みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 7/26 14:22現在
本日昼にBBQ。ラムチョップにつけるソースを創作。
クセのある羊肉と異国風味でお出かけせずのGWだが旅行気分を満喫。
左:中央アジア風パクチー&クミン等
中:トルコギリシャ風ヨーグルト&ディル等
右:中華風チリソース&五香粉等
夕飯はどこかに食べに行こうと思ったが、面倒になり、茄子と豚バラのカレーを作った。玉ねぎ３個、ニンニク、クミン、ターメリック、チリパウダー、胡椒、コリアンダー、牛乳、メープルシロップ、醤油、塩。
何もイベントのない一日だけど、一生こんな感じの日を繰り返していけたら幸せだ。
キャロットラぺもクミン入ってた気がする、スパイシーでかなり良かった。
伝説のハンバーグ、豚バラ。伝説のハンバーグはマジで間違いないです。ソースがマジで美味しくてハングリータイガー好きにはおすすめ（大丈夫、公式です）ですよ。
今夜はタコスとチキンファヒータを作った。
メキシコ料理が大好きな私は夫のいない時に密かに
作って食べてたのだが
珍しく夫がタコスが食べたいと！隠し持ってたタコスとトルティーヤを駆使し、
ササミをコリアンダーと
クミンで味付けしてフライパンで焼き、挽肉はタコスミックスで作った。
夕飯
・チーズハンバーグ on the ライス
・レトルト、キーマカレー&普通のカレーミックス🍛
（ラー油やクミンなどを追加。）
いただき陀仏🙏✞
ゴロゴロ具材のラタトゥイユ
あんま長く煮込まないで作りました
隠し味にチリパウダー(唐辛子とクミンなど入ったミックススパイス)が入ってまして、すこーしだけカレー風味
おとといはカレーとナンを作っておうちカレー屋さんをやって、今日は近所のとっても美味しいインドカレーのお店でランチ。
最近カレーにはまってるな。明日クミンシード撒いてみよー。芽が出ないかな。
今日の夕食😋業務用の焼きそば麺を買っちゃったので、暫く焼きそばが続くなぁ😅一人だとこれで良いけど...😂ラム肉のパテはラス1。クミン以外にも、ある香辛料(自分が教えた)を使っているのでめちゃ美味い😋
正解は無水カレー🍛
❶塩胡椒で下味をつけた鶏肉、なす、ピーマンに焼き色つける
❷トマト、玉ねぎをミキサーにかけて、他の具材と共に鍋に投入！
※私はオクラ、ジャガイモ、人参入れた
❸ローリエ、ローズマリー入れる
❹クミン、コリアンダー、フェンネル、オイスターソースを入れて弱火50分煮込む
今夜は豚ひき肉のスパイスカレーであった。
挽肉をナツメグとクミンシードで別に焼いて、香ばしくしといたのが良かった。
＼翁😋営業中💃🥂／
お通し🍳🕺
🌉ベビー玉葱🧅ピリ辛🥗マリネ🍯✨
🌌プチトマ🍅クミン風味🐷豚巻き✨
🎑歯応え🍁葛切り🥦🥕野菜サラダ✨
🌼名物💪手打🌿蕎麦🍜✨
🌸濃厚🐮🥩牛筋カレー🍛✨
今夜も🌗
母の味で👵お待ちして〼🥂👍
ふらり🐈🍻お越しを〜😘💕
パキスタン人夫くんから教わったポテトカレー😍
バスマティライスにクミンシードなど入れて炊きました！カレーもスパイス盛りだくさん！めちゃうまい！プレーンヨーグルト添えて食べます！美味しくて食べ進めちゃったよ😋わたしにも作れた！参考にした動画はこれ→
5月5日金曜日は19時から
オープンします(松)
⚫︎ホタルイカのペペロンチーノ
⚫︎ピーマンと干しエビの炒めたん
⚫︎茄子のクミン入りカレー炒め煮
⚫︎海老と山芋とパクチーのふわふわ焼き(レモングラスタレ)
など…
明日は12時より
"お蕎麦をバンコで"
⚠️ご予約優先になります。
娘ちゃんお子様セットのサフランライスに乗ってたクミンシード見て「あ！コレ！チーズにかけると美味しいヤツじゃない！？」って言い出した。よく覚えてるな。
気合い入れてカレーうどん、段取りと工程をちゃんとやれば問題ない。 スパイスはクミン、コリアンダー、ガムマサラ、岩塩、チリペッパー。 粉末のうどんスープを沸かして具材投入、煮込んだらスパイス投入、弱火で味を馴染ませてから水溶き片栗粉でトロみを付ける。 うどんは半生で茹でるだけ。
羊のスペアリブ。王道を征く爽やかなクミン味。
羊だけど脂身が多く、臭みはそんなに無くて普通に美味しい。
◡̈*
❀2種のお素麺
白だしオリーブオイル
クミンたっぷりタコミート
❀泳ぐハンバーグ
❀リトルグリーンメンこにぎり
Children's Dayஐ⋆
エイリアンだって
しあわせをねがっている
か～み～さ～ま～♪
❀トルティーヤグラタン
ヨーグルトソースでさっぱり𐩢𐩺
ダイソーでフルーツ玉ねぎスープ売っていた
野菜スープ作れるよ
あとスパイスのホールがあった
とうがらし、グローブ、クミン、カルダモン、ブラックペッパー、マスタードとかあった
ティータイムやお料理タイムが広がるね
インドマンの手により、クミン、チーズなどが足され魔改造されたスウェーデンの家庭料理””ヤンソンの誘惑””、『《ヤンソンの毒沼》』です
おはよう☀
今日も東京はカンカン照です！
そんな日はクミンライスのカレーを食べて熱中症対策しています！
スパイスで体温を上げて、発汗しやすくすることで熱中症から身体を守れるよ！
ただ、脱水症状の危険性が伴うので、水分もしっかりと同時にとってね😉💛
今日も素敵な1日になりますように✨
明日はクミンとコブタです。
9日も開催します。
2023.05.05
おはようございます
綺麗な夜明けが続きます
"あさひ"のパワーいただきます
です
の無限なアレンジをお届け
カレーな納豆
ターメリック、クミンを中心に、コリアンダーなども好きなスパイスを加えて
昨日の晩御飯
空豆
白エビ
さつまあげ
クミンポテト
ミックスベリー
ごはん
お昼にお庭焼きそばからの
色々焼いて、ドラえもんとハリポタを外で鑑賞。風が気持ちいい。
お写真、頂いてきました、ダークルームの簡単なシェード便利✨
ペリペリチキンって名前可愛いなと思ってたけど、ペリペリって南アフリカのスパイスなんすね。
唐辛子、クミン、ガーリック、コリアンダー…って聞くとそりゃ美味しいわって感じする🌶🌶
確かにピリ辛でした。
１日ほとんど食べ物食べず、家帰ったら激ウマタイカレーができてて気絶寸前までドカ食いしちゃった このシリーズ、10食分以上作れて580円安すぎる ガラムマサラ、クミン、バジル、風味のいい一味や七味あたりを混ぜて煮込むとよりおいしい
しょうゆラーメン。
クミン薫るライス。
。
久しぶりに来れた。元がんこ流、現大飯店。旧モデルに比べると優しい印象、そして旨味増し増し。具材にもアイデアが散らばされてて、全体としての完成度がすごく高い。クミンライスも斬新でとても美味しかったです。
（中央区・マツヨシ大飯店）
友達夫婦にお呼ばれして頂き、よそ行きな料理作りました🥘
ポテサラはピスタチオとブルーチーズとパルミジャーノで味付け。アヒージョはマッシュルームの生ハム詰め、パエリアは好きな魚介類を。
ピンチョスモルーノは友達の好みに合わせてクミン多め。
キノコはイベリコ豚のレバーパテで味付け🐖
明日のカレー事情聴取
2種持っていきます
サグチキン
メティとクミン香る鶏パイタンポークキーマ
ダールはシンプルなやつ
どちらのカレーにもつけます
副菜はチャナカチュンバルにしよかなと
今日の晩ご飯。
ルウのカレー(中辛と思って買ったらまさかの辛口w)。
人参・ジャガイモ・新玉ねぎ・茄子・春キャベツ・鶏もも肉入り。
キャベツサラダと手羽中スパイス焼き(市販)をトッピング。クミン追加。
あと、私だけ三杯酢もずく付きw
具沢山で、ご飯とのバランスが…www
辛口だけど大丈夫👍
今日は何年かぶりに大学の後輩(というかもう多分友達)に会って、ひたすら食べ歩いてきました
キャロットラペがクミン入っててめちゃうまやった
あんみつも黒蜜3回くらい追い黒蜜しておいしかった
晩御飯のタイ料理屋さんも当たりやった
2023.5.4
夜
ベイガンティルマサラ(なすとごまのカレー)
ほうれん草と生クリームのサグダールカレー
トマトときゅうりとオレンジのパクチーマリネ
ヨーグルト
パプリカ
人参クミン炒め
ジャスミンライス(無印)
こんばんは😊本日のハリー家😍おつまみ達です♪
🔸生クリームソースの豚肉ソテー
🔸手羽元のクミン揚げ
🔸ブロッコリーのポタージュ
🔸ピザ🍕
🔸冷んやりトマトのサラダ
今日も1日お疲れ様でした✨乾杯🍻🥂
＃晩ごはん
＃晩酌
＃おうちごはん
＃Twitter家庭料理部
今夜は鶏もも肉と夏野菜のトマト煮を作りました(^o^)クミンシードを使ったのでちょっとエスニック料理風です。奴サラダはめかぶとしらすをトッピングしました(^o^)キミコさんも鶏もも肉で夕飯ですが、、食べてくれない(；´∀｀)
インドカレーは自分でつくるといいぞ。
1:今回はホールスパイスを使わないので、まずはニンニクを炒める
2:煮込み水を入れ煮込んでいる間に、軽く炒ったクミンシードとコリアンダーシードをすり潰す
3:煮込みあがった所に入れる
4:ジャガイモ入りキーマカレーの出来上がり
お付き合いで買った冷凍鯖ハンバーグ、店で出したくないので消費
皿に、いただきものの玉ねぎスープ＋トマト缶、クミン、にんにく、冷蔵庫発掘ネギ、ナス、冷凍庫のポテト
うまく焼けてくれたらいいけどどうなのー
カレー、自分好みにできた。GABANのカレー粉をベースに追クミン、追コリアンダーでちょっと本物のスパイスカレーっぽくなる。特にクミン。
東京にいた時に通いまくっていた薬膳鍋の天香回味✨
久しぶりに行ってきた❣️
クミンベースの独特の香りが食欲をそそります🥰 大好き❤
昨日は代々木のカンボジアに行き、今日は練馬のモンゴルに来た。
クミンで味付けしたシシケバブ最高美味。
羊肉のスープは肉も野菜もほろほろになるまで煮込まれてて素朴な味わいだった。
昨日に続いて基本のカレーのグレイビー作り。
今日は玉ねぎのみじん切りを丁寧に、繊維の固いところは取るように。トマトも皮を剥いて芯に近い緑のところは取り除いて、ザルに上げて水分を落とすなど。
ターメリック、クミン、コリアンダーは所定量だけどチリパウダーと塩の量は変えた
藝大アートプラザは、現在めっさカッコエエ怪獣のライブドローイングをやってはるよ
見入るわ
画像の右は移動カフェで、クミン多めでカレーみの強いチャイを頂けます。
うまい👍
昼飯は賞味期限近い貰い物のカレー麺ソースと冷凍うどんと炒めた冷凍挽肉椎茸長葱の青いとこでカレー焼きうどん的なヤツ。そのままだとカレーぽさ物足りないのでクミンと麻辣ペッパー足してちょっと別物くさくなってるけど割と美味い(´･ω･｀)
