みんなの「クラシカル スープ」 口コミ・評判
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"クラシカル スープ"の口コミ・評判 9/9 19:55現在
オッス🎵
今日のらーめんを紹介すっぞ！
今日のらーめんは柏にあるラーショ柏！
ネギ味噌ラーメン、ライス（Twitterフォロー無料）
背脂の旨味が溶け出したクラシカルな味噌スープに細麺をあわせたTHEラーショな一杯！
ごちそう様です！
カマリヤ大将@氷取沢
ラーメン並
フワリと良い香り…
この間のです
こちら方面に用事があったので
葱タップリのビジュアル
スープはライトなイメージなんだけど
豚骨感はありますね
ちょっとクラシカルな感じ
美味しかったです
ご馳走様でした！
千葉家 (みつわ台)
ラーメン並 850円
のり増し 150円
あと引く旨さのクラシカルなバランス型スープに相性ピッタリの酒井の杉麺。
にんにくやお酢もめっちゃ合う🧄うまぁ🍜
先月行った本牧家を思い出しながらペロッと美味しくたいらげました☺️
最近食べたお魚の一皿で一番。お魚だけどスープは鶏のブイヨンをあわせて。所謂老舗に入るようなクラシカルフレンチ？のお店な気がするけれど、パンにつけるバターの削り方やコーヒーカップに至るまで、色々試行錯誤してアップデートがあって頭が下がります。
中華そば 双鳩
唐揚げセット
昆布と麺 喜一の後、たろきちさん莉子さんと連食でこちらへ💁♂️
閉店した老舗店を常連客が継いだ珍しいお店👀
生姜とニンニクが効いたスープはパンチがあってうまい！
甘めでしっかり味のクラシカルな焼豚、ほどよい下味でカリッと揚がった唐揚げでご飯がススム🥳
本庄市『横浜家系ラーメン楊喜家』さん
ラーメン大、チャーシュー&海苔、ライス
5年ぶり❓🤔
流行りの家系とはまた色が違い、濃度は少なめながらも出汁感で喰わせる美味すぎるスープ😍
醤油もしっかり主張し、バランスが👍
流行りのパンチがあるのも良いですが、クラシカルなこちらの一杯も最高です🤩
味の大西 小田原店
チャーシューワンタンメン
カエシをお湯で割ったような、スッキリとした醤油スープ。
細目だが、縮れた麺の食感はズルズル食べれる。
しっかり味が付いたチャーシュー。ワンタンもオーソドックス。三つ葉のアクセントや、色の濃いメンマ。
クラシカルな小田原系は健在だった。
ラーメン（醤油）@町田家
青磁丼を用いるたかさご家系譜のクラシカルスタイル家系ラーメン ╭( ･ㅂ･)و 『醤油豚骨』と呼ぶべきか、醤油の旨味が前面に、豚骨の旨味たっぷりサラサラタイプのスープに酒井製麺の中太麺と、系譜の六角家を感じる部分も(ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.
お昼にアメノオト☔さん
レミｻﾝ限定/熟成醤油そば+TP/チャーシュー増し+肉ワンタン+ラーパス味玉+和え麺(醤油)
TPのせいかスープが溢れそうな位💧
クラシカルな醤油にサクさんがギュッギュ💓とした中細手揉み麺が🎶
後半 胡椒と一味でパンチを付け、完食👍
ご馳走さまでした⤴️
喜楽の中華麺
渋谷で60年以上愛される老舗
豚骨鶏ガラベースのクラシカルな醤油スープ、そこにシャキシャキもやし
そしてこちらの強み！揚げネギ、ネギ油が強力なインパクトを生んでます😄
カリカリで香ばしい揚げネギを太麺と絡めて食うのがめちゃ美味い！
八角の効いた焼豚もイケてる流石の一杯👍
じゃりんこラーメン
Aセット(ラーメン + 焼きめし小)
6時から開いてる貴重な朝ラー店👏
スープは化調バッチバチのクラシカルな京都ラーメン🍜
パツパツの細麺がうめー！この麺好き🫶
焼きめしは胡椒が効いたしっかりめの味付け💡
パラっとして香ばしくて旨い😋
みんな朝からラーメン食べるの好きね🥹
横浜ラーメン末広家@千葉市中央区
☆チャーシューメン並☆+わけねぎ
やわめオーダーのツルモッチ麺を伝統を守りながらも進化続けるクラシカルスープで♪ご馳走様でした♡
『玉家』
クラシカルな家系ラーメンが無性に食べたくて…越谷。
海苔の花咲きラーメン🍜自分はいつも太麺だけど細麺も選べます☺️ライトながらしっかり豚を感じられるスープ🐖久々だったので余計に美味しい🥹
ラーメン600円！寡黙な店主が作り上げるコスパ最強の職人ラーメン🍜
ご馳走様よしでした🙇🏻♂️
現在のお店になってからはお初。限定B｡これ、旨いですね。不規則な唇触感の平麺が生姜のきいたスープをよく絡めています。そしてクラシカルなチャーシュー。噛み応え感が絶妙で、脂身とのバランスも理想的。
ラーメン二郎京急川崎店
小ダブル 全マシ
デロ麺に醤油の立った微乳化スープ
ホロホロの柔らか赤身ブタにキャベツ多めのクタ野菜
純粋にクラシカルな二郎を少量堪能したいときにオススメ
末広家☆ラーメン並☆麺少麺柔
見事なまでに纏まりのあるクラシカルスープに丁寧に茹で上げた酒井製麺を柔らかめで…♡ご馳走様ッス♪
歌舞伎町 えっちゃんラーメン
本日はこちら！
昔懐かしいシンプルな構成のラーメンながらも、スープ、麺、豚、どれを取っても洗練され現代風の伊吹を感じるこの一杯は正にネオクラシカル系ラーメン！
醤油の酸味しっかり感じながらも動物系の出汁の支えはドシンとしており、非常にバランス良い一杯！
麺処ほん田@東十条店5/26
クラシカルな塩らーめんにやきぶたたまごめしを(*´-`)
まったり塩スープに柔らかジューシーなチャーシュー…ウマウマで麺啜る箸もすすみます😆👍🍜
やきぶたたまごめしも美味しくいただきました(^-^ゞ
79
麺処ほん田東十条店
クラシカルな塩らーめん
やきぶたたまごめし
限定のみの特別営業
ワイルドなお肉がドドーンと😂やらかくて肉肉しくてうめぇ👍
スープも豚メインなパワフル塩スープで生姜も効いててめちゃくちゃ美味しい😆ツルっツルな細麺🍜
黄身とろりな焼豚玉子飯うっま🎶🤭
ご馳走様でした🙏
麺処 ほん田@東十条
【特別営業】クラシカルな塩らーめん
出汁の旨味・鶏油・生姜・大蒜の効いた清湯スープに心の味謹製のしなやかな細麺が抜群に合うクラシカル… いや､ノスラー然とした一杯☆そんなスープと“やきぶたたまごめし”の相性も最高♪勿論､焼豚も旨し！東十条トリオ ごちそうさまでした！
麺処ほん田 東十条
クラシカルな塩ラーメン🍜
やきぶたたまごめしダブル🍚🍚
ツモっちゃん渾身の一杯‼️
ジンジャー感MAXの強烈なスープはスッキリクリアなスープですがガツンとくるスープでほん田イズムを感じる秀逸な一杯で最高🤩
ご飯物も炙った焼豚で半熟トロトロ玉子が載って昇天💪
麺処ほん田東十条店 さん
クラシカルと銘打った一杯は動物系の旨味全開スープを香味野菜でしっかりと整えてめちゃ旨い😋
心の味謹製細麺はシルキーで喉越し抜群👍
ホロやわな焼豚と大蒜はトッピング推奨✨
後半卓上胡椒をふりかけてジャンク感増して完食完飲🙌
ツモ店長てっちゃんご馳走様でした🙏✨
用事で2時半過ぎ…急いで、ほん田東十条店へ。クラシカルな塩ラーメン中盛豚ましニンニク。一口スープ啜ると、懐かしい塩ラーメンなんだが、ボディが太い！旨すぎて最初にスープ飲み過ぎ事案。ニンニクで味変がまた旨し。肉も美味しい。流石ほん田と唸る一杯だった。スゲェほん田だった。
麺処ほん田 東十条店
限定。クラシカルな塩ら－めん中盛りとやきぶたたまごめしダブル。
細麺とスープがよく合って、これぞ塩ラーメン🍜と思わせる一杯でした。ごはんもボリューム💯でお腹いっぱいになりました。美味しかったです。ごちそうさまでした！
麺処ほん田東十條@特別営業 クラシカルな塩らーめん
かが浴場帰りに🚶サ飯🍜。塩らーめんだけど鶏と豚の旨みがぎゅっと入ってる。スープ飲み過ぎちゃうくらい美味しいラーメンでした💮ツモ店長流石です
ご馳走様でした😋
ほん田五郎@東十条
特別営業
クラシカルな塩らーめん焼豚増し
やきぶたたまご飯
厚み有る旨味の詰まった出汁にキリっとかえしを効かせたスープにはニンニクが力を発揮します
脂身ぷるぷるのお肉しっとりな煮豚が旨いっ
半熟の黄身がいいソースになるご飯迄特別営業堪能させていただきましたm(__)m
おはようございます。
2023/05/26 金曜日
特別営業です。
11:30〜15:00
18:00〜22:00
今日の限定は
「クラシカルな塩らーめん」
です。
豚ガラメインのスープに国産鶏ガラを追って生姜やにんにくで調整しました。
食券もらう時にニンニク入れたい方は先に申し付け下さいませ。
適量でお出しします。
🍜115
和田町 横浜家系ラーメン 八家
中チャーシュー（濃）＋たまご
半ライス（無料）
「寿々㐂家」へ行くも並び30人くらいいたのでこちらへ☺️
麺は安定の酒井製麺でうまー！平ザルでのテンポ良い麺上げ😌
スープは豚感強めカエシ控えめなクラシカルで美味！
チャーシューは柔めで煮豚タイプ😙
らーめん（並）@川崎家 榎町店
本牧家系譜のクラシカル家系ラーメン(ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+.中太短め、家系らしい安心感な酒井製麺杉印 ╭( ･ㅂ･)و 粘度感じるほどではないが豚骨の旨味が丁寧に抽出され、そこに鶏油しっかり、鶏感強めなスープには紅ショウガが合う♪
らーめんや亜喜英
並ラーメン（肉増し）+小ライス
超久しぶりの訪問。店主ご夫妻にお会いできてとても嬉しかった😊
「炭火つるし焼き」チャーシュー
魅惑的✨
肉増し、ヤバイ。めくってもめくってもお肉の層。咀嚼に忙しい。
濃厚スープにかん水強めのクラシカル低加水が絶妙。旨い！
午前中で仕事終わったので実は初訪問の川崎家本店さんへ
ラーメン 800円
ライス 100円
散々まこと家食べて来たけど系譜辿りの順番滅茶苦茶www
本牧家やまこと家と味の方向性が違うな🤔おーくら家さんに近い感じ
拗過ぎず弱過ぎず適度にパンチの有るスープはクラシカル
滅茶苦茶美味しかった‼︎
午前中で仕事終わったので実は初訪問の川崎家本店さんへ
ラーメン 800円
ライス 100円
散々まこと家食べて来たけど系譜辿りの順番滅茶苦茶www
本牧家やまこと家と味の方向性が違うな🤔おーくら家さんに近い感じ
拗過ぎず弱過ぎず適度にパンチの有るスープはクラシカル
滅茶苦茶美味しかった‼︎
宮城県丸森町【星の家】さん
「いのししラーメン」@800
しっかり煮干しが香る優しいスープに見た目のとおりクラシカルな、一杯
イノシシ肉は美味しく味つけられ柔い！脂部分が特徴あるが豚と変わらない🤭
興味ある方は是非👌
いつかのラーメン🍜
荻窪 春木屋「わんたん麺」
有名老舗👑スープはベーシック&クラシカルな魚介→鶏→乾物系な流れ、化調もありまろやか。麺はスーパー低加水な細縮れ麺で食べ終わりまでにスープを吸って変化。羽田空港の春木屋監修スタンドラーメンの方が感動したかな😅
本日のラーメン🍜
目黒 かづ屋 「ワンタンメン」
スープはクラシカルで控えめ、なのに野菜(香味系)の旨味が凝縮。動物系の旨さも乾物の深さも控えめなカエシも全てのバランスが整ってる🐷🌿麺も加水率高めながら最後までコシがヘタレないツルッストレート麺。トッピングも全てが名脇役💮
こちらは看板メニューの濃厚豚骨魚介スープとは真逆のスープを使った「あっさり鶏豚らーめん」🐓+🐖
クラシカルな中華そば風のビジュアルやあっさりという名前と裏腹に油脂感を伴った鶏と豚のどっしりとした力強い旨味が効いた一杯🍜
これもまた美味い♪🤤
丼の底に沈んだ豚ひき肉の食感も良き👍
麺彩房、つけそば大レン草。クラシカルでありながら常にブラッシュアップが感じられるWスープは今日も濃厚でウマい！ほんのり酸味がいいのよ。そして大成食品の極太麺は、茹で加減もシメもバッチリ、ムッチムチでスープと相性抜群でウマ過ぎ。ほうれん草初だったけど超合いますやん…大満足で完飲！！
昼過ぎ！
教習所に行って帰りに少し寄り道しようと思って
おしゃれな店があったから
ここでランチしてきた。
体が少し冷えたから
あったかいスープパスタ🍝食べて
その後、デザートいただいた。🍰
お店も静かでクラシカルミュージック流れてて癒された〜\(//∇//)\
榮田
塩そは
中華そば
鶏、魚介系他にも色々入ってるなぁと感じるスープ。特に煮干が少し強めに表面に出てた気がする。塩は出汁感しっかりだけど、クラシカルな雰囲気も。醤油は醤油が強めでにしっかりとした感じ。
どちらもうまい！
個人的には塩が好み🙂
キャッフー🎵🙌
上々家😁
スモークチャーシュー+1
味玉+キャベチャー(アコカ)🥳
うまーい‼️😂🌈
スープはやっぱりクラシカル六角家味😋✨
スモチャも良かったし😋
久々のキャベチャーに感動🥹✨
大将、お姉さんありがとう😘
ご馳走さま🤗
横浜らーめん 本牧家 本店🍜
明日の閉店前に来ました😿（何気に初来店😅）
ナルホド、醤油と油の黄金比、バランスが取れていて意外とアッサリしてるスープ、まさにクラシカルな家系😋
店主さん、長い間本当にありがとうございました❗️🙇🏻♂️
本牧家よ、永遠に‼️😹
石神井 とら@石神井公園
つけ麺(中盛) 900円
ビジュアルで分かる通り、十兵衛@大泉学園の出身。
昔ながらの王道中の王道。超クラシカル。
一味の辛味と酸味で喰わせるタイプ。
平皿に麺を盛るタイプのつけめんはやはりこういうスープが似合います。
コテツのグル麺42杯目は本牧家のラーメン好み普通🍜
吉村家出身の中でも本牧家は今の家系の名店の店主を多数育て上げたレジェンド店✨
そしてこの味は吉村家創業当時の肉の旨みだけで取った超スッキリスープ🐷
じんわり優しい味のクラシカル家系ラーメン😊
そして酒井製麺杉印麺は小麦の旨みも判る😳
関内
たかさご家
キャベツラーメン硬
これがある意味の源流。
カエシとスープのバランスが良い、クラシカルに近いラーメンでした。
初めてのラーメン凜さん@北久里浜へ
21時過ぎに行ったのにほぼ満席
私達が出る時には外待ちも
スープはクリーミーでコクたっぷり
クラシカルな焼豚はホロホロでしっかり醤油ダレしみしみ
半麺にすると海苔か味玉のサービス→味玉チョイス
エビ餃子と半炒飯はパパとシェア
美味しかった😋
もっこす高速長田店 中華そば
兵庫の人気ラーメンチェーン【もっこす】の支店。
硬めに茹で上げられたシコッとした細麺。
もっこすを食べるのは久しぶりだが、『そうそうこんな感じ～』と懐かしくなるクラシカルな中華そば。
程よい豚の出汁と醤油が纏めるスープ。
麺処はら田【南浦和】
特製濃厚豚骨魚介らーめん
ご飯小
5/1で4周年を迎えたはら田さん㊗️
おめでとうございます🥳🎉
ガツンと濃厚〜なスープがめっちゃ美味しい😆ツルもちな麺も盛盛お肉🍖も👍
限定のクラシカルな豚魚は最高でしたが、レギュラーの濃厚豚魚もやっぱ好きだなぁ🎶🤭
ご馳走様でした🙏
中野坂上「麺家たいせい」
特選ラーメン（全部普通）＋ライス
新宿からすぐの所にあるせいで、つい足を伸ばして食いに行きたくなっちゃう(笑)
ここのスルスル呑めちゃう良い塩梅のスープは″クラシカル家系の近代化改修″とでも呼びたくなる旨さ😋
低温調理叉焼もたまらんッ！
中華そばたてしな(茨城県水戸市:水戸)
チャーシューメン大盛
水戸駅近くのクラシカルなラーメンが人気のお店🍜
スープは油分は控えめで乾物系の出汁が沁みる☺️醤油とのバランスも良くほのかな甘さがあって優しく美味😋細麺はやや柔めでスープと一体感あり✨チャーシューは豚と脂の旨味が素晴らしい🐷