みんなの「レモングラス」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| タイ料理7 カルダモン3 ローズマリー2 ごはん1 やまがた1 アジアン1 アリアリ1 エリタージュ1 カフェオレ1 カレーの店1 カレーリーフ1 ガラムマサラ1 キャンディー1 クイン1 クミン1 クリーン1 クロック1 ジムサイアム1 ハイサイ1 バンコク1 ブータン1 ベトナム料理1 ベルガモット1 マック1 ラーメン専科 竹末食堂1 レシピ1 レッドペッパー1 ヴェトナム料理モッハイバー1 富士そば1 海南鶏飯1 Island1 Restaurant1 SAKE1 |
"レモングラス"の口コミ・評判 11/1 05:37現在
🐰🐸
3月13日グランドオープンの
Cony&Toad with Island Kitchen情報♪
世界三大スープトムヤムクン
海老やレモングラス、ナンプラー等を使った
酸味や辛みのある味わいがが特徴です
3月7日から12日までは
プレオープン特別価格
日替わりランチ500円で提供致します
お持ち帰りも出来ます!
お肉料理に使われてた
山椒のピリッとした辛みあるのに
噛んだ瞬間口いっぱいレモングラスみたいな柑橘系の味がするスパイスが美味しかったので買っちゃった
今日のランチはNasi Kerabuをテイクアウト🍴こっちに来たばかりの頃は「青いごはんの上にココナッツ？！無理無理💦」だったのに、今では私の好きなマレー系ごはんベスト3にランクイン✨ライムの酸味がきいた甘辛いソース、チキンの塩味、レモングラスの芳醇な香りが食欲をそそります。
こんにちは。おすすめ。トムヤムグン。レモングラスとり肉炒め。クリーンカレー炒め。カパオ。です。
スーパーでレモングラス売ってたから衝動的に買ってしまったけど、どうしよう。
トムヤンクン作れないけど、トマトスープとかに入れたら合うかしら
バレンタイン夜ご飯は、毎年恒例のカレーのはずが、いつもの如く適当にカカオ醤、カカオニブ、カルダモン、クミン、シナモン、八幡屋磯五郎のガラムマサラなどなど入れた結果、”ガパオ寄りの何か”エリタージュのレモングラスシロップ炭酸割りを添えて〜が完成。
適当ゆえ同じ物は二度とできない…
葉っぱが黄緑色になってしまったカレーリーフを強剪定して蒸留してる…カレーリーフウォーターは化粧水として使っているのだけれど香りがよくてお気に入り…セージウォーターとレモングラスウォーターもさっぱりしてなかなかよいよ…次回はタイムやローズマリーでも試してみようかな
ホテルのそばのタイ料理屋YimSiam（ジムサイアム）さんで夕飯。
タイのウイスキーと
ヤムムータクライ（豚ひき肉とレモングラスのサラダ）
辛いw
パットシーユー（太麺のビーフン）
辛うまっ…
レモングラス風味が美味しい
今日の仕入れ
インスタントナムトック
トマト
ブロッコリー
ベトナムソース(レモングラス＆チリ)
パスタ
フライドオニオン
バジル
タイム
ローズマリー
🌞本日の日替わりランチセット
・トマトラーメン
・海南鶏飯(レモングラス風味のご飯です)
・野菜サラダ
・デザート
・ドリンク(コーヒー/紅茶/烏龍茶/ジャスミン茶)
¥910(税込)
今夜は随分ご無沙汰していた @hito_to_you さんを移転後初利用😋限定のカカオ×山椒×レバーの「黒い羊foie（フォア）」に本日の肉増🥰運ばれて来た時からカカオの良い香り〜❤️チョコっぽい甘さも無く、アリアリ💮濃厚なスープに羊肉もたっぷりで食後はポカポカ✨レモングラスのお茶が爽やかで👌
晩ごはんはタイ料理～✨
ガパオライス、生春巻き、ヤムウンセン、何かの麺、レモングラスティー😊
ぼっち飯でも美味しいものは美味しい！
食前の生姜白湯は、アロマが立ち、レモングラスかと思った。
お料理がそこはかとなくインド人感あるなと思い、「インド人に料理を習われていましたか？」と変な質問をすると、「習ってはないけど、インド人の作るまかないはよく食べていた」とのこと。味がインド人っぽいとは、よく言われるそう。
本日のランチは会議が伸びて遅め🥺
でも美味しそうなアジアンなお店へ✨
頂いたのは、
・身体があったまりそうな
タイ生姜と鶏肉のハーブスープ🍽🌿
(レモングラスはじめハーブ沢山✨)
・石クロックでスパイスを
挽いているチャイ☕️♡
(カルダモン、クローブも✨)
美味しかったな〜☺️💞
お昼はインスタント麺を食べてみました☺️
ヤムヤムクリーミートムヤムクンヌードル🍜
美味しかった〜😆
レモングラスとベルガモットリーフの味が効いていて爽やかでした😁
これはクリーミーだから
辛くなかったのかもしれないですね
好き嫌いのない👅舌なんですよ😅
３杯目🍺
IPA飲んだ後でもLAGERに戻れるもんね👍️ レモングラスが効いたタイカレーにぴったり！
朝粥
こんな腸詰めの中にも、いちいちレモングラスとか入ってて
文化ってのはこういうものだよなぁ
と感心というか、諦観というか
カップヌードルのトムヤムクンが大好きなので、本物のトムヤムクンはどうだ？とラーメン入りトムヤムクンを食べてきたよ。酸味が少なくて物足りなさがあったけれど辛くて、しょうがやパクチー、ココナッツミルク？レモングラス？なんだか色んな味がしてあまり食べたことのない美味しさがあった。
🇻🇳
ヴェトナム料理モッハイバー（中野）
ランチセット
❶鶏肉のレモングラスご飯
（ベトナム風唐揚げのせご飯）
❷春巻き3種
❸ミニデザート
遅いランチはカミさんが作ってくれたタイ料理。レモングラスのサラダ、豚スペアリブの北タイ式唐辛子ハーブスープ、発酵豚生ソーセージ入りオムレツ、ご飯はコシヒカリの玄米
いい天気☀️.°あったかいんでお昼ご飯はちょっと遠出しました。
ハンバーグとカレーの店レモングラス。
カレーも気になるけどハンバーグにしました𓌉𓇋
うまい🤤追加でカレー頼むのはこらえましたよ🍛
お昼、内臓系具材＋ツミレを
เส้นหมี่(センミー＝米粉極細麺＝ビーフン)。
スープはトムセープ（ต้มแซบ）風。
中華系と異なり、豚や牛の内臓系、腱、皮等をパクチー、レモングラス、バイマックール(こぶみかんの葉)で、爽やか且つ、辛め🔥に煮込むイサーン名物スープ。
一杯で、二度美味しい逸品麺！？
レモングラスとチキンのバインミーとハス茶！
富士そばもマックモーニングも我慢した甲斐のある味!
良く噛んで食べます。
今日はこれ一食。
やった！大正解！めっちゃ美味しい。
サッポロ一番味噌ラーメン伊勢海老仕立てにココナッツミルクとレモン（あるならレモングラス）は最高です。
付属の七味唐辛子では辛味が足りないのでレッドペッパーも追加した。
今日のランチ。76th Mon NationalDay(第76回モン民族記念日)で振る舞われたモン料理の数々。日本であまり食べられる機会も少ないし嬉しかったです。私の知る限り日本で食べられるお店は高田馬場ヤマニャとミャミンモ。レモングラスなどの爽やかな香り漂い、とても美味しかったです。ごちそう様でした。
何食べても何飲んでもだ🤭
レモングラスティーハイとか珍しいドリンクもあって良き。
里芋のポテトサラダも美味しかった。
ホルモンコロッケなんかも面白い。
ダフトミル 2010 サマーバッチ
キャンディー、バナナ、レモングラス、蜂蜜
ダフトミルを1本はボトルでと思い購入。11年ぐらいの熟成で美味しいけど、人気蒸留所だけあって入手難易度と値段がわりと辛い
国内正規がもう少し買いやすいと嬉しい
半年ぶりの溝の口「変タイ鮨すがひさ」。今回も唯一無二の「寿司×タイ🇹🇭」を堪能。
おつまみから始まるが、最初の低温調理された牡蠣からナンプラーとパクチーが入り、続く焼売2種（帆立と海老）にもレモングラスやチリオイル。季節の食材のれそれにはミントとレモングラス、と相変わらず絶好調。（続
ベトナム食材店で生のレモングラス買ったので、レモングラス鍋☺️
と言っても、ニンニクと生姜と塩入れて、具は豚肉・白菜だけの貧乏鍋 笑
茹で10。
去年台湾料理屋で食べた衝撃のスパイス馬告（マーガオ）が売ってたので、餃子に入れてみた。
見た目は黒胡椒みたいだけどレモングラスみたいな香りっていうのが不思議！
名前とはウラハラに
なぜかタイ料理みたいな（レモングラス？）それは想像とは違うのに、（タイ料理味だと思うと）おいしかったブルボンプチマヨっと七味味だったのでした！
コンサル会社で働く友人とチベット料理を食べに。
ネイビーのセットアップにヴィトンの鞄、白い靴。コンサルのお手本のような格好で嬉しくなる。おまけにお洒落なカフェにまでくわしい。ヤクの肉や茸がおいしかったな。パクチーのサラダはタイ料理のラープガイに似ていてレモングラスの風味。
ひつじそば 人と羊さん@hito_to_you於荻窪
灰汁魔そば1800円。
本日の肉増し700円。
灰汁の煮詰めタレと羊白湯スープに太麺は濃厚パンチだけど、瀬戸内のり、玉葱、針生姜でのまとめ上げ力強々。合せての足柄茶+レモングラスは風味センス番長。
OPSPは「"いつも"ありがとうございます」か不安で断念。
この秘密の調味料は家にはかかせないものになっている。
ナンプラーなのである！(魚醤)
ナンプラーにニンニク、生姜、自家製レモングラス、輪切り唐辛子が入っているのであります。
ナンプラーは匂いがちと臭いので、十分加熱して臭みを飛ばすと食べやすい。料理酒と一緒に使うと臭いが減る。オススメ
ベトナムちゃん（JR大久保駅北口1分）、新宿区百人町1-19-17 、03（3365）0107
レモングラス鍋🫕最高でした♪
バンコクに住んでいる友人（タイ人）と、軽く晩御飯。
Khao soi という、タイ北部の料理をいただいた。鶏のモモ肉と平打ち麺が入ってて、ココナッツとレモングラスの効いた、トムヤムスープっていう感じの、美味しいご飯でしたとさ☺️
ご馳走になってしまった💦
ラーメン専科 竹末食堂
トリュフと帆立、濃厚鶏 つけ麺(大)
と
本日の飯「飯の合盛」
うまかったぁ✨
レモングラスのスープ割りまで美味だった🤗
今回はデザートとお酒のペアリングレシピを3つご紹介！
1.甘酒のクレームダンジュ苺のスープ x 満寿泉貴醸酒
2.苺とアーモンドのケーキ x 出羽桜とろけるやまがたぶどう
3.レモングラス風味のパンナコッタ 金柑とブラッドオレンジのコンフィ添え x 水芭蕉DESSERT SAKE
濱田酒造からはマーガオ香る麦焼酎。マーガオ🤔と思いますが、レモングラスに山椒のような爽やかスパイシーな香りです。エスニックやスパイス料理にも合いそう。夏ならパーシャルショットにレモンをさしても。
今日は近所の居酒屋LUNCH。
自家製の米と丸鶏濃厚スープで
🦐海老担々麺🍜
カヤクもエビせんみたいな揚げてない？からかアッサリ。レモングラスいれたらトムヤムクンになりそうな位🦐海老！スープ迄完食です。
明日に向けて胃拡張😂
今日の日替わりメニュー
「ベトナム屋台飯」です！！
レモングラスの香りがたまらない一品です
いい天気なのでお布団を干した。
こないだ阿蘇からお取り寄せした
レモングラスのお茶を飲んで
今日は穏やかな休日を過ごしたいな🫖
あとは副業に専念しよう。
朝ごはんよー
坦々キャベツスープでうどん♨️
ホットカフェオレ☕♨️
うどん1袋入れたらいっぱいのキャベツとうどんで大容量になったのでお昼もこれ食べます。
赤いのはハイサイペースト🌶🧄🔥レモングラスがいい仕事してくれる、タイ料理っぽくなるのかな？好き。
初めてレモングラスを買ってみました。ハーブティーにして飲んでみたら、凄くいい香りで美味しい。料理にも使ってみます。