みんなの「無化調 ラーメン」 口コミ・評判
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"無化調 ラーメン"の口コミ・評判 7/27 20:22現在
麺や ひろせ@二宮駅
ラーメン夢中の暖簾分けですかね？
Openおめでとうございます。
地元の駅に無化調ラーメンはありがたい。
頑張って頂きたい！！
Sラーメン「鶏白湯醤油」チャーシュー丼
先月に引き続き訪麺🚗
前回は塩だったので今回は醤油に🍜
今回は白濁ではなく茶濁のスープ⁉️
独学で無化調の月1営業ならではの楽しみ方⭕️1️⃣人席専用の庭を眺めながら拘りの醤油ダレで作られたあっさりだが濃厚な🍜を頂ける至福の時💯
ごちそうさまでした🙏
@bozu_108 長門市にある麺宗佑気
無化調、地産地消にこだわったラーメンで、
ベースには山口県特産の地鶏「長州黒かしわ」を使用
優しい味わいのラーメンをぜひ一度ご賞味あれ!
ランチ営業のみなので、元乃隅稲荷神社や角島観光ついでに行かれるのがいいのでは？
学校見学の帰りに寄ったら待ち無しでは入れてラッキー。10分後には4人外待ちしてました。特製塩大盛り。魚介系の煮干し塩ダレベースの無化調ラーメン。美味しゅうございました✨
麺家八丸 重ねラーメン塩
静岡市で2014年に創業した朝ラーが楽しめる無化調のラーメン屋。
ツルッとした細麺。
鶏×魚介のどちらの味わいもわりと強く、鶏の丸みと魚介の出汁と香りが合わさった無化調ながら輪郭はしっかりとしていて旨味も強いスープ。
無化調らーめん波の花です
6月21日(水)は朝、昼のみ営業
6月22日(木)は定休日です
11:30～14:00(LO)
SNS数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月21日(水)は朝、昼のみ営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯
佐野ラーメンくにや
無化調らしい
ダシの味が複雑で奥行きのあるスープでめちゃうまでした
餃子は栄華のが美味い、というより栄華より美味い佐野餃子を知らん
【自家製麺 麺処・甘味処 みなとや】
静岡県浜松市
ザ・ラーメンスペシャル
〜背脂魚貝系Wスープ鶏白湯〜
➕麺大盛り。
スープは無化調と思えないほど、しっかりと旨みのあるスープ🥣✨自家製麺もアシとコシのバランスがよくめちゃ美味しい😍豚と鶏のチャーシュー、味玉もめちゃ美味でした😍
今日のランチは
西天満麺乃家 しょうゆらーめん（こってり）煮卵TOP
久々頂いたけど、無化調に平麺に
しっかり旨味でご馳走様でした
＃大阪グルメ
無化調系の中華そばが無茶苦茶に美味かった。
近くにあるうなぎ屋さんが運営してて、ラーメンは鰻エキス、チャーシューのタレには蒲焼きのタレのノウハウが詰まってるとの事。ワンタンは山椒が入ってキリッとしててぷりぷり。いやたまらんかった。
と食後のシャトレーゼアイス
らーめん よし丸＠川越市場
よし丸らーめん＋味玉
呼び戻し製法の豚骨スープに節系・煮干しなどの、濃厚だがしつこさはない無化調の豚骨魚介系。
ツルツル滑らかモッチリ自家製麺が旨い。
バラチャーシューは大きくて分厚くボリューム満点。
今月で川越移転一周年、おめでとうございます！
氷見イワシ香る氷見そば
富山県氷見市の無添加＆無化調ラーメンのお店。”ナポらー麺”が有名らしいがまぁ普通の。キャッシュレス券売機で購入し席に着くと直ぐにお猪口が供された。氷見イワシ出汁。体に良さそうなお味(笑)→
らぁ麺 すみれ堂
特製そば 鶏いりこ🐓🐟(醤油)
安心、安全を追求する
『 らぁ麺 すみれ堂 』
こだわりの無化調ラーメン🍜
飲み口は驚くほど優すぃ☺️
シンプルながらも
ﾒﾁｬ(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-
洗練された味わいですyo
ラーメン健やか / 三鷹
特製醤油1300円
貝（浅利）の主張はあるけど、名物のつけ麺（→）と比べるとカイカイしてなくて、動物や他の出汁とが渾然一体になった複雑な味わいのスープ
具材全ウマ、物足りなさ皆無で無化調のお手本のような🍜だけど、個人的にはつけ麺推しかな🤔
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月20日(火)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
SNS限定
九条ねぎの卵かけご飯250円
無化調らーめん波の花です
6月20日(火)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
カレー備忘録。ヨダレカレー。カレーはチキンカレーのマイルドor辛口の2種のみ。毎日鶏を捌いて無化調でカレー作ってて、もう手間暇かかってるのもあって美味しかった。スッと食べやすく、アベズのラーメンを食べたくなった。店内も凄い良い感じだった。
前からずっと気になっていた駅前のぶたにぼしを初訪問。ラーメン(並)を食べた。無添加ってのは無化調って意味なのだろうが同じ事をうたった中でってか普通のとこ含めてもかなり美味しい。ピロピロ麺も美味い。見た目厳つい店主がめっちゃ感じ良かった。燕三条的玉葱以外は好みのラーメン🍜。美味い‼️😋
ひと月ぶりになんも予定無い休み。
子供送って、嫁氏と共に友達の店でクラフトビールと無化調ラーメン🍺🍜
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!
亀戸🚃 さんへ
今年２回目の訪問
全部のせ醤油らーめん
真鯛とちりめん山椒のごはん
無化調の鶏と昆布煮干し鰹節などから出汁を取ったスープ優しく旨い
スープをごはんに入れてお茶漬け風
にスルスルとこれは頼んで正解◎
接客もほっこりします
ご馳走様でした
亀戸最高です
無化調らーめん波の花です
6月19日(月)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
九条ねぎの卵かけご飯
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
無化調ラーメン
麺部 しば盛
プールの後に拉麺とか🍜
最高の組合せってことで
帰りに通り寄りました。
私だけ久々のチャーシュー🐷
魚薫ラーメン
それとお夜食に (*´艸`)💕冷やし柚子辛紅らーめん❣️半分こ❣️
からーい❣️うまーい❣️さいこー❣️😋💕💕💕
なんか…全体的に前より美味しい❣️😋好きです❣️麺も汁も肉もメンマも❣️
ラー油香ばし美味しくて何入ってるのか探したけど書いてないな？🥲原材料素晴らしいねー✨
無化調らぶ😘🫶
無化調らーめん波の花です
6月20日(火)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
営業中にツイートしていたと思ったら未投稿になっていました…🤤
ラーメン文明軒さんは、無化調ラーメン🍜もとっても美味しいです✨
そして食後はkitchen hoshinowaさんの珈琲で一息…☕︎
最高なので皆様是非👍
晩御飯はらの道3軒目となる
ラーメン小屋歩(ふ)さんの
『ポタージュら〜めん(+メンマ)』
住宅街の中に立地する初訪問のお店ですが鶏と野菜と和だしに拘った無添加無化調スープのお店
このイベントの良い所は新規のお店を開拓できるところかも知れませんね
美味しいラーメンご馳走様でした😋
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日は暑くて冷やニボ、昆布水つけ麺、鴨つけ麺ばかり作っていました
渋谷の九月堂…！ワイ無化調ラーメン自体あまり好みじゃないから、ワイの味のストレートの好みから少し外れるけど、ここはおすすめ出来る。店は綺麗で新宿の風雲児みたいなお洒落さで清潔感高し。支払いもスマホ決済やクレカ支払いできるし、土日も17時までやってるランチセットは、
今日のお昼は「
塩らーめん 和え玉 特製醤油らーめん
らーめんは太麺細麺選べます。おかめは細。おっとっとは太。どちらの麺も美味しかったです!!無化調なのが驚きです。煮干しの香りがとても良く、癖の少ないスープですまた行きたいで文字数
西日暮里 神名備 醤油ラーメン
無化調薬膳系の最高峰
食べログ評価は驚異の3.8
デッキパワーが高すぎて毎回感動する
こいつはメタゲームの外側にいる、圧倒的Tier0
対抗できるのは同店の塩ラーメン
とりよしらーめん前橋千代田町本店さん
親鶏らーめん
同市「南国食堂ちむどんどん」さんプロデュース、目指すは前橋ご当地ラーメン
地鶏の旨味たっぷり無化調スープ
歯応え小気味良い微縮れ細麺
じっくり煮込まれた鶏肉とっぴん具
地鶏の旨味を凝縮した美味しい１杯
味変アイテムで楽しみ方色々😊
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
11:30～14:00(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱していない水出し煮干し100%スープ
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
今日も朝から暑いですね～
石神井 とら＠石神井公園
つけ麺 900円
無化調ラーメンが登場すると化学調味料は悪者になった。つけ麺ブームが来ると甘辛酸のつけ汁はオールドスタイルと言われたが、ラーショ再評価のように、つけ麺も甘辛酸リバイバルが来るのではないか。先人が生み出したものには、美しさに負けぬ力強さがある。
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定もやっています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
無化調らーめん波の花です
6月18日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定も
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
らーめん楓
丁寧なスープで強烈な煮干し体験。
久しぶりに無化調の素敵なラーメンを食べた。
接客も気持ち良く、子供への対応も素敵。
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
18:00～20:30(LO)
数量限定
冷やし煮干しらーめん
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
器もキンキンに冷やしています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨らーめん 鴨つけ麺 鴨脂そば
全粒粉細麺へ変更可能
無化調らーめん 波の花
冷やし煮干しらーめん(全粒粉細麺変更)+Aセット
今日は朝から天気良くてちょうど冷やし限定始まったのでこれを。火入れなしでもいい煮干出てるのに感動。じゅんさい入ってて涼しさ増してGood！唐揚げも安定の美味さ。
2023-62
おはようございます
無化調らーめん波の花です
6月17日(土)も通常営業
7:30-9:30(LO)
数量限定
「冷やし煮干しらーめん」
一度も加熱しない水出し煮干し100%スープ
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定もやっています
限定
昆布水つけ麺(アカモク入り)
ポルチーニ茸
鴨
喜楽々 東川口
無化調の鶏白湯ラーメンの名店🥺
津軽煮干しラーメン、坦々麺のレベルも高いです。🥺
久しぶりのデフォの鶏白湯全部のせ太麺を。身体に染み渡る。途中で塩昆布追加で旨みアップ。🤔
相変わらず美味いです。🥺
゜(・(ェ)・)゜「今日の、まえ田の限定らーめんです。超超おいちかったです」
濃厚煮干豚骨つけ麺。
店主はうーん、まあ普通にできたかなーなんて言いうけど、
い、いや、思いつきで限定で無化調で出てくるレベルじゃない。
詳細はいくらでも書けるがそれは無粋ってもん。やばい、うまかったあ。
【らーめん鴨＆葱】巣鴨
•鴨らーめん
•飲める親子丼
旨い‼️🍜😋👍
鴨の旨味凝縮のスープ旨い🤩
全粒粉入り細麺が無化調スープとベストマッチ😋
焼き目ついた白葱、鴨コンフィも旨～🤤
親子丼が飲み物の如く無くなる😳こりゃ堪らん🤤
らーめん鴨＆葱さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
ジャパニーズラーメン五感@池袋
今やアニメとラーメンの街になった池袋
そこに爆誕したウワサの新店舗
無化調なのにしっかりと輪郭のあるスープ
スープにバチっとハマった麺
しっかりと肉感を残したチャーシュー
外観・内装だけでなく丼までトータルでコーディネートされた一杯は必食
ウマスンギ🥹
冷やし生姜らーめん950円を塩味・細麺で 節の効いた冷や無化調清湯スープ美味しい～♥水で締めた細麺がスープにピッタリ♪生姜がやっぱり合いますねー♪ 氷で最後まで冷え冷えです！明日は真夏日の予想！！冷やし生姜で決まり
自家製麺しゅん作@都留市
醤油ラーメン
を食べた
久しぶりに来た都留
担々麺と悩んでしゅん作さん
淡麗なスープは山梨では際立つ存在
自家製麺は加水高めでモチモチして旨い
この無化調ラーメンが驚きの650円ですよ！
色々脱帽
満足満足
本日6/16のまかない
他に類を見ない燻製香る
無化調ジャンクラーメン
是非お試しくださいませ
さて
今日もラーメン日和
皆様のご来店をお待ちしてます♪
無化調らーめん波の花@宇都宮
しさびさ訪問、初朝らー
オペの流れを眺め
ゆったりした時を楽しむ
フライパンから立ち上る脂の香り
炎🔥えっ？
丼に注がれ弾ける音
『鴨らーめん』醤油
香ばしい香り
鴨油とスープの味わい
ムチムチの麺
プリっとした脂身肉
美味しく贅沢な時間
ご馳走様でした✨️
西北日帰り。J西まで歩いてお宮参りの義務だけ果たす。
普段無化調塩分優しめのラーメンを常食してるので軽くショックを受けるナトリウムパンチ！クラクラくるぜ！