みんなの「カルダモン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"カルダモン"の口コミ・評判 7/30 21:37現在
オールドデリーのストリートのチャイ死ぬほど美味かったな。カルダモンとジンジャーがとにかくフレッシュで美味しい。あと乳製品素晴らしい。
今宵飯|дﾟ)ﾁﾗｯ~
豚肉の衣炒めと茄子とピーマンの白味噌炒めをガラスープにケチャップ少々、カルダモンパウダー、ブラックペッパーのスープでラーメンに。
塩昆布キャベツ。
あぶらあげとキャベツのお味噌汁。
今、流れてる音楽は
「Hand wash」by Erishibatai
(*^^*) 良いよ〜
いただきます🙏
ごはんものはミニカレー。今日のはカルダモン？キリッと香るスパイシーなタイプでめちゃめちゃ美味い！！
そして二杯め釜揚げ醤油！こちら必修科目となっておりますので🤣 具ナシでシンプルなのに、何度食べても感動的に美味いんだよなぁ〜😋
感飲感食！ごちそうさまでした🙏🙏🙏
すべては愛のターメリック
ハラハラハラペーニョ
泣かれちゃやだもん
シナモンカルダモン
無理かパプリカ
コリゴリコリアンダー
錯乱してサフラン
ちょこっとチョコレート
今更ガラムマサラ
でも明日があるもん
シナモンカルダモン
おいしいカレーの
できあーがーり
キーマカレー作るの上手
カレールーは使ってないけどカレー粉は使った（スパイスはカルダモンだけ追加で入れた）
温泉たまごが上手に出来てうれしい。
《カルダモン入ったチキンカレー🍛》
《じゃことほうれん草の醤油バター炒》
《サラダ大根と人参とキャベツと卵の
柚子皮入ったコールスローサラダ🐣》
スターラーメン / 煮干し出汁チキンキーマ
カルダモンの爽やかさとシナモンの甘い香りがあとひくカレー
アキラスターのラーメンスープかけてさらにうまい！
…これでシナモン入れてませんとか言われたら恥ずいやつ笑
@kkr_jinro 細かい分量はすぐに出ないですが、
シナモンスティック
クローブ
カルダモン
スターアニス
ブラックペッパー
ジンジャーパウダー
レモン
砂糖
が主な材料ですね。
味はこれからの研究課題ですね。
美味しいことは美味しかったです。
印度カリー子さんのレシピで、チャナマサラです。アジョワンシードもブラウンカルダモンもベイリーフも全部家にありました😆とってもおいしかったので、次回は放置してるムング豆やチャナダルを使ってこのレシピ参考に豆カレーを作りたいです。
本日は火曜日という事で、ディナー営業やりますよー🍛
そして本日よりカルダモンハイボールがドリンクメニューに加わりました✨
カレーはもちろん、スパイス料理との相性も抜群なので是非お試し下さい😁✨
カルダモンハイボール 500円
スパイスカレー作った！［スパイス］カルダモン、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、ブラックペッパー［メイン］しめじ、ひよこ豆、厚揚げ［ベース］ヨーグルト［ご飯］発芽酵素玄米
商店街の中の。喫茶店の日替わりのハンバーグ定食。結構しっかりしてた。
行ってみようと思ってたカレー屋さんカルダモンが行列過ぎたのでこちらによったけど、こちらこちらでだいぶんと満足。
@I7mk7Z8Uc3j4L6p 米焼酎カルダモン浸して作ったやつなんですって。スパイシーで炭酸割りすると美味しい(*´ч`*)
スパイスカレー弁当（ホールスパイスはカルダモン、クローブ、シナモンスティックを使用）骨付きチキンニハリ風に手羽元を利用、かなりの満足感♪！！(^^)♯稲田俊輔♯だいたい15分本格インドカレー♯弁当♯スパイスカレー♯インドカレー
カレーの店 マボロシ@相模原
チキンカレー
温泉たまご
うずら
パクチー
ピクルス
相模原に着くと大行列
この日も開店前に並んだ人だけで
売切れ宣告
高き壁を乗り越えた先に天竺が！
クローブとカルダモン強め
コクと程よい苦味のスパイシーなカレー
絶品チキンがゴロゴロ
人気も納得の美味い名店
@natariipipi ホワイトカレーパウダールゥを知り合いからいただいたので使っています。クミン、コリアンダー、カルダモン・・・ターメリックも少し入っていますね。１k袋の業務用なので冷凍してありますが、定期的に作って減らさなくては・・カレーうどんにしても美味しいです😋
見切りの金柑をゲットしたので煮た〜
ええ感じに刻んで砂糖まぶしてしばらく置いてから鍋にレモン果汁とホールカルダモンとアールグレイティーバッグとちょっとのお水をインして数分煮る。雑だけど👍ｳﾏｳﾏ
ロイヤルパンマサラ×バシル×ナワール×カルダモン
RoyalSmokinパン系多いけどどれも微妙にニュアンス違って全部好みな気がしてる
こちらは割と王道に近い感じでおいしいʕ•̫͡•ʔ
長谷川あかりさんのバター酒蒸しハンバーグを無い材料は差し替えて作った。簡単にちゃんと焼けて素晴らしい😋ハンバーグ作ったの５年以上ぶり😅成形がおかしいのはそのためとご理解ください。
なおナツメグなんて特化したスパイスは持ってないのでクミンとカルダモンとし、牛乳じゃなくて豆乳へ
LBJ「ルバーブ&カルダモン」半分食べてみて🫙
ルバーブの酸味とカルダモンの風味がどことなくエキゾチック。単体でもじゅうぶんだけどバターやクロテッドクリームでこっくり味を足してあげるとさらにおいしい。
たとえば豚肉をソテーしてバターとしょうゆとジャムでソース作ったらおいしそう！
2022.12. ニセコ
メインはマトンカレーとターメリックライスにした。インドは世界一の香辛料大国と言っても過言ではなかろう。クミン、生姜、カルダモンが混ざると最高。他にもいろんな匂いが混じって舌と鼻が忙しい。おいしいなあ。
豚すね肉と豆の煮込み🐖
焼いた丸鶏の鶏ガラも一緒に加圧。
豚、鶏、セロリ、玉ねぎ、人参の出汁にフェンネル、カルダモン、コリアンダーの香り🌿✨
夫は豆料理の素朴さが好きらしい。
高価なものをありがたがるタイプじゃないから、逆に難易度が高いときもあるけど、こんな感じでずっと居たい☺️
適当に切って炒めた野菜と豆、茹でて割いた鶏肉にカルダモンやクミン、レモンジュース、青唐辛子を加えたスパイシーなスープ。
今夜はこれであったまろう\(//∇//)\
安かったしそんなに期待していなかったが美味しい。ジンジャーがピリッと効いていてミルクティーによく合う。チャイと合わせても負けなさそうだな。アッサムとカルダモンだけを煮出したチャイと合わせたくなってきた。淹れるか。
@K4k0YdlVoznmRbI 金柑のワイン煮です。
白ワインとお砂糖、カルダモンで香り付けして煮たものです。シロップはソーダで割って飲むと美味しいです。
のりこさん、寂しいけれど、少しずつ元気になりますように。
カレーうどん。稲庭うどんに、鶏肉、白菜、人参、白ネギ、油揚げ。カレー粉だけでもいいけれど、ホールのクミンとカルダモンでじっくり香り出してから作ると体がぽかぽかする気がする。
こないだこの辺りに来た時にお休みだったので改めて。レバノン料理の汽。ふだんはない羊のシャワルマのプレートがあったので迷わずこれ。ロックフォールを作るために育てられた羊だとか。パイナップルとしょうがとカルダモンのコーディアルのソーダ割りと共に。やっぱりおいしいわ〜😊
カレーはお肉ほろほろ！
食べ終わるまでずっと、ひと口食べるごとに美味い美味い言いながら食べてたかもです🙂
★香味野菜とカルダモン香るキーマカレー＆スパイシーチキンカレー
2種あいがけカレー
★はちみつバターチキンカレー
★スパイスから揚げ
本日のスペシャルプレートは
★カレーにエビとミニトマト入り
★スパイス煮卵半玉
★ナスのマサラ炒め
★菜の花のマスタードオイル合え
★ジュニパーベリーとカルダモン香る赤玉ねぎのアチャール
★ザクロ
★和歌山産金柑
が全て付いて＋300円！
色んな味変をお楽しみください！
ショコラテリーヌちょっと味見😋美味しい😳😳😳
アイスやドリンク等も手作りしています。
オリジナルのスイーツも１つ作りたい。
五香粉🤔カルダモンにするか🤔
ナノンがカルダモン.で注文したカレーはこれ！😆知りたかったやつですわ。
「牛すじカレー」と言ってるそうなので日替わりカレーと思われる。本人曰く少なくとも3つはトッピングしてて豚カツ厚切り、チーズ、生卵、あとは量が多いからルーライス両方大盛りにしてるかも。
からの、栞と色気店主さんの珈琲トークで(この店主さんがオーナーシェフなのかな、本当に料理がうまいんだ)
栞珈琲でもArabic coffeeが作れる可能性があることがわかりました。すご！カルダモンの使い方と珈琲の抽出の仕方が肝のよう。
適度に料理すると精神衛生的に良い
ということで今日はカルダモンと黒胡椒のマーブルチョコレートケーキです
コーヒーも合うけど多分紅茶も良き
もうちょいレシピ調整したらビールにも合いそう
GNP🍟
結局５件ハシゴもカルダモンのホールは見つからず🥲
とりあえず用意した材料で🇱🇰ラムカレー作って美味しく頂きました🙏
元気かなスリランカの友よ✨
次回はモルディブフィッシュ入れてレンズ豆カレー食べよ😋
しらんけど飯テロタグ付けとく
スクティはしっかり顎が疲れて、その分羊味が果てしなく湧いてくる幸せ。
食後にジンジャーチャイとクルフィで締め。クルフィの濃厚カルダモンがチャイの生姜とマッチして実にいい感じ。
結局毎回ダルバート頼んでましたが、新店舗になったらカレーやビリヤニも食べてみたいものです。
一晩寝かせたカレーはほいしい🍛
余った挽き肉を消化させたかったので。クミンとカルダモン多めに熊本酪農ヨーグルトも投下しました。ほいし過ぎた*
夕ご飯🍽
ビーフカルダモンカレー
サラダ🥗
昨日、テレビで実際にカレーを食べてるコントを見てしまったせいか、カレー食べたいモード😂🍛
セロリが安くて大量に買ってあったので、セロリと牛肉とぶなしめじ入れてみた😊🙌
最後に芽キャベツも🥬
「ここのカレーが食べたい！」と言われて行ってみたカレー屋さんが残念ながらイベント貸切だったので、近くにある別のオシャレなお店へ
キーマとチキンのあいがけスパイシーカレーとカレーに合う焼酎「カルダモン」
フライパンにオリーブオイル大1をひき、チンした玉ねぎ＋セロリみじん切り1/4本を炒める
しっとりしたらカレー粉大2とお好みでクミンやカルダモン2〜3振りを加えて炒める
ペースト状になったら、魚介エキス＋トマトジュース200cc＋塩ひとつまみ、砂糖ひとつまみを加えて中火で10分煮て水分を飛ばす
・カルダモンロール
・カルダモンクッキー
柑橘系ジャムつけても合いそう。
使うだろうと思って買ったカルダモンがめちゃくちゃ余ってる。小麦に入れて焼くのとカレー以外の使い道が不明。
カルダモンロールはもっとぎゅっと形成しないと二次発酵で崩壊しちゃう。
◆140字手抜き料理◆冷蔵庫にあるもので週末パスタ。芽キャベツと両手に山盛りのセロリの葉。それに昨夜チャイを淹れようと割ったカルダモンと牛乳。ツナ缶も加え、なんとなくいい感じのクリームパスタに。セロリ葉の香りと芽キャベツの苦味と。ツナ缶はノンオイルなら汁ごと加えます。
@mskmsyk めっちゃ美味しいです🥹🥹
カルダモンも気になる…←
やっぱり破格だった🤭
ふつうのグリーンカルダモンとは使い道がぜんぜん違いそうだ。
なんか機会を見つけて使ってみよう。使いこなせなさそうならカレー系フォロワーさんに譲るとしよう👳
クッキー生地作り→炊飯&このカレー作りながら→ガトーショコラ飾って試食→これからクッキー焼く
じゃがいもとほうれん草のチキンカレー
基本の粉スパイス(クミン コリアンダー チリ ターメリック 塩)に加え
最近はフェネグリーク カルダモン クローブ シナモン 生青唐辛子を効かせてます
珈琲感はそんなに無いかも？スパイス（カルダモンかな？）の味がして美味しい✨ミントティーもきになる✨✨