みんなの「ローリエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ローリエ"の口コミ・評判 9/11 02:37現在
カレーに蜂蜜、バター、醤油、ウスターソース、ローリエの葉入れると美味しいぞ。
蜂蜜はルーの素いれる前に。馴染ませてそれからルーを入れる。あと蜂蜜いれると焦げやすくなるから慎重に。
美味しいスープの作り方、見つけました。
オリーブオイルで焼き色をつけたお野菜と水、生ハム、ローリエ、オレガノを弱火でじっくり煮込み塩胡椒、パルメザンチーズで味付けをする。
余熱で千切ったモッツァレラを溶かしたら出来上がり。寒い日の食卓によく似合う
今日カツカレーをご注文下さった
お客様へ
ローリエ取り損ねていました
不快な思いをさせてしまい
大変申し訳ありません
次回ご来店時に
何かお詫びのサービスをさせて下さい
お気を悪くされてなければ
ぜひご来店をおまちしています
直接お顔を見て謝らせてください
vol.21 サンマリノ共和国🇸🇲
パスタ・エ・チェチを作りました🫶
イタリア中部地方の家庭料理ぽいもの☺️
トマトをベースに🧄、ひよこ豆とローリエでいい感じのスープパスタ風になりました。🍲🍝✨️
イタリアに囲まれた山岳帯のミニ国家サンマリノ共和国。🗻世界最古の共和国なんだそうです→
チョッと早いけれど…
昨年採れた唐辛子がシッカリ乾燥していたので、玉子のパックに播種しました。
料理にはあまり使わないけれど、おちゃの袋に入れて米びつに張り付けています。
ローリエと同じで、お付き合いにも重宝しています。
今日のストーブ土鍋料理は、白菜と手羽元の煮込み。玉ねぎや皮付きにんじん＆じゃがいも。いつものことながら、とんでもない量になってしまいました🤣
ローリエと粒コショウを入れコンソメでじっくりと煮込み、明日豆乳と生クリームで仕上げる予定。トロトロになった白菜が今から楽しみです。
この茹で豚の煮汁のスープがこうなった！
パエリア～
体調激悪ながらも作りたくて適当にしてみた。
きのこ、魚介、豚、鶏、野菜。うまうまエキス大集合。うちのクチナシで色付け。ローリエと庭のミカンの葉を一枚ずつ。
うまうま。
明日はグラタンにしよう。
ローゼマリー 種から育てているヤツ
買ったヤツ さっぱりするので、切り取って冷水を作っても、パスタにも
ローリエ 月桂樹
葉っぱを乾燥させて使う
地面に植えると馬鹿でかい木になるので注意
冷凍しておいた生蕎麦をざる蕎麦に。風味は落ちるけど十分美味しい。洗い物増えるのがめんどくさいので小分けにせずそのまま。あとは冷蔵庫の在庫整理用野菜スープ。蓮根、大根、ニンジン、とうもろこし、トマト、炊き上がってから最後にもやし半袋。味付けはローリエ、ガラスープ粉と胡椒と塩。
買ってきたボークビンダルー？が1人分しかないので、レトルトを入れる前に、
こくまろの
カレールーをひとかけと、シナモン、
ナツメグ、ローリエを入れたカレーソースを先に作りまーす♪
作りながら聴いてました♪
寒いので、酒粕といろんな野菜を入れて豆乳スープ♨️
ローリエやコンソメとも意外と合うんですね✨
我ながらおいしい😋
今日はカレー作って来た
鶏肉は水炊きする勢いで30分程お湯でグツグツ
キノコは先に弱火で炒めて旨みを出すをしながら
ニンニクとセロリをみじん切りに 野菜も一通り切ってオリーブ油で炒める
煮た鶏肉をお湯ごと鍋へ
ローリエと共にグツグツ
火が通ったらルーを入れ
ヨーグルトと砂糖少々で完成！
本日のベビーランチ☘️
・白菜と人参のコンソメスープ
・鶏肉の唐揚げ
・さつまいも(焼き芋)
コンソメスープにローリエ入れて煮込んだら風味がアップした✨
昨晩はインドマサラカレー
鍋にローリエ唐辛子にんにくクミン
マサラはクミン コリアンダー ターメリック シナモン チリ ソルト パプリカ
アーリーレッドとハードチキンをまぜて土鍋で1時間
バスマティとチャパティで
ちなみに誤字ではない
料理無知すぎて(ローリエじゃないの…？)って思いながら買ったw
夜は妻がワンオペなので朝5時半に起きてギアラカレーを仕込みました🍛
ギアラは牛の第四の胃🐮
下茹でした後生姜と酒と味噌とカレー粉で軽く炒めて別鍋で炒めた玉ねぎとニンニクとトマトと合体させてにんじんとジャガイモいれてグリルで20分
ローリエとカレー粉インさせて完成
今日のお弁当は牛スネ肉のトマト煮込み、朝はパンを焼いただけです。玉ねぎセロリニンニクトマト牛肉日本酒塩胡椒ローリエ、ハトムギも入れて圧力鍋へ、仕上げにマッシュルーム。パンは薄力粉多めにしたので軽めです。
誰がなんと言おうと完全にオムライスだわ！
男の独り暮らしなんてこんなもんよ
ハラペーニョとささみしか入れてないけど美味い！ローリエが仕事しとる
【今日の夜ごはん】
ビーフシチューが食べたくなったけど、売ってなかったから、レトルトのハンバーグを煮込みハンバーグに
レトルトの匂いが苦手でローリエと少し牛乳入れてみたらなんとなく良い？（誰かいい技ない？）
生ハムとルッコラのピッツァをワインでかんぱーい🍷
今日は、バレンタインというわけで、いつものカレー❤️奥さま辛いの苦手ですが、バレンタインということで、辛口で❤️甘味は、カボチャを少々
ローリエとナツメグが、良き香り❤️ふへっ
旬の白菜使って、ロール白菜作ってみない？
中身はウインナーだから簡単だよ！
【ロール白菜のトマト煮】
レンチンした白菜広げ、ウインナー巻く。鍋に水、コンソメ、ローリエ、にんにく、ロール白菜入れて煮る。トマト缶、砂糖、バター加えて煮る。塩・こしょう。器に盛りパセリ。
詳しいレシピ👇
圧力鍋で初めて料理するは、ずっと気になってた無水カレー(*´ω`人)~♬
KANAGONさん達がローリエ良いよと教えて下さったので買ってみた!!!
tkローリエめっちゃ良い匂いー!!!
嗅いだ事あるよ～この匂い٩(๛ ˘ ㅅ˘)۶ｸﾝｶｸﾝｶ♡
美味しく出来ると良いな～(´･ω･`)
ローリエ買わな！と思ってポイッと買い物かごに入れたけど違うヤツやん🥹やってしまった…これ入れただけでスープがインドネシアっぽい。
いつもお世話になってます🙇♂️
いつもご贔屓にして頂いてる方も
誠にありがとうございます。🙂
【煮込み告知】🎉
焼き鳥の次は
煮込みアピールにも
力入れて行きたいと思ってます
キャンペーンを考え中🏁
※紀州路屋の牛すじ煮込みは
赤ワインと赤味噌仕立て
牛の内蔵とローリエを追加
さらにコク深く
食べた事ないけど作ってみよう…
妄想料理『シンガポールの肉骨茶バクテー』胡椒ガーリックをまぶし塩漬けにしたスペアリブ、玉葱＆ニンニク1球分、生姜、クローブ、コリアンダー、ローリエ、八角の代わりに五香粉、酒、鶏ガラスープ、オイスター少々。…アクを掬い、静かに一時間煮ていきます。
ブーケガルニとローリエと酒で下煮をした牛スネに、玉ねぎ、キャベツ、クレソンをトムヤムクン風味で煮た鍋。
安売りしていたIPAに合う〜😎
@kohal9000 それがですね、ブッフ・ブルギニョンというフランスの郷土料理になりまして、味付けはローリエとタイムと塩だけでめちゃ美味いシチューになるんですわ…
(参考画像が昔作ったもので失礼)
鶏手羽元のトマトジュース煮込み
その他の材料は
カブ、玉ねぎ、ブラウンマッシュルーム、人参、紅大豆
ニンニク、パセリ、ナツメグ、ローリエ、コリアンダー、タイム、黒胡椒
塩、はりはり漬けの汁(料理酒、味醂、砂糖、米酢)
前に安くで買って冷凍していた豚肉だけに飽き足らず，さっき一応買い足した牛肉をも若干，炒めてやったぜ★
あとは人参とじゃが🍟
本当はナスを入れたかったんじゃけど安くなかったけえ，ぶなしめじ🍄
アクをとって，前に買ってたローリエを入れルーを入れ煮込む
カレーって作るのほんま大変
月桂樹（ローリエ）もひこばえだけ収穫❗️
乾燥させるために枝から外してたらフレッシュな香りが😳😳😳
これは料理になったらめちゃくちゃ美味しくなる事間違いなし❗️
＃月桂樹
@PauloKeith 美味しいでしょうね🐙私は玉ねぎみじん切りとニンニクをオリーブオイルで炒め、タコ、トマト、ローリエを入れて煮る。塩、胡椒、醤油で最後に味を締めて、薄焼きチーズやフランスパンに載せていただきます。簡単です。お試しください🐙
好きなYouTuberさんがやってたカレーを息子がお昼に食べたいと言ってたので、一緒に作りました。
僕は具材切ったりアドバイスしたりで、息子が炒めたり煮込んだりしてました。
「ローリエ入れて良い？」と庭に取りに行ったり、丁寧に火加減調整したりと、成長が見られました。
美味しかったデス！
夜勤前だから、もう家を出てラーメン食べようかな思ってたけど、れおんさんの昼配信が見たくて急きょミートソースパスタをグツグツしている。材料があり合わせでもにんにくとローリエ入れとけばおいしくできる。
微塵切りした野菜とトマトとローリエ入れて圧力鍋へゴーッシューッ
@BREADP60 ローリエ使いこなせるとかお洒落人間じゃん！！絶対美味しいよな、見ただけで分かるもん🫠🫠自分もローリエが使われたような洒落た鶏肉を食べてみたい……
・バター
・ローリエ
・ココナッツミルク
などなど入れて煮込んで一日。
（寝かさないとリンゴジュースが馴染みません🍎）
そこにレンチンしたじゃがいも人参豚肉いれて茹でたら、カレーライススープの完成🍛
グァンスーンのカレーパウダーで作ったら日本の【辛口】カレーくらい辛くなった🔥
【材料も調理も不要】プロも知らない ほったらかしで超柔らかく作れる魔法のスペアリブ
1.山で豚を捕まえます
2.スペアリブを洗って水分を拭いてから180℃の油で5分素揚げ
3.圧力鍋にブイヨン・塩胡椒・赤ワイン・レモン・蜂蜜・ローリエを入れて、低圧で30分煮込んで完成
これはライフハックなのですが、煮込み料理をするときにローリエとかいう葉っぱを入れると料理上手みたいに見えるので良いです。
葉っぱを入れてるだけなのに、なんかやってる感がでて褒められます😙
球場近くの洋食亭ローリエってとこでチキン南蛮とコロッケ定食をいただきました😌
めちゃ美味しかった！
テーブルの配置、かかってるBGM、置いてある観葉植物など落ち着けまくる雰囲気のお店で、ずっと人混みの中にいた自分にとって、すごくありがたい時間やった。
さて、宿泊先どうしようかな？笑
今夜は鍋やシチューのおうち多そう🫕✨
我が家はクリームシチュー🌟
市販のクリームシチューのルーにブイヨンとローリエとコンビーフ入れて作ると美味しいんだ😊
私はシチューオンライスありってか好きだけどなしの人も多いらしい🤔
タバスコたくさんかける🔥
@sjIvVqrDj9yEaCK リエットは豚肉のコーンビーフみたいな感じでおいしいです！
香辛料はクローブ、ナツメグ、ローリエと胡椒を入れました。
備忘
①大根は皮剥いて適当に切って全体に塩振って700W40秒
②薄くオリーブオイルひいた鍋で大根とベーコンを炒めて頃合いをみてバターひとかけくらいつっこむ
③テイクアウト×2とお湯50〜70ml程度入れてコンソメキューブ1こ鍋に溶かす
④味噌大さじ1/2くらい突っ込む
⑤ローリエ1枚刺す
⑥塩胡椒適当