みんなの「無化調 ラーメン」 口コミ・評判
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"無化調 ラーメン"の口コミ・評判 6/12 10:02現在
無化調らーめん波の花です
6月20日(火)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
営業中にツイートしていたと思ったら未投稿になっていました…🤤
ラーメン文明軒さんは、無化調ラーメン🍜もとっても美味しいです✨
そして食後はkitchen hoshinowaさんの珈琲で一息…☕︎
最高なので皆様是非👍
晩御飯はらの道3軒目となる
ラーメン小屋歩(ふ)さんの
『ポタージュら〜めん(+メンマ)』
住宅街の中に立地する初訪問のお店ですが鶏と野菜と和だしに拘った無添加無化調スープのお店
このイベントの良い所は新規のお店を開拓できるところかも知れませんね
美味しいラーメンご馳走様でした😋
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日は暑くて冷やニボ、昆布水つけ麺、鴨つけ麺ばかり作っていました
渋谷の九月堂…！ワイ無化調ラーメン自体あまり好みじゃないから、ワイの味のストレートの好みから少し外れるけど、ここはおすすめ出来る。店は綺麗で新宿の風雲児みたいなお洒落さで清潔感高し。支払いもスマホ決済やクレカ支払いできるし、土日も17時までやってるランチセットは、
今日のお昼は「
塩らーめん 和え玉 特製醤油らーめん
らーめんは太麺細麺選べます。おかめは細。おっとっとは太。どちらの麺も美味しかったです!!無化調なのが驚きです。煮干しの香りがとても良く、癖の少ないスープですまた行きたいで文字数
西日暮里 神名備 醤油ラーメン
無化調薬膳系の最高峰
食べログ評価は驚異の3.8
デッキパワーが高すぎて毎回感動する
こいつはメタゲームの外側にいる、圧倒的Tier0
対抗できるのは同店の塩ラーメン
とりよしらーめん前橋千代田町本店さん
親鶏らーめん
同市「南国食堂ちむどんどん」さんプロデュース、目指すは前橋ご当地ラーメン
地鶏の旨味たっぷり無化調スープ
歯応え小気味良い微縮れ細麺
じっくり煮込まれた鶏肉とっぴん具
地鶏の旨味を凝縮した美味しい１杯
味変アイテムで楽しみ方色々😊
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日も朝から暑いですね～
石神井 とら＠石神井公園
つけ麺 900円
無化調ラーメンが登場すると化学調味料は悪者になった。つけ麺ブームが来ると甘辛酸のつけ汁はオールドスタイルと言われたが、ラーショ再評価のように、つけ麺も甘辛酸リバイバルが来るのではないか。先人が生み出したものには、美しさに負けぬ力強さがある。
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定もやっています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
らーめん楓
丁寧なスープで強烈な煮干し体験。
久しぶりに無化調の素敵なラーメンを食べた。
接客も気持ち良く、子供への対応も素敵。
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
器もキンキンに冷やしています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
全粒粉細麺へ変更可能
無化調らーめん 波の花
冷やし煮干しらーめん(全粒粉細麺変更)+Aセット
今日は朝から天気良くてちょうど冷やし限定始まったのでこれを。火入れなしでもいい煮干出てるのに感動。じゅんさい入ってて涼しさ増してGood！唐揚げも安定の美味さ。
2023-62
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定もやっています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
喜楽々 東川口
無化調の鶏白湯ラーメンの名店🥺
津軽煮干しラーメン、坦々麺のレベルも高いです。🥺
久しぶりのデフォの鶏白湯全部のせ太麺を。身体に染み渡る。途中で塩昆布追加で旨みアップ。🤔
相変わらず美味いです。🥺
゜(・(ェ)・)゜「今日の、まえ田の限定らーめんです。超超おいちかったです」
濃厚煮干豚骨つけ麺。
店主はうーん、まあ普通にできたかなーなんて言いうけど、
い、いや、思いつきで限定で無化調で出てくるレベルじゃない。
詳細はいくらでも書けるがそれは無粋ってもん。やばい、うまかったあ。
【らーめん鴨＆葱】巣鴨
•鴨らーめん
•飲める親子丼
旨い‼️🍜😋👍
鴨の旨味凝縮のスープ旨い🤩
全粒粉入り細麺が無化調スープとベストマッチ😋
焼き目ついた白葱、鴨コンフィも旨～🤤
親子丼が飲み物の如く無くなる😳こりゃ堪らん🤤
らーめん鴨＆葱さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
ジャパニーズラーメン五感@池袋
今やアニメとラーメンの街になった池袋
そこに爆誕したウワサの新店舗
無化調なのにしっかりと輪郭のあるスープ
スープにバチっとハマった麺
しっかりと肉感を残したチャーシュー
外観・内装だけでなく丼までトータルでコーディネートされた一杯は必食
ウマスンギ🥹
冷やし生姜らーめん950円を塩味・細麺で 節の効いた冷や無化調清湯スープ美味しい～♥水で締めた細麺がスープにピッタリ♪生姜がやっぱり合いますねー♪ 氷で最後まで冷え冷えです！明日は真夏日の予想！！冷やし生姜で決まり
自家製麺しゅん作@都留市
醤油ラーメン
を食べた
久しぶりに来た都留
担々麺と悩んでしゅん作さん
淡麗なスープは山梨では際立つ存在
自家製麺は加水高めでモチモチして旨い
この無化調ラーメンが驚きの650円ですよ！
色々脱帽
満足満足
本日6/16のまかない
他に類を見ない燻製香る
無化調ジャンクラーメン
是非お試しくださいませ
さて
今日もラーメン日和
皆様のご来店をお待ちしてます♪
無化調らーめん波の花@宇都宮
しさびさ訪問、初朝らー
オペの流れを眺め
ゆったりした時を楽しむ
フライパンから立ち上る脂の香り
炎🔥えっ？
丼に注がれ弾ける音
『鴨らーめん』醤油
香ばしい香り
鴨油とスープの味わい
ムチムチの麺
プリっとした脂身肉
美味しく贅沢な時間
ご馳走様でした✨️
西北日帰り。J西まで歩いてお宮参りの義務だけ果たす。
普段無化調塩分優しめのラーメンを常食してるので軽くショックを受けるナトリウムパンチ！クラクラくるぜ！
麺栞みかさ🍜🔖
焼き煮干し醤油[かけらーめん]🐟
生七味おにぎり🍙
鶏皮餃子3個🥟🐔
今日は久しぶりにデフォの焼き煮干🐟
水出しのえぐみない無化調スープ🐟
は見た目に反して出汁旨み濃厚ね🥰👍
自分的にはみかさNo.1イチオシ🎯🍜
コレに生七味🍙がまた合うのよ😌
極上煮干🐟🍜堪能ゴチでした😋🙇🏻♂️
ボイトレの生徒さんと五香の無化調ラーメン『むどう』さんへ。後援会協力店で、10周年イベントにも協賛して頂き感謝です🙇♂️
醤油ラーメンにごま辛和え玉ハーフで大満足のひととき。後援会協力店サービスも使わせて頂きました‼️
美味しかった🙌
@bozu_108 倉敷市玉島の『びぃびぃ麵楽』
チャーシュー以外は鶏・豚等の動物系を使用していない無化調魚介出汁系ラーメン。
あっさりしているけれども旨味がすごい。あまり他にない味。他のラーメンもどれも美味しい。
※現在、厨房拡大工事中のため休業中らしいです。（7/18再開予定）
ハちゃんラーメン@浜松町
今晩はハちゃんさんへ🍜
特製醤油を頂く🍴
精錬された鶏の旨味と魚介系の旨味と醤油のコクが絶妙なバランスで合わさる無化調スープに滑らかで歯ごたえ良い中細麺が美味☺️
柔らかく肉々しい煮豚とプリッとジューシーなロース叉焼も旨かったです😆
ナチュラルテイスト
豚骨強めのクレイジーハウス＋背脂玉
無化調だから0㌔㌍
こんな高級ラーメンを食えるワイは貴族
正確に言うと伯爵だ
@bozu_108 たろうさんも
どんさんも
淡水軒さんも
しぇからしかさんも水輝さんも美味しいけど
一番好きなのは西宮北口のビル２階にある「らーめん えだ屋」さん。
無化調で滋味深く、体の調子があまり…というときも食べられる貴重なラーメン。（あっさりすぎるという訳ではない）女性客が多いのも頷けます。
パワー軒@砂川七番 燕三条らーめん並+味玉。久々の訪麺。といっても3回目。過去2回はいづれも塩豚骨だったので一番人気の燕三条を初食。無化調煮干スープ、絡み抜群のムチプル平極太縮麺、タマネギ大粒背脂コリコリメンマが口の中で合わさると美味すぎです。完璧すぎます。ご主人のセンスに感服です。
麺汁食膳 好日/東中野
煮卵ちゃーしゅうめん+たまごかけごはん
実家のような安心感のお母さんが作るラーメン。シンプルで美味いの究極系...優しい無化調スープ、以前より鰹節感が増したような気が。自家製ツルモチ麺が絡んで美味すぎる。チャーシューも格別に美味いんだよ！
麺家 喜多楽
052-332-5515
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル １Ｆ
チャーシュー醤油ラーメン
前は油そば食べたけど醤油ラーメンが激うま。次は無化調行ってみたい
無化調らーめん波の花です
6月14日(水)は朝、昼のみ営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
6月15日(木)は定休日です
昆布水つけ麺は岩手県産アカモク入り
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定
ブラックらーめん
昆布水つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
しなそば(極太麺)は完売いたしました
秋田のラーメン49
節屋かつら
背脂煮干ラーメン大盛り
無化調を謳うだけあって濃いのに雑味のない煮干スープ背脂とのバランスも完璧
オススメの醤油ダレのたまごかけご飯頼めばよかった 次は絶対頼みます
ご馳走様でした
魚と豚と黒三兵(西新宿駅)
「魚出汁ラーメン」
東京都庁近くの路地裏にあり 自家製麺･無化調･無添加のこだわりで人気の店
大阪のサバ6製麺所に由来有りとの噂💥
スッキリとした味わいの節系スープが美味い!🐟✨
遅ればせながらのツイート第2段
前々から気になってたのに残業とかで行けなかったからダブルラーメンでも気にせず無化調煮干しらぁ麺誠実へ(*･ω･)
写真は特製塩らぁ麺
全国的にも数少ない名古屋コーチン100%の無化調ラーメン店として出来る限り続けたいので…
本日は お時間いただきじっくり考えたいので…
臨時休業とさせていただきます。
『もっと純粋にラーメン作りだけを楽しみたいな… 』
今を… マジでイラつきます…。
函館塩ラーメン五稜郭 / 荻窪
ラーメン800円
函館の昔ながらの🍜と言うには生姜がピリっと効いていたり、動物と乾物の旨味がバランス良くしっかり立ってる無化調とモダンな仕上がり
昔ながらの歯応えがあるモモチャーは味わいしっかり、炭火？で炙られてて香ばしさも良い😋
麺屋 ひなた 両国
ラーメン 味玉ハーフ付
+ねぎﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ
無化調の鶏白湯ラーメン
キッチンカーから生まれたラーメン
仮設店舗
6/2オープンした此方へ
今日二日酔いで参ってた私にはピッタリすぎる優しいラーメン
東京弾丸ツアー
鴨to葱さんで鴨らーめんと鴨ワンタンめん
麺は全粒粉でやや硬めで啜りやすかったです。スープは鴨と葱、水だけで作っているらしく、ゴクゴク飲めそうな優しい味でした。無化調で喉が渇かないスープに息子も大喜びでした😆
中華そば水嶋
無化調の醤油ラーメン。やや甘みがありますが、さっぱり味にぱっつん細麺が最高です。
必ずついてるチャーシューおにぎりをスープに浸して食べるとおにぎりがさらに美味しくなります。
[しのわ]
しのわさんのラーメンは
無化調醤油ラーメンで、こだわったスープとちぢれ麵の相性が抜群です！
ベースは鶏で風味豊かなスープは飲み干せます😁
パクチたっぷりの名物フックチキンは
お酒と相性抜群ですよ✨
大きなワインセラー🍷もあり、中に入って好みのワインも選べますよ✨
無化調らーめん波の花です
6月12日(月)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00-20:30(LO)
SNS限定「全粒粉細麺150g」変更可能
昆布水つけ麺は岩手県産アカモク入り
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定
ブラックらーめん
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨