みんなの「クープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クープ"の口コミ・評判 7/4 12:43現在
カンパーニュ焼けました。
無水鍋を使って焼きましたー。
クープ割れて一安心☺️
からの、昨日の三浦大知ライブの戦利品ボトルで、カフェラテ✨
@mitsui_yoichiro 一昨日4人💓でfull-course
フランスで、2年に1度開催されるお菓子の世界大会、『La Coupe du Monde de la Patisserie（クープ デュ モンド パティスリー）』で🇫🇷人を負かして日本人初の世界チャンピオンになられた Hayashi chef と
すき焼き師と
『すき焼きを化けさせる』㐂つねの進化
唸りました
普段ハード系パンは大きいオーブンで最大火力と鉄鍋で焼いてるんだけど、安くて小さいオーブンで焼けたら楽しいので実験してみた。予熱後下火のみアルミ鍋でフタしてクープ開いたらフタなしで焼き目付くまで上下加熱したプレーン生地。
鍋不使用予熱後下火クープ開いたら上下加熱のオリーブ入り。
昼過ぎに急に思い立って
焼いてみた。。
クープいまいち😂
そして作ってる途中で長崎のおいしいアジフライもらって。。♡( ˶ˆ꒳ˆ˵ )ﾆﾏﾆﾏ
続く↓↓↓
藻塩mixでカンパーニュ。
じっくり焼くパン久しぶり〜。
そして無水鍋で焼くのは初めて。
クープは迷いが出て2回入れちゃったのがバレバレ🫣
小さいカンパーニュ
リスドォル、ライ麦、全粒粉で作りました。
外はパリッと、中はモチっとして
なかなか美味しいんだけど…
クープが失敗😔
白くない🥲
また来週あたりリベンジする😤
@aAmnaCNaOYTgzaA こんばんは😊
確かに縦にザッとクープを入れる感じは、ハード系のパンっぽいですねぇ😆
今回はミルクパン仕上げなので、ふんわりしたほうが美味しいと思ったので、柔らか仕上げになる強力粉とかを使っています😉
ぱっくりカンパーニュ
今日はハードパン。カンパーニュを作りました。無水鍋をガスオーブンで熱して、生地を鍋の中に入れて焼きました。
鍋を開ける時 クープが開いているかドキドキしましたが、ぱっくり開いていて嬉しかった〜🩷
@gulana787 本当にニューグランドは歴史の物語が刻まれた料理が多くて、心が踊りますよね！
是非訪ねてみてください✨
そしてもし甘いものがお好きであれば、クープ・ニューグランドなども召し上がってみて頂きたい逸品です😊
中板橋 白鳥
イチゴのタルトとメロンヨーグルトクープ。また別の日に贅沢いちごパーティ。
何食べても美味しい。全制覇したい
|θωθ`)/ ｷﾈﾝﾋﾞ！
今日5月24日は 野々市にある「CHEZ COUPLE（シェ クープル）」さんのオムライスは、キノコのホワイトソースや、キノコ入りデミグラスソースが掛かってて絶品やよ～🍳
中もっちりパンが食べたくて加水率80で作ったから高さでないだろうとクープもあまり入れずに焼いたら結構膨らんでくれた
鍋に入れて焼いたからかな？
今度はしっかりクープいれて焼いてみよう
こんにちは🍃
そば粉のパンに再チャレンジ💪
今回もクープで撃沈(*´ｪ`*)平べったくなっちゃった💧
そば粉のパンの美味しさに気づかせてくださった100Qさんが、
先ほどタイミング良くそば粉のイングリッシュマフィンをツイートされていたので運命感じた😎✨
午後も穏やかな一日を☘
初フランスパン、なんだか成形がうまく行かなくて、クープが残念ながらちゃんと開かなかったです💧
次こそはしっかり打ち粉して、生地にちゃんと張りをだします😤
でも中はクラムがボコボコだし、クラストもバリッとして美味しい🥰
コーヒー飲みながら問題集やります！
@marukome_yebis レシピにクープ入れるの、最近結構ありますよ🔪✨
甘々でおいしいです～😋🍴💕
飯田橋に移転復活したル･クープシューでランチ。名物のバニラバターのほんのりあまり香りが懐かしうれしい。前菜はタコのマリネ、スープはブロッコリポタージュ、選べるメインはローストポークのレモンソースで。
今晩は 飾りに で映えさせようとしたけど、3個目はめんどくさくなった。レーズンとクランベリーとくるみを入れて焼いた全粒粉入りパンを焼いてみました。クープって初めてやった。
終演して帰宅。難しかったですが、達成感のある演奏会でした。本番は疲れないねぇとか言っときながら、心地よいローネ疲れです、これから買い物行くので、もう少しでビール飲めます、今夜は唐揚げ。アンコールは、クリーブランドの墓でなく、クープランの墓よりリゴードン。
こんな時間ですが、バゲット焼きました🥖
何気に初めての1本クープ、レトロバゲットです。
天使の囁きも聞けて満足👼
明朝、新玉葱のスープと一緒に食べよう。
ぜーーーんぜんクープ広がらない！！！でもパリッパリ！！！明太フランスにします。あえるパスタソースとマーガリンで適当に作ったやつ塗って焼いてる。どうなるかな〜
ホルモン治療してすっごい甘いもの食べたくなっちゃって…太るかな😂
マリアテレサ→ChocolatierMasaleさん
いちごのムース→CHATさん
グランクープ&シトラスタルト→COTE D'ORさん、より
あと、はじまりの和紅茶さんが静岡から出張販売に来てました！めっちゃ美味しい〜(*ฅ́˘ฅ̀*)
さんから荷物届きました- ̗̀📦 ̖́-
GW配送してないの知らんと注文したから1週間待ったよ😅
念願の無水鍋(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!
クープパッカーン、エッジがそびえ立つような理想のカンパーニュが焼けるよう頑張ります🍞𝟛
火曜日夜ごはん
海老トマトパスタとカンパーニュみたいなの（硬いパン）
早めに仕事終われたのでゆっくり調理。
パン、クープの深さ加減が難しい🤨
あまりバナナを食べないんだけど、千疋屋のバナナは美味しいから好き🍌
アメショのバナナが店舗限定であったとき食べたけど、すごく美味しかったな〜
と、イートインのクープサンデーを食べて懐古
タイムスクープハンターのFigmaとかあったんや……
NHKのやるああいうバラエティー歴史番組は好きだったな。
テーマが歴史でも文化風習にフォーカスしてたのも面白かった……
ということで、サイバーパンクなうどん県知事をお迎えしました……
GW最終日、ホーロー鍋を使って
パンを焼きました。
相変わらずクープの入れ方下手くそ。
楽しいのでいいゃ。
捏ねない。キッチン汚れない。
パン作り。
疲れた時でも作れる。
我が家の定番のパンになってきた。
富澤商店の強力粉
春よこい+全粒粉のパン
美味しい〜。
きのうのパン。
きょうのパン。
(クープがうまく入らない～😂
もうちょい深くしたらいいのかな🤔)
しばらく禁じてた粉もん愛がとまらない。
自家製甘酒でつかまえた野生酵母がベースの老麺(種生地)を15年?くらい繋いでます。
新宿西口にあったお気に入りのビストロ、ル・クープシューが飯田橋で営業再開したとのことなので、結婚記念日のディナーに行ってきました（結婚記念日は4月でしたがお店の予約が取れなくて5月になってしまいました）。変わらぬ味で、やっぱこれよねー！という感想です。また行かなくては。
新宿西口にあったお気に入りのビストロ、ル・クープシューが飯田橋に営業再開したとのことなので行ってきました。よかったー！また行きたいです。
またクープ失敗😭アルミ鍋被せた。深く入れた方はなんとなく開いてる😮次も深く入れよう
北秋田市のボワ・アンクープ
しょっつるを使ったスープや、自家製パン、バルサミコ酢ソースのチキン、イチゴのデザートに紅茶まで、全部おいしくて感動した✨
【INFINI】
・クープアグリューム
なかなかボリューミーで、食べきった時の達成感がすごい🫢
上からパリパリサクサクのメレンゲはパッションフルーツの味わいがよくでて美味。
季節の柑橘は説明されたが忘れた。
柑橘は美味しい。
連休のお遊びということで作った、ビーフシチューとフランスパン(バゲット)
ビーフシチューは成功してとても美味しかった。バゲットは気泡が足りずややキメの詰まった仕上がりでクープも開かず生地は失敗、焼きたての皮だけはパリッと香ばしくて最高だった
昨日はレッスンの隙間時間に北九州へ。目的は九州交響楽団の演奏会！
須川先生、そして九州交響楽団さん、素晴らしかったなぁ…。先生はいつまでも憧れの存在です。
クープランの墓、ビゼーの交響曲もライブ感まんさい。やはり生演奏はいいですね。
もちろん合間にラーメン食べてます。
昔の探偵ナ◎トスクープ
『汗が尋常じゃないオッサンの汗を集めて煮詰めて作る塩でラーメンを作って食べる』
という企画があった
それをDVDで観たコバニキ
小林『塩ラーメン食いてぇ🍜』
小峠『出前ですか?』
小林『ちがうぞ〜カブトの汗の塩ラーメンが食いたい✨（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ』
( ﾟдﾟ)
GWですね🍃みなさんどんなふうにお過ごしですか？😊
私はいつもと変わらぬ毎日で、
今日はそば粉のプチパンに挑戦しました～
が、クープは半分で諦めて、
パンはどんどん膨らんで連結しちゃう有り様(°∀°｡)
毎度てんてこまい🌀
でも楽しいよ😁
私専用の
新しいおもちゃ
アイリスオーヤマの
コンベクションオーブン
7000円ほどの
オーブン機能のみ！
追加購入したピザプレートを使った
焼き芋も美味しい🍠
クープもしっかり開くし
楽しすぎる😆
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@SS83845248 @saku_papa1 コンポタパン🥰美味しいですよね✨
クープにバターですか😳！それは間違いない👍✨
あぁ…明日の為に何を作ろう((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸｳｽﾞｳｽﾞ！なんですけど、
落ち着いて、まずは冷凍庫内のパンを消費か…考えなくてはです😂笑
2回目焼けた
こっちの方が形綺麗にできてる
もうちょっとクープ深く入れてもよかったかな
小手の森法律事務所は、フランス料理を応援しています。
3年前は、新宿の
「ル・クープシュー」
で鱸のソテーをいただきました。
次々にサーブされるフランスパンを横目に
銀製のカトラリーをムッシュ気取りで動かしました。
現在は飯田橋に移転されたそうです。
お昼ご飯🍴生ハムとアスパラのクリームパスタ
昨日の夜焼いたショコラバゲット🥖
フェットチーネで作ったけど普通の方が好み🤔
バゲットはやっぱりクープが開かない😢修行だな(´-ω-)
クルミバゲットっ、と冷凍しといた米粉パンリベイク
昨日の夜から冷蔵発酵しといた生地を朝成形焼成、うんおいしい^ ^
クープ？気泡？うまけりゃいいじゃんw
マモンエフィーユのブランデーケーキとMacaroiのマカロンプランタン(春)😊
春を感じるお気に入りのクーププレートに乗せてみました🌸
ブランデーケーキはリピート✨
生地はふわふわで周りのブランデーの香りが良くお酒得意じゃなくても楽しめて嬉しい🎶
マカロンはサクふわ食感でピスタチオが美味しい
まきまき食パンの焼色が忘れられず、今度は、生クリーム入りのクープにバター入れたリッチ食パンに挑戦❣発酵加減が分かってきて楽しい〜
ꉂꉂ( ˃∀˂ *)
あぃりおーさんの本のレシピ通り作ったけど焼きすぎかな〜？
でも外パリッ、中ふわふわ食感でめちゃくちゃ美味しい〜
(*´༥`*)ｳﾏｼｯ❣️