みんなの「クミン」 口コミ・評判
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"クミン"の口コミ・評判 11/1 06:05現在
今夜はハンバーグなんだけど、ナツメグの代わりにクミンとかコリアンダー入れてやってみるかな。エスニックな感じになって美味しい気がする。
今日はカレー🍛
コリアンダーとクミンとサテトムを入れて25分ほど煮込みました！
サテトムはカレーにも決まります💚❤️💙💛
昼ごはん！
大豆ミートとオートミールとキャベツのドライカレー風
味付けはカレー粉・酒・醤油・むちゃウマ粉(辛いほう)
業務スーパーのむちゃウマ粉、クミンが効いててスープや炒め物の隠し味にすると美味しい！
オムレツの残りをパスタにしました。
にんにく、唐辛子、クミンをプラス。
娘は幼稚園最後のお弁当。
園バス乗り場にはつくしが生えていました。
二条駅近くのスパイスカレー店ニコヨンさん。チーズのスープカレーも気になるがやはり3種全乗せにシーラライス(クミン✖️バター)大盛りパクチーもトッピングした。ごちそうさまでした〜
セブンの荻窪トマトとろかのカレー食べた〜
トマトはコリアンダーシードが効いてて、ろかは前回も食べたけど好みのカレーでビーフ側はカルダモンが効いてて、チキンの側はクミンが効いてるけど付け合わせで更に複雑な味になってめっちゃおいしい🥺
自分の作るスパイスカレーはろか寄りの味になる。
今日のご飯
★米粉水餃子
★太刀魚のカレー焼き(クミン、ターメリック)
★ひじき煮( 醤油、 本みりん、鰹・昆布出汁)
★具沢山味噌汁( 大豆不使用味噌、鰹・昆布出汁)
太刀魚、いい脂のり👍💓
砂糖を使わなくても美味しくなる煮物の作り方知りたいです。
今日の夕食はチキンとなめこ茸のスパイスカレー。市販のルーはいらない。ターメリッククミンコリアンダーの真価発揮。薬膳かよ。軽やかなカレーです。美味すぎて、大盛で正解、おかわり分まで作らなかったから後悔。上出来。いただきました。
肘塩食堂
○チャナマサラ
ひよこ豆のカレーどす
肉は入っとらんので
veganどす
玉ねぎみじん切り
ひよこ豆缶、カットトマト缶
ホールクミン、マスタードシード
チューブにんにく、消化
パウダースパイス
ターメリック、クミン
コリアンダー、チリパウダー
どのご家庭にもあるものばがりどす
蕗の薹、鯖の水煮缶、ニラ、ごぼう、にんにく、じゃがいも、トマトピューレ、普通のカレーのルー。
豚ステーキ。
煎ったクミンとピーカンナッツ、クランチピーナツ。
炊きたての鍋炊きご飯。
実家がずっとお米は鍋炊きだったので、私もずっと鍋炊き。お米大好き。
ただいまぁ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨
今日は結局13時間半の勤務…
マンパワーが足りないのに運用で改善出来るわけない😭
ピラフ風炒め物
クミン系の香辛料で
春がやってきてますねぇ……🌷✨
と、いうわけで
今日のカレーの副菜は
■菜の花のクミン炒め
■じゃがいもネパール 風味
が付いてきます^ ^✨
↓
賄いverなので、
ちょっと量少なめな写真です。
①コンビーフで出汁とる
②スルメイカからイカ墨とる
③黒砂糖でカラメル作る
④カルダモン、クミン、シナモン、カイエンペッパー、ヒハツ、コリアンダー、ブラックペッパーで煮てワイン大さじ2をいれスープをこす
この後に醤油と塩もたした
現在マズイ状況
たまには外でランチ。マトンカレー。
クミンがもっと効いてるのが好みだけど、おいしかった。
こういうインネパ店のカレーってハズレない印象。
インドを1人旅したときに、山ほどカレー食べたけど、たぶん日本のカレーの方がおいしいと思う。
（正確には日本で食べるには、という前提ならですかね）
(๑¯ω¯๑)お昼ごはーん！
地元のインド料理屋さんの
シーフードカレーとナン
昨日、出店で買いました
昔、小さなカレー専門のお店で
バイトしてた身としては
個人の好みもあるので
あえて評価はやめときます
私、ナンも小麦粉から作ってて
クミンシードを少し入れるのが
ポイント
久しぶりに作ろうかな
休日は、常備食のカレー作り。ガラムマサラとクミンシードで炒めたじゃがいも、ビールに合うと思うんですが、今夜は和食だと母は言う。でもビールは必ず飲むよね？😆
今日のお2人ランチ
昨日衝撃を受けた人参サラダの作り方で、マヨの代わりにクミンやにんにくなどでアジアンな味付けしてパスタと絡めてみた🍝
うひょっ
美味しい♪
味が伝わらないのが残念だけど、青臭さが消えて人参がさつま芋のような味と食感になるのがものすごく幸せ🥕
ヤバいもう食べたい←
初スリランカカレー🇱🇰
インドよりクミンみたいなスパイシーさが強くてとても好き🍛
ただ、タイ米みたいなヒョロヒョロの米は苦手だった
スパイス料理は外食専門だったのからほんのちょーっとだけ脱出。友達が簡単で美味しいよって教えてくれたシャクシュカ作ってみたくてクミン買ってきました。スパイスがズラリ並ぶキッチンにいつなれるかな。
2023.67杯目
🏠其先さん
🍜【3月限定】クミンとリンゴと豚肉のつけ麺
醤油も気になったけど、限定のつけ麺をオーダー🫵
さっぱりした中に甘み旨みとええ香り🤤
麺もぷりぷりで美味でした😋
ご馳走様でした🙏
私流玄米パスタ
🥑ショートパスタは2種類使う
🥑茹でる時は塩と野菜くず使用：野菜の旨味と甘い香りがパスタに移り奥深い味になります
🥑表示より3分長めに茹でる：ソースがよく絡み冷めても美味しい
完熟アボカド🧄豆乳🫒oilクミン🧂胡椒…のソースに絡めキヌサヤを入れたクリームパスタ完成〜🕺🏼✨
西インドのグジャラート料理が食べられるtara cafeさんで、スペシャルターリー。この豪華なセットに、チャパティ2枚とクミンのロティがつくのです。お腹いっぱい。やっぱりグジャラート料理はやさいしいんだ。インド料理もさまざまだなあ。帰りは駅まで車に乗せていただきました。ご馳走様でした。
見切ってたから買ったこれ
美味い。
クミンとチリな感じで
鯖カレーって感じだけど美味い。
↑鯖カレー否定派
これ世の鯖カレーは見習うべき☝️
鯖にターメリック要らんのよ
↑個人の味覚趣向m(_ _)m
半額のまだあったら買い占めよう
本日のブランチ。スリランカ・モーニングシーフードカレー！ジャスミンライス大盛900円クミン茶付。久々の「スパイスカレー食堂」う～ン、野菜とスパイスタップリのこの味、この味👍辛さと香りはスパイス増量！今日はいつも明るい応対！笑顔のシェフ！朝から気分も良いね！
ごちそうサマンサ😋😋
今宵も平日のオアシス にて憩いのひととき╭ ´●.̫●` و🇳🇵
🐷お通し豚のレバー嬉しい
🐷豚のハラミジラ、クミンも肴に
🟢プルジャさんに郷土食として渡しておいた青豆、初めて見たとのことでダルスープに。ひたし豆とずんだ以外で初めて戴くその料理に感動。噛み締めた
धन्यवाद
今晩はチキンステーキ。沢山の野菜はじっくり火を通して甘みを出して、塩とクミン、カルダモンを少し。昼に彼女が我が子用に焼いたパンケーキと一緒に食べました。
我が子も、納豆ごはん→うどん→スナップエンドウと機嫌良く食べました。立って食べるのが良いのか…？👶🎶
今日の夕食
「イモのクミン炒め」
「茹でた小松菜」
「鶏鍋」
突然 なすおの晩ごはん
最近サボってたので、久々に投稿(^^)
「カレー炒飯」
ガラムマサラやクミン、ターメリックなどのスパイスを使用。
ふと思うけど、あのスパイスの小瓶、使い切れるのかな(^_^;)
SBのレシピでスパイスカレーを作ってるが、強烈な香りが充満するね。インド人が住んでるんじゃないかという位の（笑スパイスはクミン、コリアンダーとカレー粉だけなんだけど、美味しそう😅
クミンがきれてたけど、
コリアンダーとターメリックとガラムマサラでなんとか出来たスパイスカレー🇮🇳👳✨️
具材は深谷ネギと鶏肉と豆です！
美味しかったー✨️
今日の は、即席の と と卵のパスタ( ^‐^)_🍝
ブラックペッパーと、七味唐辛子も追加。
クミンは、サラダ油でテンパリングしましたよ(*･ω･)ﾉ
どうしてもカレー食べたい欲のせいで目玉焼きにガラムマサラとクミンをかけてしまったけどメインは納豆ネギマヨご飯😂😂😂昼メシ！！！！！！
揚げられている芋芋。
せっかくのインカのめざめなのでなるべくシンプルに食べるか、と思ったらだいたい揚げてた。クミンなどで適当にババッとカレー風味にしたのがいちばんよかった。
効能については、様々な研究が続けられていて最近では生活習慣病の予防やエイジングケア、美容効果が期待できるスーパーフードとしても注目されているそうです。
クミンに似た強い香りとスパイシーな風味でインド料理ではよくカレーのスパイスにも使われます。
2023/03/08の花言葉、当惑
・ろかプレート
ちゃんとしたスパイスカレーの味わい
牛、鳥、豚(魯肉飯のお肉)、玉ねぎの酢漬け、高菜、人参のクミン炒め、紫キャベツのラペ
様々な味が楽しめてよかった、オススメ
セブンの荻窪トマトのカレー、旨みと苦味が絶妙で美味しい〜！
原材料表示を見た感じではクミン、コリアンダー、マスタード、キャラウェイがホールで入ってるのかな(もしかしたらフェンネルも？)
昨日の残り物の をリメイク🥰💕
手羽元野菜たっぷり 🍛
手羽元をナツメグ、クミン、カルダモン、パプリカパウダーetc…でモミモミして焼いて野菜投入！ポトフ投入！チンゲン投入！素焼きレンコン投入♥️
肉がホロホロするまで煮たらカレー粉投入予定🤭
匂いが良すぎて🤤ダラダラ🙆🏻♀️🫶🏻
新大久保
兆奎餃子で中国東北料理その1
・水餃子 肉三鮮（肉、ニラ、エビの具）
・干し豆腐 麻辣味
・羊肉串
クミンなどスパイスが強めにかかっているので芳しく脂身がジューシー、そして野性が目覚める味
この前五反田で打ち合わせで入った喫茶店、クロックムッシュがやたらうまくてびっくりした。カレーっぽい具にはクミンの味わいにレーズン。表面はかるーく揚げ焼きをしてるような謎のサクじゅわ感もある。なんだこれ…？
本日のおつまみセット
なんこつ入り鶏団子
豚バラクミン焼き
牛蒡唐揚げ甘辛
ポテマカサラダ
新玉ねぎ梅ダレ
春菊長芋とろろがけ
牡蠣の香ばしい揚げ
タコと実山椒の炊き込みご飯
お席ご用意出来ます🥺
お待ちしてまーす♪
本日のおつまみセット
なんこつ入り鶏団子
豚バラクミン焼き
牛蒡唐揚げ甘辛
ポテマカサラダ
新玉ねぎ梅ダレ
春菊長芋とろろがけ
などなど！
タコと実山椒の炊き込みご飯も炊くよ。
お席ご用意出来ます🥺
お待ちしてまーす♪
本日の昼ごはんは葉っぱです
・ほうれん草カレー
油、クミンシード、一味唐辛子、玉ねぎ、生姜、大蒜、塩、鶏もも肉、胡椒、じゃがいも、カレー粉、トマト、ほうれん草、牛乳
・天かぶの千枚漬け(作り置き)
・水菜としいたけの煮びたし
白だし、酒、醤油、みりん、塩、しいたけ、水菜
続)
エビと春雨のピリ辛炒め🦐🌶️🥢
クミン入りの柔らかハンバーグとゆで卵丼🍳
厚切りベーコンのポトフ風スープ🍲
明太子たっぷりの明太マヨポテト🥔
そしていちばん右端
無印良品ﾌﾟﾗｳﾝﾓｲﾘｰ
(海老のｺｺﾅｯﾂｶﾚｰ)
クミンご飯🍚
手作りカレーと市販を
食べ比べしたらと
思ったがテンパリング
して香りたつカレーを
食べると市販品では
物足りなくなる🥺
変態なのかヒンナを
臭く感じない😅
前世はまさかの
インド人😳⁉︎とか？
3/7㊋☀は に です
キャベツ・にんじん・玉ねぎ・ソーセージ・ちん麺を炒め 中華クミン粉・こぶだし粉・ケチャップ少々でととのえたらさし水ふくよ化 粉チーズ・麦茶・ちん玉といただきます
ごちそうさまでした🥢😋👍