みんなの「コーチン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"コーチン スープ"の口コミ・評判 4/24 04:32現在
今日は「今日の一番」さんの3周年限定ッッ
○名古屋コーチン100%鶏白湯×オリーブいりこの白湯ソバ ！
○赤羽ホルモン謹製 お肉のごはん！
○チルド肩ロース燻製と燻製味玉トッピング！
をいただきましたァ😆
鶏白湯と煮干の凝縮スープが美味。
お肉ごはんも焼きがしっかり入って最高や ＃ラーメン
帆立とあさりのつけそば
スープは醤油清湯です
名古屋コーチン出汁ベースに、たっぷりあさりと帆立出汁
こだわりの麺は、きぬあかりともち小麦のもっちり太麺、春よ恋石臼挽き全粒粉入りです
炭火で炙った帆立貝柱添え
7/2(日)くらいまではやる予定です
@CHLionRagbaby トリュフ、名古屋コーチンスープ、ラーメンときたら、kenちゃんだな！と思って食べたら、具がなかったです。
香りは、すごーいです。
今日も元気に残業なう
みりんの仕事がひと段落したので明日からのらぁめん屋さんの仕込みでございます
( ´ ▽ ` )ﾉ
やっさんのらぁめんのスープは鶏白湯（トリパイタン）
名古屋コーチンのガラをメインにコトコトじっくり煮込みます
φ(￣ー￣ )ｸﾞﾙｸﾞﾙ
日付け変わるけど頑張ります
٩( ᐛ )و
入間：中華そば よしかわ
・名古屋コーチンの中華そば 麺大盛
・名古屋コーチンの昆布水つけ麺 麺大盛
入間の方の中華そばがどうしても食べたくて、しごおわでダッシュで来た！
やはりめっちゃ美味しい🥹
レアチャー好きなんだけど、あえてこの美味しいスープで熱を通して、肉を噛み締めるのが好き！
もう、今日は食べちゃおって事で、またまた、「よしかわ」さんへ。名古屋コーチンの塩が抜群だったので今日は醤油を！これもうま〜い。甲乙つけ方し。スープ完飲。明日は頑張ってロードバイク乗って消費します
【3周年のメニューのお知らせ】
☆名古屋コーチン100%鶏白湯×オリーブいりこの白湯ソバ
☆赤羽ホルモン謹製 お肉のごはん
☆チルド肩ロース燻製と燻製味玉TP
☆ミックスジュース
スープは仕込んでますが今の時点で120点です
全て原価率50%超えです
売価が少し高めになると思います
今日は午後休を頂き、らー麺屋バリバリジョニーで、リニューアルされたレギュラーのバリシオラーメン（塩）
コーチンの旨味が花開き、ベジとの一体感が楽しめる。長時間煮込んでいるが、美味しさだけ上手く抽出したような素晴らしさ！
縮れ麺のスープの持ち上げも見事！
これは美味い、美味すぎる😋
@yosikawanisidai 今週は名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば醤油。
そして炙りチャーシュー丼。
優しいけど鶏の旨みもあってとっても美味しいスープ。
今週も美味しかった。
麺屋鈴春 本郷三丁目駅
つけ麺300g 醤油 コーチン油
心の味食品やや細め太スト麺は引き締まり歯応え良くツルツル😍
確り味わい昆布水で最後まで行けちゃう👍
つけ汁は鶏旨味スッキリも醤油効き熱々香味油相まって味わい深く昆布水で明確に変化しコク増す😋
最後昆布水割りと出汁割りスープで大満足🙏
しおらーめん 進化 2nd@鶴川
・背脂生姜全部のせ
燦然と散りばめられた背脂のコクと甘み🐖生姜のキレ🫚名古屋コーチンを主体としたスープ🐔🧂渾然一体の旨みと自家製手揉み麺が相性抜群🤩💯
後半、吊るし焼豚の香りと脂が溶け出るとブースト全開(งД)ง
会いたかったフォロワーさんとも会えました😊
【拡散希望】
24日25日の3周年限定営業の概要です
24日 名古屋コーチン×オリーブいりこ
名古屋コーチン100%の鶏白湯にオリーブいりこで炊いた白湯ソバ
25日 鶏と水と煮干
名古屋コーチンとはちきん地鶏と3種の煮干で炊いた清湯スープに名古屋コーチンの黄金鶏油浮かべたスープ
写真はイメージ
火曜日は さんで🍜
名古屋コーチンの炙り肉中華そばわんたん(太麺)と炙りチャーシュー丼を😆
具材が豪華で炙り肉にわんたんが👍
スープはよしかわさんらしい魚貝の旨味たっぷりの旨旨スープ👍
麺は多加水でプルプルの太ちぢれ👍
チャーシュー丼もヤバい👍
美味しかったです🙏
らー麺屋バリバリジョニー@行徳にて、バリシオラーメン(塩味)。同店の看板メニュー。スープはじんわり系。名古屋コーチンのガラをフル活用し、全身に沁みわたる滋味をフィーチャー。肉を削ぎ落とし、骨から丁寧に抽出されたうま味は、白湯でありながら気品さえ漂う規格外のクオリティ。これは激ウマ！
味噌煮込みの本家本元、山本屋総本家さんのJRタワーズ店で頂いて来ました
味噌おでんが品切ていたのが残念でしたが、代わりの燻製名古屋コーチンも美味しかったです😋
締めは、御飯に卵を乗せてスープをかけて👍️
スープは飲み干せます😆
この前よしかわで食べた名古屋コーチンの中華そばがあまりにも美味しすぎた。
よしかわっぽさではないけど、透き通る鳥スープにコクがあって本当に飲み干した。
中華そば よしかわ🍥上尾🐈⬛
名古屋コーチン極上炙り肉中華そば醤油(太麺)
ぶ厚い旨味の鶏スープ
ピロモチ食感な手もみ麺
炙り鶏肉は焼き鳥の様なコゲの旨味
生姜の効いた雲呑は皮だけでも美味
美味すぎる1杯🤤
いい意味で煮干のイメージを覆されました👍
これは塩も楽しみ🕺
ご馳走様でした🙏
えーちゃん食堂 目黒/不動前
名古屋コーチン塩ラーメン
この日は限定メニューの名古屋コーチン塩ラーメン。黄金色に輝くスープが美味すぎる✨完飲確定👍いつもと違う黄色い細麺もスープに合ってて、肉も柔らかく美味い😋
定期的にある限定、休みなら行こう。
お身体お大事に。。
本日の麺チャージ
・ばんだい流家系らぁ麺
・昆布水つけ麺(醤油)
・炙り鴨葱丼
古平製麺さんの麺が超美味すぎで名古屋コーチンと水のみで炊いた贅沢なスープで食べられるのは超最高😋
柚子胡椒&炙り鴨葱丼も超美味😍
今日もしっかり完飲完食、ごちそうさまでした😋
会津ばんだいらーめん伊勢崎宮子
限定
【昆布水つけ麺】醤油
節の効いた昆布水に浸かる喉越しの良い麺😊
麺だけで半分は食べてしまうま🦓
名古屋コーチンと水だけで炊いた旨みスープにつけて啜れば納得の美味さ😋
スープ割りは昆布水💯
ワンランク上の昆布水つけ麺‼️
久しぶりに会津ばんだいさん@aizubandai 限定。
昆布水つけ麺(塩)大盛り。
前々から昆布水は気になってたけどなかなか食べる機会がなく初対戦。
パツ麺にトロトロ昆布水が絡んで喉越し最高。
そこにコーチンで炊いたスープの旨味乗っかって大優勝🎊
今日の晩飯
名古屋コーチンの炙り肉中華そば
中華そば醤油ワンタン大盛
トッピング 味玉
めし割
最後のシメは残ったスープで雑炊
17時過ぎでもみんなこのラーメン頼んでたよ
名古屋コーチンのラーメンと海鮮丼。
個人的嗜好の問題ですが、スッキリしていて物足りなさを感じる。
そのぶんスープの風味、旨味を感じることができ、チャーシューの存在感も高まっている。気付いたときにはスープまで飲み干していた。
足りない！もっと喰いたい！と思わされる一杯でした。
限定麺の名古屋コーチンの炙り肉中華そば塩ワンタン付き
いわしそば
連食
中華そば美味すぎた😋
久々完飲です！
ワンタンの皮もトゥルトゥルで美味しかった
また鶏油が良き香りだったし
麺もスープに合っててサイコーだったよ
醤油も食べてみたいな！
いわしそばも良き
会津ばんだいラーメンさん
昆布水つけめん（醤油）
炙り鴨葱丼
昆布水はとろとろとして麺に良く絡み名古屋コーチンで取ったスープに良く合います。
鴨葱丼は臭みもなく肉が柔らかくて絶品でした。
ご主人にご挨拶してみたかったけど忙しいそうなので（泣）
とても美味しかったです。
昨日のランチはコチラ〜🍜
初めて行ったが、麺は全粒粉、スープは名古屋コーチンから出汁を取り、餃子は噛めば肉汁が溢れる……めちゃウマーベラスでした✨😋🤤
今回の【やってみたシリーズ】
自宅で本気らーめん作り。
色んなお店のスープは似たようなものが作れるんだけど麺が、な、、、今回は、かえしを使わない八五型を再現してみる。
比内地鶏、名古屋コーチン、丸鶏ぶちこみコラーゲンたっぷり。スープ仕込んでる時間は余った野菜達を温野菜に
『麺屋八っすんば』静岡県藤枝市
🍜名古屋コーチンらぁ麺 醤油
初訪問！着丼時スープの香り、そして食感も良い細ストレート麺。この鶏醤油スープはずっとすすっていたいくらい美味しい👍煮干しや冷やしも気になる！
名古屋めしならではつー事で今日は山本屋本店栄近町通店さんにてかしわ入りと名古屋コーチンネギマで。
出汁香るスープがメチャ美味い。
〆のセルフプチ味噌親子丼が美味いね。名古屋コーチンのネギマは鶏の味がしっかり美味しい。
大満足なランチでした。
会津ばんだいらーめん宮子店さん！🍜
昆布水つけ麺！(大盛塩)
美味い！！！
全粒粉の特注麺にとゅるんとゅるんな昆布水が纏わりついてそれだけでも美味🥰🎵
基本そのまま食べちゃうくらい好き🤣👍
でもコーチンのスープに入れればそりゃもう完璧！
グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果凄い！
好き🥰
キンプリの岸優太さんがテレビで紹介してた西新宿にあるラーメン大戦争のラーメン食べてきました🤤
日本最高級の名古屋コーチンの鶏ガラのスープで美味しく店内もめちゃ綺麗でした！😃
値段も930円で麺大盛り無料！
チャーシュー５枚まで無料！
詳しくは↓🙇♂
名古屋コーチンの炙り肉中華そば at 寿製麺 よしかわ 西台駅前店
つるっつるの麺が勢いよく口に滑り込む〜！
スープうまっ！！
肉うまっ！！
ワンタン...
朝からラーメンやってる？
やってます！
えーちゃん食堂です！
本日は名古屋コーチンあまりスープにいつもの自慢のスープをつくる今日は…
やんちゃスープです！
名古屋コーチンの鶏油+鯖の香り！
最高です！
あ〜早く食べたい！
ワクワク
7時頃にはオープンできます！
明日21日(水)は定休日です！
寿製麺よしかわ西台駅前店
名古屋コーチンの炙り肉中華そば塩
炙り真鯛ご飯
鶏の旨味のよくでたスープは薬膳かのように体にしみこみ完飲不可避
なめらかな麺、香ばしい肉喉越しのよいワンタンとても美味しかったですこりゃたまらんご馳走様でした
久しぶりの麺活。寿製麺よしかわ西台駅前店。煮干し高騰の中、各店色々工夫している中で、上にブレる😆名古屋コーチンの炙り肉中華そば(塩)ワンタン、海鮮丼。鶏油がコーチン全開！スープもかなりブッ込まないと、ここまでコーチンの味しないはず。また、細麺が平打ちチックで絡み👍。次は醤油だ！
今日の昼飯
名古屋コーチン炙り肉中華そば
中華そば醤油 大盛+150円
トッピング 味玉
めし割
最後のシメは残ったスープで雑炊
本日は狙い撃ちのえーちゃん食堂@不動前さんへ 限定の名古屋コーチン塩ラーメンを これを並ばず10時台に食べられる幸せったらない 名古屋コーチンの上質な脂 旨い肉の脂は黄金色に輝く 麺とスープを交互に味わう覆麺食い 角煮型のチャーシューも味付け脂身の入り大好き ご飯我慢するの大変だった
えーちゃん食堂
限定 名古屋コーチン塩ラーメン
美しく澄んだ黄金スープ🥹
鶏の旨味を贅沢に感じられる塩スープが最高！❤️🔥
ゴロゴロチャーシュー、メンマに海苔とトッピング盛り沢山で幸せ満開😍✌️
モチモチ自家製麺は食感、風味ともに抜群✨
ご馳走さまでした🙇♀️💯🍜🐓
約半年振りの寿製麺よしかわ🍜
名古屋コーチンの炙り肉中華そば醤油とめし割りを注文。美しく透き通った淡いスープは、名古屋コーチンの旨味を存分に引出した深い味わい。柔めながらコシのある麺との相性も良い。
めし割りの上にスープをかけて、お茶漬けのようにして頂くのも絶品。
えーちゃん食堂@目黒。6/19限定“いっぱいの名古屋コーチン塩ラーメン”。名古屋コーチンの旨味が溢れる、熱々の塩スープにサッポロめんフーズの黄色い細麺。えーちゃん食堂初の鶏を使った限定は鶏油が浮かび、とろりとした口当たりにも感じる😋サクサクと麺も進む美味しさ😊
名古屋コーチンを使ったこのスープ、旨い〜
麺は今回の限定もサッポロめんフーズさんのやつ。
もう素のまま食べても十分美味しいんだけど、生玉子ですきやき風にいくのも良いです！
えーちゃん食堂の限定、名古屋コーチン塩ラーメンを食べました！
ついついメンマ生玉子ごはんまで頼んでしまった〜
今回のスープも美味しい。完飲必須！
朝ラー最高ですね。
ご馳走様でした！
えーちゃん食堂
名古屋コーチン塩ラーメン🍜
名古屋コーチンの旨み満載スープで美味しかった～✨
今日もごちそうさまでした😋
名古屋コーチン塩ラーメン＋生玉子＋ライス
@えーちゃん食堂
旨い！
鶏油の芳醇な香りと力強い鶏の旨味、少し塩味強目の塩ダレが合わさった朝一からもの凄いインパクトあるスープ。
サッポロめんフーズの硬めの麺が凄く相性抜群！
生玉子つけて、ライスと合わせての朝食セットで朝から腹パン😆
最高👍
むかん@中野坂上で限定の塩ラーメン🍜鴨と名古屋コーチンを贅沢に使われてるスープは優しい中に濃い旨みが広がる✨塩分もかなり控えめで麺との絡みも良くて最高でした🤤
寿製麺よしかわ西台駅前店
名古屋コーチンの炙り肉中華そば（塩）
味玉トッピング
鶏の旨味が凝縮された塩スープ🍜何じゃこれ‼️美味すぎるじゃないか💖
これじゃ醤油もいただかないと🤭もう期待しかない✨
ごちそうさまでした🙏
本日2軒目 名古屋「麺屋 いえろう」さん。
塩ラーメン800円。
着丼と共にいりこの優しい香りが漂いますが
決して魚介が表に出過ぎる感じではなく
名古屋コーチンのガラを主体とした鶏感も
しっかりと主張しています。
麺は自家製の中細麺。
程よい歯応えと啜り心地が絶品で
無加調の塩スープを持ち上げ
「名古屋コーチンの極上炙り肉わんたん中華そば 塩」
鶏の旨味たっぷり、麺もツルもち。チャーシューも香ばしくて最高でした。スープも完飲。デフォルトメニューにして欲しい。