みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 7/26 05:40現在
雨でダル重い日は、消化が下がるので。
消化力を高めてくれるスパイスを使って、スパイスカレーをよく作ります。
クミン、コリアンダー、ターメリック、生姜が、私の定番スパイスです。
あとは、玉ねぎ、にんにく、トマト、鰹節で旨みを出して、出汁カレーにします。
パッケリ ラグー アッラ ボロネーゼ
キャロットラペ
ボロネーゼがうますぎてうまい。
キャロットラペはクミンがポイントです。
ハンバーグ、とても美味しくできました☺️
玉ねぎとエリンギと牛乳でふやかしたパン粉、卵、クミンが入ってます。
フランケンさんのお父さんにも持って行きました🙌
クミンとミナトの立ち絵(ミニキャラ)書かせて頂きました_( _^o^)_ｱｲｱﾑ ﾏﾏﾝ
↓うどんさんの近況報告の動画
Lomo Saltado(ロモ・サルタード)風のごはんを作ってもらったど！クミンやワインビネガーはなしなんだけどおいしかったウフフ。食べたことないものでも作れるパートナーすごいぜ。ペルー料理一緒に行きたいけど先方はパクチーがだめなんだぜ……
昨日開店した美鈴が丘のインド料理レストラン ショナ・ルパでカルカッタランチ。
チキンカレーとサラダ、ラッシーに少し遅れてパパド。
カレーは優しい味わいだけどスパイス感が追いかけてきます。
クミンシードがいいアクセントに。
米は日本米だけど美味しいのを使ってます。
ビリヤニもあるから 続
カツカレーほうれん草チーズトッピング出来ますた！
こう見えて激辛🌶🌶🥵🌶🌶
クミン、セージ、カルダモン、パクチー、ウコン、ハバネロパウダー等のスパイス使用ですぅ😂
今日のカレー🍛
今日もカレー🍛
旨味を上げるために
黒糖を入れた😋
カレー味の野菜 オクラ
🥦 🥔 クミンシードの香りが効いてます❤️
スパイシーと謳われていたジン、思った以上にスパイシーで胡椒とかクミンとかがよく効いてる めちゃくちゃ好き🪷🌿
トニックで割るのもセンス良い、丁度手元にあるナッツや唐揚げに最高に合います
ケイジャンスパイスで焼いたラム肉を、ご飯とキムチ、クミン、豆板醤とターメリック混ぜた味噌塗って、葉っぱで包んで食べるこれは何料理か🤔
生姜、大蒜、
ターメリック、カルダモン、コリアンダー、クミン、クローブ、リコリス
我がカレーは全く辛くはないけど、
香りはだいぶスパイシー
明日！
しゃぶしゃぶ出汁カレーの日！
6/3 土
11:30〜15:00
牛しゃぶ
豚しゃぶ
牛×豚
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
追加トッピングカレー
豚バラ燻製マサラ🆕
ローストチキンカレー
鶏レバーカレー
🦐🥦カレー完成
ターメリック、クミン、コリアンダーはすでに買い足してたけど、カルダモンが足りなかったのでちょっと他のでごまかしてる( *´艸｀)
🥥ミルクが国やメーカーによってだいぶ味が違うので、どこのが好みか模索中。
今のところブランデで使った水色の缶詰めのがおいしかったです。
やっぱ豆ｶﾚｰ（ﾀﾞﾙ）が至高🫘
クミン多め
ﾁｬﾊﾟﾃｨ（そば粉）と豆苗添え
菜食向け🧄ﾆﾝﾆｸたっぷり
（ﾊﾞﾀｰ溶けた🧈）
クミンやガーリックなどのスパイスを加え、カレー風味のスパイシーな仕上がりです。
ぷちぷちの食感とスパイシーさがクセになる商品です。
ワンスプーン添えるだけで、味の楽しみが広がります。
ドレッシングを選ぶように、その日の気分で添えるマスタードを選んで頂けたら嬉しいです🥄
北海道の小林社長にお土産で頂いた
札幌スープカレーの素
大事に取っておいたけど
今日使わせて頂きました❤️
美味しー‼️
北海道行きたーーーーい‼️
クミンとガラムマサラは増量する派。
@ma_pon999 最近で言うところの
ガチ中華屋さんで串焼き頼んだら
多めに調味料をくれたので
少しもらって帰ったのです😆
クミンが効いて焼き鳥がエスニックに
台風カレー🌀@ogonnokaze0331
スパイシー鴨肉カレー
痺辛麻辣ポークキーマ
釜揚げしらすのクミンライム炒めトッピング
ライス大盛り
鴨カレーとしらす炒めの相性が神すぎた！
たまにはおうちカレー(*^^*)
*******
新じゃが,新玉ねぎ,茄子
さつま姫牛,にんにく
クミン,ロイヤルマサラ,ターメリック
*******
ゴールデンカレーで育ったので家カレーはこの味です🤭🍛🥄
雨で買い物に行けないので家にある食材だけで今日は乗り切るよ
ピーマン、冷凍の揚げ茄子、玉ねぎ、豚ひき肉のドライカレー
味付けはクミン、カレー粉、ガラムマサラ、塩胡椒、ケチャップ、ウスターソース
20分くらいで出来た🙆♀️簡単で野菜もりもり
昨日はお見送り会前にまみちゃんと聖地巡り〜❣️気になってたラルフカフェいけた🧸
もうめっちゃカワイイし美味しいしステキ空間だった🥰オシャンだな〜ソクミンさん✨くまトレカ＆ケースがまーー似合う*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
たまごサラダはクミンいれるとおいしい
米は軽くすすぐくらいで優しく洗い、30分ほど浸漬する。湯を沸かし、塩小さじ1くらい入れてで6分茹でる。その間にビリヤニを炊く鍋で油で玉ねぎを揚げるように炒め、いい感じに揚がってきたらカレーを加えてよく混ぜる。このときお好みでスパイスを加える。今回はクミンやコリアンダーを5-6振り。
今月のイベントスケジュールです。
クミンとコブタは
日程追加あるかもしれません。
おはようございます！
本日11時30分〜オープンです😊
カレーは看板の3種になります。
魚介のカレー本日はエビです。
日替わりトッピングは☟
パクチー盛り¥100
釜揚げしらすのクミンライム炒め¥200
お足元にお気をつけてお越しくださいませ
ご来店をお待ちしております
2日目はアレンジしてバターチキンカレーにしたよ💛ラギーくん
まさか自分がスパイス使ってカレー作れるようになるとは思わなかった〜。
最低限、肉、玉ねぎ、トマト、ターメリック、クミン、コリアンダー(辛味がほしい人はチリペッパーも)あればできちゃうのすごい
打ち上げにアラブ（ヨルダン）料理へみんなで！ここはほんとメニュー選ぶ段階でみんなテンションあがるし、ほんとどれもおいしいんだなー♡レモンやミント、クミンやレンズ豆、ホモス…ラストはアイスにピスタチオ＋roseの花びら！あー最高か！
今夜も自炊メシ♪(´∀｀*)ﾉ
『ココナッツ海老カレー』
原材料は豚バラ・海老・玉葱・クミン・ココナッツミルク・トマト缶。ちゃんとカレー粉で作ってます。カルディで売ってるインデラ・カレーパウダーが大のお気に入りです。今夜もお腹いっぱいだ〜♪😋💕✨
また例によってなめこに酒とダシと少しのすし酢に大量の五香粉とクミンとコリアンダーとカレー粉をまぶしてた。
地味ですがいろいろな食材が入っているカレーです。
米油、フェネグリーク、シナモン、クローブ、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、クミン、レモングラス、カイエンペッパー、玉ねぎ、生姜、にんにく、ヨーグルト、トマトピューレ、りんご、バナナ、マッシュルーム、鶏ガラ、昆布、あっ文字数
途中、夕飯をいつもの惣菜食堂で買って、帰宅。
タイの田舎、自分で作るより、遥かに安い〜！
ผัดกะเพราหมูสับ ลูกชิ้นหมู
(豚ひき肉と豚団子のバジル炒め)
ยำกุนเชียง
(中華ソーセージのヤム)
แกงปลาดุกใบยี่หร่า
(クミンの葉っぱ入りナマズのゲェーン)
ฟักตุ่นน่องไก่
(鶏の手羽元スープ)
麻婆豆腐カレー爆誕
インド料理と中華料理の技法合わせてキーマカレーと麻婆豆腐のハーフ的な
スパイスは花椒とクミンたっぷり
米に合うよう辛旨に仕上げにしました
晩飯はキャンプ飯（試作）。ビールでニンジン、きゅうり、トマト、ネギ、りんご無くてみかんジュース、クミン、岩塩、黒胡椒、パセリ、バジルあたりを適当にぶち込んでトマト崩れるまで煮込む。味は屋外の料理って感じやね、店でもあんまり出ない感じの。一つ勉強( ´Д`)y━･~~
スパイスラーメン
＋ニンジンクミンオイル
＋ライス単品
"ジンダギースパイス"&"つけ麺魚雷"ポップアップイベント
店名：ジンダギースパイス
住所：福岡市博多区店屋町2-21(支那そば 月や 本店)
牛豚肉 500g
ナス 500g
玉ねぎ 300g
カレールー 2パック
生姜 少々
ニンニク 少々
クミン 少々
チリパウダー 少々
ここまできたら米を研いで炊飯器に入れる。今日は玉ねぎからの水分量が多かったので米三合に対して二合分の水にしておく。
鍋の中身を炊飯器に入れてよく撹拌する。その後にトドメのクミンとレーズンを一掴み、ニンニクを皮ごと炊飯器の底に沈める。
また適当に温まってきたら塩を入れる。またしてもアホみたいな量(今回は小さじ4)入れるが考えてはいけない。明日の健康はプロフの後で考えよ。
そしてクミンシードを入れる。レシピには大さじ1と書いてあるが、一掴みドバッと入れたほうが良い。
加熱していくとスープが出来上がり、良い香りが漂う。
鶏胸肉皮なしスパイスカレー
571kcal P41g F12g C75g
クミン、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、レッドペッパー を調合したオリジナルスパイス😤
毎日カレー食べる覚悟ができたので大容量スパイス買いに行ってきました🙋
まぁたまにピザとか一人で寿司とか食べるけど←
てか間違えてクミンパウダー２つ買ってしまったっぽい💦
初めてクミンってものを買ったのでカレーの付け合わせににんじんのマリネクミン風味と玉ねぎのアチャールなるものを作ってみた！
チリペッパーとレッドペッパーと間違えて買ったのでアチャールはまた再チャレンジせんと
牛すじカレーを作る。
大鍋にサラダ油とホールスパイスを入れてゆっくり温め、
油に香りを移していく。
（カルダモン、クローブ、シナモン、クミン、フェネグリーク、マスタードシード等）
十分香りが立ったらスパイスは回収（食べられるけど異物感あるので）
牛すじは下茹でして一口大にカット。
今日は豚肉のカレー。上に乗せているのはクレソン。
トマトは水煮ではなく普通のトマトを使ったら美味しくて気に入ったd(^_^o)その他、豚肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、にんにく、ターメリック、コリアンダー、クミン、カルダモン、シナモン、ナツメグ、赤唐辛子（スパイスは全て粉）塩。
ランチメニューの大人のためのお子様ランチプレートをチョイス
ライスは勿論グリーンサラダの上にミッフィー型の🥕が🥺
キャロットラペがクミンが効いてて美味しかった、カレー風味のマカロニも美味😋オレンジチキンもジューシー🍊
お水が入ってるグラスもディック・ブルーナテーブルオリジナル😍💕
結構マイナーな料理らしくレシピ本にも載ってないので、店で食べた味を頼りに自己流で再現しています。
まずはカシューナッツをオーブンで少し色づくまで熱して香りをたてる。
スパイスと味付けはガラムマサラ、五香粉、黒胡椒、クミン、ニンニク、ショウガ、塩、砂糖
以上を全部合わせてミルサーへ。
映えない痩せレシピ。クミン、マスタードで和えた酢キャベツ🥬
最近毎食これ食べてから🍚食べてる！
味的にはカレー屋さんの付け合せみたいな感じ。すっきり感ある🥹