の代わりにピスタチオ豆を使っていて、更にカルダモン、シナモン、チョコレート、バニラがブレンドされている“クルドコーヒー”の器が素敵だった。
カイくんのこと、EXOのこと、たくさんおしゃべりできて楽しかった〜🥰
夏を思わせるサウナ日和☀️
サウナに入ってアウフを受けて水風呂で気持ち良くなってカレーを食べる🍛うんっ美味しい、楽しい❗️
アロマはクミン・カルダモン・マンゴー多めw八角も！なかなか貴重な体験🥰そして心地良い風、ありがとうございました🌿✨
チキンビリヤニ
チキンレッグ、クミンシード、コリアンダー、カルダモン、シナモン、ターメリック、生姜、塩、顆粒出汁、
もう抜群の美味しさ✨炊飯器最高✨ビリヤニ簡単美味しい最高✨
本日のお家スパイスカレー
カルダモン香るキーマカレー
です👍
口いっぱいに広がるカルダモンの香りがとても良いです😋
今回の山ご飯
レモンパスタに燻製牡蠣のトッピング、カルダモンを少し入れたアールグレイのフルーツポンチ カルダモンが爽やかで美味しかった！
昼つまみ、かつおの刺身にきゅうり粗みじんにして塩、ライム、カルダモンパウダー少々、オリーブオイルで和えたものと一緒に。以前わたる食堂 @watarushokudo さんでいただいたものをアレンジ。きゅうり、もっと細かくみじんにするべきでした。また作ろう。
今日のおいしい健康。レトルトカレーに、炒めた玉ねぎと、つぶしたクミンとカルダモン、ガラムマサラちょっとを足したら絶品になりました。レトルトカレーのちょいアレンジはアリですね。
7月昼営業やるよ
6品＋ドリンク1種
3800円
①クミンと西瓜とパセリのスープ
②新じゃがと茄子とミントのカルダモンヨーグルト
③オクラと蕪のカロンジ鰹出汁炒め
④巨峰(→シャインマスカット)とチェリーとズッキーニのローズヒップマリネ
⑤ヤングコーンと枝豆とマッシュルームのキッシュ
⑥プリン
国分寺「ほんやら洞」
ランチタイムはラッシー付きでチキンカレーが1000円。
ほろほろになるまで煮込まれたチキン、すり潰したカルダモンなどスパイシーで後からじんわりくる辛さ、ルーが多くてご飯が足りなくなるという他店とは逆転の盛り。
ノスタルジー溢れる店の内外もいい感じでした
昨日のカレー作りはあさかさんのレシピでキーマ🍛あと仕上げにグリーンチリ・カスメリティ・ギーを入れて🌶カルダモン全快でめっちゃ美味い🎶
カルダモンとカレーリーフでエッジを効かせて、あとの香辛料は補助。副菜で酸味とコクを。スパイスカレーと呼ばれるものには、旨味（甘味）がないものが多いのでパインジュースで補完。お付き合いありがとうございました。
柏 今日はフライの日でキーマチーズメンチカツバーガー(クエスト限定価格)399円
2023(9/24)
柏駅前のメンチカツ推しテイクアウト専門店の夏の新作。まん丸メンチカツのジューシーな肉感とカルダモン等スパイス強めに香るキーマの肉感の調和と対比が面白い味わいと思います。
かき氷に
『チャイミルク』
が仲間入りしました!!!!
これ☝好きな人にはたまらないやつです!!!!
シナモン、クローブ、カルダモンをじっくり煮出した手作りシロップがめちゃくちゃ美味しいんです!!!!
親子でよく来て下さるお客さんが
「声が出るほど美味しい」
って言って下さいました🙌
アカボウカレーブラック（Beer++ Brewing、於Beer++）。今回はクッキーと。カレーの香りと共に来るその黒き者、カルダモンやコリアンダー、隠れたブラックペッパー含め懐かしい味。これまでと黒の違い思い出すのが大変ですが、揚げせんのような香ばしく食欲を促すアロマが特に目立つように思います。
さて、今日から四年ぶりに十条のカレーイベント、『十条カレーポッターズ』の開催です。今回も甲味食品興業所に依頼してビール用のカレー粉を作ってもらいました。カルダモン、ブラックペッパー、コリアンダーを多めに入れてもらって、スパイシーな黒ビールになっています。飲んでみてくださいね〜🍻
キーマカレーおいしい。
(すっっごく空いてるタイミングで、ご飯半分したら、ラッキーで唐揚げ付けてくれました)
そこまで辛くなくて、でも私の好きなカルダモンが効いてて、おいしかったーん🍛
今日は久しぶりにのんびりな土曜日やから朝から掃除してお昼ごはんにスパイスカレーを作った。カルダモンがなくなったから買いに行かねば。
4/2放送｢行列のできる相談所｣(日テレ)でケンコバが推す､
[カルダモン.のロース豚カツカレー]
が究極のカレー№1に！
松本店主も出演～(^^)/
熊本 豊永酒造
カルダモン TAKE7 入荷しました。
カルダモン と言うカレーのスパイスを使用したお酒。専用の米焼酎使用。カレー、エスニック料理、焼き鳥に良く合います。
720ｍL1870円
『チキンカレーとナーン』マサラ、ブラックペッパー、カルダモン増し。
2枚目のスタンプカードがそろそろいっぱいになるので、押し忘れを含めたら50回以上行っている さんで合いがけコンボプレート
いつもの赤いアレが今回は変更になってたw
食後のカルダモンが抜群に効いた、セットのアイスチャイの旨い🥛
ご馳走様でした🙏