みんなの「無化調 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| コーチン12 ポルチーニ11 鶏そば11 自家製麺5 らぁ麺3 びぃびぃ麺楽2 らぁめん2 ミシュラン2 あびんこ亭1 いぶし銀1 おきなわ家 東風平1 こしの1 さくら食堂1 しあわせ中華そば食堂にこり1 つくば1 どんどん1 はちきん1 ふじ門製麺1 まんぷく1 めしや1 めんめん1 めん家1 らーめん いのうえ1 らーめん おおはし1 カフェ1 キッチン1 ポパイ1 ラーメン創房 玄1 中野大勝軒1 塩そば1 尾道ラーメン1 山どり1 美味美味1 自家製麺 TERRA1 菅野製麺所1 西國や1 麺や七1 GEN1 STYLE1 |
"無化調 スープ"の口コミ・評判 9/15 13:52現在
おはようございます 無化調らーめん波の花 3/5(水)は朝、昼のみ営業 3/6(木)は定休日です 7:30～9:30LO 11:30～14:00LO 限定 蛤と干し椎茸 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/和え玉 ポルチーニ茸の塩らーめん/和え玉 朝ラー 中華そば あっさりトマト スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/WwU97yX3Vp
野々市【自家製麺 TERRA】さん、久々の無化調ラーメン。『鶏しょうゆ』は澄みきった丸鶏100%の清湯スープで、さっぱりしながらコク深い。そしてお店の名の通り、自家製麺の風味と喉ごし最高！ 替え玉は煮干しペーストが入った『ニボ玉』＋『三種のちゃーしゅう』。鴨チャーシューも加わって贅沢感UP👍 pic.x.com/yvHP3qbkWw
今週から毎週金曜日の夜営業で 【鶏白湯二郎】やります 塩か醤油か選んで頂けます。 店主オススメは塩でニンニク少なめです😋 麺量は300gまで増量可 ニンニク・アブラ増量可 各種増量は無料でやります✨ 二郎系ではあり得ないSらーめんだから 出来る無化調スープの一杯🍜 是非お楽しみください😊 pic.x.com/WSH7kah3S5
堺筋本町でメモ。"美味しいつけ麺見つけた！12時間煮込んだ無化調スープを自家製麺で召し上がれ。" -MEN BOX pic.x.com/PCNoowMWsu
大阪府大阪市住吉区 「あびんこ亭」さん 塩らぁ麺 半焼き飯セット 無化調の魚介香る塩🍜✨ 仄かな酸味のあっさり塩スープ😋 香ばしい玉葱がアクセント。 麺は中細ストレート麺🥢 しっかりとしたコシに喉越し良い麺。 半焼き飯はやや量少なめ。 パラパラ醤油&ラード🥄😆旨い✨ 瞬食🥢旨かった😋ゴチ🙏 pic.x.com/FWxN4PLXfv
七飯町大中山５号線沿い『おきなわ家 東風平（こちんだ）』さん 『限定スープカレーらぁ麺』無料小ライス、スパイス付き✨ いい出汁の無化調スープに自家製麺というこだわり。途中スパイス入れるとがっつり味変で美味かったなぁ😋 ライス投入も楽しく完食です。 サータアンダギーも美味しく満足です☺️ pic.x.com/ttrP2VsiPU
つくば中央公園で行われていたVillage Marketの「ラーメンキッチン 元氣」で「鴨中華そば」1200円。醤油の香りと鴨の旨味が後を引く身体に染みる無化調スープ。しっかりした歯応えの鴨と脂がうまい柔らか豚の２つのチャーシュー。レンコンも焼きネギも、いい仕事してます。文字通り元気も頂きました！ pic.x.com/nznzbwRxQ5
仙台市青葉区八幡 宮城第一高校隣 具だくさんスープ&カフェ nicomo まんぷくセット ラーメンばっかりでコイツ早死するなって思ってるでしょ 他人だったら絶対思うもん なのでヘルシーかつ無化調のスープ3種旨い 仙台名物ちぢみほうれん草でポパイと化した ポパイが尿管結石にならないのは缶詰だからか pic.x.com/tR9xuscBQk
無化調らーめん波の花 3/1(土)11:30～14:00LO SNS数量限定 鶏そぼろ丼 限定 蛤と干し椎茸(塩/醤油) 黒トリュフオイル香る鶏白湯 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ茸 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/E2QGge7KIH
▶︎定期的に食べたくなるラーメン店！ 無化調にこだわり、食材の旨みを引き出した一杯が楽しめるお店『ふじ門製麺』さん。 今回は豚だしらぁ麺！ まったりとした豚の風味と香りに、すっきりと魚介スープが加わった美味しい一杯。 細麺か中太を選べ、今回は中太麺。 コシのある食感が美味🤤 pic.x.com/95yBitax7J
無化調らーめん波の花 3/1(土)11:30～14:00LO SNS数量限定 鶏そぼろ丼 限定 蛤と干し椎茸(塩/醤油) 黒トリュフオイル香る鶏白湯 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ茸 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/dySLCERMYE
京都・祇園「ギオンダックヌードル」。フレンチのシェフが作る世界でひとつだけのラーメン。スープは、もちろん無化調。丼の縁に散らされた山椒塩をスープに溶かすと味の深さが増す。ピリリと山椒のしびれが来るのが秀逸。これが￥2145。全然高くないと思う。東京港区から食べにくる価値がある（多分） pic.x.com/sAA5eqrJfB
めん家りく＠小川町 野暮用済ませてランチで😆 限定 ねぎチャーシューめん 味玉+チャーシュー+ネギだく餃子 無化調スープは後味スッキリ〜 自家製平打ち麺はモチモチ食感✨ そのままでも美味しいけど ピリ辛ねぎを絡ませると更にうまい‼️ ネギだく餃子もうますぎる〜🤩 ご馳走様でした🙇🏻♂️ pic.x.com/kcJAuxqW4E
【東京】竹ノ塚 ラーメンTOKYO百名店2024 『つけ麺 和−kazu-』 ・つけ麺(並) ¥1250 少し並んで18時開店と同時入店。 豚、鶏、魚介の無化調濃厚スープに小麦の旨みと香りの特製麺。 美味美味でペロリ。 pic.x.com/bwJmWiakdG
担々麺(冬限定) 無化調淡麗系のお店。 無化調は味の出力が弱い。 淡麗系は味の濃度が低い。 故に失敗するとチープな仕上がりになるが、こちらの担々麺はそれに該当。 叉焼が抜群の旨味を出していて、それが返ってスープの出来の悪さを際立たせる。 無念… pic.x.com/6CBxtK44zG
中目黒🚃 さんへ初訪問 今年94杯目 ２軒目 味玉らーめん 去年10月オープン新店 麺や七彩出身 黒さつま鶏と弓削田醤油など数種類の醤油ダレを合わせた無化調清湯スープ 手切り手揉みの麺が口の中で踊る 店内も綺麗で接客も👍 ご馳走様 完全キャッシュレスなのでご注意を pic.x.com/ypw49zirNj
無化調らーめん波の花 2/25(火)18:00～20:30LO SNS数量限定 鶏そぼろ丼 限定 黒トリュフオイル香る鶏白湯 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/鴨の和え玉 ポルチーニ茸/ポルチーニ茸の和え玉 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 他 スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/U2wTYwIQ9k
中野 中華そばナルトさんでチャーシュー麺を頂きました✨ ミシュラン出身のシェフが作る無化調スープは柔らかく甘味のある銘柄豚のチャーシューと煮干しとラードが効いたまろやかな醤油スープが美味しい一杯🐷🐟 ポークカレーもスパイシーで旨い🍛 今、中野エリアのラーメンがアツイってばよ🍥 pic.x.com/mDd0qHwF7t
秋田市土崎 めしやさんのチャンポン 久しぶりにいただきました✨ 海鮮 豚肉 野菜たっぷり！ 具材のうまみが溶けこんだスープ 無添加無化調で安心して食べられます。 ひとクセあるけどクセになる味😋 pic.x.com/rwe7OJsCJa
新店オープンを聞きつけて訪問 最近ミシュラン店出身のシェフの無化調スープを売りにチャーシュー麺推し 2種のチャーシュー麺のうち基本とされてる方を スープは予想してなかったがわりと煮干し強め チャーシューの脂が溶け出してくるせいか終盤はもっと動物系になる感じ ごちそうさまでした😋 pic.x.com/LHLVtTL0zo
無化調らーめん波の花 2/23(日)11:30～14:00LO 限定 味噌らーめん タンメン トマトたんめん 黒トリュフオイル香る鶏白湯 他 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/和え玉 ポルチーニ茸/和え玉 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 他 スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/4Bi28JNrEt
『華火』 油そば 大盛 保存料や添加物を一切使わない小麦粉で練られた太麺は、抜群の美味しさで食べ応え十分です 無化調のスープは魚介系で風味が良くて、麺や具材にしっかり絡めて頂くと、美味すぎて一心不乱に食べてしまいます ここのメンマは、太く柔らかく美味しくて、お勧めですよ ご馳走様 pic.x.com/8kvfHRfqeJ
無化調らーめん波の花 2/22(土)11:30～14:00LO 限定 味噌らーめん タンメン トマトたんめん 黒トリュフオイル香る鶏白湯 他 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/和え玉 ポルチーニ茸/和え玉 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 他 スープ/鶏油は純系名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/9WG7BnNysg
先週末は食べ過ぎたので日曜からリセット食作りました 適当にそれっぽい情報混ぜて冷蔵庫に眠る野菜大量、塩麹、無化調、超加工品なし 野菜スープ、酢がめ煮と翌日はスープリメイクでカレー うまかった！ でも特に体に変化は感じないꉂ🤣𐤔 pic.x.com/yJ5qr1X6oJ
今日は仕事終わりに同僚と びぃびぃ麺楽さんで晩ご飯‼︎ 無化調のスープはほんと疲れた身体に 染み渡ります！！ 明日6連勤目で世間は三連休初日！ ボコされると思いますが頑張ります！！ ほんといつも美味いラーメン ご馳走様です！！ うららの方も行きたいけど 絶対仕事で行けない…(；ω；) pic.x.com/PDEOH6DtDi
37杯目!! 中野、中華そばナルト、ロース多めチャーシュー麺 最近OPENした2店舗のうちの1つ😊 西新宿の中華そばピースの姉妹店🤔 覗くとすぐ入れそう😳 連食だが行くか😁 とろみがあり、煮干し香る無化調スープ🥰 コレはずっと飲み続けられる🥰 今度は連食ではなく1軒目に食べに行きたい😅 pic.x.com/5qJcUUcw1M
無化調ジャンクいぶし銀＠町田で季節の限定焦がし黒味噌ラーメン自家製ベーコン入り🍜黒味噌の特徴由来なのかいつもよりちょっぴり塩みが抑えられ、その分コクと焦がしのビター感を感じる絶品スープをムチモチ太麺でズバッと！生姜と自家製ベーコンがこれまた良い働きしとる👍すげぇ旨かった(●´ω｀●) pic.x.com/PD6alfvicm
らーめん日記１７ GEN-STYLE@馬喰町 地鶏白湯ラーメン 800円 1/18 open 3?年前、末広町の路地裏に行列をつくったラーメン創房 玄(旧めんめん)の田中玄さんが数年ぶりに復活したとの事で初訪 土佐はちきん地鶏使用のサラッとした無化調白湯スープ 後半 椎茸?の旨味を強目に感じる 加水低め緩縮れ中太麺 pic.x.com/IJYdvWp7pM
今日の昼ラー ラーメンTENKOU こってり豚骨ラーメン 替玉 濃厚ながらクリーミーで刺の無い豚骨スープ こしのある細麺 脂身が無く柔らかくしっとりジューシーな鶏肉に葱がトッピング 丁寧で優しいご主人の性格が出た作品 無化調なので罪悪感を感じる事無く完飲完食 pic.x.com/IVsnv22vwi
らーめん おおはし 特製中華そば（醤油） パイセンから紹介された宿題店🔰 横浜中央卸売市場内にあり、駐車場も🆓👍🏻 無化調の一杯 スープは鶏ガラやゲンコツ、煮干しに椎茸と、旨みたっぷりの食材を使われている🍜 麺はモチモチの中太自家製麺😋 TPも申し分なし🙆🏻 次は塩だな🤤 pic.x.com/0HKnimjnlz
週の半ばの水曜日〜👯👯 と言えば‼️ 【びぃびぃ麺楽】のラーメン🍜🍜🍜 スープまてゴクッゴクッ飲みたくなる〜無化調出汁系魚介スープで、健康的に🍥GOODです♥ 11時より元気にopenです🙏 pic.x.com/gFPKkXHV6d
神奈川県湯河原町 しあわせ中華そば食堂にこり 背脂わんたんそば&味噌ラーメン＆機械巻き餃子 無化調のスープは美味い。味噌も美味い。 ワンタンも美味い。餃子は最悪笑 史上最高に不味くて、ブヨブヨ‥ これでいいのか？と店主を疑う。2度と行かない！ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/sCA5mFwlXA
無化調らーめん波の花 2/18(火)18:00～20:30LO 限定 黒トリュフオイル香る鶏白湯 ポルチーニ茸と黒トリュフオイル香る鶏白湯 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/和え玉 ポルチーニ茸/和え玉 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 他 スープ/鶏油は名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/1OZczTqPko
無化調らーめん波の花です 地鶏そば塩３種チャーシュー麺 更に美味しくなりました 干し貝柱の旨味で更に味わいを深く複雑に 今日のスープは純系名古屋コーチン/鶏油も 県産ブランド豚のチャーシュー豚肩ロース/豚モモ肉/鶏むね肉 麺は180g (大山どり/伊達鶏などは銘柄鶏で地鶏ではありません) pic.x.com/CH9J79p5Aa
無化調らーめん波の花 2/18(火)11:30～14:00LO 限定 黒トリュフオイル香る鶏白湯 ポルチーニ茸と黒トリュフオイル香る鶏白湯 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/和え玉 ポルチーニ茸/和え玉 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 他 スープ/鶏油は名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/OAxVeS80vi
おはようございます 無化調らーめん波の花 2/18(火) 7:30～9:30LO 11:30～14:00LO 18:00～20:30LO 限定 黒トリュフオイル香る鶏白湯 他 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/和え玉 ポルチーニ茸/和え玉 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 他 スープ/鶏油は名古屋コーチン pic.x.com/6fvsPiVkWo
この麺がスープをしっかりと持ち上げてくれます。スープをまとった麺をすすると身体中に染み渡る美味さ！そして食べ進める程に、どんどん旨味の渦が大きくなります。旨味が口の中で幾重にも折り重なっていきます。こらが無化調清湯らぁめんの醍醐味だと思います。 pic.x.com/co3eRdm6Fy
無化調らーめん波の花 2/17(月)11:30～14:00LO 限定 黒トリュフオイル香る鶏白湯 ポルチーニ茸と黒トリュフオイル香る鶏白湯 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/和え玉 ポルチーニ茸/和え玉 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 背脂煮干し醤油 他 スープ/鶏油は名古屋コーチン 麺は180g pic.x.com/R5CDtXI8jS
らーめん いのうえ＠尻手 らーめん +麺大盛+味玉+辛い味付替え玉 約10年ぶり位の訪問 佇まいやメニューは記憶と大きな相違なし 濃厚で奥深い煮干しスープは無化調 中細麺はコシを残したモッチリ食感 大判厚めの炙りチャーシュー 歯応えの良いメンマ 替え玉で味変も堪能して美味完食 ゴチでした☆ pic.x.com/pIZJh0FXuV
中野大勝軒 「味が変わった」の真相は添付画像のとおりである。 もともと、20年ぐらい前から？ 無化調であったが、麺、スープ、盛り付けが変わったのはこういうことである。 まだ、グルテンフリー麺の提供はしていないようだが、麺の色が透明がかるようになり、小麦の味は遠くになった。 pic.x.com/QWKNYWtasM
豚白湯創作麺処 友池 現地ポケカ民に教えてもらった、博多っぽくないけどオススメで……の枕に期待大。 豚足・香味野菜・国産米油のみで無化調、無豚骨、無動物性油のスープ。チャーシューも豚骨でぷりっぷり。丁寧な仕事でホスピタリティ⭕️。スープ完飲必至。店内女性客率の方が高いのも頷ける良店。 pic.x.com/E6A96IIaoF
🍜51 武蔵小杉 西國や ラーメン 麺大盛り サッカー観戦前にてこちらへ☺️ この辺では珍しい尾道ラーメンがいただけるお店。 尾道ラーメンは現地で食べた4年半ぶり！ 麺は平打ち中細麺です😙 スープは無化調で魚介や動物系の旨みが効いてて背脂が浮いててうまい😋 チャーシューは炙ってて美味しい♪ pic.x.com/QYJSsveTwz
ニュー二丁目ラーメン ラーメン+紅しょうが+ニンニク+ キクラゲ増し リューアルオープンのこちらへ まずは豚骨100%の無化調スープを一口… 🤩🤤超ド濃厚✨ ツルモチ自家製麺がスルスル入っちゃう‼️ 骨粉もしっかり感じ！ あっという間に完飲完食😆 いゃ〜旨かったなぁ😋 ごちそうさまでした pic.x.com/Xr50Zo9Xj0
麺屋 夢風 木桶醤油らぁめん トリュフ ¥1,200 本日の2杯目 無化調・無添加の清湯スープ、魚介スープ、鶏油、熟成醤油の突き抜けたお味に、香りの強いデュクセルのトリュフオイルが入っても支配する事なく調和しオイリーさはなく美味しいです。 残味感も一切なく無化調を感じます。 ✨perfec pic.x.com/RypH0j4XjP
中華蕎麦あら田にて、特製中華蕎麦 無化調スープと聞いていたのでパンチないかなと思ったが、タレが濃くてパンチがある。そしてそれを押し出す美味いスープ！菅野製麺所の細麺がスープを纏って美味しい😋チャーシューは3種類でどれも美味かった！完食完飲です！ pic.x.com/KjsHKpgOyR
昨日のお昼ラーメンは 新店開拓😁 軍鶏を煮込んだ無化調スープが際立つさくら食堂さん 埼玉産の小麦を使ったなめらかな麺がキリっとしたスープにマッチ👍 太いメンマやプルプル味玉🥚 色々とこだわったお店 ダンナちゃんの塩もおいしかったー🥰 私も次回はこっちだな❣️ pic.x.com/PNEEHLYuwj
久々に五ノ神水産の銀鱈搾りラーメンをいただく。無化調なのか濃い感じのスープだけど、味はマイルド。和え麺の細麺の方がスープが絡み良いかも？ pic.x.com/XhBeCZEXWN
無化調らーめん波の花 2月14日(金)18:00～20:30LO 限定 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば/和え玉 ポルチーニ茸/和え玉 レギュラー 地鶏そば3種チャーシュー麺 チリトマトチーズ 海老クリームトマトらーめん 背脂煮干し醤油 他 スープ/鶏油は純系名古屋コーチン pic.x.com/q3mPoYpnTU
「ブタまるby世田谷製麺所」行ってきました🍜総帥が作る至高の二郎系三郎、スープも脂もチャーシューも全て手が込んでいてとても美味しかったです🏆しかも無化調のようで絶品です。久しぶりにすごい量食べた、カエシが卓上にあると味変になっていいかなと思いました。 本オープン2月25日から‼️ pic.x.com/N3WY1ZXziN