みんなの「カルダモン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| クミン6 スウェーデン5 マサラ5 カフェ2 ガラムマサラ2 ターメリック2 たけちゃん1 わんぱく1 アムリタ1 アルモニ1 アンビカショップ1 ウッディ1 エステート1 カレー屋さん1 カレー食堂1 コチュ1 サフラン1 ポパイ1 マサラチャイ1 マンダリン1 ムスク1 レシピ1 ロビン1 Libre1 Orange1 |
"カルダモン"の口コミ・評判 6/14 16:12現在
インド料理ナジィルは、本日も11時より営業いたします！！
クルフィはインドのアイスクリーム！普通のアイスクリームよりも濃厚！中にはアーモンド、カルダモン、サフランなどが入っていて、味わい深い美味しさ！
普通のアイスクリームよりもちょっと硬めのコリコリの食感も美味しさの一つです！
ウィンナー、卵、セロリ、人参
チャーハン🍚
胡椒、カルダモンのみ。
やっぱりハーブがあると減塩しやすい😚
カルダモンの香りがとてもいい✨
人生３度目のスパイスカレー作り
今回は豚ひき肉で作りました
使ったスパイスは、
クミンパウダー大さじ1＝4.2g
コリアンダーパウダー大さじ1＝3.3g
カルダモンパウダー小さじ1/4＝0.3g
八角半個
とても美味でした😋
マヨネーズが切れそうだったので
買い行ったらビックリしたよ
ヾﾉ｡ÒдÓ)ﾉｼ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!
500円以上⁈
ポテトサラダなど作るのにかなり使うのにどうしてくれよう
カレー粉のスパイスのカルダモンだっけ？
あれも跳ね上がってるらしいね☆
待って普通に日常生活したいだけなのにw
February 7, 2023
本日のスパイスカレー¥1000
＊チキンカレー&サーモンのココナッツカレーのあいがけ
本日のラッシー¥300
＊いちごとカルダモン
✑→
【本日のカレー 367】
大人気、旧ヤム邸さんの絶品をいただきました🍛✨カルダモンがトリガーとなって、スパイスのフェスティバルがおっぱじまります✌️🤩
必須スパイスにその他のスパイスを
加えると深みのある香りと味に変身させられます。
その代表的スパイスに
オールスパイス、カルダモン、クローブ
セージ、タイム、ナツメグ、バジル など
まずは、ガラムマサラを試しては…
＃スパイス専門店 ＃スパイス ＃カレー
＃隠し味的 ＃自作ブレンド
必須スパイスにその他のスパイスを
加えると深みのある香りと味に変身させられます。
その代表的スパイスに
オールスパイス、カルダモン、クローブ
セージ、タイム、ナツメグ、バジル など
まずは、ガラムマサラを試しては…
＃スパイス専門店 ＃スパイス ＃カレー
＃隠し味的 ＃自作ブレンド
本日もバレンタインビーフ
この時期だけの本気のネタメニュー
最初見て驚いて、食べたらまた良い意味で驚くような他ではなかなか出来ない体験を是非お試しください
他にも
カリっと海老ビンダルー
スパイシートマトキーマ
アサリカルダモンシチュー
お取り置き、テイクアウトはお電話ください
アムリタの合いがけカレー
居酒屋というが、どちらかというと古民家カフェだった。
カレーも丁寧に作ってあるが、カルダモンハイボールがおいしかった。
おはよー！朝のシーシャは、Mars bowl&ターキッシュリッドで、ロイヤルスモーキン グリーンマンゴー×PAAN 420×ADALYA Mi Amor×アルワハJSE カルダモン×ドザジ アイスです。
Mi Amorの使い勝手が何気にいいですね。マンゴー×パン×カルダモンにちょこっとアクセントで甘いフルーツが香っておいしいです。
@TAKE1968 たけちゃんさん、おはようございます♪
辛めの豚バラカレー美味しいだろうなあぁぁぁ
チョコとカルダモンの組み合わせも勉強になります^_^
今日のアロマ弁当
🍀照り焼きチキン
🍀ハムエッグにはバジル塩
🍀もやしとベーコンのカレー炒めにはカルダモンオイル
🍀ナスとピーマンのコチュジャン炒めにはジンジャーオイル
夜にマサラチャイ🇮🇳を作りました☕️🫖
シングルエステートのハルムッティ(アッサム)をベースにシナモン・ジンジャー・カルダモン・クローブをゴリゴリに入れた本格チャイ。
鍋で煮出すとスパイスの香りがつよく漂います。身体が温まってよく眠れそう🐏
サブレは新作サクラサクラティ味🌸🍪
自作カレーとカルダモンハイボールと先日買ったマイスプーン！
CHILLAX北千住シーシャ2本目。カルダモン×チャイ×コーヒー×キャラメルのミックス。とある店員さんをイメージして作ってもらいましたー。味変も楽しめる美味しいシーシャでした！
昨日のカレー本日もうまぁーー！😋💖追加注文したネプモイで、やってみたかったラッシー割りをやってみたけど美味すぎて喜びに打ち震えている…カルダモンとシナモンもちょいふりかけてみたのも超合ってる！うれぴーー！！🍛🥛✨🥰
仕事帰りに職場近くのカレー屋でカルダモンチャイとカレーにあうもう一品のスープを飲んだ。19時まではカフェ利用出来るとのことで。
チャイはなかなか出てこないと思ったら12分煮込んでいたらしい。コクがあってブラック好きの自分の好みだった。
神保町 カレー食堂たんどーるで房総ポークカレー(超激辛+60、インド風ピクルス+100)1040円
日本式カレー(&千葉推し？)特化なインネパ店。インネパ風クリーミーさはほぼ無く、ブラックカルダモン推しは珍しいかも。薄切り豚バラとピクルスの味の対比が良い感じ。超激辛は神保町エチオピアカリー感有。
カレーが好きな私は最近名店とコラボしたレトルトカレーにハマっている。気に入るとなかなか他のを食べられないのだけど勇気出して のカレーを買った。スパイスカレーは好物なんだけどカルダモンが強めでリピートはないかな。今のNo. 1は のスリランカカリー！
スローウォーターカフェ のスタッフさんがすごく推してくれカカオをローストしていない RAWチョコレートとカレー好きならつい買ってしまいそうな カルダモンと塩のチョコレート
【今日のおやつ】
カレー粉などが切れたので近くのインド食材専門店「アンビカショップ」へ。
「グジヤ」なるパイ菓子も購入。
ザックリしたパイ皮に包まれたあんはココナッツとジャグリーにカルダモンなどのスパイスを効かせてあり、甘さ控えめでした。
小さなカレー屋うま！
決して小さくない溢れんばかりの大盛りカレー。すじ増し150円でジューシーで柔らかく煮込まれた牛すじたっぷり。牛すじのコクと油を強めのカルダモンが爽やかにまとめる。少しヌルめで辛さも控えめのルーなのに食べ進めるうちにヒートアップ！雰囲気もカレーも味最高！
一時カルダモンコーヒーとかシナモンコーヒーにはまってたけど、単独で美味しいコーヒーにはむしろマイナスで後味とか香りを邪魔するだけだと思ってきた
2/1に筑穂にカレー屋さんがオープンしたとお友達に教えてもらい、月曜日やってるようだったので、歩いて行ってきました🥰
スパイスカレー サンメントーカさん @sanmentoka1 油虎さんなどの並びです。
カルダモンがしっかり効いて、付け合わせもとても美味しく、幸せなランチでした✨✨😍
今日のお昼はトルコ料理
店舗の外の小屋で焼いてくれた串焼きセット
見た目よりしっかりとお腹いっぱいになりました❗
サービスでスープとデザートくれました
デザートはゼリーのようなジュレのような粒つぶした
カルダモンが効いた温かな物でこれなんて料理？と
思いながら食べましたが美味しかった
昼ごはーん
ピザのベースだけ買って好きなものを乗せる。あとチャイはカルダモンなかったので、シナモンとジンジャーで
仕事で脳が糖分使うから今日は甘め
今日のメニューは
全力ネタメニューの
バレンタインビーフ
アサリカルダモンシチュー
カリっと芝海老ビンダルー
スパイシートマトキーマ
ご用意してます。
お取り置き、バナナ包み弁当のテイクアウトはお気軽にお電話ください。
お気に入りのケーキ屋さん「ルガリュウM」で買っておいたケーキをバースデーケーキとして朝からいただきます。アルモニ サヴァラン マンダリンカルダモン モンブラン。アルモニはベリーとチョコとキャラメルとナッツのムースが美味しい。サヴァランはお酒染み染みで大人な味。残り２つはまた明日ー
セムラ⑩ Lillebrors bageri
5/5！なんと満点！おかわりしたいくらいおいしかった。しっとりしてカルダモンの風味あるパンにナッツの入ったアーモンドクリームとクリームのバランスが最高。アーモンドクリームは味がしっかりなのにひつこくも重くもない。おいしいだけ！！
@popeye_basket 松本市のカレー店コラボの七味も有るので、是非ポパイさんバージョンの特注七味なんで如何でしょう？
ピリ辛じゃなく激辛で🙇
因みに中身は､唐辛子・クローブ・カルダモン・シナモン・ナツメグ・黒胡椒・クミンの7種
さらに明日のための作り置きで、ひよこ豆とチキンと茄子とあるものなんでもぶち込んだスパイスカレーをこんな夜中の3時に作った。
カルダモン多く入れちゃったな。主張してる。
結構辛いけどりんごジャムも入れて美味しい。
明日のランチで食べる直前にほうれん草も入れるつもり。どうなんだろう。
黒糖薑母茶に紅茶ティーバッグを入れて、牛乳とシナモンとカルダモン入れると簡単チャイ。汗が出る。美味しい。
夜はEtat Libre d'Orangeの非凡な人々
グレープフルーツ入りのシャンパンは、カルダモンの甘さも加わり意外なほど甘い。ジャスミンとカレー…にいつも笑ってしまうけど爽やかなスパイス香に違いなく。
ムスクにも似た香りと白檀でウッディなスパイスへ。その非凡さに舌を巻く。
オススメされた自家製カルダモン焼酎のソーダ割りがスパイシーで本当に本当に美味しい🥲✨
スパイス焼酎 CARDAMON TAKE7
稲田俊輔さんのレシピ本の手羽元と長ネギ隠し味に塩麹のカレーあたま
大好きなカルダモンの爽やかな香りの焼酎と煮込んだカレーの甘みの組み合わせサイコー☺️
浅草、蔵前あたりの街歩きも楽しいですね。今日はスパイスママ。
豆カレーが滋味深い！カルダモンの白湯もなんか良い！他のカレーも試したいですね🤤（写真撮り忘れたので拾い）
今日はカレーフレークから作ってます🍛
🌿スパイスは🧂
･ガーリック
･コリアンダー
･クミン
･ターメリック
･フェンネル
･ペッパー
･クローブ
･カルダモン
･シナモン
･ナツメグ
･チンピ
･ジンジャー
仕上げに刻んだ桃を入れています🍑
今日はガチカレー🍛
小林さんが店主のロビンさんにオーダーしてくれて珍しいケーララ州のクリスチャン料理を食べられたのですが、1番不思議だったのがPesaha Paal。米粉、ジャガリー（未精製糖）、ココナツミルク、クミン、カルダモンでできたトロっとした甘い汁物。木曜の夜にアッパムと一緒に食すそうです。お汁粉っぽい
【カルダモン】特有の味と樹脂性の香り。グリーンカルダモンは重量あたりで最も高価な香辛料である。インド料理で一般的な食材。スウェーデン等でパン焼きに使われる。南アジアで甘い料理やいい香りのする料理で広く使われる。インドとネパールのマサラ等の混合スパイスに含まれることが多い。
【カルダモン】特有の味と樹脂性の香り。グリーンカルダモンは重量あたりで最も高価な香辛料である。インド料理で一般的な食材。スウェーデン等でパン焼きに使われる。南アジアで甘い料理やいい香りのする料理で広く使われる。インドとネパールのマサラ等の混合スパイスに含まれることが多い。
【カルダモン】特有の味と樹脂性の香り。グリーンカルダモンは重量あたりで最も高価な香辛料である。インド料理で一般的な食材。スウェーデン等でパン焼きに使われる。南アジアで甘い料理やいい香りのする料理で広く使われる。インドとネパールのマサラ等の混合スパイスに含まれることが多い。
【カルダモン】特有の味と樹脂性の香り。グリーンカルダモンは重量あたりで最も高価な香辛料である。インド料理で一般的な食材。スウェーデン等でパン焼きに使われる。南アジアで甘い料理やいい香りのする料理で広く使われる。インドとネパールのマサラ等の混合スパイスに含まれることが多い。
【カルダモン】特有の味と樹脂性の香り。グリーンカルダモンは重量あたりで最も高価な香辛料である。インド料理で一般的な食材。スウェーデン等でパン焼きに使われる。南アジアで甘い料理やいい香りのする料理で広く使われる。インドとネパールのマサラ等の混合スパイスに含まれることが多い。
晩飯は、家族の希望でカレー
ターメリック、コリアンダー、クミンを大2
カルダモンを小さじ2
ショウガとニンニクもたっぷり
湯気で映らない💦
渋谷PARCO B1カオスキッチンの『鴨ダモン』とプリン。
函館産の昆布と鴨から出汁をとってカルダモンベースで爽やか。プリンは固めでビターなカラメルで好みでした。