みんなの「ペコリーノ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ロマーノ10 ごはん3 オリーブ3 サイゼリヤ2 白ワイン2 アンティーク1 エルバ1 オット1 カフェ1 カルチャー1 カルボ1 サンド1 ステラ1 スナフキッチン1 スパゲティ1 タリオリーニ1 ダイワ1 パセリ1 ピカール1 ヨシダベーカリー1 ローズマリー1 ローリエ1 信濃屋1 古民家1 手打ち1 ICHI1 KALDI1 Spaghetti1 alla1 |
"ペコリーノ"の口コミ・評判 10/28 04:46現在
サルドフレスコ。
ペコリーノチーズフレッシュタイプ。
羊肉や羊乳の独特な臭いが苦手で、ハードタイプのペコリーノチーズも食べられないんですが
なんでか知らんですがこのサルドフレスコは全く!羊臭が無いので
モリモリ食べちゃう。
因みにジェノヴァ（リグーリア）ではサルドフレスコといえば…
サルドフレスコ。
ペコリーノチーズのフレッシュタイプ。
羊肉や羊乳の独特な臭いが苦手で、ハードタイプのペコリーノチーズも食べられないんですが
なんでか知らんですがこのサルドフレスコは全く!羊臭が無いので
モリモリ食べちゃう。
因みにジェノヴァ（リグーリア）ではサルドフレスコといえば…
仕事終わりに姉さんとまるがめおうどん食べに来た！ちーずとまたまかれーうどん。ちょい辛かったけど、美味かった！！腹ペコリーノだったからあっという間にご馳走様した。天ぷらも取っておけば良かったー_(:3」∠)_
本日の夕餉は生ハムとペコリーノ、バゲットにガーリックバター。
残業フィーバーしたので買出しも料理もムリ。超ムリ。
bowlです。
ハッ！とするような黒色の一皿。
イカ墨のリゾットです。
アクセントにイクラの塩気。
削り立てのペコリーノロマーノの香り。
どうぞ😘
ペコリーノがおいしい
Yume さんの投稿
三重県に帰省中🤍
母といったランチがすごくおしゃれで健康的で素敵だった💓
ペコリーノっていう可愛いなまえ🤍
古民家カフェなのもすき！
三重県に来たらぜひ行ってみて🤍
宮崎県産ダイワファームさんのチーズケーキとモッツァレラが入荷しました。
ダイワファームの自慢のチーズをふんだんに使ったチーズケーキです。
そら豆が旬！
茹でたそら豆に羊乳のペコリーノロマーノ、ピーラーで薄削りしてお召し上がりください♪
そら豆パスタにグラナパダーノを
粉におろして。
今週は｢そら豆とペコリーノチーズのパスタ｣です。
豆は古代ローマから特別な力があるとされ、日本での豆まきに近い行事がありました。
｢国が違えばしきたりも異なる｣というお話（諺）がありましたが、ピタゴラスが豆を避けたのは嫌いだからではなく神聖視していたからかも…
こんばんは。スナフキッチンの時間です。女性が結婚相手に望む、理想の男3低。低姿勢、低身長、低収入の砂くんです。というわけで？今日はたっぷり野菜とペコリーノチーズのスパゲッティ。やさしくてペコペコします。恋人募集中です。よく食べてよく働きます。DMどしどしお待ちしてます。おなしゃす^ ^
井の頭線は富士見ヶ丘駅近くのノスタルジイ豆腐屋さん「野上屋」で買った生湯葉とすくい豆腐、昨日のとれたて空豆、ペコリーノ、キュウリのコサンバリ残り。あと頑張ってとんかつ揚げたけど全然入っていかなくて、こりゃ明朝はカツ丼かも。
海老チャーハンと海老の殻チップス🦐
ベビーリーフにペコリーノロマーノ、フライドオニオン、オリーブオイルかけただけの激うまサラダ
続きます😇
とれとれぴちぴち空豆とペコリーノ、フォカッチャ2種（上が信濃屋、下が富士見ヶ丘のヨシダベーカリー）、カイノミステーキ箸で食べるため切り刻んだやつ、キュウリのコサンバリ、ヨシダベーカリーのバインミー。オットのステーキは風呂上がりに焼き立てを出す予定。
@houmu_taro そうですね。ペコリーノといえばペコリーノロマーノがなじみがよいですが各地域ごとに多種多様なペコリーノチーズがありますもんね。そら豆とあわせて白ワインとってのはやっぱり美味しいですね。
そら豆とペコリーノのパスタ
Pasta con fave e pecorino romano
ちょっとした出来心で使いかけグアンチャーレを入れたら美味しいんだけどコレジャナイ感 そら豆を主役にした舞台にするぞ〜なんて思ってたところに豚地方から殴り込みが来た事件になったので、そら豆推しならペスト状がいいのかなあ
5/8
人と羊
ウラDOPING SHEEP
麺やわ。ハイミー追加
ラムショルダードーピング肉
ペコリーノごはん
人と羊で恐らく最後になる化調使った一杯
老舗っぽく脂と旨味の強さにグッとくる感じいいなあ。柔麺が強める
個人的にもやしが欲しかった笑
生姜入りペコリーノご飯も美味
食べれてよかった
しごおわー
今日のお昼はサイゼリヤのギリギリ間に合ったランチミートソースボロニア風とラムのランプステーキ！！(≧▽≦)
ペコリーノも贅沢に頼んじゃったぜ☺️
ラムとハーブのミートソース
タイム、ローズマリー、セージとラムをFPにかけ、トマト缶、にんにく、玉ねぎ、ローリエとでソースに
フジッローニ、パルミジャーノレッジャーノ、ペコリーノ、パセリと合わせて
ピッツァ クアトロフォルマッジ
この日の4種のチーズはモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、グラーナパダーノです😊
今日はKALDIで不足していたパスタのお供を購入
KALDIにペコリーノ置いてあるんですね(買ったのはパルミジャーノ)
お昼からは雨の音を聴きながらダラダラ_(┐「ε:)_
明日からのお仕事ほどほどに頑張しましょ😩
平塚ペコリーノでの写真です。箱根帰りに平塚駅で一泊しました。ここは平塚駅で1番飲み放題が安いそう。
1時間500円で飲み放題なのですが、ビールも飲め、席も広げてくれて快適なお店でした😊
料理もコスパが良くて、採算とれているのか心配で、応援したいお店です🎶
今が旬！美味しいサイゼの食べ方
（自案）
ハンバーグ
キノコとチキンのパスタ
ペコリーノ
Sドレ（テイクアウトじゃなく、
店員さんに頼めば別で注文出来る）
⬇注文
来る間に唐辛子フレークや
ホットソースを持ってくる
（リプに続くよ）
推し麺！
たっぷりペコリーノ！
@takao212_italia イタリアのそういう食生活が大好きです。
シンプルだけど、美味しい。加工食品、化学調味料なし。
ちなみにチーズの組み合わせは
モツァレッラ、ゴルゴンゾーラ、ペコリーノ、パルメジャン？？？
サクッと昼飯！
茹でたパスタに昨晩のサラダの残り…ルッコラ載せてカチオエペペ的に粉チーズと黒胡椒！
ペコリーノ・ロマーノじゃねーけど…💧
最後にオリーブオイルかけて出来上がり！！
まあ、旨い😋🍽️
今日のお昼はいつものお店で地元産アンティークのタリオリーニ😊
野菜のブロードなのかアンティークからの旨みなのかほのかな野菜の甘いとペコリーノのソースが手打ちのパスタに絡まって優しく美味しい。
今日も大変勉強になりました🙏
空豆のパスタ。
ワンパンです。長葱と空豆を炒めてパスタも入れて炊いて火を止めてペコリーノを加えて混ぜます。途中で空豆2粒取り出し、残りは潰して半ペースト状にします。
昨日の夕飯:いつか作った猪肉ラグーのパスタ（パルミジャーノ、ペコリーノ）、ピカールの温野菜ミックスとほうれん草の発酵バターソテー、ピカールのハッシュポテト、東急ストアで買ってきたそのまま食べれるサラダ野菜2袋とベビーリーフとトマトのサラダ、その他。
ニンニクたっぷりのシメジとホールトマトパスタ完成
肉なかったから肉抜き（笑）
鷹の爪少し入れてペコリーノチーズたっぷりかけて、、
いただきまーす♪
お昼はそら豆、椎茸、春キャベツのパスタ
たっぷりペコリーノチーズを削って
シリーズ人体で観た腎臓
血管が集まってる腎臓はマクロビオテックの手当でも一番最初にやる所で重要な臓器
最近あんまり飲めなくなったので腎臓を労わります
@komuraayanya じゃあ僕の初めてをあげる♡
ちなみにこれは胡椒とペコリーノロマーノをたくさんかけたらカビ生えたみたいになった汚ぇパスタ
月曜に作ったパスタ
って言うらしい
職場の子に作って欲しいって言われたから練習がてら、見よう見まねでやったけど手間かかるしそんな美味しくないし
カルボとぺぺは別々に食べたいっていう感想
お互いのいいとこ消しちゃってるんよな
残り少ないペコリーノ・ロマーノ無駄にしちゃった
初めて見た時は軽いカルチャーショックだった、鞘のまま生空豆をドーンとテーブル中央に置いて銘々剥きつつペコリーノと一緒に食べる季節がやって来た🫘🧀🍷😋
翌日、生で食べきれなかった分をひと手間かけ渋皮を剥いてソースに。
スーパーで買える乾燥パスタで一番美味しいと思うメーカーMolisana❤️🇮🇹
山梨食材をフィーチャーしたイノベーティブ
西麻布「ICHII」
ランチ「ショートコース」5,000円＋サービス料10％
新玉葱スープ
アオリイカ セリ エルバステラ 蕗味噌
春キャベツ 蛤 ペコリーノ
甲州牛ボロネーゼ
縄文スイートポーク炭火焼き
二色の苺 甘酒アイス
自家製野草茶
自家製パンチェッタとそら豆ペーストのパスタ
今日から登場
クリーム使ってないけどクリーミー。パンチェッタの旨みとそら豆の香り、相性の良いペコリーノチーズを軽くかけて
白ワインがすすみます🍷
左のズップとかいうスープめっちゃタマネギ甘くておいしい
チーズに隠れてバゲットの輪切り？が入ってて意外にボリューム感ある
右のボロネーゼはペコリーノ山盛りでめっちゃチーズでイタリアって感じになった
初めてサイゼでテイクアウト。柔らか青豆とペコリーノチーズの温サラダがど〜〜しても食べたくなりまして。チーズと温玉は別添えなんですね。美味しい、幸せ( ´˘` )
今日からのおすすめパスタ
『そら豆のグリーチャ風スパゲティ』
色鮮やかな旬のそら豆と、今時期だからある新たまねぎ、それらをまとめる羊のチーズのペコリーノロマーノ。
個人的には塩系パスタではペペロンチーノより好みでして、おすすめです！
やっと明日から休みなのでサイゼ飲み( ˇωˇ )小エビのサラダ＋ニンジンサラダ＋ペコリーノロマーノのコンボ本当美味しい❤
【料理】本日のお昼ご飯。Spaghetti alla poverella. 貧乏人のスパゲティー作ってみた。初めて。具材一人前、オリーブオイル、大蒜、卵はのせるのとソース絡めるので二個、黒胡椒、ペコリーノないので粉チーズ。たいそう美味い。こんな簡単ならまた作ろう。
pic1. ホットサンド
flavor▶︎ツナバジルチーズ
drink▶︎ウィスキーロック
pic2. 生ハムのカットピッツァ
新ジャガとペコリーノチーズ
の鉄板焼き
昼カレー
ペコリーノロマーノがまだあったから削ってみた
最近サイゼリヤの
「柔らか青豆の温サラダ」が美味しすぎて好きすぎてサイゼ通ってます(笑)
ペコリーノチーズと温玉がまろやかで青豆とマッチしててめちゃくちゃ美味しいの…🤤
みんなも食べてみて〜！
昨日は荻窪の「ひつじそば 人と羊」さんで初ひつじそば！
月曜限定の濃い羊中華と迷った末、せっかくなので特製ひつじそばを頂きました。羊の旨味が凝縮されているのにクセを感じない澄んだスープと細麺のマッチング最高でした！
締めのペコリーノご飯も美味しかったなぁ…肉増せば良かった