みんなの「クープ」 口コミ・評判
"みんなの「クープ」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"クープ"の口コミ情報を絞り込む
一緒につぶやかれている飲食情報
| カンパーニュ8 はちみつ2 カフェオレ2 こんちわ1 ひらく1 アミューズ1 オリーブ1 カオリ1 キタノ1 キャラウェイ1 キャンバス1 クォーター1 トウモロコシ1 ハーブス1 マネケン1 ランチョン1 ルパン1 ルビー1 レシピ1 レモングラス1 ヴィエノワ1 OAK1 Soup1 epais1 |
"クープ"の口コミ・評判 10/2 05:51現在
パン作りを始めて200回目のパン作りは… スチームの出ない火力も低い我が家のオーブンではカンパーニュは難易度高いのだけど、敢えて200回目に✨クープはパックリ、外はカリっと、中はモチモチに焼き上がりました🔥🍞 pic.x.com/t8s0Ml57XC
♡ライ麦パン （ライ麦40% 加水率73%） 早朝に仕込んで夜に焼くつもりが疲れて寝てしまい翌朝まで冷蔵庫で‥ 過発酵でクープも開かず釜伸びは全くせず😵💫 写真で見るよりもぺったんこです😂 pic.x.com/OjLbUKWlpf
@momonmonmon0そう、蓋蓋探し回ったよね笑😆 今でもBBQ用の大きなアルミ皿は探してるよ🤣 鍋焼きが1番みたいけど被せるならステンレスよりアルミの方が熱伝導が早いから良いみたい。もりっこさんアルミ箔で自作したよね😆 しっかり膨らんだ時にクープに付いている薄いピロピロ？薄いからそこだけ焦げるみたい pic.x.com/iKq3RSTlYG
クープ開かねー！！！！でもパンだ！！！！ pic.x.com/y9rY2PPFD3
本日はフランスパンでございます もう少し大きい気泡が欲しかったですがもっちり美味しく出来ました♪♪ 相変わらずクープが下手ですw ツイキャスにて夜な夜なパンを捏ねてお酒飲みながら配信してます！パンの発酵中に雑談もしてますので来て見て下さい♪♪ pic.x.com/Uma4PjHtjH
10/21経由ありがとうございます♡♡ クープナイフ🔪🍞 素敵な美味しいパン作りが出来ますように🥰 私もメーカーは違いますが、同じタイプのクープナイフ使用中です。 a.r10.to/hgOcaG
またまたのっぺりカンパーニュ😭 クープが開かない😭 パン切りカミソリ必要か😑？ pic.x.com/rVez8vOAKz
ブルーベリーパン🥐 中にはちみつクリームチーズとブルーベリー入り🫐 クープことごとく失敗してブルーベリー出てきちゃった😂 pic.x.com/5qklBqYY0z
パン焼けた〜 ヴィエノワ。クープいれるのがたのしかった。 成形雑にすると焼いた時に結果がでるな〜と反省。芋虫量産してしまった🥲 pic.x.com/1wGk1lEH6e
ふらんすぱんりべんじ🥖 今日は成形もクープも良い感じ✨ 今から焼きです。成功を祈る🫡 pic.x.com/nG1jcJSicY
クープランの伝記（研究書でもいいや）取り寄せてみようかな。
フランスパン 久々のハードパン。 クープが酷い🥲カミソリでやってるけど、切れ味悪くなったのではなく、生地に問題あったのかなˀ̣ˀ̣ 味と食感は良かった🥖 家にあったランチョンマットのキャンバス生地を使ったけど、扱いやすくて良かった( ˶˙º̬˙˶ ) pic.x.com/EPnz9ItOWT
パンは、塩麹パン生地の粒あんぱんと、いつものアルティザンブレッド作りました。 アルティザンブレッド・・・もうちょっとクープがキリッと立ってるとかっこいいのに。 リベンジあるのみ。（笑） pic.x.com/KgOOQaY6T4
14:30「またパン焼こう」 →酵母に粉と水追加 17:30 活性して倍になる →生地作り 18:30 生地伸ばして折りたたむを10回ほど 19:30 伸ばして折りたたむ10回ほど →冷蔵庫へ 翌朝 6:30 冷蔵庫から出す 8:00 二分割してガス抜き成形、二次発酵 9:00 クープ入れ霧吹き、焼成スタート 9:30 今ココ pic.x.com/bCwoylY64H
今朝はソフトフランス🥖 潔くクープを縦に1本だけにしたら、今までで一番きれいにできたかも。 高温が出せるオーブン買って、もっとハード系のパンも焼けるようになりたいなぁ pic.x.com/vMllX9egvK
パン焼いてきました！ 紅茶とオレンジのカンパーニュ クープ入れはじめてやった、難しかった。。 でもこんなに大きいパンを焼いたのも、ハードパン焼いたのも初めて！楽しかった pic.x.com/fne84dgwck
@spring510violetあれ蔵さん こんちわー☀️ クープがよく開いてるね👍 ベーコンチーズは鉄板だよね これに大葉もプラスしたら美味しいの間違いないね(^^)
5月31日に十三のパン🥖屋退職の日に焼いたフランスパン🥖6月1日に成形出来る人が居ないから成形して冷蔵保存に白いのはカミソリでクープを入れ焼く10月1日からパン🥖職人復帰🙌🙌🙌原価高騰でパティシエの世界厳しいがやりがいのある仕事で🍀 pic.x.com/lutbixzf1x
姪っ子ちゃんリクエストのチョコチップパンと、クランベリー入りチョコチップパン クープがうまく開いて嬉しい pic.x.com/7viyyfietv
たまには贅沢してもイイよね…ということで、吹田のとんかつ名店 epais coup（エペ クープ）へ行ってきた❣️ おいしすぎて感動。まさに至福の時🌝 ソースも塩も種類がたくさんあって、食べ比べできたのも嬉しい。また行きたいな〜！ pic.x.com/6s1t1fgldl
@omaega_chan 妹子ー！ ふらんすぱんは順調かい？ とりま今朝のやつを撮ったから参考までに！ ①成形は濡れた猫レベルに細々させる ②発酵により毛が生えてふわふわに ③切れ味ばつぐんの包丁でクープをすいすい、バターをちょこんと置く ④参考までにバターの大きさ比較 だいたい青いボタンくらい！ pic.x.com/qm9dg4y4pb
久々のパン投稿🥖✨(焼くのはしょっちゅう焼いてるけど☺️) クープうまくいかないのでもう切り込み入れずに焼いた。 ライ麦粉、グラハム粉、キャラウェイたっぷりのドイツパンじゃあ♡ pic.x.com/pout0jxaal
コーンパン！ コーン缶使ってあんまり水分拭ききれてなかったから成形がぐちゃぐちゃに😭 でも形にはなった…かな………クープ入れるやつが欲しいな… pic.x.com/rzewmeybde
ライブ配信で全粒粉パン焼き上がりました。 毎度悩みの焼き色がついてくれた✨😂。 残念ながらクープはまだまだ😭。 中にカボチャ、クルミを入れました。 残ったカボチャ🎃はパイ生地で包んだデザートできあがり〜😋 昨日は秋晴れの大通り公園オータムフェスタへ。 pic.x.com/ifkxlydwkg
ハードパン4種を1度に作る❤️失敗したら教えて【大量生産】カンパーニュのクープも必ずひらく‼️ youtu.be/7DFhCyoCFHI?si… @YouTubeより ほんとはこれみたいにいろんなハードパン焼きたかった。次はトライしたい🥖🥐🍞👊
2024.09.13(金) ブールパンNo.38(クルミ＆ごま胡麻) 今回のクープ(切れ込み)はガタガタに(苦笑)ま、クルミを多く使い過ぎてネ( でも♬香りはイイ塩梅ですネ♬ さ！次はどんなパン🥖🍞作ろうか考えチューです♪♬ pic.x.com/xpaozrhpn6
我が家の定番 焼けました♪大好きなトラディショナルです。左下のだけクープが開かないと思ったらサイドが…パンマットから移す時にやっちゃったんでしょう。あるあるです。 pic.x.com/fsdaoz8eeb
中島敦の展覧会の後は、代々木上原でフレンチ、ル・ボークープLe Beaucoup。 厚岸産生牡蠣、アミューズはいちじくと生ハム、とびっこと鶏肉セルバチコのソース、若鮎とズッキーニのキッシュ。どれもサイコーに美味しいんです。続く。 pic.x.com/nysaz82rgb
【今日のパン活】(本物） 夕飯の片付けをしながら、ライ麦パン作った クープが全ーーー然ーー😖でも 味はもっちりでライ麦の香りで美味しい😊 同時にあんぱんも仕込み 湯種、オーバーナイト発酵で明日焼く pic.x.com/dth1me6arb
パン作り初心者なのに、先日サワードウ(サワー種)を分けてもらったことで、天然酵母モードに突入！ 2度目のカンパーニュは、クープが開かず、底から膨れ上がってしまったが、キノコのようでかわいい🍄🟫 気泡はともかく、塩分量をまちがえてしまい、物足りない味なのが惜しい...でも楽しい😀 pic.x.com/yimcuavxtg
「膨張」を形作ることにハマった夏 silver・ロジウム14.5号 膨らむを彷彿するものにパンがあり、また素朴な味わいで「田舎」の意味を持つ【カンパーニュ】の名に。 「切り取られた」の意を持つ「クープ」を入れるそうで、このクープもリングの形の肝になっていると思っています。 つや消し仕上げ pic.x.com/rhdujwk2bs
お父さん、お母さん、お元気ですか。 わたしもジジもとても元気です。 過発酵になったしクープは深すぎたしコロネの成形は失敗したけどわたし、パン作りがすきです pic.x.com/xa8u4hzmif
小麦粉、塩、酵母（イースト）、水だけを使った 。 により、主食であるパンの値段が変わると社会が不安定になる事を危惧し、この生地から出来るパンのクープの数や、重さで価格を決めていたとか。 エピはフランス語でそのまま「麦の穂」 ちぎりパンでピクニック pic.x.com/4pmqb1aojw
代官山 PAYSAGE 代官山本店 パフェ行脚カウント505杯目 クープ ミュスカ ジュレの舌触りからしてちげぇ ペイサージュさん、予約取れないからもうミニパフェ、テイクアウトパフェだけの人になるかもしれない でもそれでいい気もしてきた……しっかりうまい pic.x.com/gyygfvzipl
パンを焼く。 今日はベーコンチーズフランス。 具沢山で重い。 クープにオリーブオイル垂らしたらクパッと開いたw pic.x.com/iokknnp5jl
本日のパン焼き試行。強力粉260gイースト1.5g砂糖20g加水80%くらい、発酵は1h室温3h冷蔵庫1h復温、260℃7分240℃8分カバー取って280℃3分の焼成。縦1本クープのほうが楽かー。 pic.x.com/db7k3c6uvv
夜勤前パン活 先日友人にもらったくるみパンが美味しかったので同じレシピで！粉と酵母が違うのでちょっと違う味わい。 丸いのははちみつミルクパンです。強力粉振るうの忘れたのと、クープが全然入りません！ やっぱりキタノカオリは黄色い pic.x.com/hlp9mtsodi
久々にカンパーニュを焼きました♪ クープも開いて嬉しい～！😆 後は気泡とか成形とかいろいろ課題はあるけど 焼きたてパンをリベイクして食べるのが最高においしいです！ pic.x.com/a1tmy8ctsc
桜山ルルーさんで🍑クープ🍨 カフェオレボウルにたっぷりサイズ😍 タルトはネクタリン、スモモと🍍 ダージリン☕リッシーハットの春・夏摘み飲み比べと 白川茶ティーソーダ×ルビーグレープフルーツに 柚子香る春摘みダージリン😊 テイクアウトでバニラ香る濃厚ミルクティー 久々お菓子な４人の夏休み😚 pic.x.com/crn8stie4i
クープがバリッと開きオーブンから取り出すとバリバリッとした焼き上がりの音♪ うまいフランスパンが今日も陽だまりに並びます🥖 しかし、焼き立てのパンの香り… 幸せだぁーー✨ pic.x.com/2klpxm8fdn
夏クォーター、ひとつしかクラス取ってないからやっぱり時間に余裕があっていいなぁ。今日は旦那氏リクエストで、チンチラちゃんから教えてもらったチョコチップとノーマルなカンパーニュ❤️ まぁ相変わらずクープがウソみたいに下手だけど、美味しいから良いのだ😋
「塩バターロールパン」 先月作った塩バターロールパンです 下はロールパンからクープを入れて焼成したもの お手本には程遠くでした 上は丸めてクープを入れ焼成 好みで言ったらこちらかな 夏は塩気のあるパンが美味しい
「コーンパン」「塩バターロールパン」 今年初めてのコーンパンです 時短のため大きめ3分割で作ってしまいました クープを入れてスチーム10分 ご機嫌がよくクープが開いています 塩ロールはいつも成形が迷子 天板に漏れたバターがパンに戻り次第お昼にします
ボークープ 代々木上原 / フレンチ Le Beaucoup, YoyogiUehara / French 『レモングラス風味のレモンのソルベを浮かせたトウモロコシの透明なスープ』 “Lemongrass Flavored Lemon Sorbet Topped Clear Corn Soup” eatpia.com/restaurant/le-…
発酵はうまくいったけど、家でつくると微妙に美味しくないしクープもうまく入らないな難しい