みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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"無化調 スープ"の口コミ・評判 6/10 02:08現在
無化調らーめん波の花です レギュラーメニュー 昆布水つけ麺 麺に昆布、鰹節とアカモク入りの昆布水 スープは醤油と塩の2種類付きます どちらも鶏節入り 麺は太麺ストレート270g 大盛360g(100円増し。安い？) モンゴル塩、ワサビと防カビ剤不使用のライムorレモン付き 味変用フルーツビネガーも pic.x.com/Gcy1RIxGCv
2025.06.16 中野 TOKYO RAMEN かいか 中野本店 特製中華そば 1700円 スープは最初に煮干しを感じた。無化調。 麺は中太ストレートでややもっちりとして個性あり。 ワンタンは肉餡が大ぶり、酒っぽい成分なのかクセがある。野菜ちゃんと入れているのは好きヽ(･ω･)/ pic.x.com/a7oH5RwAPq
無化調で、ここまで美味しくなれるのか…。 田原町の「自家製麺 うるち」、豚と魚介の旨味が幾重にも重なった、深すぎるスープだった。 ツルモチの自家製麺も主役級。 これは、完全に心を掴まれた。 pic.x.com/03GqUVs4GV
らぁめん天天＠ひたちなか市 魚こく 塩 水戸にあった頃、初めて食べたときは衝撃的だったな。一緒に食べた友人は「これはうどんだよ」って言ったけど、あながち間違ってないよ。魚介出汁のみ完全無化調スープ。麺はもっちりストレート。当時これをラーメンとして出した店主が凄すぎるよ。 好き指数91 pic.x.com/IfXp7NLa2W
中華そば よしかわ 🍜ワンタン煮干そば 黒醤油 先日また行っちゃった… 今度はお店の推しの煮干しそば こちらは細いパツパツ麺 醤油が効いてるスープを吸った麺と 大きいワンタンが最高に美味い🤤 具材もたっぷりで満足感⭕️ 無化調で身体にも良さそう()なので 完飲してしまいました← pic.x.com/sCPg1YWySn
麺や 紡(大阪茨木市) 熟成ラーメン 多分10年近くぶりの訪問 鶏白湯に魚介を合わせたスープ。麺は中太麺。 これが無化調なのに物凄く濃く美味でした(´-`) 平日の昼しかやっていなくて、中々行けなかったが夏の期間だけ夜営業なので行くなら今でしょう pic.x.com/oAQE2JL9SX
ゆいが総本店 らーめん特ゆいが プリン 塩バニララテ 今日は土用の丑の日ということで… 総本店でらーめん特ゆいが😎 節の効いた無化調濃厚魚介豚骨スープ！ ネギやドライ柚子チップは相性抜群👍️ そして麺も美味い！ 塩バニララテ味のプリンもうめぇ🍮✨ ごちそうさまでした！ pic.x.com/8bFMWIxn8z
らーめん 改@蔵前 味玉冷やし貝塩らーめん(¥1350) ＋チャーシュー増し(¥300) 暑いので冷やしをと久しぶりに訪問。 偶々か訪問時は外国人スタッフのみのオペ。 無化調という程良い貝出汁感の冷製スープに良い食感な自家製麺。 ワカメとタケノコが中々のインパクト。 大葉が良いアクセントに。 pic.x.com/VXkMbWg89D
本日は 麺‘sNatural 様へ！ 限定の 氷見煮干しcappuccino をいただきました！ まずはスープから🥣 美味が凄い😋 無化調で、あれだけ美味かったのだから、 そりゃ凄いですよねw「うわー」って言っちゃいました。 麺はピロピロ麺をチョイス🍜 麺がスープを運んできてこれまた美味い😋 今度は鳥行きます pic.x.com/LzJFKEiNOU
麺匠 ぼんてん 醤油味玉らーめん 7月いっぱいで仙台駅東口から移転ということで大好きな醤油らーめん食べました！異常に柔らかい鶏チャーと激ウマ豚チャーにしっかり丁寧すぎるぐらい揉まれた麺！無化調のくせに美味すぎるスープ！完璧やろがい！普段やらない麺上げ失礼いたしました！ごちそうさま！ pic.x.com/SoFiiTs6yF
だるま@中野富士見町 2025年120杯目 味玉ラーメン中+チャーシュー丼 スープは無化調とのことで、あっさりしながらほんのりとした甘みもあってじんわりうまい醤油 麺が不揃いな極太で飲めるんじゃないか位柔めな分、スープとの一体感が凄い 優しさを追求したらできたと感じる一杯 ご馳走様でした！ pic.x.com/m9DaxaHFPN
東京都立川市｢らーめんチキント｣ スペシャルらーめん＋麺大盛🍜 無化調、醤油系の鶏白湯スープは 熱々でクリーミー🐔🔥 2種類の鶏チャーシューとつくね🐔 きざみネギと合います👌✨️ 高級和食料理を食べている感じで いつも通り美味しかったです🍜✨️ pic.x.com/pyUGS72yr9
仙台に続き、朝ラーメン🍜 明鏡志水の塩ラーメン。無添加無化調、昆布や椎茸、干し貝柱、煮干しなど複雑な味がするあっさりとした淡麗スープで疲れた胃に優しく美味しく染み渡りました。 in博多 pic.x.com/PArbh87wv1
@宇野辺 「熟成つけ麺 大盛」 「メンマ丼」 鶏を主体にガツンと感じる魚介の旨み これだけ濃厚なスープでも無化調で麺も自家製 これだけ手間が掛かってるのにコスパに優れてる 〆の出汁割まで付いて大満足です ※8月末頃までは夜営業17:00～21:00(臨休営業等はインスタを参照) pic.x.com/jkXxJYpymw
麺や豊@春日部にて、特製中華そば(並)。カフェを思わせるオシャレな店内。素材を生かした天然素材の無化調ラーメンが特徴。魚介だしの淡麗スープに風味豊かな埼玉県産の小麦粉を使用したストレート自家製麺がよく絡む。 pic.x.com/ARNPGfS6aL
家系まぜそば専門店、内勝屋 もう隠せません。 吉村家出身、家系ラーメンついに解禁🙌 無化調・特濃スープを一日二度炊き 飲み干さずにいられない鮮度 ご飯投入せざるを得ない濃度 pic.x.com/7HZ4SJQFGe
無化調らーめん波の花です 数量限定 ｢黒トリュフと丸中醤油香る油そば｣ ｢黒トリュフと丸中醤油香るの冷やし地鶏そば｣ 暑い日に冷たい麺！ 黒トリュフの香りをまとった丸中醤油 黒トリュフと じゅんさい付き 栃木県産ブランド豚モモ肉レアチャーシューなど 冷やしのスープは純系名古屋コーチン pic.x.com/oaQmzd4kiY
斗香庵 Higashi 初めましてのお店。中華そばワンタンと唐揚げ丼。 あっさり無化調な感じのシンプルな中華そば🍜 コクのあるスープまで完食。唐揚げもジューシーでうましでした😋 pic.x.com/9009OmHCIe
麺や六等星@稲田堤 牛のシッポと牡蠣のらーめん（塩）中盛。 初のテーブル席はタキワミさん地味犬さんmitsuさんとご一緒させていただき感謝🙏 牡蠣の香りと味わいがガツンと来て牛テールの甘みが下支えしてる無化調スープでマジ旨い👍バラと肩ロースの🍖がトロトロで旨すぎ😍醤油も旨そーでした❤️ pic.x.com/50HogpKxSD
かいか@中野 中華そば 話題の資本系新店 無化調スープは初手から煮干しの生臭さが来てアレ？出汁は感じるが正直微妙… 中太ストレート麺 風味と喉越しこそ良いが長めで啜りきりにくく玉に瑕 ほんのり燻製&炭焼き肩ロースと低温調理モモ どちらも美味 極太メンマ若干ケミカル臭 期待し過ぎたかも 半飲。 pic.x.com/XrtzE5aWpr
らーめん3000@駒込 チャーシュー塩らーめん(¥1500)＋味付けたまご(¥150) 4.12にアザレア通りの「あかつき」跡にオープン。 店頭の券売機で標記メニューをポチりカウンターに着席。 無化調という動物魚介スープに自家製平打ち麺。 予想より蜆由来の貝出汁が強め。 次回はつけ麺を。 pic.x.com/otG2ef05vA
三連休は間を除いて休日出勤になってしまったので、怒りの外泊。 箱崎の花山で1人飲む。 締めのラーメンのスープが無化調とは思えない程こってりしていて美味かった。 大将に勧められて、替え玉を焼き鳥のタレをつけ麺式で食したらこれまた美味。 ただやっぱり高いよねここ。 pic.x.com/eySNBpvBoh
恒例？人間ドック後のラーメン。日本橋 製麺庵 なな蓮 久しぶりに無化調でここまで旨味を引き出したスープに出会えて大満足！チャーシューも良かった。小麦ブレンド麺もうまし! pic.x.com/uOZLDPoB2i
The Noodles & Saloon Kiriya @ns_kiriya 味玉 潮ソバ、和え玉いしる 無化調の【鶏+豚骨+和出汁】のトリプルスープは他に浮気できなくなる無二の旨さ🍜😋✨ そして誰もが感じる神接客🥰 これめちゃくちゃ美味いっすよ～🍜😮💨✨ pic.x.com/hOaGFCV6PR
のまど@松本市 たこ焼きラーメン ベジポタ系のドロっとしたスープは無化調との事😍カリカリのたこ焼きが美味しい😋 pic.x.com/IVAGd0rgg3
博多ラーメンげんこつ 無化調豚骨、再び。スープ啜って脱帽。獣スメルを漂わせた滑らかクリーミーなそれは分厚く旨味満ち満ちなもので、味変のニンニクや辛子高菜の刺激をガッチリ受け止める懐の深さもある。そして唐揚げがまた美味い。衣ザクザク、肉汁ジュワジュワで豚骨のベストパートナー。 pic.x.com/2v145eYTKJ
荻窪 りょうが 塩ラーメン べんてん、としおかは分厚いスープの無化調だと思うが、ここは厚み抑えてうま味調味料でブーストかけてる感じがするかな？ウマーイ!までが早くて美味い！ポッケに味の素仕込んでべんてんでササッとする夢が叶った気分 丼のリスペクトが凄かった、虎丼！オリジナル!? pic.x.com/lavO74D0sr
赤坂の新星「Ramen翡翠」！ 自家製麺×複雑地鶏無化調スープの衝撃ラーメン体験 youtube.com/watch?v=Nni5sC… @elonmusk
浜松市 自家製麺 麺処甘味処 みなとや 炭焼きラーメン(半玉)大盛り 1200円 つるし焼きチャーシューの香ばしさがスープにのっていて、しょっぱそうに見えるスープも超まろやかで美味い😋麺は歯切れがいい甘めの麺✨ 無化調でこんなパンチがあるのはビックリ😁他のメニューも食べてみたいな❤️ pic.x.com/WaAFxTezG9
なるめん@大岡山 外は熱風やばめです🌀…🛵💨 冷やしラーメン 1000円 見た目昨夜と同じですが全く別物です✨ 鶏、煮干し、昆布、しいたけ出汁の無化調スープに鶏コラーゲンジュレを入れた一杯…キンキンに冷えた麺にニボ出汁+鶏ジュレがよく絡み麺とスープがめちゃうま😋🍜💯✨ 13：15並びなし pic.x.com/JBhYZlOu1v
一気に夏の暑さですね💦 急な暑さにバテないように しっかり食べてエネルギーチャージ⚡️しましょう💪✨ 塩元帥の天然塩ラーメンは 無添加無化調であっさり優しいスープ 自家製麺はツルッと口当たりも良く 食欲落ちがちな時も食べやすいです😋 本日土曜日は15時までランチメニュー もご注文可能です✨ pic.x.com/lBHFnXN8RW
中華そば 大橋家 巨泉 北名古屋市 中華そば しょうゆ チャーシュー麺 ネギ ちょっとニンニク 北名古屋で朝ラー。無化調で流行ってた三吉で修行されたとか。なつかしいわぁ。薄切り肉が、ラー福の並肉みたいです。スープはどこか好来系にも通づる感じ。ごちそうさまでした。 pic.x.com/AE64cvSc12
無化調らーめん波の花です レギュラーメニュー 地鶏そば塩3種チャーシュー麺1000円 燻製豚肩ロース/豚モモ肉レアチャーシュー/鶏胸肉の３種類のチャーシュー 純系名古屋コーチン/昆布/モンゴル塩だけのスープ 実は創業以来、値上げしていないメニューなんです pic.x.com/m3pjnF5i5I
ゆいが総本店 らーめん 特ゆいが プリン マンゴーラッシー(感謝券) 焦がしと迷ったけど今日はらーめん！ 無化調魚介豚骨スープがうめぇ🍜✨ 麺も相変わらずの美味さでドライ柚子入れて爽やかさプラスも良い😎 マンゴーラッシーのプリンも美味でした🍮 ごちそうさまでした！ pic.x.com/3jBg2Da0S2
中野ブロードウェイ抜けて直ぐのTOKYO RAMEN かいかさんで中華そば🍜無化調ながらしっかり動物系と骨太煮干のWスープに国産小麦使用の自家製中太ストレート麺が合わさり旨い☺️箸とレンゲは♾️ループで思わずKKは必然😄この素材ならこの価格も納得😌ご馳走様でした😋 pic.x.com/TiYAgXKN1C
麺や豊@春日部にて、特製中華そば(並)。初訪。元喫茶店の居抜きを利用したという店内はウッド調の落ち着いた雰囲気。素材を生かした天然素材の無化調ラーメン。魚介だしの淡麗スープに埼玉県産の小麦粉を使用したストレート自家製麺がよく絡む。美味い。 pic.x.com/NdKGx9QUBb
ｴﾘｱ☀️岩手県盛岡市『めん処 きよ洲』 ﾀｰｹﾞｯﾄ🥢海苔ﾁｬｰｼｭｰ芳醇貝汁ぶたらぁめん塩 ¥1100大盛¥150味付半熟煮玉子¥150🍚小¥150 無化調こだわり佐助豚ガラ+浅利メイン🍜醤油も美味いが塩はスープの風味をダイレクトに楽しめる✨ふすま入り自家製ST麺も美味すぎ😍一燈ism店主至極の一杯🙏 pic.x.com/RlTpS8tcYs
昨日ですが、7/21で閉店してしまうという池袋の中華そば多繁さんへ家族と訪麺 鶏白味玉を注文 麺もスープも本当に美味しい😋 貴重な完全無化調のラーメン屋さん あと何回食べられるのか 娘も「美味しい！」と言いながら完食してました ごちそうさまでした！ pic.x.com/VrqHnnKusN
松本市桐３丁目 らぁ麺たか山 醤油らぁ麺 動物系と魚介系を組み合わせた無化調のWスープが優しい味わい。 鶏の旨味を感じます。 塩加減もちょうど良い感じ。 チャーシューも柔らかくて美味しい。 ごちそーさまでした！ pic.x.com/kYX9C4oI3C
2025.05.15 中野 中華そば ナルト 特製ラーメン 1450円 大盛り200円 1650円 ミシュラン店出身、全無化調と謳っている。どこだ？there is? 啜ると「おおっ煮干し」と煮干しの強さがはっきり前に感じられる。塩分はやや濃くドロドロとしない濃いスープ。 pic.x.com/2z36egO4hY
ひとすじ@方南町 中華そば＋炙り肉玉丼 動物系・煮干し中心に昆布の旨みがグイと来るまろやかスープ 鶏油っぽいコクもありバランス完璧 無化調なの凄ォ スープが絶品過ぎるためか麺が負け気味 大判モモ&ロース しっとり柔らか旨味ジワリ 燻製の香り◎ 肉と飯は濃い卵黄とミル挽きBPがとても合う 完飲。 pic.x.com/KDiDjEWeLJ
今日のランチは無化調でおなじみ…麺道仙波にて本日の気まぐれ限定らぁ麺「濃厚鶏豚ラーメン」をいただきます♪(´▽｀)ｳﾏｧｰ 3日かけて仕込んだスープは意外にあっさりな印象🥴 替玉1杯無料サービスに卓上調味料の煮干し酢で味変して最後まで大満足😋 pic.x.com/bd3QUqmNh9
ラーメン日誌🍜 中華そば 四代目鷹蔵 初訪麺、イタリアンとの間借り営業☺️澄んだスープは真鯛の旨み、風味が強く、洗練されたアラ汁を飲んでいるよう😳丸鶏の芳醇な香りもいい感じ👏細麺ながら腰を残した麺も旨し🫶無化調ながら味しっかりでKK🙏つけ麺も気になる🤤 pic.x.com/8KEr5OQN08
今日は有給全然使ってないから休めとのお達しで休み。 なのでラーメンを作る。 豚メインに昆布を足して、スープを温める時に鰹をさっと香らせた塩ラーメン。 チャーシューはよく煮込んだ肩ロースが好き。 全て無化調。 化調がダメとかじゃなく、使わずにどこまでやれるかの挑戦的な。 pic.x.com/lETZt7av8k
冷やしラーメン 軍鶏でとった出汁、 無化調のスープ あっさりしながらもコクが有り、 鶏は親鶏だから歯応え有り 最近食べた恵比寿の綾川に似ている 980円位だったかな？ pic.x.com/KpPsyglcFb
ロカヒ 明太もつニラブラック めちゃ美味しかったー！！ スープはブラックだけど、無化調なのでマイルドな感じの醤油感。もつもかなり入ってて食べ応えが半端ないw 限定のアゴ三兄弟が売り切れてしまってたようで残念でしたが、こちらも美味しくて満足っ😋✨ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/V21anxQtpg
なんぞ@仙川 醤油旨味ソバ 空席半分だがゆっくりワンオペ&1ロット1〜2杯ペースのため着丼まで23分待ち 揚げネギ風味 強めの醤油 上質な動物と香味野菜感じる熱々無化調スープ シルキーな細麺との絡み抜群 柔らか味染み厚めバラチャウマ 青葱は若干雑味アリ 後引くスープ 全体的に良い意味で雑把 半飲。 pic.x.com/rDwRH9oleX
【Ramen 翡翠】 赤坂見附駅6分 やっと行けました オープン20分前で10名待ち食べ終え帰る頃には外に15名程。特製醤油ラーメンこれで無化調ってのは正直驚き！麺もスープによく馴染んでる。 僕的に塩ラーメンてあまりインパクト無いんだけど翡翠さんの塩ってどんなの出てくるのかなー。 pic.x.com/3bMkuFiRqK