みんなの「ローリエ」 口コミ・評判
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"ローリエ"の口コミ・評判 9/11 03:28現在
一昨日の昼食
タイグリーンカレー
自力で作るにはココナッツミルクや青蜜柑の皮等が手に入り難いのとスーパーに素はありますが添加物気になりますのでコレに限りは缶詰か？レトルトです🌶マーク5(最高)ですが口に入れた瞬間は確かに辛いのですが後味はほんのり甘味でまろやかローリエと青唐辛子は食❌.
野菜は皮付きでオッケー。今日は玉ねぎの皮だけむいた。なるべく薄切りにするのがミソ。
ハーブはお好みで。今日はタイムを入れたけどパセリやローリエでもいいよ。
塩で味付けしてスープにして飲んでもいいし、鶏肉や魚を煮込むのにも使える。
小分けにして冷凍すれば保存が効くので便利。
里芋がね今家に沢山あって。今日は里芋のポタージュづくり。材料は、里芋、玉ねぎ、長ネギ、ローリエ、オリーブオイル、自然海塩、牛乳、日本スープ株式会社さんのチキンクリアデラックス。お鍋の中で食材が渾然一体となった時の豊かな香りがたまらなく良いの。体にも心にも染み入る美味しさだったな。
最近、玉ねぎとジャガイモと肉と塩と水があれば人間生きていけるんじゃないかと思えてきました。
ローリエ入れればアイリッシュ風、カレー粉入れればカレー、粉ミルク入れればホワイトシチュー？
今日の晩ごはんはトマト、じゃが芋、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、トマトピューレ、ローリエで野菜スープ
綺麗な赤いトマト🍅を切りながら、これを兌換券で手に入れたけど、この真っ赤な瑞々しいトマト🍅はそれ以上の価値（農家の方の手間も入れて）と思い有り難いことだな、と思った
今日のばんごはーん！！！
ハンバーグのクレピネット包み〜！
クレピネットがとってもジューシーなので、ハンバーグはエピス強めにした💪🏻( ¨̮ 💪🏻)
コリアンダー、ペッパー、クローブ、ナツメグに少しクミン。
ポルト酒少々。
焼く時はローリエのっけて香り付け〜
タネには干し椎茸✌️
最近、蛎殻町に良く行くからちょっと見て廻ったけど、閉店(閉業)だらけになっていてちょっと刹那くなった😢
①純喫茶｢アウル｣
②純喫茶｢こむぎ｣
③嘉根保商店・海苔事業部
④カレー店｢ローリエ｣(ずっと休業)
@tako_i たまに離れてすっきり過ごしたいときありますよね…。
人参スープいいですね。
もしかしてそこにたまねぎとジャガイモと牛肉とローリエとスパイス入れるともっと美味しいのでは…？
チキンカレー作ってます🥘
人参と剥いた皮、玉葱、セロリ、ローリエ、粒のブラックペッパーでスープストック作り。
人参は火が通ったら取り出します。
今日の夕飯カレー
(ジャワカレー辛口 パイナップル リンゴ タマネギ ニンジン トマト 唐辛子 おろし生姜 バター 小麦粉 生クリーム 牛肉 豚トロ ローリエ)
夕飯その②
のスネと久松農園さんのキャベツのスパイススープ🥣
いつもは塩だけorトマト煮込みなのですが、今夜は夫オーダーでスパイススープ🤤ローリエ、コリアンダーシード、カルダモンを軽く潰して投入！
昨日作ったサバ缶とサンマ缶のカレー
余ってた白菜も刻んで、トマトは生のを入れたから水っぽくなるかとカレー粉は辛口使用。
魚臭いかなと臭み消しでいつもより多めにローリエ入れて煮込んだのも良かった。
勢いづいて、余り布で作った鍋つかみにも刺繍。これも青木和子さんの図案を参考に、ローリエとローズマリー。ローリエの葉ボコボコになった。ヤバイ、裁縫熱に点火してしまった。このスイッチが入ると1日があっという間に終わる。そして肩が凝る。
鶏がらスープをまたとります！
(期限は今日までw)
今回少し時短をめざす
そして最終的にお酢を使って
骨の髄まで取りきってみる
青ネギと
しょうがと
ローリエ
でやってみるぅ
@bakutousha2 お鍋にバターひとかけら、乱切り玉ねぎ、ローリエ、鶏肉、粒の黒胡椒、お塩入れて、コトコト煮るだけ😆。最後にニンニク。コレをベースに、キノコ類を入れたり、ミルクで伸ばしてもいいみたい。お肉が柔らかくて美味しいです(｡•ᴗ•｡)！
スープはにんじんのポタージュスープ。
ネギをじっくり炒めてから人参、そして米一つかみも加える。米はトロミを出す為。湯を差してコトコト。ブーケガルニというか、パセリの軸やセロリの葉などが出るたびに冷凍しているので、それをローリエと共に出汁袋に入れてそれもポイッと加える つづく
おデコちゃんのカレー
・肉はパッケ裏レシピの倍前後入れる（牛一択）
・じゃがいもは溶けたらいいんや
・にんじんは小さめ
・しめじ入れる
・煮込む時ローリエ多めに入れる
・ルーは複数メーカー混ぜる（今日はS&B、ハウス、ハナマサ）
・粘度高め
・バカ？くらい福神漬けを盛る
早朝から仕込んでいたビーフシチュー！
さぁ食べるぞーー(*＾3＾)/～☆
赤ワインたくさん入れて、ローリエ入れて、、牛肉がホロホロです。
ハヤシライス風にごはんをinしているのもありだね！
心なしか家族が、いつもより食べるペースが早い、、、
こりゃー残らないな笑
塩漬け豚のポットロースト。豚を油ひいて熱した鍋で焼き目をつけて一旦取り出して鍋の底に野菜を敷いて豚を戻して白ワイン、潰したニンニク、ローリエ入れて蓋。沸騰したら弱火にして40分ぐらい、火を止めて30分ぐらい置いとく。ストウブみたいな重い蓋の鍋が最適な料理。家族にも大好評だった✨
夜ごはんの仕込み中。
今日はボロネーゼ（ミートソース）のパスタにする予定😊
たっぷり作って、後日ラザニアやタコライスにする予定。
ローリエの葉と、ぐつぐつ・コトコト煮込んだら完成です🧡
火曜日パート弁当。
塩鮭の残りと炒り卵、黒胡麻の混ぜごはん、菜の花のマスタード和え、古糠漬け、ひじき大豆煮、トマトのにんにくスープ。🕯ローリエの葉は取り出すけれど、庭から来たので記念に📷
トマトスープ作りました♪
にんじん🥕・馬鈴薯・玉ねぎ
ピーマン・しめじ・えのき
レタス・ミニトマト・マッシュルーム・シャウエッセン・ひよこ豆🧆
ケチャップ・バジルソース・コンソメで味つけ✨
香り付けにローリエ☆
ご馳走様でした🍽✨
昔、友人のフィリピーナに
アドボ と言う家庭料理を
教えてもらった事を思い出し
久しぶりに作ったけど美味しい…
豚ブロックの代わりに
鶏モモ肉にしても良い。
ローリエは絶対に入れるべし👍
＃フィリピン
おいしいカレーのつくりかた
1. 肉とカレー粉とにんにく炒める
2. 茹でてある野菜セットは神
3. 必要な水の半分を赤ワインにする
4. ローリエ入れて5分くらい煮る
カレーをフレーク状にするのは、今は頬杖などついて、ぼんやりと 待つことができないから。
ああ、ローリエはある時期から突然、あるいはふと、どうして香りをなくしてしまったんだろう。
S &Bのローリエが見当たらず、GABANを使ったけど、パッケージデザインのカッコよさばかりで香りは得られず。
柑橘の皮とローリエ、シナモンなどを入れた鍋をストーブにかけとくと
加湿ついでにいい匂いがするのだが、ずっとやってると見た目が毒液みたいになる。
勝ちました。
牛スジを圧力鍋で少し煮てから、赤玉ポートワイン、八丁味噌、砂糖、ローリエ、玉ねぎ、ネギの青いとこ。物足りないかな？て思ったけど、最後にほんの少しの味の素でブーストして家の煮込みとしては全然オッケー、最高、勝ち。
①🍛スープカレー。かぶ,豚肉,玉ねぎ,生姜を炒める。塩,胡椒,赤ワイン。鍋に移し水,コープのチキンコンソメの素,S&B赤缶カレー粉,中濃ソース,ケチャップ,ローリエ入れ約10分煮る。
かぶの葉は先に茹でておき最後に合わせた。
🤗彩りにパプリカパウダーとパセリ。
キーマカレーを作っている
気取って風味づけにローリエの葉を入れて煮込んでみたけれど、カレーにかき消されてる🤣
手抜き料理なのでルゥを使い、クミンとナツメグは入れたけどコリアンダーは切らしていました
おいしい作り方、募集中
カレーレポート📝
昔はバーモント一筋
最近友人が教えてくれたグリコZEPPINの中辛よく使ってます🍛
今回林勇さん生配信でオススメされていた
S&Bのディナーカレー使いました
辛さわからず日和り甘口
コクありまろかやで美味しかったです💁🏻♀️
ニンニクみじん切りとローリエプラスして作りました〜👩🏻🍳
キャベツ安価でゲット！とくればまずはロールキャベツが我が家のテッパン。王道のコンソメでいくか和だしでいくかはたまた鶏がらスープ？結局ぜんぶ入れたった！ローリエと思い込んで青のり、入れる寸前で気付いてびっくり😅
かぼちゃと玉ねぎのトマトスパゲッティを作りました🎃🧅🍝✨
ローリエ🌿とオリーブオイル🫒の良い香りと、ミネラルたっぷりの石垣島🌊の塩🧂で、美味しいベジランチでした🙏✨
ポトフに2枚も入れるとまるで味が変わるローリエ。
塩酒ローリエでぶつ切り肉と乱切り野菜を煮るだけでかなり美味しい。
食べたらだめ。
一番あちこちで見かけるSBだと安心。（参考に貼ったのは10個入りだから顔だけ覚えてください）
電線に届きそうなので慌てて剪定を
このローリエの木
以前、カイガラムシ駆除のため全て枝を切ってしまったのに
こんなにもすくすく成長！！！
生命力に感動です♡
そして、葉っぱは1枚1枚切って
色々な料理に使えそう(*´꒳`*)
欲しい方いたら言って下さいな
子供用分けずに、まとめてハウスバーモントカレー甘口でカレーした＼(^o^)／
煮込みにローリエ赤ワイン、仕上げにちょっとインスタントコーヒーは入れたが辛味はないからいけるやろ。なんか全然美味しいw辛いの無理やからな私もwww
今夜はホワイトシチューです
ホワイトソースから作ってます
味付けはどシンプルに藻塩とホワイトペッパーだけ！
今気づいたがローリエ入れんの忘れた(´・ω・｀)
カレーとかシチューとか作る度に思うんだけど、なんであの手のレシピって人参とかジャガイモ、玉葱だけでローリエ書いてないんだろうな？絶対書いてないから忘れそうになる…
じゃがいもは無くても食える味になるけどローリエ無いと不味いので、材料書くなら絶対優先順位トップだと思うけど
ローストチキンで余った鶏ガラは再利用。たまねぎとにんじんを甘くなるまで加熱して、トマト缶の中身とローリエを入れて煮詰めて、丸鶏から取った鶏ガラとついでにキャベツも入れて煮込んだら濃厚トマトスープの完成。
今日の昼飯。鶏レバーとミックスナッツのスパゲッティ。ミックスナッツで香ばしさととろみが出る。
ニンニク、ソフリット、鶏レバーをオリーブオイルで炒め、赤ワインで煮立てる。ミックスナッツをミキサーで粗めの粉末にし、トマト缶、ローリエ、バターとともに加える。塩で味を整え煮込めば完成。
ぽんカレー和とチキンきたー🍛
さっそく和をお昼ご飯に
しょうゆとだしの味が美味しい
スパイスは何かな
クミンとローリエ？
私が作るチキンカレーに味が近いの🍛😋(おうちカレーは生姜、にんにく、クミンとローリエ入り)
辛さはマイルドなのでうちの小学生の子供たちにも味見させたら美味しいって😋
@mitu2mitu20 お肉の煮込み料理には毎回ローリエかローズマリー入れてる！
出来上がったソース、クラッカーにつけて食べると美味しいんだ✨
節分パエリア作りました！アンチョビ=鰯、枝豆=大豆ということで。あと、柊の葉っぽくギザギザカットしたローリエも節分要素です。さらに、海苔で巻いて南南東向いて食べて恵方巻要素も。まさにパーフェクト節分料理です！
@CHLionRagbaby
けんちゃんこんばんは
今日は恵方巻き…ではなくカレーです😍
お肉（牛でなく鶏…）をにんにくバターで炒めたり
フォンドボー入れたり、真似させていただきました！めっちゃ美味しくできました😋
いつも5.5リットル2回で無くなる😂
ローリエの葉を入れると香りが良くなりオススメです！
久々にパスタ作ったw
ビーフシチューのレトルトあったからそこに生クリームとバターとローリエぶち込んで味整えただけw
麺残り少なかったから昨日の夜に炊いた麦飯を〆にソースにぶち込んでいただきますw