みんなの「無化調 そば」 口コミ・評判
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"無化調 そば"の口コミ・評判 6/10 13:46現在
中華蕎麦はる(下井草)で季節限定汁なし担々麺(¥980)食べた。2017年オープン、徹底した無化調で人気店。一つだけ席空いてたがワンオペで30分待ち。コシのある平打ち麺、濃厚な胡麻ダレ、生玉葱、パクチーの爽快感、温泉玉子でお得感とバランスよくおいしい。ちょい辛め。遠いが再訪価値あり。
今日オープンした中華そばマルハチさん(@taqu0815 )へ早速訪問。
写真は←中華そば+煮卵、→塩ワインそば。
おそらく無化調なのかな。
丁寧で優しいスープは美味。
オープン初日でオペレーションばたばたしてたけど、これから良くなります様に。
須賀川市☆香伏♪昔から来てる関所二軒を我慢して🤤前から気になってた初訪ＰＰ後４🎶秋刀魚節と鶏&昆布など無化調スープは日本蕎麦ぽい出汁感🎶ポキッと食感の細ストレート麺💕低温チャーとバラチャー🍖二種類にメンマ&桜えび…中盤に七味入れるといい感じだなぁ～‼️完食😋✌御馳走様でしたm(_ _)m
鶏そば 地久里
鶏そば 白、950円
国産鶏100%の無化調鶏白湯とのこと。
味は美味しかったけどスープが白いのが豆乳か牛乳か分からないけど気持ち悪くて嫌いだ。
3/27にオープンしたそうで初訪問。
前店が3/18に閉店したところなのでめちゃ早い居抜きだ。
無化調らーめん波の花です
5月5日(金)も通常営業
18:00-20:30(LO)
醤油/塩の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
『中華蕎麦マーヤ』
特製(全のせ)正油
全のせなので、2種類の叉焼とワンタンと煮玉子等々が追加され、丼の中は賑やかですね。
スーブはやさしさの中にも深みを感じる無化調のもので、今回は細麺で注文した麺との相性も抜群です。
今回は、替玉追加•和え玉•餃子も平らげ腹一杯です😅。
ご馳走様。
無化調らーめん波の花です
おはようございます
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは栃木軍鶏
しなそば は塩へ変更可能
これも5/3。初めての無化調煮干しらぁ麺誠実@若葉で醤油らぁ麺。美味い。次は塩かまぜそば食べる。
無化調らーめん波の花です
おはようございます
今日は特別営業
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば(500円)
あっさりトマト(600円)
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺(極太麺)
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは栃木軍鶏
走った先で部活遅めランチ
味玉煮干そば
無化調のスープは煮干がパンチあり
細麺スープは食べやすい
珍しくタケノコが入ってました
限定メニューが有名みたい
なかなかすごいメニューです
無化調らーめん波の花です
5月4日(木)は朝、昼のみの特別営業
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば(500円)
あっさりトマト(600円)
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺(極太麺)
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは栃木軍鶏
中華そば いぶき
かけそば ¥750
かけそば用別皿 ¥100
チャーシュー丼 ¥280
伊吹いりこと天草大王の鶏に醤油を合わせた無化調スープが美味しすぎます。
自家製切刃26〜28番のスペルト小麦を使用の極細麺は低加水ながら熟成、茹で時間もベストな状態で
頂けました。
これは文句なく美味
無化調らぁ麺専門店 牟岐縄屋
煮干そば（醤油）
やっと行けました🤩
ずっと行きたかった牟岐縄屋さん‼️
大っきい焼豚がインパクト大な
綺麗な一杯🍜
煮干しの旨味&醤油
スープうま〜✨
麺もうま〜✨
2種類の焼豚も食べ応えあって柔らかくうま〜✨
大満足な一杯でした😊
ご馳走様でした🙇
無化調らーめん波の花です
18:00-20:30(LO)
5月4日(木)は朝、昼のみ特別営業
「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
中華そばいち松さんへ
無化調の煮干しオンリーの塩ラーメン。スッキリしたお出汁に中細ストレートが合う。チャーシューが2種類も嬉しい。和え玉のオイルと煮干しまぜそば。これがまた相性抜群で塩スープにつけたらまた美味い。食べすぎたな。
4/27のあさめち。よもだそば日本橋店にて煮込み厚揚げおろしそば480円ナリ。更新なった週替わり狙うも店頭POPが未更新だったので未食の新メニューリサーチに変更♪極上無化調出汁染み香ばしさとジューシーさ同居するお揚げに爽快な清涼感が嬉し過ぎるおろしの組み合わせは鉄板の旨さ♪
讃岐そば りんや
丸亀市のラーメン屋さん。
土日のみの営業。
無化調の透き通ったスープの『讃岐そば』。
イリコ主体のかなりスッキリした味。
コショウの一振りで壊れてしまうほど繊細。
（ドバッと出ちゃった…😱）
【笠間の陶炎祭】
🍜うらくろ
☑ 本日の限定そば(鶏と煮干し)
席まで移動してたら少しスープ吸っちゃった💦
ご麺なさい🙏
笠間のイベントでお馴染み
無化調中華そばうらくろ 🍜
全粒粉の麺を使った、
ほどよいビターな煮干しスープに
レアチャーや小海老も最高〜😆
無奏天生＠塩尻市
無奏流台湾まぜそば＋ちょい飯
本日から50食限定で登場。太麺の上には卵黄を添えた台湾ミンチに、ニラ・ネギ・刻み海苔・ニンニク、それに魚粉代わりの削り節。辛さが心配でしたが、痛みを覚えるような辛さはなく、山椒が少しビリっとする程度。無化調ならではの旨みが効いた一杯。
六文そば中延店いかげそ天そば。朝6時の軽食先週の金杉橋に続き初訪問。無化調出汁味濃いめのつゆに揚げたてのいかげそは外はカリカリげそは柔らかくて超旨。出汁に浸すと香りも良く最高。立ち食いそばは春菊天派でしたがいかげそにハマりそうです。
無化調らーめん波の花です
おはようございます
7:30-9:30(LO)
【朝ラー】
中華そば(500円)
あっさりトマト(600円)
限定、レギュラーメニューも
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺(極太麺)
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは名古屋コーチン
【台湾まぜそば再販のお知らせ】
明日4月29日より50食限定で『台湾まぜそば』の再販をいたします。化学調味料・魚粉共に不使用の[無化調]にこだわりながらも本場名古屋の味を再現した《無奏流『台湾まぜそば』》となっております。この機会に是非一度お召し上がりいただけたら嬉しく思います。
無化調らーめん波の花です
18:00-20:30(LO)
塩/醤油の「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
鰹節の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは鶏節入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
今日は名古屋コーチン
無化調らーめん波の花です
11:30-14:00(LO)
「かえし」を変更
【昆布水つけ麺】
「鰹節」の出汁の昆布水
塩スープ付きで塩つけ麺にも
スープは「鶏節」入り
【限定】
昆布水つけ麺
しなそば(極太麺)
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
スープは名古屋コーチン
今帰仁ウッパマそば。川越街道三芳付近、株式会社リプロの敷地内で時間、曜日を限定して営業中。うむ。無化調いいな。今帰仁は、なきじん、と読む。
宮古そばSAIGA
SAIGAそば
ミニ軟骨ソーキ丼
無化調あっさりウマウマ
2種類の軟骨ソーキがトロトロでウマー
ランチタイムは大盛り無料
ごちそうさまでした😊
塩釜の自家製麺鶏そばいちむらに行ってきました。私が濃厚塩、夫が濃厚醤油をば。鶏の風味がぶわっと来るスープで旨味がすごい。これで無化調とはビックリ。あと麺が美味すぎます！ご馳走様でした！
こばや@福島市にて、煮干中華蕎麦(850円)中盛を。久しぶりの訪問！無化調煮干スープにモッチモチの縮れ太麺♪二種チャーシューも美味しい(*^^*)
無化調らーめん波の花です
11:30～14:00(LO)
【昆布水つけ麺】
【鴨つけ麺】
【和えつけ麺】
【しなそば つけ麺】
今日は暑いくらいの予報
つけ麺日和ですね
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【限定】
ポルチーニ茸
鴨、鴨つけ麺、鴨脂そば
海老ワンタン
今日は栃木軍鶏
おはようございます
無化調らーめん波の花です
7:30～9:30(LO)
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定 全てやっています
今日のスープは栃木軍鶏
昆布水つけ麺始めました
全てのつけ麺は昆布水に変更可能です
よもだそば@日本橋🎶
岩下の新生姜天そば(540)
生卵(60)
久しぶりの西方面出張前の朝そば😊
お初の岩下新生姜はフレッシュな生姜の香りが👍
生姜>そば>おつゆのローテで口内常にスッキリ😋
完全無化調おつゆは飲み過ぎ注意😆
厨房内に山積されてたプレーンヨーグルトが気になるぅ🤣
超美味超満足🙏
無化調らーめん波の花です
11:30～14:00(LO)
【ポルチーニ茸の塩らーめん】
香りが高くとくに女性に人気
【昆布水つけ麺】始めました
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【限定】
ポルチーニ茸、鴨、ブラックタイガーの海老ワンタン
今日のスープは栃木軍鶏
おはようございます
無化調らーめん波の花です
7:30～9:30(LO)
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定 全てやっています
今日のスープは名古屋コーチン
ポルチーニ茸の塩らーめんは香りが高く特に女性に人気
着いてからレンタカーを借りて、まずは腹ごしらえ。
「たからまちがー」さんで沖縄そば。
テビチそばの小。
無化調のスープはとてもダシが効いていて美味しく、テビチ（豚足）もとろっとろでとって美味しかった
♥️( ˶ ᷇ 𖥦 ᷆ ˵ )
朝ごはんは、フォロワーさんこお店へ🚗³₃
漁師のネギトロ丼杜盛り‼️
今日のは標高有りますね～😆
ごぼう麺の半いしるそばと合わせて頂きます😊
朝から無化調無添加EPAとDHAを杜盛り摂取完了‼️
相当お腹いっぱいなので、次からはご飯半分とかにしないと🤣
ごちそうさまでした😋
無化調らーめん波の花です
今日は暑いくらいの予報ですね
11:30～14:00(LO)
【昆布水つけ麺】始めました
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【限定】
ポルチーニ茸、鴨、ブラックタイガーの海老ワンタン
今日のスープは名古屋コーチン、豚肉、昆布と水だけで作っています
おはようございます
無化調らーめん波の花です
7:30～9:30(LO)
昆布水つけ麺始めました
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定 全てやっています
今日のスープは名古屋コーチン
皆さま良い日曜日を
富良野 とみ川@西武催事
石臼挽き中華そば
何年か前に催事に来られた時に食べて以来の再会😆
日本そばのような麺がいいんですよね
スープは無化調だそうです
チャーシューは鶏むね肉とほぐし気味の豚チャーシュー
現地行きたいなぁ
4/14 西早稲田
この日は19時に到着
①コショーそば 900円税込
品川のお店、10年位前に1度行ったことある 胡椒がいっぱいかかっているなーって記憶しか残っていないw 無化調で作ったらピンとこなかったので化調にしてみたって言っていたけどなるほどね 叉焼 豚コマもやし餡かけ
★★★★☆/5
美味しかった短歌🍜
とつぜんの
お便り悲し
きょう知った
よきせぬ二文字
うちひしがれて
TOKYOもり中華
TOKYO中華そば
牛煮込みまぜそば
TOKYO肉中華そば
ヌードルスタンド原宿
3月最終週に閉店…😭
一回も投稿出来ませんでしたが、無化調で結構気に入っていたのですが…。
復活を期待してます‼️
どんよりな晴天🌞ハイブリッド居酒屋🏮
デフォ【煮干しそば 醤油】¥850 醤油まろやか次第に甘み感じる無化調ニボスープ🥰歯切れよいぷりぷり細麺😋
【日替り丼】天然マグロ赤身ブツの山かけ丼¥450 ランチタイムのサービス無限深谷葱メンマが美味しくうれしい🤗
鶏そば地久里 鶏そば白
奈良市新大宮駅近くの【出藍ノ誉】跡地にオープンされた新店。
鹿児島県産の鶏を煮込まれた泡立った鶏白湯は無化調でキリッと塩ダレが纏め、中細のツルッとした麺を合わせる。
トッピングには鶏と豚のレアチャーシュー
確認した所やはり出藍ノ誉からのリニューアルとの事。
無化調とは縁の無い体に悪そうな色…
たまんねぇーぜ…ԅ(//́Д/̀/ԅ)ﾊｧﾊｧ
北習志野 大勝軒
もりそば
麺栞みかさ🍜🔖
真鯛と地蛤の潮そば🐟🐚味玉🥚
鯛めしダブルW🐟😎
みかささん淡麗出汁系の限定で
絶対に外せないマストな逸杯🍜
濁さずに炊き上げる真鯛出汁🐟に
原価大丈夫❓のジハマ🐚を投入し😍
無化調で塩🧂のみのSPスープ👍🙆♂️
このスープには鯛めし🐟inでしょう😍
優勝🏅🍜堪能ゴチでした🙇🏻♂️😋
田町/むらさき山
味玉そば
和歌山ﾗｰﾒﾝで検索。豚骨魚介ｽｰﾌﾟにﾂﾙﾊﾟﾂ細麺。ﾄﾛﾄﾛ柔らかﾁｬｰｼｭｰ。焦がしﾈｷﾞが良いｱｸｾﾝﾄ。もう少しﾊﾟﾝﾁが欲しいと思ったが、無化調だからかな。それでも私の好みの1杯でした。接客も◎完食完飲。ご馳走様でした。つけ麺も食べてみたい。