みんなの「スターアニス カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| カルダモン6 クミン4 ひらた1 アニス1 インディアン1 エレン1 カルパシ1 ガラムマサラ1 グローブ1 セピア1 セブン1 セブンイレブン1 ターメリック1 ベイリーフ1 ポピー1 マサラチャイ1 レシピ1 ローリエ1 Curry1 FISH1 |
"スターアニス カレー"の口コミ・評判 6/14 01:46現在
この星の様な香辛料、ベトナムの産出量は世界2位
輸出は第 1 四半期に 269% 以上急増
スターアニスというそうです
食品、化粧品、製薬業界、スパイスおよびフレーバー市場で注目が高まっていることが背景に
料理としてはフォー、カレー、シチューなどにも使われております
カレー作りに向いてないなあと思うのが
スパイスを覚えられないんですよね。
今日食べたインダスレイさんでは
シナモン、クローブ、スターアニス…
くらいまではわかるけど
クミンなのか、フェンネルなのか…😶🌫️
自炊は好きだけど意外と高く付くのだ。
海老と鶏ももキーマカレーですね。
新宿FISH！週替わりカレーのルーローハン(カレー？)とキーマと豆の三種かけ！美味しかった！ここのキーマは絡み控えめでカルダモン強め、ハワイさん好み！ルーローハンは甘めで優しかった。ほんのりと香るスパイスがスターアニスなのかな…後半はせんべいを砕いて食感に変化を加えると楽しい！また来る
春らしくアスパラを使ったカレー。レシピを調べたら、シカクのホールスパイス以外にも、カスリメティ、マスタードシード、スターアニスに加え、更にベースはココナッツミルク。
今までで1番凝った(変態な)レシピ
明日明後日の日替わりスペシャルカレーは
『チェッティナードゥ式チキンコルマ』
派手なスパイス使いのヨーグルトベースでクリーミーなグレイヴィにローストチキンをいれたチキンカレー
ポピーシード、カルパシ、スターアニス使用。
スープっぽいシャバっとしたカレー。スターアニスの香りなのか、ハーブっぽい匂いがする。味もクローブや生姜を感じる複雑なスパイスの味わいで、いわゆるスパイスカレーの味わい。鳥の旨さがなかなか際立って美味しい。場所によっては300円切るリーズナブルなシリーズなので、次も期待したい。
ポークカレーのバリエーションを増やす。酢でマリネしてスターアニスを効かせた、ポークビンダルー的なカレー。煮こんでいる横で、別の鍋で玉ねぎを炒めて加えると楽。酢は米酢でもなんでも良い。赤くしたければパプリカパウダーを。米だけでなくパンにも合う。
朝のクリニック送迎任務終了(｀･ω･´)ゞ
八角
・・・・・十角じゃぁ――――ん。
新型スターアニス (^^;)💦
またカレー焼きそば作る。
makitovic気まぐれクッキング
チキンチェティナドゥ
南インド🇮🇳チェティナドゥ地方のカレー
青唐辛子の刺激的な辛さとココナッツミルク🥥の甘さが絶妙のハーモニー。
カルダモン、クローブ、シナモン、スターアニス、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー、マスタードシードなど。
家でレトルトはマレーシアカレー🇲🇾
か辛い。けど うんまい！
カルダモンやスターアニスのホールスパイスゴロゴロ入ったシャバシャバカレー たまらんね
馬来風光美食エレンさん監修
ビーフルンダン
名古屋に行けぬ腹いせに、カレーを食べておりました(˘ω˘)
カレーもジェラートもおいしい！！
ジェラートはスターアニスミックスオレンジとカルダモンマスカルポーネラッシー😋
人生で一番美味しいかもしれないカレーを煮込んでおる… スパイスは量の多い順にグローブ、ブラックペッパー、コリアンダー、クミン、チリペッパー、隠し味にシナモン、スターアニス、オールスパイス。具は牛肉バラ肉。最後に気まぐれてじゃが入れるかもだが今んとこ肉だけで行きたい。うわぁ
映画のためにまた仕事を休んだので、テレワの夫と待ち合わせてシフク食堂でお昼ごはんを食べた。チキンとスターアニスのカレーのあいがけ。店内BGMが完全に同世代って感じの選曲で、昔に夫と聴いていた音楽ばかりで懐かしかった
セブンカレーフェアの魯珈プレートやばい。カレーフェア史上最高傑作の可能性ある。付け合わせの野菜のお惣菜含めて全部美味しい。辛味も結構しっかりあって、スパイスもスターアニスとかシナモン系がバッチリ香る！これ700円でコンビニ弁当化できる企画開発力と工場あるセブン&アイ強すぎる
夜ご飯🌙🍚🐷
カレーマカロニ食べたら今日のスターアニスサウナ思い出す
豚ショウガ焼定食は神🐷
宮城くんピンチ抑えてね
ご馳走様でした🙏
カレーは深煎りスパイスの香ばしさに時折強く香るスターアニスがアクセントになり複雑な風味。うまい。ペアリングのコーヒーは浅煎りで食後に飲むとカレーの香りがふわっと香って良いバランス。深煎りのコーヒーでもバッチリ合いそう。吉祥寺のセピアコーヒーの豆とか。
…アニスと…フェンネルと…カルダモンが入ってることはわかった…
えー…ぜったいすきなやつやん…
アニスてスターアニスかい？そりゃぼくの最推しのスパイスやんけ…
飲んでみた感じ…
ちっと中華料理ぽくもあり、カレーぽくもある香りがwwwwwwwwwwww
いいぞ( ´∀｀)
【カレーのこと】
セブンイレブンのカレーフェスはこれにて終了。
また80円カレーと家の麦茶の節約生活に戻ります笑
魯珈プレートはクローブとスターアニスの香りが高級なカレーでした。
美味しいカレーを食べると本当に幸せな気持ちになる🛌
ChatGPTに「美味しいカレーの作り方」をきいた。カレールーを使っているから日本風なのか、結構な量のココナッツミルクを入れているからタイ風なのか、インドっぽいスパイスも入ってるし、ジャガイモとニンジンがないな。スターアニス（八角）が個性を発揮しそうである。
カレーの虎『23種類のスパイスをご紹介』
スパイスエントリーNo. 11 スターアニス
見た目も名前も可愛いスターアニス(実は八角)🌟その効能は伊達じゃない⁉️インフルエンザ薬の原料にもなってるとか😲‼️‼️嘔吐、風邪、咳止め、鎮痛に効果的‼️😂
効能の詳細は後日Instagramで紹介✨
Curry Spice Gelateria KALPASI。
カレー3種＋ジェラート。
きのこパップー
ケーララチキン
ポークペッパーマサラ
スターアニスミックスオレンジ
花椒ショコラーデ
土曜日13時15分、外待ち15人。14時5分着膳。
スパイスを追加購入する為、新大久保のイスラム通りへ。
店内の客は外国人9:日本人1くらいの割合。
本日はアジョワン、ベイリーフ、スターアニス、パプリカパウダー、カスリメティを購入し合計1,200円。
爆安。
1,200円だと近所のお店では2品程度しか買えない。
これで大体のカレーはいける！
スターアニスの香りが好き
金木犀の香りが好き
あの人の香りが好き
羊は臭みが強いけど、結構好きでマトンカレー
青唐辛子なめてた、クソ辛
でもうめ
スターアニス、カレーにも良いね
スパイスカレー
カレーにミント合う
実験楽しい
そういや、昔から実験は好きだったな、理科の
朝にビリヤニを炊いておくことで
家にはビリヤニが大量にあるってバフが乗るからオススメ
具材は牛肉・玉ねぎ・にんじん・ひらたけ・トマト缶
香辛料は月桂樹・クミンシード＆パウダー・スターアニス・ニンニク・しょうが・パクチー・ガラムマサラ・SBカレーパウダー・ウコン・シナモン・ナツメグ
ついに自作カレーも10作目です。
旨味を凝縮したドライキーマ。
スターターのテンパリングから、仕上げのタルカまでこだわりました。
マサラチャイは、クローブとスターアニスを多めに使い、キーマによく合うどっしりテイストに。
ライブの前にカレー
夜やってた心斎橋｢スパイスカリー て｣
4種(ライス大)
･めんたいキーマ
･スッパイポーク
･イカシオ
･うめチキ
＋スターアニス煮たまご
久しぶりやったけどやっぱり美味しかった て！
白飯を飲み物のようにサラサラと食いたい時は、カレーやシチューの変わりに牛腩飯オススメです。
中華っぽい醤油ベースにスターアニスの香りを漂わせればそれっぽい！と言いたかったのですが、このシリーズの五香粉八角入って無いんすよ。
本八屋の八戸インディアンカレーはスパイスカレーです！
インディアンカレーパウダーには15種類のスパイスが足りない分は＋スターアニス、カルダモン、ホワイトペッパー、オニオンスパイスなどで補い20種類以上で出来てます❗️
具が無いのは朝4時から作ってるんで昼頃には全部溶けちゃうんです。😉
本日よりジェラートの🆕フレーバーが２つ登場です！
◯スターアニスミックスオレンジ🍊
スターアニス独特の爽快な甘味と程よい苦味がオレンジの美味しさを更に引き立てます。
カレーの後に食べるとお口の中がとてもサッパリするのでお勧めです！