みんなの「ガラムマサラ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ガラムマサラ"の口コミ・評判 4/30 07:21現在
今日の晩ごはん
IRIS OHYAMA味噌ラーメン
これもフォローワーさんからの緊急援助物資🙏
この後、ネギとガラムマサラを投入。
お疲れ様でした♪
トルティーヤ(永遠に食べれる)
シーフードフォー
唐揚げ(ガラムマサラスパイス)
ジャガイモチーズ焼き
生ハムとトマトのサラダ
！とジャック！
先日の長野旅で購入した八幡屋礒五郎の七味ガラムマサラ。試しにカレーにかけてみたが、香りが増すというよりはどちらかと言うと辛味が増す感じ。辛うまい！好き！
ちょっと前にご近所フリーランス仲間たちと不定期ご近所会。2年ぶりとか？
経堂の美味しいカレー屋さん、ガラムマサラにて。
裏メニュー的なカレーが美味しかったのに、カレーの写真だけない。あんなカレー見たことも聞いたこともなかった…忘れられない…
飴色玉ねぎ作って(10分で作れるレシピ)とうもろこしご飯作って🌽カレー粉だけで作るスパイスカレー🍛
でもなんか物足りなくてガラムマサラとか醤油とか入れちゃった😹(何料理でも最後に醤油入れがちw)
大豆の水煮を冷凍コーンと一緒にカレー炒めにしました。
塩こしょう、カレー粉、ガラムマサラ、仕上げに醤油をじゅじゅじゅ。おいしかったです。
大豆の水煮、電気圧力鍋でも作れます→
こちらで買ったスパイスが
コチラ!
とりあえず並べましたが各2個づつ買って
4,000円ちょっと
カスメリティや
カレーリーフ
シナモン
マスターシード
クミンシード
カルダモン
ブラックカルダモン
クローブ
クミン
ガラムマサラ
コリアンダーなど
あとチャイ！
スパイスに全然詳しくないんですよ。カレー粉やガラムマサラがいろんなスパイス入ったやつだってことは知ってるけどそれぞれの風味あんまり知らなくて。ってことでシンプルに塩×スパイスで4種類。風味覚えて、カレーも自分好みに作れるようになりたいわね。料理は実験だ。乾杯。
このドレッシング単体でインドカレー屋さんのドレッシングにだいぶ近いので、これにクミン、ガラムマサラ、ケチャップ足したらさらに近くなるんじゃないかという気がしている。
ほぼタマネギとトマトの水分＋ターメリック＋コリアンダー＋クミン＋ガラムマサラ＋チリペッパーと市販ルーを使わずチキンカレーを作ってみた。🍛
今週はネパール料理、豚肉のガラムマサラ炒めとターメリックライスを作ってみました。マサラ=スパイスを混ぜ合わせた香辛料の名称だそうです。
今日のおいしい健康。レトルトカレーに、炒めた玉ねぎと、つぶしたクミンとカルダモン、ガラムマサラちょっとを足したら絶品になりました。レトルトカレーのちょいアレンジはアリですね。
小諸でのラストは駅横で野菜たっぷりの小諸カレーを。🍛😋
お肉は入って無かったけどほんとに野菜はたくさんでした！
野菜たっぷりだから辛味はあまり無く、その分をガラムマサラで調整出来るのが嬉しい。
味噌汁が付いてるのが松屋っぽい。笑
おいしかった。☺️
さっき作ったひよこ豆のカレーが冷めたのでタッパーに詰める。胃腸の調子悪いのでチリ粉をパプリカ粉に置き換えガラムマサラも不使用😷辛くなくてもちゃんとカレー味ですな🫠
カレー美味しかったです。
黒が激辛で注文時に確認されるのだけれど、牛がゴロゴロしててこっちの方がすき。そのままでも辛いけどさらに辛くする用に焙煎したガラムマサラも出してくれる。
@M_rih_n_ あ！ええとねえカレー粉は使った
このカレー粉をベースにして、ガラムマサラとかクミンを足して…みたいな。市販のよりも小麦粉のもったり感が少なめで本格な感じ✨
らっきょうは急な思い付きで入れてみたけど最高に良かった🤤🍻
おつかれありがとー！まりちゃも美味しいものいっぱい食べてね
焦がし醤油スープカレー作りました！！
ガラムマサラ入れると辛さにコク(？)が出てめちゃくちゃ美味しかったです😋
ただ、初ガラムマサラを単体で味見してみたら喉が焼けそうになりました🤣
今回はレシピどおりだけど次はかぼちゃやブロッコリーも試してみたいです😊
何事もテキトーなところで辞める人間ってなのでこの辺でにんにく生姜のすりおろし、トマト缶を入れて少し煮詰め、各種スパイスと塩強めに
ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、カイエンペッパー、ナツメグ、シナモンパウダー、市販のカレー粉を鬼のように入れる
久々の土曜休み🎌以前購入したオリエンタルカレーを試す日！明日買出しなので食材がない💦カレー3種野菜とツナ缶とマッシュルーム缶のみ。S&Bのやみつきニンニク背脂を炒める際に使用🧄香りすごい😍少しだけガラムマサラ🤏付合せは小松菜おかか。勝浦の魚粉を振りかけ和風カレー🍛美味い
お腹空いたので作った！
朝から
・カレー
水
和風顆粒出汁
塩コショウ
酒
チューブ生姜(半分)
ケチャップ
醤油
ウスターソース
ガラムマサラ
S＆B
・うどん
麺つゆ
白出汁
砂糖
カレーうどんのためのカレー！
そして、ついにスパイスからカレーをつくっちゃった！✨（余った分は冷凍◎）
実はきのう食べ損ねて。そしたら今日は、あゆ美さん @aym2_shelikes が作られているのを見かけて👀💡
辛さ調節にガラムマサラ入れたけど、チリペッパーのほうがいいのかな？
いろいろ試してみよう〜🥰
五島軒さんのガラムマサラ、カレーに入れて美味いだけでなく調味料としても優秀すぎる😋
①肉そぼろ丼
挽肉と玉ねぎ炒めて塩胡椒or醤油で軽く下味つけたら好みの分量ガラムマサラ入れてもうひと炒め。ホカホカの白米にかけたら卵黄乗せて追いマサラしてどうぞ
夏野菜が揃ったのでこーするしかないとスパイスでSAVAカレー
コリアンダークミンガラムマサラを大量投入
今回も私天才じゃなかろうかと思うくらいうまい笑
注:鯖じゃなくてサヴァと読んで♡笑
と昼のパワーランチ💪
パワー出たー落ち着いたー今日の飯たち♡
OYUGIWA海老名🦐♨️
金曜日の熱々サウナデー＆3の付く日のアロマロウリュデー❤️🔥🔥
かなーり熱かった😝💥
サ飯はカツカレー🐷🍛
OYUGIWAは辛党の味方になりました🙌🌶🔥
セルフコーナーに一味、ガラムマサラ、おゆぎわ手作りラー油置いてあります🌶✨では遠慮なく🤗
モー安定の北海道ソフト🐮🍦
今日の夕食は鶏の唐揚げにしました。
ガラムマサラやクミンなども入れたのでいつもの味ではありませんがスパイシーになり美味しかったです。
ケンタッキー風チキンになるように試作品を作って行けたらと思います🕵️
夜のケト飯作り置き完了
チキンカレー
材料
鶏胸肉
オクラ
ブロッコリー
しめじ、しいたけ
トマト缶
水500ml
S＆Bのカレー粉
ガラムマサラ
チリペッパー
シャイニー薊の沼に近いと思われる
今日のごはん
カレーうどん
ハチ・MEGA盛りカレー・大辛とヒガシマルうどんスープでカレーうどん。薬味はネギとガラムマサラ。
お昼ごはん
グラタン、豚バラもやし、クノールのコーンスープ
味変でグラタンに食べるガラムマサラが合いすぎる件
@GoldSilverApple りんごちゃん🍎オハヨウゴザイマス( ´ ▽ ` )ﾉ
昨日は久々にカレー作ってみた🍛
野菜🥕🥔🧅いっぱい入れて
鶏肉🐓の塩コショウ&ガラムマサラソテーをトッピング。
ルーは辛いやつ使ったけど、
野菜の旨みがいっぱい出て少し甘くなった( ´∀｀)
オーガニックバナナの皮を使って、カレーを作りました🍛✨
フードプロセッサーでガーして、ニンニク、しょうが、醤油麹（もしくは醤油や塩麹）、お好みのスパイス（ガラムマサラ、オールスパイス、カレー粉、クミン…）に暫く漬けておいて →
今朝の は足立区北千住駅近く、カレーの達人。一流のプロが作る本格カレーを食べ比べができる無人販売所。ガラムマサラを中心に数種類のスパイスを使った１番人気のマサラカレーを、購入した、ご飯とチキンの特製シノリナ朝カレーをいただく😋！
△▲サモサの準備▲△
スタンダードな島野菜サモサ
うずら卵とオクラのカレーサモサ
準備をしていると、サモサ好きな娘がとてもたのしみにしている様子でした。
サモサ、スパイスカレー、ガラムマサラライス、ピクルスを添えてBOXを作る予定です◎
新しいことをはじめる時はドキドキそわそわわくわく
すべては愛のターメリック
ハラハラハラペーニョ
泣かれちゃやだもん
シナモンカルダモン
無理かパプリカ コリゴリコリアンダー
錯乱してサフランちょこっと
チョコレートいまさらガラムマサラ
でも明日があるもんシナモン
カルダモン美味しいカレーの♬
懐かしい😶
スパイスカレーのワークショップへ！
スパイスの話聞いて、まさかのガラムマサラ作りからスタート！
塩あり、なしの2種類の基本のチキンカレーの出来上がり✨
合い掛けでいただきましたが、めっちゃ美味しく作れてた😋
KINGRYOさんのアクスタに「推し？」「誰？」って皆さんに聞いていただいたw
少し前、衝動的に買ったルウが残ってるから渋々カレー作る
初回は箱のレシピに忠実に作ったけど今日は自分好みに改変
・サラダ油ではなくバターで炒める
・煮込む際にローレルリーフ加える
・ルウを入れる際ガラムマサラとオールスパイスを各小匙1/4ほど追加
コクと辛さが加わり、旨い
ありあわせでインドカレー作るー
レンズ豆缶、ひき肉、鯖缶をガラムマサラ、クミン、にんにく、カルダモン、チリパウダーなどで煮込む。黄色くは無いけど結構いい感じな風味になったー🍛ナンは無いから冷凍クレープで味見🍀汗が💦
はい、肉コロッケ沢山作りました。
シンプルで挽き肉と玉ねぎと人参少しとじゃがいもだけの、ホッとする美味しさのコロッケ食べたかったから。
味付けは塩コショウとほんの少しのガラムマサラだけ。
美味しい( ꈍᴗꈍ)💕
今日は夏至でした、か。
市販のカレーにガラムマサラを入れて食べました。
毎年、夏至はとても悲しい気持ちになるですが笑
今日はバタバタして、おセンチにもなれなかったな〜
来年の夏至はしっかりしたカレーを食べるか作れるだけのココロとフトコロに、少し余裕のある暮らしを。
結果は「外食とか買い物は回避。家にあるちいかわカレー~焼きナスを添えて~(甘口のためガラムマサラ増し増し)とサラダ」となりました。いただきます。