みんなの「クミン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン"の口コミ・評判 5/2 05:40現在
長男がドライカレーを食べてみたいと
しかし市販のは辛味がある
なら俺が作ったる
クミンとフェネグリークをバターと炒めて香りを出しウインナー、玉ねぎ、人参も食べ易いように柔らかく…
物足りないから手元の白ワインを数滴垂らして更に風味付け
飲みながら作った大人の飯が美味くない訳ないやろ
これスパイスだよね。クミンシードかな？
だとしたら今回は異国の料理がテーマになってたりするんかな？
@95SjuSI6VmTJ2Og ありがとうございます！ルー派でしたら水の代わりにミックスジュースにするだけでも美味です！
スパイス派でしたら
甘み⇒カットトマト・たまねぎを茶色くなるまで炒めるor小さじ半ずつ砂糖いれる
濃厚感⇒バター
塩味⇒醤油
カレー感⇒クミンパウダー
で調節するのがおすすめです🍛
【首鼠両端】
日曜やもんなぁ～、そら混んでるわ～。
阿佐ヶ谷やっぱ人気あるなぁ。
２件フラれ踵を返し、珈琲を頂いて｢紅屋｣さんまで歩きました、珍しくエビ野菜カレー。形が判るのはクミンと月桂樹のみ。あとは野菜ごとスープに溶けてました。
食べ○グ評価★3.1ぃぃぃぃ？
13.1の間違いやろぉ～？
丹波野菜アラカルト🥟🌿😋。
餃子。神戸スパイスのクミンとコリアンダーを加え、パクチーとクレソンも練り込んで調理🍳。エスニック風に仕上げました📸🖼🎨。
スパイスカレーうどん❣️もうカレールーはいらん。タクコ（ターメリック、クミン、コリアンダー）でここまで味が決まる。モアスパイシーにしたくてガラムマサラも。
これまで食ったカレーうどんで一番美味かった。
スパイスカレーは印度カリー子さんの本がオススメよ🌺🐈😊
宮城県 某田舎 Goblin食堂
豚バラカレー🐷🍛
豚バラと玉ねぎを ターメリックと クミンで炒めて チャツネを入れて～🤤🥰
玉ねぎの 火加減を 最重要視すんの♪🤫😂
赤ウインナーは 余計だったわ!😳😅
玉ねぎ んまっ♪😋😘🤣
久しぶりにスパイスを調合したから近いうちに蒲田店でカレー作るかな🍛
クミン、コリアンダー、ターメリック、クローブ、シナモン、カルダモン、フェンネル、フェヌグリーク、オールスパイス、ヒハツ、レッドチリ、ブラックペッパー、ガーリック、あと何入れたっけ……
●10:50
オートミールの卵粥＋なつめ＋クコの実
サラダ（レタス、オニオン、ミニトマト、ミックスナッツ）＋りんご酢、バルサミコ酢、黒胡椒、チリパウダー、クミン、コリアンダー
さけの中骨水煮
もずく酢
ヨーグルト＋オールブラン＋キウイ＋バナナ＋ドライいちじく＋シナモン
本日の「ウィークリーカレー」は
シンプルな辛さの新じゃがいも🥔とピーマン🫑を使ったアルー・カプシカムと北インドのチャナ（ひよこ豆）マサラです✨クミンの香り豊かな青菜のスパイス炒めをはじめデリもたくさんなうれしいプレートです🌿
本日
12:00〜14:30になります。
4/9日
あさりミルクカレー
鶏レバー
豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
ポルサンボル
【フェルマータ】
「フェルマータといえば、焼きカレー！」と言われる大人気のメニュー。クミンを効かせた自家製カレーを五穀米に乗せて、たっぷりのチーズ、温泉卵を乗せてオーブンで焼きます。
今日はぐっと冷え込みました。寒い日には、アツアツの焼きカレーを食べて、体を温めましょう。
サバ缶カレー🍛
玉ねぎ、ニンニク、生姜、鷹の爪を炒めてSBのカレー粉小さじ3、クミンパウダーを入れて香りを出す。
サバ缶とホールトマトを半分づつ入れて煮込む。塩と胡椒、味の素で味を整える。
バスマティライスで召し上がれ✨
セブンの冷凍ろかプレート、遅めの夕食に食べてみた…見た目は少しアレで量も少なめだけどこのスパイス感は冷凍食品に思えないしクミンシードの粒の歯応えもしっかりして美味しい！フェスのろかプレートより味は好みかも🙏
ここは現地なの？と錯覚するくらい超ディープな中華料理店で四川料理を堪能。痺れの辛さのバランスが最高！！！ラムとクミンの炒め物、麻婆豆腐、よだれどりに豆苗炒め、with青島ビール！こんなに食べたのに2人で6,000円ってどういうこと…やはり池袋は最高よ〜❤️🔥🇨🇳
ご覧しずくちゃん、鬼頭明里さんFCイベントの後は神田の味坊さんで羊肉料理だよ。
羊肉のクミン炒め、羊肉串焼き、ラム肉のおやきをいただきました。
どれも美味しくて最高！
（なお、決して彼方ちゃん（のアイコン）に因んだわけではありません。たまたまです。）
カルボナーラ風アラビアータ
キャベツとクミンの酢漬け
卵白納豆
トマトソースをベーコンと唐辛子とバジル入れてアラビアータソースにしてパスタに絡めた後、卵黄とパルミジャーノ入れたボウルに入れてミックス。
仕上げにブラックペッパーとパセリ。
濃厚美味い
人生初ビリヤニを作ってみました🌶
この料理難しい…これは改良の余地のバリエーションが多い沼料理ですね🤔
同じ方向性で、追いクミンと追いカルダモン的にオピアジンのジントニックを合わせてみます🐘
変わらぬ美味しさ🤤このジン、やっぱりボタニカルの組み合わせがカレーだな…
おとうふカレーハンバーグ。
炒めた玉葱とにんにくに、豆腐、ターメリック、クミン、コリアンダーを入れて煎り豆腐にして、挽肉と混ぜて焼きました。
ただの市販のルウカレー…なんだけど、左側は出来上がったカレーにクミンシード、ガラムマサラ、SBカレー粉赤缶をオイルで加熱したもの＋出汁パックでとった濃い目の出汁をプラスしてみた。
ノーレシピ&野性の勘だったけど右側のノーマルよりは美味しくなったのでおぢさん満足ですε-(´∀｀; )
明日
4/9日
あさりミルクカレー
鶏レバー
豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
ポルサンボル
肉を焼こう🐖＋🔥＝🍖
🐯今日はバカまぶしだぞ
🐰クミンが香ります🤤
🐤キャベツにはくばら 焼き鳥屋さんのキャベツの美味たれがデフォﾁｭﾝ
( ｣ﾟДﾟ)｣＜うめぇぇぇえええ!!
@HBCBANBANRADIO twitterを紹介される直前に出来上がりました！
「ぶるりば特製カレー🍛」！！(≧∇≦)/
クミンシードと刻んだ生姜とにんにくたっぷりのスパイシーカレーなのよ💕💕💕(*´艸｀*)
バンサタネーム Blue River
思い立って、新玉ねぎと紫蘇のライタ作ってみた。
塩多すぎたけど玉ねぎの辛さもあってうまい。カレーにかけたい。
参考
ブルガリア無糖100mlのメモリまで
岩塩…小さじ1/3くらい
クミンパウダー…2振り
新玉ねぎ 1/4個をみじん切り風
紫蘇 2枚を細かく千切り
【ほうれん草のカレー】
緑色がきれいなサグカレー🥬
ヒンディ語でほうれん草はパラク
クミンや生姜その他数種類のスパイスを使ったコクのあるカレーはナンとの相性抜群！鉄分もビタミンCも豊富な
パワーUPカレー🥬
＿＿＿
自家農園 応援‼
@IhoriMikaと
@ryugasaki_city
今日は久しぶりに四川料理食べました♫
夫妻肺片(牛の内臓の辛い和え物)食べました♫こういうの、好きなんだよなぁ🤤
車だったので飲めなかったけど、おつまみにもピッタリ😆夜は羊肉のクミン串がありまして、最高でございます😊
ここで普通に炒飯食べるのはちともったいない♫
コリアンダーパウダーをきらしてたので、ホールスパイスと市販のカレー粉で。
市販のはターメリックの量が1番多いので、クミンパウダーをプラス。
コリアンダーのホールスパイスって、ローズウッドみたいな香り。
癒し。
仕上げにはココナッツミルク🥥
4/8(土)雲・昼
🍴スパイスチキンカレーx豚にら炒め
🍛
・先日のスパイスカレー100g(チキン含)(1.495未満)
＋
・GABAN純カレー
・クミン
・ガラムマサラ
🍴
・豚バラ
・韮
・🌶️鷹の爪
・7i減塩だしつゆこ(0.24)
・胡椒
・胡麻油
・ご飯170g
↑昼塩分1.735g
→朝昼塩分2.815g
今日のお昼
ひよこ豆のサラダ🥗作りました
クミンとパクチーでアジアンテイスト
後は昨夜の残りのカレー🍛をいただきます🎵
4月8日仏生会なのでカレーをいただきますよ。
ご飯にクミンシードをふりかけるとエスニック度アップ！(ﾟ∀ﾟ)
炎マサラ行徳インドカレー店で提供されるナンは、一番美味しいと評判です。このお店では、厳選された素材を使用し、職人の手によって作り上げられたナンが楽しめます。
ナンは、インドの伝統的なパンであり、クミンやコリアンダーなどのスパイスを効かせたものが一般的です。
春は薬膳で食養生
カレーにはスパイスがたっぷり。
市販のルウでも薬膳効果が期待できます。
クミンには胃腸を整え、免疫力を高める作用が、
ターメリック（ウコン）には美肌効果も。
カレーを食べて元気をチャージしませんか。
こんなもんかな…
あめたま：玉ねぎ1玉、塩、バター
豚こま半パック、人参1/3、アスパラ3本
クミン、ガラムマサラ、カレー粉、ウスターソース
今回はジャガイモ無し
【
レトルトカレーで、おうちカレーと見紛うほどの具材ゴロゴロ感はほとんどミラクル。
追いスパイス(クミン、コリアンダー、ガラムマサラ)と、ピザ用とろけるチーズをちょい足しでカスタマイズも抜かりなく。
アボカドオイルと行者ニンニクと生姜
ガラムマサラとクミンをじっくり弱火で香りを出して
豚ミンチ玉葱胡桃アーモンド入れて
ひたすら煮込んだほうれん草入れて
カレールー入れたらなんか普通…
豚肉、生姜、みじん切り玉ねぎ、すりおろし玉ねぎ、すりおろしトマト、適当なマサラ(今回はガラムマサラ、クミン、沖縄島胡椒)をベースにカレーペーストを作っておいて、上に固めに茹でた米を被せて蒸らす、混ぜて更に蒸らしてる間に目玉焼き、無糖ヨーグルトの代わりにキユーピーフレンチドレッシング
ターメリック クミン コリアンダーだけでカレーは作れることを知ったカレースパイスセット
辛いスパイス入れなかったのに香りで充分美味いのなんだよ
教えてくれよ
スパイスカレー熱が再燃w
基本スパイスの黄金比は
コリアンダー 5
クミンパウダー 1
ターメリックパウダー 1
唐辛子パウダー 1
今夜はツナ缶とシメジ
アボカドと玉ねぎのアチャールを
トッピング😍😍15分で完成💖
前にニンジンのクミン炒めみたいのを作ったら大分良くて、現在唯一定期購読して？ビッグコミックオリジナルのカレーマンで目にしたクミン醤油なる概念から、クミンと醤油で有り物野菜を炒めてみようとクミンシードを油に浮かべてしばし熱しているが、普段こんなに丁寧にテンパリングみたいな事しない。
ホタルイカのニンニククミン和えと、オクラのクミンカレー炒め(ビンディマサラというらしい)。横着して中華鍋でガガっとやってしまったので少し焦がしたけど、美味い。オクラ調理はもうこれでFAじゃないか？おひたしとかより好き。
夜￤スパイスうどん
色んなスパイス使いまくったうどん！カレーの壺切らしかけてたからクミンたくさんかけたけどカレー味ちゃんとした♥️自画自賛出来るくらい美味しかった🤣
パスタが薄く焦げて
色が変わり始めたら火を止めて
ほうれん草の葉の部分を投入
香味油をよく絡ませて
しんなりしたら器に盛って
白炒り胡麻と粉チーズをふりかけて完成
バナナパインシェイクラッシーは
ヨーグルトにバナナにパイナップル
クミン シナモン 蜂蜜でミキサーにかけ…
お土産でもらったこれめっちゃ美味い クミンと陳皮が効いててカレー味なのに和風なテイストもある