みんなの「デュラム」 口コミ・評判
"みんなの「デュラム」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"デュラム"の口コミ情報を絞り込む
| パスタ18 ラーメン5 スパゲッティ4 餃子3 スープ3 パン3 そば2 カレー2 ナポリタン2 ランチ2 定食1 蕎麦1 焼きそば1 中華そば1 トムヤムクン1 マッサマンカレー1 チャンポン1 ペペロンチーノ1 ベーグル1 |
一緒につぶやかれている飲食情報
| セモリナ29 レシピ3 お弁当1 こっこ庵1 ごっつ1 ごはん1 さくり1 たるや1 つるっと1 ひろみ1 アイズ1 アーリオオーリオ1 サクラメント1 ステーキ屋1 ソムタム1 タイ料理1 ダイナミック1 チキチキ1 バルサ1 パスタ屋1 パセリ1 ブルグ1 ボルカノ1 幸楽苑1 手打ち1 日本一1 |
"デュラム"の口コミ・評判 7/2 00:59現在
デュラムセモリナで自家製手打ちパスタは頻繁にうつが、(夏を除く)自己流素人なんでバラツキありますが🙇
・蕗の薹と蛤のアーリオオーリオ
・ウニとアスパラガス、シチリア風にトマト🍅と
・自分で拾った和栗とパンチェッタのクリームで
オーサワジャパンが発売する『オーサワの有機スパゲッティ』は、イタリアのIRIS（イリス）社が製造している。原材料はイタリア産有機デュラム小麦100%。工場は有機認証機関であるICEAにより認証をうけている。500gで350円。オーガニックなパスタとしては買いやすい値段。味も好評で人気商品。
昨日のお昼
恵比寿 Magic Noodle 香味麺房
にんにくと豚バラチャーシューの
油まぜ蕎麦
蕎麦粉とデュラムセモリナ粉の麺で
見た目は蕎麦っぽいけれど、モチモチパスタで醤油ダレと鶏ガラスープで美味しかったです
@ecQINla2HJDKhYu こんにちは(*^▽^)ﾉ
るるりん さん
🙋♀️
残念なお知らせがあります
(｡>﹏<｡)
私の今朝食べたキヌア
ハズれちゃったみたい
😂😂😂
デュラム小麦(パスタ🍝)がメインだったみたいです^^;
🥟春の餃子祭り🥟
日に２回、餃子を包んで焼くことになるとは。デュラムセモリナ粉で餃子の皮を作る→餃子の種が余る→市販の餃子の皮で余った種を包む→餃子の皮が余る→餃子の種を作る→それでもまだ皮が余る→キャベツと竹輪とチーズで変わり種を作る→ほんのちょびっと種が余ったけど何とか収まる
焼く時開いちゃうかも。デュラムセモリナ粉だから焼きよりも茹で？あ、トマトのスープで煮た方がいいかな？ってちょっと思ったんですが、焼きが食べたかったので焼きますた。お湯はいつもより多め、長目に茹で焼きに。仕上げは粉の感じを見たかったので胡麻油じゃなくて大白で。生地が離れて来なくて、
ついにチャレンジしますたデュラムセモリナDE餃子の皮。↑上のレシピの半分量で、強力粉をデュラム粉に替えました。お湯は途中で少し足しました。丸めるまでは良かったけど、どの粉の時もそうでしたが、丸く伸ばすのが大変で、やっぱ小さい綿棒が無いと厳しいなって。あんまりヒダを寄せなかったから、
爆発したパン。余ってたデュラム粉をハーブ入りの生地にして、クリチ入り🥯２つ、こないだのラムカレーをフィリングどれだけ詰められるかチキチキレースしたやつが3つ
何も入れてないのがちっこいの２つ
余り粉の成形の雑さたるや
全部ヌードル
細めの麺なのにコシがある、まあまあ美味しい
デュラムセモリナのパスタを期待すると裏切られるが
あえて例えれば、インスタント焼きそばの麺が近いかも
個人的感想です🙏
中華鍋でハードベーグル計画♫🥯
顎が疲れるような固いベーグルを食べたくて挑戦中。
強力粉とデュラム小麦粉を使い、粉状天然酵母も水も少なくして練って一晩寝かせた。
焼き時間を長めにし、膨らんできたら押さえて平べったくしてみた。
固めのベーグル出来た〜😊
あ、柔らかいパンも食べますよ♫
生パスタ作り
初回は製麺機付属のレシピ本よりフェットチーネを試す
デュラムセモリナ粉を初めて扱いましたが、一般的な小麦に比べ淡黄色で粗い粒にちょっと感動
本日ご紹介するのは、
とっても可愛いお弁当 ✨
うさぎちゃんのリボンにパドンニパスタをご使用いただいています🎀とっても色鮮やかで素敵なお弁当💗
パドンニパスタの色はすべて天然色素。
最高級品質デュラムセモリナ小麦を使用し、ひとつひとつ手作りしたこだわりパスタです。
Toshu@松陰神社前
あんかけもやしそば＋餃子＋半ライス＋にんにく
気になってたランチメニューを発注
あんかけ一生熱々で上顎の皮めくれた〜うめ〜
麺はデフォのデュラム小麦中細麺 シンプルな醤油スープでいいですね
先日の王将から餃子マイブームに火がついてしまったかもしれない 餃子最高！半飲。
@F6jJ8FPB0BLhzdA ぜひとも！
🦕が騒いでなければ😆
あ！そうだ！
でもね、この北海道のゆめちから小麦100パーセントのパスタが、めっちゃくちゃ食感がもちもちで、いわゆるデュラムセモリナのとは全く違って美味しいの❣️
芽キャベツのペペロンチーノ
美味しかった😊💖
100% デュラムセモリナ
過去の自分に言いたい、良くぞ備蓄していた😃！食糧危機を予期していた部分もあり昨年度にある程度備蓄済ませていたけどこんなに早く現実に見えてくるとは…😥
今月から外食も選ばないとヤバいので料理人の主人に頑張って貰おう💪
【本日のショートパスタ】
挽割りデュラム小麦から作られるブルグル。それをにんにくたっぷりのトマトソースと合わせ、塩漬けムール貝をトッピング。ディルを降って旨旨でーす！
ソロイスツVol.258：3月25日(土)
インスタとかTwitterで鍋から食べたり、スーパーの惣菜をパッケージのまま食べたりすることについて批判コメントが数件つくのを見かけるけど、そんなダメなこと？こちとら学術ジャーナル敷いて鍋からデュラムセモリナ食べてますが……
サムネだけ見れば、田舎の料理を
教えます的な感じでしたが、
動画を観ると…。
いやいやw日本の台所では無理www
なにもかもがダイナミック過ぎたww
•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ꙳
オリジナル！ラムからデュラム！カントリーレシピ！ @YouTubeより
前回から気になってた釜玉。
結論。超大当たり。
デュラム小麦がベースの麺はそれだけで美味く、そこに濃厚卵黄と醤油タレがトロリと絡む。
更に味変で牡蠣とトリュフのペーストが追い撃ち。松露と磯の香りが加わり、最後まで飽きのこない1杯に。
幸せなひと時を過ごせました。ご馳走さまでした！
香味ミートボール！
多分トルコのイチリキョフテが元。
キョフテとは肉団子的な意味で、
挽割デュラム小麦を皮にして肉を包み
揚げる料理。
カリッとした皮と風味のある肉が
ヨーグルトにんにくソースと超マッチ。
今回の発見はこのソースの旨さよ！
初めての手打ちパスタ(タリアテッレ)。最初にしては見た目なかなかうまく打てた！歯ごたえもプチって感じで生パスタ。伸ばすのがなかなか手間だね～。強力粉とかデュラムセモリナ粉だと伸ばしても縮んでいっちゃう。もっと薄くするにはどうしたら良いんだろう？🤔
@4LHc7BpRQNTCj4R 『野菜ラーメン幸楽苑』だとデュラム麺(デュラムセモリナで作った麺？)で良いのですな！
息子と初こっこ庵
パンを売っていたよ！27日迄1,200円パンを買うと、こっこ2個入りが貰えるよ！
パンはデュラムセモリナ粉を使ってるらしい（パスタのやつ？）
息子は、雪だるまさんと機関車だーー！と大喜びでした。
パスタ用のデュラムセモリナ粉でパンを作りました。黄色い生地でもちもちさくり食感でいい感じ。どう応用できるか考えたいです。
🍜
もっちりつるっと食感の
デュラム小麦配合のもっちり麺と
3種の合わせ醤油たれ😋
あっさり食べられるラーメン🥢✨
作っている工場が地元だったので、思わず購入した太いパスタで夕食作る〜(*´ω`*)ついでに言っておくと100%デュラムセモリナではないですよー
春キャベツとシラスのパスタとメニューにあって来たのがこれ
でも食べたら胃にギュッと詰まって流石デュラムセモリナ粉
私は肉、旦那はサーモン
最後のデザートのティラミスが今までの皿と料理の比率からしたらバグっているように感じる
私にはお腹いっぱい旦那は腹八分な分量でした
お昼はチャンポン
お気に入りの製麺所が閉店した今、
デュラムセモリナ100%でも良くね？
と言う結論に達しました。
ホントは毎日カフェ行ったりモス行ったりステーキ屋行ったりしたいけど、
出かける予算編成上調整中☕🍔
って、
デュラムセモリナ750gram198円は買ぁ～っちゃうよぉ～～～♪✨🌈
お昼だのぉー😄腹減たのぉー😞って事で酒田市「中華そば 華煌（げっこう）」へ😋 煌式中華そば (800円)😊✨鶏油香るスープにデュラム小麦使用の麺が絡んでウメのぉー😋‼️個人的には細麺ストレートで頂くなが最高だのぉ😊✨ラーメンの枠超えてコレはまさにイタリアーン♪の粋だのぉ🙄✨ごっつぉさーん‼️
デュラム・セモリナ粉とはるゆたかの全粒粉で作った麺にトマトベースのつけ汁
なんか洋風っぽくてイケるやん！って思ったけど、冷静に考えたらこれほぼ生パスタ
麺の科学。読破
一生勉強という事はわかりました
この麺はデュラム小麦とレッドコーンの配合に卵
加水32%
♯16
ミネラル豊富の海塩を使った麺
加水30%
ラーメンは難しい、、、
デュラムセモリナ粉と中力粉
今日のタイ料理
施術に来て下さったのは
ペンデュラムのひろみさん
先日、コメントでマッサマンカレー食べたいってリクエストいただいたので、タイ料理ランチ作りました。
いつでもではないですよ
@タイ料理
@マッサマンカレー
@ソムタム
@トムヤムクン
麺や 麦ゑ紋さん
日本一釜玉麺
日本一TKG
デュラム小麦と国産小麦の
ブレンド麺ツルッとコシあり👍
卵を混ぜる前に
節系の出汁の効いたタレと麺で
食べるのオススメです🎶
別皿の牡蠣トリュフオイルを
混ぜると又別な味わいに⤴️
タレが少し残ったので
TKGを半分ドボンして〆ました😋
スパゲッティの原材料名:デュラム小麦のセモリナの表記を見る度に犬山さんの
デュラムセモリナそれは小麦
のセリフが頭の中で再生される😋
イラクデュラム小麦の麺
サクラメントのローカル農場産
栽培と挽きまでしているそう。
卵を加えて風味豊かに
これはすっごい香る小麦！
南陽市 麺や兼蔵 ニボまぜそば
新進気鋭の研究熱心なラーメン店。デュラム小麦を使った縮れ太麺を存分に堪能できるまぜそば。タレも煮干系ながら臭みがなくクリーミー。具は角切り叉焼、煮卵、モヤシ等の野菜や揚げ豚に背脂。洒落てます。ぐるぐる混ぜて幸せになれる一杯です。ごち。
スパゲッティ麺の原材料って
なんで「小麦粉」じゃなくて
「デュラム小麦のセモリナ」表記なんだろう🤔
これを見るたびに
「何か物語の人の名前みたいだな」の連想している
魔法使いのセモリナ的な
爆睡の後は朝ウナととろろ定食ニャー！
カプセル内で寝る時はエビ、起きる時はペンデュラム→ベース立ち→シッティングガードでの前進が重要だと気づいたニャー！
ありがとニャー！
なぜDDDデッキ作るに至ったかと言うと、そろそろペンデュラム触らんとまずいなと焦りを感じてきたからです
決闘、始めました
ブルーアイズ火力マシマシ
リンク召喚？ペンデュラム召喚？
ナニソレ美味しいの？
記念日おうちごはん①
オードブルプレート、左上から
♥いくらスモークサーモン
♥炙り〆鯖のサラダ、バルサミコソースがけ
♥デュラムセモリナ粉（手打ちパスタ用）を衣にしたホタテのムニエル、フレッシュトマトとイタリアンパセリのソース
♥うにのようなビヨンド豆腐（買った）＋黒胡椒
「ボルカノ」の極太乾燥ロングパスタをゲット。名古屋名物「あんかけパスタ」やナポリタンに使われるやつです。1.6mmと比較してもらうとその差は歴然。強力粉とデュラムセモリナで作られたパスタは歯ごたえがよくモチモチ、ちなみに商品名は「スパゲッティ」ではなく「スパゲッチ」だそうです。
群馬県産ゆめかおりにデュラム小麦をブレンドした超低加水自家製麺を作りました。
食感と麺自体の味わいに拘りました(^^)黄色い麺肌もお気に入り。
超・伊吹島と和え玉全般で使用します。
夜営業もご来店、心よりお待ちしております！
麺類が好きだけど肉類あまり食べない子はパスタにしてみて。
デュラム小麦セモリナであれば100ｇあたり10ｇぐらいのタンパク質が含まれる。植物性タンパク質なので動物性よりはよくないが、入っていないよりマシ。
具なしのナポリタンでいい、MCTオイルかけて食べたら完璧。
