みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 5/2 04:14現在
サラダほうれん草と明太子のパスタ作りまた
茹でたパスタとサラダほうれん草を搾ったライム、オリーブオイル、塩、蜂蜜、クミンを混ぜたドレッシングをかけて混ぜて明太子のせれば完成、さっぱりしていて美味しかったうまぁ〜
今日の晩御飯は、鶏のトマトにらダレ和え、セロリとコンビーフの炒め物、クミンキャベツ、中華スープでした。
ウシオさん、出張お疲れ様でした！
夜ごはん…チキンカレーと16雑穀米。
クミン、グローブ、シナモン、カルダモン、マスタードシード、にんにく、生姜を香りが出るまで炒めて、玉ねぎを入れ飴色に成るまで炒めて…ピーチクパーチク…最後にガラムマサラを振り掛けて完成🍛✨
羊肉に乾杯🍻
東京都千代田区「味坊」
神田駅近くの中国東北地方の料理店。夜は連日盛況で、ガヤガヤとする店内に店員さんの中国語の会話は、さながら現地に来たよう😊
毎回頼むのはクミンが香る羊串とビール🎶これが本当にたまりません😆😆
お店が狭いこと以外は欠点が見当たりません☺️
生姜ニンニクみじん切り、玉葱薄切りを多めの油で炒め、しんなりしたらクミンシードとローズマリー、豚挽肉に市販のカレー粉ティースプーン二杯。火が通ったら水とざく切りのほうれん草を加えてしんなりしたらスパイスソルトと薄口醤油で味を整えて完成。あればバスマティライスに。
墨田区向島 貯水葉
あいがけ定食
魯肉飯
ニラとミントのチキンキーマ
キャベツのクミン炒め
しめじの辣油和え
白木耳とクコの実の薬膳スープ
烏龍茶
壁にビカクシダ（コウモリラン）が配置されたクールな店内で食べる魯肉飯。ナチュラルなフレーバーでめっちゃ美味しかったです
もう1品の味付けにはコイツを使う
※2月のオープンマイク飯でココナッツカレー作ったときの大量の余り
ついでにクミンとナンプラーもいれとこう。
第1部
ギシギシスギナドクダミゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(菜種油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・ラオガンマ・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
大根・薩摩芋・ちりめん山椒(赤坂松葉屋)・野蒜。
澤乃井無濾過生原酒🍶
鍛治君こんにちは。
昨日スパイスカレー作りました。
ＧＡＢＡＮのスパイス(クミン、コリアンダー、ターメリック)。なかなか減らないから長ーく使えるね。
賞味期限？多少はいいんだよ（笑）
サグキーマカレー
これは、優勝
ほうれん草がマイルドにしてくれる
クミンや八角などスパイスを満喫できた幸せ
同じように作れる自信がない😆
「普通のカレー」作ったよー。断腸の思いで、大好きなマッシュルーム入れなかった。ハバネロとかクミン増量とか余計なこともしない、パッケージ通りのカレーだよ😋
作って瞬殺♪「しょうが焼き定食」
焼肉のタレ、割下、ごまだれ、オイスターソース、牛乳、粉山椒、クミン、胡椒、ラー油でタレを作る。
豚肉、玉ねぎ、しめじ、生姜、にんにくにタレを絡めしばらく馴染ませる。
焼く！(笑)
マヨを添えて…出来上がり！
食べる直前にマヨを全体に絡めるとデリシャス♪
鶏胸肉とトマトと玉ねぎ、焼き肉のタレとソースと醤油、クミンとコリアンダーを入れて、サラサラのトマトカレーみたいなのにしてみた。お鍋に移して、お米を炊きます。
@yuegsw03 クミンガを出すのはまずいなー
朝食。
のらぼう菜と紅大根とシメジのスパイシースパゲッティーニ。
［2023.4.9］
マスタードシードとオリーブ油を熱し、クミンと大蒜と生姜と唐辛子とカレー粉を加え更に熱し、紅大根とシメジと茹で汁と檸檬汁とのらぼう菜を順に加え炒め煮、パスタを加えて和える。トッピングはピンクペッパー。
@Ichirokoganei カレーパンは生地と中身さえあれば割と気軽に作れるんですよね。中身はうんと辛くしないとパンと合わせるとインパクト弱いんだってこないだ思いました。クミンシードも沢山入れてプチプチさせるのも、ねっとりした欧風カレーで作るのもどちらも美味しいですね😚
フライドポテトにクミンかけると美味しいよ
火曜日のお弁当
【昼弁】
・ポテサラロール
・2種のグレープフルーツのコールスロー
・にんじんクミン炒め
・ブロッコリー
【夜弁】
・焼肉丼
・みそ汁
ブログにレシピを投稿。
「ハッシュド・バードック」です。
クミンのカレーっぽい香りが良いアクセントになっています。食感はじゃがいもよりしっかりしているので食べごたえありですね。
4/10
朝ごはん
・ベーグル（ほうじ茶白餡クルミ）
昼ごはん
・鶏蕎麦、キャベツとクミンのザワークラウト
夜ごはん
・鰹のポキ丼、キャベツとトマトの味噌汁、苺（あまりん）
今週は少し小麦摂取。
夜は昨日から鰹を漬けにしておいたので、アボカドを切って混ぜるだけで出来た。
夜ごはんは
ネパールのチョウメン（キャベツ、小松菜、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、トマト、豚肉、クミン）
ブロッコリーと玉ねぎとウィンナーのスープ。
ともかく子供に野菜を食べさせたいネパール親の気持ちがバリバリ伝わるチョウメンがすごく好きだ。
@muscle_penguin_ 筋肉先生、これ面白いです。
ビックコミックオリジナルで連載中。
私は月1 、快活クラブで読んでいます。
カレーマンでクミンをテンパリングして醤油漬けしてっていうのを試してみようと思います。
昨晩は玉葱人参豚肉ジャガ芋ピーマンにんにくを塩胡椒ガラムマサラとターメリックとクミンかけて炒めて水とカレールー入れて熱しほうれん草入れてポークカレーこしらえた
キャベツとクミンの酢漬け
ミニトマトとパセリの梅酢オリーブオイル和え
レバー生姜煮
煮込みハンバーグ
納豆
卵かけご飯
玉ねぎのお味噌汁
昨日はトマトジュース消費デーでした。ミートソースの横で作ってたのはエビカレー🦐
具材を煮込む時にトマトジュースを使用。エビは単独で炒めて最後にイン❣️
ルー2種類、ガラムマサラ、クミン、カレー粉、ココナッツミルクパウダー使ってます。
一晩寝かせて美味さ倍増😋
@pecoros10 この羊肉串スパイス美味しいよ〜！クミンベースの甘辛味🤤九州ではカルディとサニーで見かけた！今日はジンギスカンにちょっとアクセントで掛けたけど、味無しラム肉とこの粉を炒めるだけでOKだよ🙆♀️
あと、実家のスティックブロッコリーが、柔らかくて美味しいー。＆妹のお土産の、ウイグル産というクミンパウダーが、すごく香りが高くて、2重にパックしてるのに、辺りに匂いがもれるほど。何に使おうかな？。
インド料理のジーラアルーjeera aloo
ジーラはクミン、アルーはポテト。
スパイスキット買って作ったよ、いろんな種類のスパイスをどさーっとフライパンに入れて炒めていくの楽しかった…
ちなみに上の写真のヤバそうな草はカスリメティ(フェヌグリーク)
坂戸：生ラムジンギスカンのお店 ニューコンドウ
・生ラム
・ラムタン
・厚切りラム
・ラムチョップ
・ライス 大盛り
・烏龍茶
漬けも好きだけど、生ラム好き！
うめぇ！
そしてラムチョップよ。
この世で好きなお肉を挙げるとしたら三位以内には来る。
クミン塩でいただくと飛ぶぜ🫶
※野菜食べろよ
今日のスパイスカレーはうまくできた🍛やっぱりトマト入ってるスパイスカレーがおいしいな。ターメリック、クミン、コリアンダー、チリパウダーにガラムマサラ以外に王守義さんの十三香や花椒も入れた😆
@IndoCurryKo
スパイスカレー作りました
タクコ＝1:1:1
ターメリック
クミン
コリアンダー
美味しかったです😊🙏
前にクミンでズッキーニのメキシカンチーズミートなるものを作ったことはあったから、メキシカンなのかな？と思ったら、中華にクミンだと台湾料理のアニスっぽいんだなぁ。でも、ご飯少なめでもお腹いっぱいすぎて眠くなるなぁ。。
一晩考えたけどやっぱりYummy(美味しい/性的に魅力的)て腰布つけて腹出し肩出し太腿出してクミン(リンネの種)散らしながら「ボナペティート！(召し上がれ)」は大爆笑してしまう 椎名ニキがまたひとつ伝説を作ってしまったな…
オートミールの朝カレー作ったよ
オリーブオイル
新玉ねぎ
にんにく
生姜
塩
ケチャップ
ターメリック
コリアンダー
クミン
チリパウダー
カレーパウダー
黒豆
オートミール
↓仕上げ用
オリーブオイル
にんにく
クミン(ホール)
唐辛子
あと肉入れ忘れたから今焼いてる
おはようございます。
おばあちゃんに頼まれたから
唐揚げめっちゃ作りました🐦
目分量で配分は忘れたけど
・コンソメ・醤油・クミン・故障
・オールスパイス・香味ペースト
・日本酒・白だし・みりんを入れてます
ほかに何かないですかね……？
肉まんの生地の部分だけのやつをスライスしてクミンとかかけたもの
これヤバイ おいしい…！
コレと餃子と水餃子と紹興酒の組み合わせが強すぎ_(┐「ε:)_
本日の夜の散歩の寄り道は 木更津市東中央2-9-5「街中華 橘」さん
生姜焼き丼 (ご飯抜き🤣) ¥800
餃子 ¥500
ちょっと無理を言ってご飯抜きで。
餃子は隠し味のクミン(?)が効いて旨し
ただし…餃子は いつも有るわけでは無いので 食べたい時は予約しておいた方が無難
ご馳走さまでした😋
続く
和出汁が切れたので上湯で。これ旨いんだ。少し凝ってみるか。クミンを煎っておくか。新ジャガはそのままぶち込もう。皮つきでコロのまま。鍋の中から芋を拾って食べてるの想像してる。おつまみに最適さ。鹿児島か。西郷隆盛（せごどん）最初から見たい。その前にジミヘンの映画見たい。あれはほんとに
茂原ガナバチでランチビュッフェ
ミックスポークカレーは、豚バラ、モツ、レバーなどあらゆる部位が入っている。シャバっとしたスープに豚の旨味が滲み出る。豆カレーは、ウラドダル？を使ってる。あっさり優しい味だけどニンニクのパンチ力やクミンの香ばしさが効いてる。キーマカレーは里芋入り。↓
カレー作った。父の希望でサラサラ系のやつ。残りのとんかつでカツカレーに。あとは🍷と🇫🇷のブリースライス🧀、ネギトロ。カレーはクミン種と🥕飴色🧅生姜🧄🍅カシューナッツをペーストにしてヨーグルトに漬けた豚肉とチャツネとブイヨンをIN。ルーはS&Bのゴールデンカレー中辛と辛口をブレンド。
4/9
朝ごはん
・目玉焼きとフムスのオープンサンド
昼ごはん
・味噌ラーメン
夜ごはん
・バターチキンカレー（しらいさん）、キャベツのクミン風味ザワークラウト、ポテサラ
散歩がてら隣の市の図書喫茶カンタカへ。
昼は昨日の今井さん@imaimamigohan の煮豚の煮汁でラーメン。
月二回くらい日曜日にはカレーを作るが、今日のベースはグリコのpremium熟カレー辛口🍛
玉ねぎ大目で、ニンジンはすり下ろしてるので辛口とは言え、甘い😅
クミン醤油とチリペッパー、95%チョコがいい仕事してる🤭
今日は豆キーマにちょいカレーリーフ。
最近スパイスが増えてきたが、今度は塩とクミンとターメリックだけで作るカレーにしてみようかな。
複雑味ではなく、シンプルに香りだけを引き出すことへフォーカスしたい。