みんなの「ミニマル」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ミニマル"の口コミ・評判 7/4 17:43現在
イナダシュンスケさんのミニマル料理。茄子の醤油煮、必要充分鍋(モツを入れた)、大人のQちゃんと少しずつ試していたのだけど、昨晩学生ステーキとミニマルポテトサラダをつくったら、ついに息子7Yと娘5Yの両方から、これもっとないの？と言われました👌作るのそんな大変じゃないのにこれは嬉しい
ミニマル料理のトマト卵炒め作った。
超美味しい。
シィホンシィチャオジィダン🍅🥚
本日3/28はこちら。
最近やり出した海老カリー🦐
流行りのオマールや伊勢海老なんかを使った豪華なものも良いですが、百薫のものはとてもミニマル。
でも口に入れるとしっかり海老の旨み、香味野菜の香りとスパイス感をバランス良く感じられるカレーです。
ぱっと見地味だけど脱いだら凄いタイプ
「ミニマル料理」（@inadashunsuke 著）が日本から届いた。もしレシピ本書くならこういうのが書きたかったってくらいツボ。初手のメニューが「おそうざい十二ヶ月」インスパイアから始まってるのも共感しかなくて楽しい。なるほど炒めなくても油ごと煮ればだいたい同じになるのか。
低圧力鍋が手放せない（というか、手放す理由が何ひとつない）
今日はブロッコリーとニンジンのグラッセです。
ミニマル料理の100:10:1 で。
ただし今日はメインの圧が強めなので、1ではなく0.6くらい。
イナダシュンスケ氏のレシピ本「ミニマル料理」より「ナスの煮浸し」、材料と調味料は「ナス」「水」「サラダ油」「醤油」を鍋に入れて煮込む、以上！これでちゃんと煮物が作れるのちょっと凄いな。落とし蓋なしで大体15分くらい？
スケラッコさんが『ミニマル料理』のことを書いて（描いて）くださってる！👀
ビッグフットさんもありがとうございます🙌
スケラッコさん、今日買った『IN/SECTS vol.16』に載っている「にぬき・ビール・デマエ」の作り方、おもしろかったです（もちろん『にぬき・ビール・デマエ またきたよ』も）
1週間の終わり在庫少ない冷蔵庫と相談だ！の日。トマトバターチキンカレー(
生クリームがなくて豆乳で代用したんだけどフレッシュでミニマルなうまさ流石マキ🙆♀️でした！
去る3月17日、ジュンク堂書店池袋本店にて行われた『ミニマル料理』出版イベント（辻本力さんとの対談）で、お答えしきれなかった質問の一部をスクショで公開します！
書籍の情報はこちら
花器として使ったりアクセサリーの収納に使ったり。料理やお酒用にも使いたくなる器が多数。繊細で美しいので見栄えが良くなること確実です。かつシンプルなフォルムとミニマルな形なのでインテリアを選びません。モノマチでVISION GLASSと出会いましょう。
オレンジソースを作った。洋風の甘酢あんかけだ……なるほどね！！！煮詰まり過ぎたのでソースの色が濃くなってしまった。肉の部分は「ミニマル料理」の学生ステーキに生ハムを貼り付けてサルティンボッカ風にして、付け合わせは「あたらしいソース」のバター蒸し野菜。
イナダシュンスケさん「ミニマル料理」から『基本のしっとりサラダチキンと鶏スープ』、そのチキンで久々によだれ鶏。いつものレシピに余っていたフキノトウを入れてみた！ご飯に作っておいた干し肉を和えて焼飯に。鶏スープ美味しかったなぁ、家族にも好評🐥
わたしは食洗機、ルンバ、ホットクック、ヘルシオ、コープ宅配、ヨシケイ、オイシックス、ネットスーパーをフル活用して、ようやく低空飛行している有り様なので、ていねいな暮らしやミニマルな暮らしとは真逆に生きている。
先日買った、稲田俊輔氏のミニマル料理を参考に、巻頭のナスの醤油煮を作ろうとするも、家にあったのが、少し大きいナスが一本のみ。シイタケも一緒に、茄子と椎茸のオイスター醤油煮を。夕飯より早めに作って冷まして冷蔵庫に仕舞って味を染み込ませておいた。うまかった。次こそナスを多く買おう
明日からそれぞれ一週間前後自宅を開けるので前倒しで旦那ちゃんの誕生日祝いをした
イナダシュンスケさん「ミニマル料理」から「和風ステーキソース」と「和風ステーキ」を
ソースは一ヶ月くらい前に作ったんだけど熟成されててめちゃうま
それと結局ここに回帰する赤坂topsのチョコレートケーキ
はーイナダさんのミニマル料理読んだ！めっちゃ面白かった システマティック…
今宵の晩酌🍷
イナダさんの@inadashunsuke ミニマル料理から学生ステーキとごはん同盟さん@gohandoumei のごきげんな晩酌からスパイスなす👨🍳
赤がよかったけど味付けシンプルだからマルヴァジアと合う（気がする）
ミニマルレシピが目指したものはこれです。「普通の食材と定番調味料が、実はこんなおいしさを秘めていたのか！」という驚きと納得のある料理。
ー『ミニマル料理 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85』（稲田俊輔）
ということで、ミニマル料理とサバイバルマニュアルを買いました サバイバルマニュアルは電子書籍もあるしnoteもあるので、みんなの好きな媒体から読めるよ
雨の土曜日。日付が変わるギリギリの23:59まで配信みれます。ミニマルミュージックの原点『In C』。12人のダンサーと12個の瓦礫、楽譜からAI生成した映像、おでんの衣装、そしてヲノサトルの音楽編成、Co.山田うん 2022年10月初演版です。是非お楽しみを。
↓
4月22日(土) 14時～
『料理と毎日』(CCCメディアハウス) ×『ミニマル料理』(柴田書店) 刊行記念
最小限の材料で最大限の美味しさをつくる「これからの家庭料理」
今井真実さん × 稲田俊輔さんトークイベント
ジュンク堂書店池袋本店での稲田俊輔さんとのトークイベント、楽しかったな。その模様にも触れつつ、来月『ミニマル料理』（柴田書店）の書評を書きます。結局40品以上作ったと思う。
最終日はみんな大好きあんかけスパでした！（豚ロース150円、卵2個50円、麺150g100円）
あんかけスパを自分で作りたいという一心でこの2週間自炊を頑張っていたので、本当にお店で食べる味になって感無量です😭
ミニマル料理に感謝😭
さんから
「uni-ball one P」入荷しました✨
ころんとしたミニマルで
かわいらしいフォルムと
上質な書き心地を
両立した新しいモデルです☆
手の平に収まる最適な
サイズや重さで
いつもそばに置いておきたくなる
アイテムです♪
【NEW】4月22日(土) 14時～
『料理と毎日』(CCCメディアハウス) ×『ミニマル料理』(柴田書店) 刊行記念
最小限の材料で最大限の美味しさをつくる「これからの家庭料理」
今井真実さん × 稲田俊輔さんトークイベント
稲田さん@inadashunsuke の『ミニマル料理』より、ナスの醤油煮を、卵かけご飯と共に
このレシピすごいよ
シンプルすぎて素材の味がバッチリ出るので、「これを変えたらどうなるかな？」と創作意欲がモリモリ湧く💪
今回は醤油を老抽王にしてみました。
独特の風味が活きて美味しい！
嫌儲インド料理部の部室スレで話題になっていたのですが
最もミニマルなカラヒの構成要素って何でしょう？🤔
パウダー＆ホールスパイスいっさい使わず
青チリのみ，ってのは見たことがあるような
イナダシュンスケの『ミニマル料理』。
簡単に作れるシンプルな料理が新鮮です。学生でひとり暮らししてた頃にあったら嬉しかった。料理も素晴らしいですが、文章も素晴らしいです。
本とは読むもの。読ませる力がある料理本、とても素晴らしいです。その辺に動画でなく本の理由もあるかもしれません。
Amazonでポチった稲田俊輔さんのレシピ本、ミニマル料理が届きました。
この本に掲載されているレシピの一部がTwitterにも掲載されているのですが、そのレシピがあまりにカッコよくて、、、
チキンソテー。イナダシュンスケさん@inadashunsuke 「ミニマル料理」の30分チキン。なんだけど実際は1時間30分チキン。いっつも皮が張り付いて失敗していたので、中途半端はよくないと思い焦げる覚悟でいった。皮もキレイに焼けて肉も旨かった。ジューシーさにはかけたが家族の評判は良かった。
今日の は馬肉🐴のスパゲッティー・アラ・ボロネーゼ🍝😋♪
新しいソースの仕込みが完成して、作り方が安定してきました♪
小倉知巳のミニマル最高パスタp.99より
おかげさまで本日も両店舗共オープンからたくさんのお客さまにご来店頂いてます😊
代々木上原店は物販、テイクアウトは待ちなしでご案内できますのでお気軽にいらして下さい。
本日までミニマルの日企画(10%off、チョコレートカステラ、アーモンドチョコ1buy1free)やってますので是非！
本日のランチは稲田氏@inadashunsuke の「ミニマル料理」からミニマル麻婆豆腐。
調味料は醤油だけ、スパイス類も一味唐辛子、ニンニク、黒胡椒のみの極めてシンプルな味付け。
ご飯が無かったので、ラーメン用の生麺にかけて頂きました。
食べたもの
・イドゥリ
バナナの葉の上のミニマル南インド！
北インドにも南インド料理屋は沢山あるから、南が好きな人も困らない。
イドゥリとサンバルのシンプルな食事は、北インドと対照的にほぼノンオイルなので刺激が少ない
ちなみに白いソースはガンパウダー。刺激的な名前をしてる
日本帰った時にイナダさんの『ミニマル料理』買ったからその中からチャーシュー麺作った。これくらいあっさりしてた方がええ時もあるしちょうどええわ。他のも作ろ
イナダシュンスケさんの「ミニマル料理」から麻婆豆腐、なすの醬油煮、ミニマルポテトサラダ。どれもシンプルなレシピで凛とした美味しさを感じる。麻婆豆腐はここまで引き算できるのかと驚いたり。
全部ヘルシオとホットクックで作ったのは邪道だったかも。
先週金曜日、『ミニマル料理』刊行記念イベント@ジュンク堂書店池袋本店に参加されたみなさん、ありがとうございました！
すでに本から30品以上作った辻本力さん、稲田俊輔さんからあんな話、こんな話をグイグイ引き出してくださいました。稲田さんが用意してきたこのフリップの意味とは？
ミニマル料理掲載の「シチューとしか呼びようのないシチュー」。じゃがいも、豚肉、玉ねぎを塩で煮込んだだけ。おいしい。
すっかり稲田さんフォロワーの旦那が本おかわりしてきました。これで5冊目。
カレーはもう完全に任せてるけどミニマル料理のほうは勉強になりそう。わたしも読ませていただきます
今晩は、3年振りぐらいに作った欧風カレー🍛✨
レシピは稲田俊輔さんのミニマル料理📖
本気でめちゃくちゃ美味しい！🤤✨
ウスターソースを切らしてたから、代替に粉末焼きそばソースを使ったんだけど、天才か私って思ったw😂
稲田俊輔さんのミニマル料理尽くしで晩ご飯。概念明太子スパ、くたくたブロッコリー(シンプルバージョンとペペロンチーノ風どちらも)、ザ・シチュー。
もう明太子パスタに明太子必要ない…！