みんなの「ガラムマサラ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ガラムマサラ"の口コミ・評判 7/30 01:40現在
今日は家で引きこもりモードなので先週買った戦艦大和のカレイライスを実食。冷凍湯煎タイプなのでほぼ調理品と同等のためかなり食べ応えがあります。そのままでも勿論美味しいですが五島軒のガラムマサラも高相性でした。
古代米入りご飯にトップバリューの辛口カレー、ガラムマサラを追い掛け。レタスとキュウリとトマトのサラダ。プレーンヨーグルトに甘酒と粒あんを添えて。珈琲は有機モカのブラックでいっただきまぁす(๑′ᴗ‵๑)
火曜の〆は吉祥寺『ハナイロモ麺』さん🎶
小ラーメン(200g指定)+カレー奴/大蒜少/脂/ガラムマサラ+玉葱みじん🍜
バランス良好スパイシーカレースープ🎉
ゴワミシ中太麺クセになる啜り心地✨
ラッキャウ&福神漬け始め充実トピ達❤️
大汗かきつつ😅
大大大大大大大満足で完食❗️(*ΦωΦ*)
今夜はカレーライスにした。ルーはジャワカレー。キレのあるといわれてる辛さを味わいたかったので生姜とにんにく以外は普通に作り隠し味(？)にインスタントコーヒーを入れてコクをガラムマサラとレッドペッパーで辛さをプラス。
つまみはゴーヤと玉ねぎのシーチキン和え。
@bozu_108 柏崎にあるガラムマサラのカレーとマンゴーラッシー
&
ほんのびまんじゅう
今日のごはん
は足がダメなので一品だけの手抜きごはん
・いんげんと豚肉の酒蒸し
これにレトルトカレーとおすすめスパイスを添えました チリペッパーとガラムマサラがあればレトルトで飛べるぞ
コリアンダー
ターメリック
クミン
ガラムマサラ
にんにく
生姜
初めてそれらしいカレーを作ったが分かったことは
市販のカレールーってすごいのな（笑）
「sima」（シマカレー）へ。前回3種食べて一番好みだったムガールチキンを、大盛りでね。結構鶏肉入っています。量的にも十分。そのまま少し食べてから、ガラムマサラをかける。辛くない方を少しと、辛い方をいっぱい。するとめっちゃスパイシーになって、思わず顔もほころびます。良いね～。
すべては愛のターメリック ハラハラハラペーニョ
泣かれちゃやだもんシナモンカリダモン
無理かパプリカコリゴリコリアンダー
錯乱してサフランちょこっとチョコレート
いまさらガラムマサラ
でも明日があるもんシナモンカルダモン
美味しいカレーの 出来上がり
お昼ですね🫶
カミコウバスさんに頂いた食べるガラムマサラ（マサオ）とラブパクちゃん
餃子で試してみる🤤
マサオは一気にカレーになる🍛🫶
ラブパクちゃんは、パクチー苦手な私でも食べられるエスニック感🫶
餃子のタレ要りませんね😂
どちらも鳥料理に合いそう🫶
ありがとうございます☺
シーフードカレーイタリアン
「みかづき」夏の定番人気メニューが今年もやってきました！
「えび」「いか」「ほたて」「ツナ」が入ったシーフードの旨みと辛さがマッチしたカレーソース。
香辛料「ガラムマサラ」を使用し辛さと香りを強調。HPより
みかづきにて
これな〜んだ？
カレーが美味しいねと言ったから、今日はパクチー記念日🌿
コリアンダーがたくさん収穫できました🌿
今宵は華麗なる夕食だ❗🍛
･･･あっガラムマサラを入れ忘れた😱
久々にカレーを作ったんだが…
そういやスパイスあったなと思い出し。ガラムマサラやクミン、コリアンダーなど使って食べたんだが…。
なんか味が微妙におかしい。
ひょっとして、と思って見てみると賞味期限4年も切れとった🤣🤣爆笑
エスビーのドライカレーの素で、カレー粉をご飯に和えて炒めるタイプのドライカレーを作ったことがなかったので作ってみた。昨日ブレンドしたクローブとカルダモンを効かせたガラムマサラも加えたら、後味でそれらの香りが来る奥深い風味に。ドーム型に盛り付けたけどミニトマトを乗せたら崩れましたw
ハイボールおかわりしつつ…
カレーの…具材に某イラストが入ったガラムマサラかけて
鶏肉のカレー煮込みとしてw
スパイスしっかりで旨いな😋
いつも行くご飯屋さん試作兼まかない飯を頂きました😋
食べ始めは豚と玉ねぎの甘みで甘口かな？🤔って思ってたら汗が吹き出すぐらい辛くなった❗
ガラムマサラの辛みだね🎶
夏はやっぱり汗をかきながら食べるカレーよね🍛
いつもお世話になってます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
インドのケララ州の伝統的なカレーです。使用するスパイスは、市販のカレー粉とガラムマサラの２種。鶏肉とココナッツミルク、香味野菜などをじっくり煮込んで旨味とコクの引き出し、香り高いカレーに仕上がります。
[あなたの舌を虜にするケララ風チキンカレー]
今日の呪文は『並ラーメン汁なしカレーヤサイ普通ニンニク普通アブラ普通フライドオニオン🪄』
昨日まで限定の汁なしカレーが続いていたので、祈るような気持ちで訪問。
高橋さん曰く、3種類のカレー粉にガラムマサラをブレンドしているそう。
至福の16分間でした😊
さっきブレンドしたガラムマサラと、エスビーとエリックサウスのドライカレーの素をたっぷりつけた豚肉を炒めてポークバルバルにして、ぶっかけご飯でいただく夕べ。にんにく＆玉ねぎのソテーと一緒に炒めたけど、これはナッツも炒めると美味そうだな～。あとは箸休めにピクルスかライタが欲しいね。
@sokogamisama1 有難き(*´꒳`*)ノ
アレルギー発覚して最初に猛特訓したのがカレーです(*･ω･)b
パプリカ、カレーリーフ、カスリメティ、ガラムマサラ、ペッパー類、クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、、etc
スパイス無水カレー作った
ガラムマサラが多すぎちゃって辛かったけど、はちみつ入れたら美味しく食べられた
美味しかった
ルーを使わずにカレー粉でカレーを作ろうと思ったらカレー粉がほんの少ししか残っておらず、ターメリックとガラムマサラを中心に適当に混ぜ混ぜしてたらいかにもなカレーができました🥹✨
バターとオリーブオイルと小麦粉をしっかり炒める作業は結構大事かもです✌️
カレーにはちょっとうるさい、こじらせ系男子の夕食
今日はドライカレーを作りました(｡•̀ᴗ-)
拘りPTはマッシュルーム入りな所です！旨みUP
カレー粉はSBの赤缶とクミン、ガラムマサラ
隠し味はソース、醤油、赤ワイン、はちみつ 家庭によって違うの面白いよね
うちのカレー
旦那様の意向でカレールーと肉は使わない。
季節の野菜
粒丸ごとニンニク
生姜微塵切り
コンソメor昆布ダシ
ソースor醤油
クミン、ガラムマサラ、ターメリック、ＳＢカレー粉
赤ワインorみりん
ジャガ芋or片栗粉
仕上げにバター
洋風or和風は気分次第
7/6(木)晴暑・昼
🍛ビーフカレーライス
・S&B本挽きカレー(中)15g(2.538…)
・GABAN純カレー
・クミン・ガラムマサラ・胡椒
・牛バラ・玉葱
・ご飯125g
・ハラペーニョ15g(0.525)
↑塩分3.063…g
→朝昼塩分3.894…g
お土産にいただいた
さんのガラムマサラで
チキンカレー🍛
八角が効いてて、いつも作るのより
ぐっと深みが増しておいしー😆💕
ビーフカレーとか、欧風で作ると
さらに本領発揮するかも🤔
速吸ちゃんがレベ１のままなの
深く反省しました🤣ごちそーさま！
@yomeachiko そーなんです！
ぜひ
ガラムマサラを振りかけるだけ
たくさんかければスパイシーだけど
ちょっとでも美味しいのでー
おすすめ
夏はキンキンに冷やした白と
どうぞー
武井さん
ありがとう😊
パイナップルは、炒めないのよ
ガラムマサラをかけるだけなの
他には入れないのよ
白ワインととも頂くと
とても美味しいのよ
ぜひーどうぞー
パイナップル、食べないと
立派なゴリラになれないわよ（笑）
ビリヤニの本に載っていたマサラエッグ、これはゆで卵作ってフライパンで焼きながらスパイスを絡ませるだけで簡単な一品になるし美味しい！
コリアンダー、レッドチリ、多め
クミンパウダー、ガラムマサラ、塩少なめ
うちは辛いのがだめなんでレッドチリのかわりにパプリカパウダーにしてます
手作りナンと骨付きチキンスパイスカレーを作った。ナンはテーブルパンを作る感じ（＋隠し味でヨーグルト）で成形だけナンっぽく。玉ねぎと人参とトマトは溶けるまで無水で煮込む。スパイスはクミン、ターメリック、グローブ、コリアンダー、ガラムマサラなどを適当に。
初めて作ったえび料理。ガラムマサラで炒めたあとちょい醤油で味付け✌️食べたこともないけど想像で創作。味はおいしゅう🙈
そして、おみそ汁はチャーガ🍄粉末が入ってて、栄養満点。👀食べたら元気になるやつ🙈
土鍋で炊いたごはん🍚
生おからの創作サラダ
レタスと水菜のシーチキンサラダ
今日はキーマカレーにワインで。
ご飯とカレー一体でレンジでチンする冷食のやつ。便利な世の中だ。
嗅覚もやっと戻ってきたかな。毎日帰ってからクミンとガラムマサラの瓶を開けて嗅いでいる。
「灼く」が出て来ない。ブラックホールに吸い込まれる。
写真は先週末の自作ジャワカレー。
S&Bのガラムマサラはいつもお世話になってます。
旦那カレー。お夕飯。ガラムマサラも加えてオリジナルアレンジの味です。カレーによく合うリーペリンソースをかけて頂きます。召しませ、ボナペティ！
ズームめしのコーナー
ナスを焼き浸せ！コゲコゲになる手前まで焼くと美味い
モロヘイヤのカレースープ クコの実が余ってたので大量投入 異国感が増して美味い 鶏ガラで仕上げてガラムマサラ振るだけ 美味い！
●材料（3人分）
＜BONIQする材料＞
・手羽元 6本（350g）
・塩 小さじ1
・玉ねぎ（大） 1/2個（150g）
・じゃがいも 小3個（60〜70g/個）
・にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
・しょうが（すりおろし） 小さじ1
・カレー粉 大さじ4（25g）
・ガラムマサラ 大さじ1（6g）
🍴🇮🇳つくば市料理店ニューミラのオリジナルのガラムマサラをランディープ教授に懇願してやっと入手。貰ったは良いがまるで麻薬の取引きみたいだった。実験系の人の習性だね。クミンにコリアンダーがベースで後は秘密ということ。化学分析なら容易だがスパイスの鑑別は至難の技だ。でもやりがいがある。
昼カレー と梅おにぎり
ゴールデンカレー
玉ねぎ
鶏胸肉
じゃがいも
ナス
小トマト
ズッキーニ
青唐辛子
唐辛子
ニンニク
ホールスパイス各種
自家製ガラムマサラ
カレールーが半分残ってたので。
ホールスパイスで食材炒めた状態が1番美味しかった…ルー入れたらまぁ…普通