みんなの「渡なべ」 口コミ・評判
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"渡なべ"の口コミ・評判 6/6 14:37現在
【出張なるめん＠渡なべ／出張ラーメン＋ペロンチャーシュー＋あえ玉】 渡なべの麺を使用したラーメンは、魚介出汁が効いた直球の塩系ですが洋風のギミック満載👨🍳しっとりペロチャー👅あえ玉は赤のれんの麺が縮れたような自家製麺で、エビトマ風味🦐走馬灯のように味が変わりフルコースを食べた気分😋 pic.x.com/GFhVZFwlMi
「渡なべ」さん 東京都新宿区 ◆なるめん出張ラーメン ・ペロンチャーシュー ◆あえ玉 pic.x.com/zbfHU8YQzX
渡なべさん @高田馬場 らーめんを頂きました🙏🏻 有難く早上がり頂いたのでハシゴしていきます🥢 魚介豚骨といえば渡なべさんというほどの📝 豚骨と鰹節などの節々や煮干しから 旨みを抽出した濃厚スープは絶品です🤤 自家製中細ストレート麺との相性も◎ 大きな短冊状のメンマも印象的でした！ pic.x.com/ImzNxnWdut
高田馬場で連食('∇')樹庵さん祭り 札幌 六坊で札幌ブラックと、渡なべでレギュラーを🍜 札幌ブラック、パンチありますねえ('∇') 濃いのは見た目どおりですが、ただしょっばいのではなく旨味が爆発してますねー。スープ色に染まった縮れ麺と、食べても食べても出てくる具材の多さで大満足('∇') pic.x.com/G9AOfqa9Hn
渡なべ@高田馬場 限定 旭川ラーメン 焦がしアブラ(並) 前回限定の旭川ラーメンより好きでした。 pic.x.com/zPWfmPiNs8
渡なべの限定旭川第二弾。物凄く個性的な味で、これはいったい何の味なんだって首を捻りながら食べてた。こんなん都内で食ったことないわ。素晴らしい。 pic.x.com/yjmN1SqkBA
YouTubeアップしました。 「なるめん」道理くんと「渡なべスタイル」スタッフ清田の、とある休日に密着してみました。 福岡遠征、3日めです。 道理とキヨのとある休日 福岡編 3日め youtu.be/l2RXm-JU0_Y pic.x.com/yE3K2fWulf
渡なべ@高田馬場 旭川ラーメン焦がしアブラ 札幌六坊と悩んで限定のあるこちらへ。 スープから。 個人的には魚介っぽい苦味を感じたけど満腹気味で敏感だったからかな。 相変わらず限定メニュー専用の卓上トッピングが種類豊富で嬉しい。 刻みニンニク、お酢で好みの味に。 ご馳走さまでした！ pic.x.com/OZ3Lk8h6hH
トラナビで開業した「俺のハンバーグ 渡なべ」にて、独立開業希望者限定6名様をご招待！ 「独立の不安や悩みを解消したい」そんな方にぴったりの少人数ごはん会です。店主のリアルな体験談も直接聞けます！ LINEで「ご飯参加」と送ってください！lin.ee/rDG6Imh pic.x.com/2PFF3aTZgR
今日はこれ。 渡なべ 旭川ラーメン焦がしアブラ1100円 焦アブラの風味がクセになる。パンチもあって、記憶に残りやすいし、前回の熟成醤油しかりですが、カエシと香味油の使いかたによって十分に差別化できるってのがわかった。勉強になります。 pic.x.com/W3xsVn31rk
渡なべ@高田馬場 【限定】旭川ラーメン 焦がしアブラ チャーシュー増し 一口スープを啜ると ここは高田馬場ではなく旭川の蜂○ですw位ウメェ〜😆刻みニンニク🧄を投入してさらにパンチのあるスープに味変しても旨い🍜😋 pic.x.com/Mrz8vgow4E
今日の一杯 渡なべで限定提供中の旭川ラーメン焦がしアブラを注文。 スープを一口飲んだ時に、醤油ではなく塩気がガツンと来て、「これは何味だ？」と思いつつ何度もスープを飲んだが結局判らずじまい。 焦がし風味はあまり感じず不思議なラーメンだった。 ごちそうさま。🙏 pic.x.com/CFtSAFELWC
高田馬場渡なべ限定旭川ラーメン焦がしアブラ。蜂屋インスパ鯵焦がし油が焦げてない色味の2ndロット修正版苦みなし、正油スープが淡めでちゃんと蜂屋感あり、なおかつ塩分足りてる渡なべ風パンチ効きアレンジでメチャ旨い。天金インスパ前作は塩分強くて渡なべデフォルメだったが蜂屋の方が面影ある？ pic.x.com/ubEHzv6KA0
渡なべで限定の旭川ラーメン 焦がしアブラを食べました。メンマとネギを追加で頼んだら「メンマは限定と通常のとどっちを増やします?」ときかれて通常のを増やしました。通常のぶっとい板メンマが好きなんすよ pic.x.com/697mI29qRO
ここだけの話 ディグ 🍜 ☞ 渡なべ 限定「旭川ラーメン 焦がしアブラ」 旭川ラーメン大好きなので 大期待の蜂屋チャレンジ最高 大分昔の記憶を思い起こしながら 高田馬場 2025.7.24 pic.x.com/4QAhYCHjln
やります！ごはん会！ トラスト方式で開業した「俺のハンバーグ 渡なべ」にて、独立開業希望者限定6名様をご招待！ 「独立の不安や悩みを解消したい」そんな方にぴったりの少人数ごはん会です。店主のリアルな体験談も直接聞けます！LINEで「ご飯参加」と送ってください！lin.ee/rDG6Imh pic.x.com/dVQOo0hTWJ
【備忘録】 渡なべ(早稲田) もっと美味い生姜醤油ラーメン すごく美味かった。 生姜が効きすぎると汗が止まらなくなるのだが絶妙な塩梅に唸る、しょーがない、ある。葱の切り方もバッチリ。ラーメンの味についての表現を控えたくなる旨さ美味さ上手さ。毎回言うけど渡なべはチャーシューが旨いねー。 pic.x.com/pg5lrJBYeh
西早稲田 渡なべ 旭川ラーメン 焦がしアブラ 大 学生時代によく食べた旭川ラーメン あの味を求めて…煮干し感が強いながらもクセは少なくマイルドな後味 焦がし油の風味が香る仕上がり インスパイアという事で上品に修正され本家の2、3度食べてハマるタイプより初回でも食べやすい味になってました pic.x.com/AlW0Gs36Av
渡なべ／限定/旭川ラーメン焦がしアブラ✨ 絶対キヨさんは美味しく仕上げるに決まってる💓と思ってた以上🎉でしたが、蜂屋未食なので、もっとハードなの想像してたけど、焦げ感は控えめ上品で優しい鯵アブラ💖油たっぷりでもキヨさんらしいスマートさ💕この暑さでもサラリとうんまーい鯵の旨味に唸る‼️ pic.x.com/zjdzxETcHa x.com/watanabejuan/s…
限定の「旭川ラーメン 焦がしアブラ」、メチャ旨かった～🍜。麺をアブラに絡めて食べる感じで、無限に香りが楽しめます😍。 swarmapp.com/user/423788/ch…、渡なべにいました pic.x.com/zIK4KzpjqF
お知らせ📢 明日から 【夏季限定メニュー】 第一弾(？) ／ "海老の油そば" クラシック正油 & エスニック塩 ＼ を販売いたします 修行先「渡なべ」でロックフェス出店時提供していたメニューを船越アレンジ🐖 初日は５０~60食程度をご用意します また詳しくは明日告知いたします🦐 よろしくどうぞ pic.x.com/LyFWWZYpwm
あまりにもよくて連日。 今日のランチはハンバーグとラーメンとおかず。 おかずは美味しいハンバーグと自家栽培の夏野菜をたっぷりのお惣菜。 ここに無化調ラーメンとご飯、これが両方大盛で850円はホントやばい。 店名はお食事どころ渡なべ。らしい。 pic.x.com/DWldTklDYO
渡なべ ［初訪］限定 旭川ラーメン正油 熟成アブラ 並 1100円 カエシ ブラック ハード しょっぱいしょっぱい言いながらＫＫ（完飲完食） youtu.be/HnCBdq9bhb8 pic.x.com/KChi70YtJg
六坊で札幌ラーメン、渡なべで旭川ラーメンと、最近渡辺樹庵氏づいているのでその勢いで島むら @mensho_ruito 初訪問したよ。 中太麺にちぢれを効かせて、あっさりスープと背脂のコク。計算された引き算を感じる毎日食べたくなる味。かなりタイプ。 pic.x.com/JCaMK2GIj9
渡なべ 高田馬場 店主がラーメンの食べ歩きをライフワークにしてて、全国各地で食べた味の再現を自店の限定として出してるお店 今日は旭川醤油ラーメンで、専用の調味料として唐辛とニンニクをもらって入れたんだけど、その二つに負けないくらいのパワーがあってよかった pic.x.com/liJIxdJYg4
渡なべ 📍 東京都新宿区高田馬場2-1-4 食べログ★★★☆☆3.75 SNSで見つけて来店 味玉つけめんを注文しました！ (味玉はスープの中) 麺もつるこしで美味でした🤤 pic.x.com/2NpD4YwSHq
アブラの変化が堪らないし このラーメンの魅力をグッとまとめる 定期的に摂取したい 好みど真ん中の旭川 ビジュが堪らないラーメンは だいたい好みからズレない あとはお米あったら最強 ビール飲みながらもイイ 深夜に食べたいラーメン ☞ 渡なべ 旭川ラーメン 正油 熟成アブラ ネギ増 2025.7.16 pic.x.com/TqnFRNH093
上半期トップ限定麺2つ 渡なべさんの徳島(茶)とピコピコポンさんのトマト冷やし トマト8月まであるって この限定人気で少し混むけど行ってみてね pic.x.com/S4UPMOnbNj
@genuine_91ここ、渡辺樹庵氏（高田馬場・渡なべ店主）がYouTubeで紹介していたので気になっているのですが、まだ行けていません💦 やはり美味しそうですね。 youtu.be/LBPTZShZhoc
晩ごはん（・ω・） 渡なべ@高田馬場/西早稲田 旭川ラーメン正油 熟成アブラ 限定のこちらを。旭川の某店インスパイアとか。熟成の進んだアブラの香りと強めな醤油がうまい pic.x.com/I1jNvzGbf8
渡なべ らーめん 2025年139杯目🍜 仕事の合間に名店訪問 スープは鯖節がかなり効いてる これはよくある魚介豚骨とはまるでちがう、旨みが溢れるのに上品さもあるような、最高のスープだった。 めちゃくちゃうまかった pic.x.com/djW7KpPZSD
・本日の限定 旭川ラーメン正油 熟成アブラ 大 at 渡なべ 旭川の「天金」をインスパイアした限定麺 札幌に続いての旭川で北海道ブームか 熟成アブラと言うだけあって飲んでみたら結構アブラを感じて完飲はせず…できず… 麺はパツパツ細麺で美味しかった ramendays.jp/post/bcc32df7-… pic.x.com/kKfnHR6DYG
旭川ラーメン@らぁ麺渡なべ/高田馬場 現在の限定メニュー。天金オマージュです。天金には行った事がありませんが、姉妹店のぺーぱんはあります。豚骨にしょっぱ〜なカエシとラードに低加水の麺。ラードに熟成感はなし。 pic.x.com/GoJxZ03oJe
西早稲田『札幌 六坊』の札幌味噌󠄀ラーメン🍜✨←『渡なべ』限定札幌３メニューをレギュラーにした新店‼️😆✨←限定の時未食だった味噌󠄀を✨碗すり切りスープにザク切りネギ✨麺は札幌らしい黄色い縮れ麺💥(限定の時もこの麺だったかはよく覚えてません😅) 次には衝撃を受けたブラックを再び‼️😆✨ pic.x.com/JmBdV8vjVP
旭川食べたら札幌も食べたくなる訳で… 渡なべから札幌六坊へ黄金リレー🍜✨ 森住製麺の多加水中太縮れ麺に塩分濃度強めの動物系スープがベストマッチ🫰 ラードで炒めた挽肉、ニンニク、玉ねぎ、 モヤシが食欲をブースト🤤💕 ご馳走様でした🙏 【札幌塩ラーメン】 pic.x.com/fJGRxJRw2r
7/2分。渡なべの限定、旭川ラーメン正油熟成アブラ麺大盛りで1200円。自分が好きな蜂屋みたいにギンギンに魚が香るラーメンとは違ったけど、しょっぱくて麺も硬くて美味しかったな。やはり渡なべの限定に外れは無い。長年の宿題店横浜のペーぱんにも行きたくなった。 pic.x.com/xKdjAr6nvL
渡なべ@西早稲田さんのちゃーしゅーめん🍜 カツオが濃厚でうめー😊 pic.x.com/M96nQQy7lu
渡なべ（高田馬場）。旭川ラーメン正油熟成アブラ。 旭川遠征後に作った限定ラーメンとのことです。学生のとき、神楽坂に蜂屋があったのだけど、その時はまだラーメンそこまで食べてなかったので未訪だったのが悔やまれる。初めて食べる味わいでした。 pic.x.com/NG9szbWUEu
ここだけの話 ディグ ☞ 渡なべ 限定 旭川ラーメン 正油 熟成アブラ とある休日 旭川篇 観て楽しみ待っていた 旭川シリーズ 旭川系大好きスキーとして堪らん 2025.7.2 pic.x.com/S5U1Srcvmu
渡なべ@高田馬場 限定 『旭川ラーメン 正油 熟成アブラ』 待望の旭川シリーズ天金ver. 6/28の初実食の時に塩っぱいと正直に呟いた手前その後が気になり通う。6/30以降はバランスが変わり脂の風味も旨みも確り。スープをもう一口また一口と欲するほどの変化が嬉しい。このアブラ絶品.さすがの再現力。 pic.x.com/xLgo5vGRBs
高田馬場 渡なべ 旭川ラーメン 正油 熟成アブラ 2回目と3回目。 まだまだ変化するそうなので、お伺い予定です。 しかし本気で美味いです！ pic.x.com/UlVxdUud7a
でも蜂屋もこの塩分量で作ったら全然蜂屋っぽくなくなる気が笑。ともあれ渡なべの旭川シリーズ今後も楽しみです。 pic.x.com/qewxdpg65G x.com/okiteporsche/s…
渡なべ旭川ラーメン猛烈に旨いが札幌六坊の煽ったフライ鍋調理熱々スープ&森住製麺卵麺を知った後だとここだけの話コメント欄の「旭川ラーメンは東京では難しい」という樹庵さんが言うのもわかるような。旭川の特徴熟成ラードと渡なべ塩分過剰大量醬油の組み合わせだけでは札幌に比べて引きが弱いか。 pic.x.com/3XTmjkijLS x.com/okiteporsche/s…
限定 旭川醤油ラーメン正油 熟成アブラ @渡なべ 何年経っても1番好きなラーメン 旭川天金リスペクト 笑みが溢れるくらい寄せてある！ この麺と油と醤油感 ここで旭川ラーメン頂いたのは まだきつねの女将が居た頃の 蜂屋リスペクト以来 さぁ、ペーパンに向かおう！ pic.x.com/VAPviAjnAz
渡なべ@高田馬場 旭川ラーメン 昨日ぺーぱんで予習済の旭川ラーメン食べ比べ🍜 独特な油と醤油の立ちがが特徴的で硬めに茹でられた細麺がこれまためっちゃ合う☝️ 昨日の記憶と食べながら比べる面白さ🎶 めっちゃ楽しいーうまーい😍😍😍‼️ 油が育つの意味が分かりました🤔 ご馳走様でした🈵✨💯🙇🙋🙆 pic.x.com/enxFcN3CYF
渡なべ@高田馬場 【限定】旭川ラーメン 正油 熟成アブラ➕メンマ 余りにも好きすぎて2回目🍜 相変わらずバカうまだったけど何故かトッピング分のメンマがデフォメンマ🤔 デフォメンマはデフォに合うのよ… このラーメンにはちょっと違うのよ🥺 メンマを愛する者としては残念だった😮💨 pic.x.com/iWX9YP9N6I