みんなの「無化調 そば」 口コミ・評判
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"無化調 そば"の口コミ・評判 7/27 12:03現在
ランチ！無化調らーめん波の花で、鶏そば(醤油)3種類のチャーシューめ～ん( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
スープも美味しいけど細パツの麺がとてもうまい！
レアチャーシューって最近多くなったけど波の花さんが提供しはじめた当時は珍しかったなぁと。
無化調らーめん波の花です
5月8日(月)も通常営業
11:30-14:00(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
拉麺mellow
豚魚そば 和え玉
スープはしっかりと材料使い長時間炊かれた凄い濃厚感✨️そして無化調の本物の旨味✨️塩味も強くなく抜群のベースを前に出した仕様😊👍もちっとハリのある中細麺も抜群‼️当たり前のようにめちゃウマなチャーシュー🌈ガリという工夫いいね👍️
ふるっちさんのこだわり
無化調らーめん波の花です
18:00-20:30(LO)
【雨の日限定ラーメン100円引き】
今日だけ「ご注文時」に「SNS見たよ～」でグループ全員ラーメン100円引き
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
雨の日は波の花へ(￣ー￣ゞ－☆
ちょっと遠征🚗
鶏そば朱雀さん（下総中山駅）
鶏白湯色々食べましたが、私史上1番です☝️
嫌な臭みが無く、鶏感強く、甘みもありクリーミー✨鶏の旨みだけでこれは凄い✨やっぱり素材ですね✨無化調なので優しく、後味スッキリ✨
チャーシューも美味しい✨
おもわず美味いと言ってしまった😆
【
•鶏そばClassic
旨い‼️🍜😋👍
芳醇な鶏と醤油❣️雑味ない凝縮された鶏の旨味の無化調スープ🤩
喉越し滑らかな自家製麺旨い🤤
上品な旨味のレア叉焼も絶品😋
開店待ちで素敵な出会いからの最高の逸杯🥰
らぁ麺 めん奏心さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
早朝から娘はダンス発表会の練習しに横浜へ。そんな朝っぱらからやってる店なんて…あったよ。神のご加護あり
鶏いりこ味玉そば
美味しい
鶏と煮干の旨味のバランスがいいよ
無化調なのに後引く味だ
こりゃ早朝練習の送迎の楽しみが増えた
朝は三文の得という事が本当にあるんだなぁ
無化調らーめん波の花です
11:30-14:00(LO)
【雨の日限定ラーメン100円引き】
今日だけご注文時に「SNS見たよ～」でグループ全員ラーメン100円引き
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
雨の日は波の花へ(￣ー￣ゞ－☆
無化調らーめん波の花です
7:30-9:30(LO)
【雨の日限定ラーメン100円引き】
今日だけご注文時に「SNS見たよ～」でラーメン100円引き
(今は雨 降っていませんが)
【朝ラー】
中華そば
あっさりトマト
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
中華蕎麦はる(下井草)で季節限定汁なし担々麺(¥980)食べた。2017年オープン、徹底した無化調で人気店。一つだけ席空いてたがワンオペで30分待ち。コシのある平打ち麺、濃厚な胡麻ダレ、生玉葱、パクチーの爽快感、温泉玉子でお得感とバランスよくおいしい。ちょい辛め。遠いが再訪価値あり。
今日オープンした中華そばマルハチさん(@taqu0815 )へ早速訪問。
写真は←中華そば+煮卵、→塩ワインそば。
おそらく無化調なのかな。
丁寧で優しいスープは美味。
オープン初日でオペレーションばたばたしてたけど、これから良くなります様に。
須賀川市☆香伏♪昔から来てる関所二軒を我慢して🤤前から気になってた初訪ＰＰ後４🎶秋刀魚節と鶏&昆布など無化調スープは日本蕎麦ぽい出汁感🎶ポキッと食感の細ストレート麺💕低温チャーとバラチャー🍖二種類にメンマ&桜えび…中盤に七味入れるといい感じだなぁ～‼️完食😋✌御馳走様でしたm(_ _)m
鶏そば 地久里
鶏そば 白、950円
国産鶏100%の無化調鶏白湯とのこと。
味は美味しかったけどスープが白いのが豆乳か牛乳か分からないけど気持ち悪くて嫌いだ。
3/27にオープンしたそうで初訪問。
前店が3/18に閉店したところなのでめちゃ早い居抜きだ。
無化調らーめん波の花です
5月5日(金)も通常営業
18:00-20:30(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
『中華蕎麦マーヤ』
特製(全のせ)正油
全のせなので、2種類の叉焼とワンタンと煮玉子等々が追加され、丼の中は賑やかですね。
スーブはやさしさの中にも深みを感じる無化調のもので、今回は細麺で注文した麺との相性も抜群です。
今回は、替玉追加•和え玉•餃子も平らげ腹一杯です😅。
ご馳走様。
無化調らーめん波の花です
おはようございます
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは栃木軍鶏
しなそば は塩へ変更可能
これも5/3。初めての無化調煮干しらぁ麺誠実@若葉で醤油らぁ麺。美味い。次は塩かまぜそば食べる。
無化調らーめん波の花です
おはようございます
今日は特別営業
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば(500円)
あっさりトマト(600円)
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺(極太麺)
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは栃木軍鶏
走った先で部活遅めランチ
味玉煮干そば
無化調のスープは煮干がパンチあり
細麺スープは食べやすい
珍しくタケノコが入ってました
限定メニューが有名みたい
なかなかすごいメニューです
無化調らーめん波の花です
5月4日(木)は朝、昼のみの特別営業
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば(500円)
あっさりトマト(600円)
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺(極太麺)
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは栃木軍鶏
中華そば いぶき
かけそば ¥750
かけそば用別皿 ¥100
チャーシュー丼 ¥280
伊吹いりこと天草大王の鶏に醤油を合わせた無化調スープが美味しすぎます。
自家製切刃26〜28番のスペルト小麦を使用の極細麺は低加水ながら熟成、茹で時間もベストな状態で
頂けました。
これは文句なく美味
無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋
煮干そば（醤油）
やっと行けました🤩
ずっと行きたかった牟岐縄屋さん‼️
大っきい焼豚がインパクト大な
綺麗な一杯🍜
煮干しの旨味&醤油
スープうま〜✨
麺もうま〜✨
2種類の焼豚も食べ応えあって柔らかくうま〜✨
大満足な一杯でした😊
ご馳走様でした🙇
無化調らーめん波の花です
18:00-20:30(LO)
5月4日(木)は朝、昼のみ特別営業
「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
中華そばいち松さんへ
無化調の煮干しオンリーの塩ラーメン。スッキリしたお出汁に中細ストレートが合う。チャーシューが2種類も嬉しい。和え玉のオイルと煮干しまぜそば。これがまた相性抜群で塩スープにつけたらまた美味い。食べすぎたな。
4/27のあさめち。よもだそば日本橋店にて煮込み厚揚げおろしそば480円ナリ。更新なった週替わり狙うも店頭POPが未更新だったので未食の新メニューリサーチに変更♪極上無化調出汁染み香ばしさとジューシーさ同居するお揚げに爽快な清涼感が嬉し過ぎるおろしの組み合わせは鉄板の旨さ♪
讃岐そば りんや
丸亀市のラーメン屋さん。
土日のみの営業。
無化調の透き通ったスープの『讃岐そば』。
イリコ主体のかなりスッキリした味。
コショウの一振りで壊れてしまうほど繊細。
（ドバッと出ちゃった…😱）
【笠間の陶炎祭】
🍜うらくろ
☑ 本日の限定そば(鶏と煮干し)
席まで移動してたら少しスープ吸っちゃった💦
ご麺なさい🙏
笠間のイベントでお馴染み
無化調中華そばうらくろ 🍜
全粒粉の麺を使った、
ほどよいビターな煮干しスープに
レアチャーや小海老も最高〜😆
無奏天生＠塩尻市
無奏流台湾まぜそば＋ちょい飯
本日から50食限定で登場。太麺の上には卵黄を添えた台湾ミンチに、ニラ・ネギ・刻み海苔・ニンニク、それに魚粉代わりの削り節。辛さが心配でしたが、痛みを覚えるような辛さはなく、山椒が少しビリっとする程度。無化調ならではの旨みが効いた一杯。
六文そば中延店いかげそ天そば。朝6時の軽食先週の金杉橋に続き初訪問。無化調出汁味濃いめのつゆに揚げたてのいかげそは外はカリカリげそは柔らかくて超旨。出汁に浸すと香りも良く最高。立ち食いそばは春菊天派でしたがいかげそにハマりそうです。
無化調らーめん波の花です
おはようございます
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば(500円)
あっさりトマト(600円)
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺(極太麺)
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは名古屋コーチン
【台湾まぜそば再販のお知らせ】
明日4月29日より50食限定で『台湾まぜそば』の再販をいたします。化学調味料・魚粉共に不使用の[無化調]にこだわりながらも本場名古屋の味を再現した《無奏流『台湾まぜそば』》となっております。この機会に是非一度お召し上がりいただけたら嬉しく思います。
無化調らーめん波の花です
18:00-20:30(LO)
塩/醤油の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
鰹節の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは鶏節入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
今日は名古屋コーチン
無化調らーめん波の花です
11:30-14:00(LO)
「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは名古屋コーチン
今帰仁ウッパマそば。川越街道三芳付近、株式会社リプロの敷地内で時間、曜日を限定して営業中。うむ。無化調いいな。今帰仁は、なきじん、と読む。
宮古そばSAIGA
SAIGAそば
ミニ軟骨ソーキ丼
無化調あっさりウマウマ
2種類の軟骨ソーキがトロトロでウマー
ランチタイムは大盛り無料
ごちそうさまでした😊
塩釜の自家製麺鶏そばいちむらに行ってきました。私が濃厚塩、夫が濃厚醤油をば。鶏の風味がぶわっと来るスープで旨味がすごい。これで無化調とはビックリ。あと麺が美味すぎます！ご馳走様でした！
こばや@福島市にて、煮干中華蕎麦(850円)中盛を。久しぶりの訪問！無化調煮干スープにモッチモチの縮れ太麺♪二種チャーシューも美味しい(*^^*)
無化調らーめん波の花です
11:30～14:00(LO)
【昆布水つけ麺】
【鴨つけ麺】
【和えつけ麺】
【しなそば つけ麺】
今日は暑いくらいの予報
つけ麺日和ですね
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【限定】
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
今日は栃木軍鶏
おはようございます
無化調らーめん波の花です
7:30～9:30(LO)
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定 全てやっています
今日のスープは栃木軍鶏
昆布水つけ麺始めました
全てのつけ麺は昆布水に変更可能です
よもだそば@日本橋🎶
岩下の新生姜天そば(540)
生卵(60)
久しぶりの西方面出張前の朝そば😊
お初の岩下新生姜はフレッシュな生姜の香りが👍
生姜>そば>おつゆのローテで口内常にスッキリ😋
完全無化調おつゆは飲み過ぎ注意😆
厨房内に山積されてたプレーンヨーグルトが気になるぅ🤣
超美味超満足🙏
無化調らーめん波の花です
11:30～14:00(LO)
【ポルチーニ茸の塩らーめん】
香りが高くとくに女性に人気
【昆布水つけ麺】始めました
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【限定】
ポルチーニ茸、鴨、ブラックタイガーの海老ワンタン
今日のスープは栃木軍鶏
おはようございます
無化調らーめん波の花です
7:30～9:30(LO)
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定 全てやっています
今日のスープは名古屋コーチン
ポルチーニ茸の塩らーめんは香りが高く特に女性に人気
着いてからレンタカーを借りて、まずは腹ごしらえ。
「たからまちがー」さんで沖縄そば。
テビチそばの小。
無化調のスープはとてもダシが効いていて美味しく、テビチ（豚足）もとろっとろでとって美味しかった
♥️( ˶ ᷇ 𖥦 ᷆ ˵ )
朝ごはんは、フォロワーさんこお店へ🚗³₃
漁師のネギトロ丼杜盛り‼️
今日のは標高有りますね～😆
ごぼう麺の半いしるそばと合わせて頂きます😊
朝から無化調無添加EPAとDHAを杜盛り摂取完了‼️
相当お腹いっぱいなので、次からはご飯半分とかにしないと🤣
ごちそうさまでした😋
無化調らーめん波の花です
今日は暑いくらいの予報ですね
11:30～14:00(LO)
【昆布水つけ麺】始めました
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【限定】
ポルチーニ茸、鴨、ブラックタイガーの海老ワンタン
今日のスープは名古屋コーチン、豚肉、昆布と水だけで作っています
おはようございます
無化調らーめん波の花です
7:30～9:30(LO)
昆布水つけ麺始めました
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定 全てやっています
今日のスープは名古屋コーチン
皆さま良い日曜日を
富良野 とみ川@西武催事
石臼挽き中華そば
何年か前に催事に来られた時に食べて以来の再会😆
日本そばのような麺がいいんですよね
スープは無化調だそうです
チャーシューは鶏むね肉とほぐし気味の豚チャーシュー
現地行きたいなぁ