みんなの「無化調」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ポルチーニ7 から揚げ5 あらびき3 ボニート・ボニート3 ラーメン屋2 阿波尾2 あの頃1 がんこ1 さとう1 しずく1 だしと小麦の可能性1 つくば1 つけ蕎麦1 つるつる1 とら食堂1 びぃびぃ麺楽1 らぁ麺1 ウェーブ1 エキス1 カレーライス1 コーチン1 サッポロ1 ポタージュ1 ポーク1 ラーメン屋さん1 ラーメン91 七福軒1 九月堂1 古民家1 塩そば専門ユイシキ1 小川村1 白河中華そば 孫市1 胡座屋1 自家製麺1 隠れ家1 麺や まなか1 麺や 七彩1 |
"無化調"の口コミ・評判 6/12 16:27現在
おはようございます 無化調らーめん波の花です 8月23日(金) 7:30～9:30LO 11:30～14:00LO 18:00～20:30LO 限定 冷やし煮干しらーめん セメント煮干し セメント煮干しつけ麺 冷やし卵かけ麺 冷やしつけ麺(昆布水付き) 鴨/鴨脂そば/鴨つけ麺(昆布水) ポルチーニ茸 朝ラー 中華そば あっさりトマト pic.x.com/42kmzlsc8p
白河中華そば 孫市／ワンタンめん✨ 福島白河とら食堂直系の孫弟子さんのお店とのこと。都の雑然から抜け出せる隠れ家的な佇まい🥰天井高く静かで暗め落ち着いた照明に心身休まる🍀天の羽衣か✨揺蕩うワンタン💞トゥルリ〜ララ〜💞真面目なチャーシュー💞真面目な手もみちぢれ麺💞無化調真髄なる安寧✨ pic.x.com/sif30m3ptr
niboyeah!!無化調niboyeah!系@煮干結社弘前 今日は桜守に続いて、煮干結社さんで家系🍜煮干結社らしく煮干がガツンと効いた煮干豚スープは濃厚でパンチがあってウマイ😋おろしニンニク合うな～🧄チャーシュー、生ほうれん草、海苔が家系らしさを演出していて、白米との相性もバッチリ✌️大満足❗ pic.x.com/aop4nzgxzv
麺や拓 醤油ブラック こちらのラーメンが食べたくなり、プチ遠征。いつもどれ食べるか悩みます😊無化調、自家製麺。別に無化調信者ではないですが、いつもこちらのラーメンを食べたら素材のみでここまでの味を出しているのにいつも感心してしまいます。作り手の技術が溢れるラーメンです pic.x.com/f5ebnodo5i
京成立石 メンチカツカレー1450円 旨い!!!ニンニク効いたとろみポークカレーにデカメンチカツ 王子神谷 ポークカレーライス 旨い!!!肉柔らかよく煮込まれたカレー 新橋 しょうゆラーメン900円 旨い!!!細縮れ麺に旨味乾物鶏(天草大王)無化調醤油 pic.x.com/1fs5ojxogl
麺や 七彩 八丁堀駅🚶♀️3分 味玉らーめん🍜醤油 🈂️大盛り 現場から少し歩くけど美味しいので3度目😊 煮干しと迷ったな〜🤔 鶏や煮干し、昆布等のバランス良きスープ❣️ 無化調でも旨みがすごい👍 出汁が命😊 こないだよりも太く感じる麺は口の中で踊ってました💃 美味かった〜ゴチ😋 pic.x.com/kje1o9lpff
無化調らーめん波の花です 8月21日(水)11:30～14:00LO 限定 冷やし煮干し/セメント煮干し/セメント煮干しつけ麺 冷たい卵かけ麺 冷やしつけ麺 鴨/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ茸 お子様らーめん300円 学割らーめん から揚げ10％増量中 ビール中瓶400円 スープは名古屋コーチン/丸中醤油/モンゴル塩 pic.x.com/ugwdl78o77
無化調ラーメン、 ゴチしてもらいました。 (そもそも無添加とか無化調のお店しか行かないようにしてるので) 僕は、また行きたい思う事あまり無いのですが、また行きたいと思える、美味しいラーメンでした。 有り難う御座います。 感謝してます。 愛してます☺️🙏💖 pic.x.com/ikceabm9gj
本日の朝ラー 無化調ラーメン 麺屋Theさとう さん 煮干しだしがしっかりきいてて それでいて臭みがないあっさりしっかり美味しいスープ！ 普段はスープ飲まないけど飲み干した！！ それくらいに美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! ※店内撮影許可頂いてます maps.app.goo.gl/8DjDcxsSzGsjfq… pic.x.com/w7jzkbt4iw
おはようございます 無化調らーめん波の花です 只今8月21日(水)7:12am早開けします 限定 冷やし煮干しらーめん セメント煮干し セメント煮干しつけ麺 冷やし卵かけ麺 冷やしつけ麺(昆布水付き) ポルチーニ茸 朝ラー 中華そば500円 あっさりトマト600円 限定/レギュラーも から揚げ10%増量中 pic.x.com/tfwhymvs2q
おはようございます😢 盆休み休日も終わり 久しぶりの営業日です。 相変わらず暑ち〜です。 今日も未知なる味 無化調出汁系魚介ラーメンに 無謀にも挑戦だぁ pic.x.com/etmhbepf92
あるラーメン屋さんのカウンターで調理風景見てて、バッサバッサ化学調味料入れてるの見てからあんなに大好きだったそこのラーメン食べられなくなってから5年位？ 今は無化調ラーメンが本当においしい あの時気付いてよかったなって思う💧 あの頃無化調ラーメンの味全然わかんなかったもん やばかった
無化調のラーメンは美味いんだが、あくまで無化調っていう括りの中での上下であって美味いラーメンの上下ではないんだよな 化調入れたラーメンが不味いというわけでもないので縛りプレイしてる人たちのレギュレーションってだけにすぎない
@tomumaruchan2こんばんは♪ すっかり虜に😍こだわりの塊🍜です。目の前で粉から麺を打ち、何種類もの絶品たち😋もちろん無化調。いつも行く味噌ラーメンの店主もこちらのご出身なんですよ♪ pic.x.com/5kc4weumma
良温@茨城県土浦市 ワンタン麺(並) 力強くコシの強い麺。 無化調なのかな？ 動物系清湯スープはとても厚みがあるのに後味が良くバランスも素晴らしいです。 そしてジューシーなチャーシューも最高です。 毎日食べたくなるような一杯。 激ウマでした～(*^^*) pic.x.com/ektuahhw49
無化調らーめん波の花です 8月19日(月)18:00～20:30LO 限定 冷やし煮干し/セメント煮干し/セメント煮干しつけ麺 冷たい卵かけ麺 冷やしつけ麺(昆布水付き) ポルチーニ茸 お子様らーめん300円 学割らーめん から揚げ10％増量中 ビール中瓶400円 スープは阿波尾鶏(徳島県)/丸中醤油/モンゴル塩 pic.x.com/kmh41iv2wz
昼飯 海空土（都賀） みぞれ麺 微塵切りの水菜、チャーシュー、メンマに加えて、大根おろしと梅と健康的！ このお店は無化調なので、本当に健康的！ 千葉市内ではトップクラスの煮干しスープ！ pic.x.com/bj2xvbpxtq
だしと小麦の可能性 醤油ラーメン 無化調スッキリの綺麗なラーメン 美味しいけどラーメンらしくはなかったかな、個人的に 美味しいんよ、美味しいんやけど惜しい 知らんけど←キラーフレーズ 御馳走様でした！ pic.x.com/mkqridhoid
@ohsamuraiiiii1朝ラーメンには最高に合う 無化調あっさりスープでした✨ この背中の感じで 伝わると思いますw pic.x.com/vsd7vw5jgb
竜王みたいなラーメン屋、何となくで大森方面に散歩してたまたま赤信号適当に曲がった先にあった、今日逃したら一生いくことなかった店 特性つけ麺1600円高すぎだろって思ったけど普通にめっちゃうまかったからokです 無化調系の味だたったけど、始めてこれ系で旨いラーメン食べたかもしれん pic.x.com/ihyfqfysaf
🏠手揉み中華そば中村（大宮） 🍜味玉中華そば 鶏出汁と醤油のコクが効いた無化調の スープは旨みたっぷりで手揉みされた ピロピロ麺との相性も抜群🥰厚めに 切られたチャーシューに黄身が濃い 味玉などトッピングもGOOD👍 pic.x.com/x7xyatkchz
良質な多層出汁、大判チャーシュー すごい海老雲呑。長所多い。 ブリンブリン海老雲呑ぜったい。 インバウンドや麺料理。 時代を感じるお店かしら。 醤油 3種ブレンド 無添加 無化調 清湯 魚介 動物系 乾物 香味野菜 中細麺 バラチャーシュー 葱 薬味 ごぼう 海老雲呑 ☞ らー麺 本間 pic.x.com/knqdnm8yze
雑味を徹底的に除去・スープに溶け出させない‼️ 様に日々ゴソゴソした結果 やっと安定したクオリティを維持できる様になった結果w 無化調の水炊きとして成立させる事に成功した結果（しつこい🤣） 〆に鄭鄂さんの麺を入れると… 野菜などの旨味が溶け出した 鶏白湯とはまた別物のラーメンが完成✨… pic.x.com/rv3kfw1rcf
九月堂@渋谷区役所近傍。ラーメン（あっさり）無化調ということだったので、味に不安があったが、美味しいラーメンだった。鶏ベースというより、煮干しが強めの醤油ラーメンだが、油っこくないので、するっと食べられる。セットの焼餃子が逸品。もちもち皮と甘めの餡がバッチリ！ pic.x.com/xkevqmlykp
青竹手打ラーメン @佐野市 🍜➕🥟✖️3➕🍚 の有力店と判断して訪問 スープ、麺、具材どれを取っても冗長なく必要十分な美味さを引き出している‼️😋 恐らく無化調❗️🤔 餃子🥟も大ぶりだけどしっかり美味い。🤤 そして、驚異のコスパ‼️👍 ご馳走様でした。🙏 pic.x.com/ixf9sho1m3
春採ショッピングセンターにある『喜多の味らーめん』にてランチ。開店と同時になまら混んでます。 正油ワンタン麺大盛りに味付玉子。 かつおだし香る無化調あっさりスープに姉妹店『麺や北町』で製麺した細縮れ麺。トゥルンとしたワンタン、昔風チャーシュー。 王道の釧路ラーメンなまらうまい😋 pic.x.com/xfkmhypcur
無化調らーめん波の花です 8月15日(木)11:30～14:00LO SNS限定 冷やしらーめん(醤油/塩) 限定 冷たい卵かけ麺 冷やしつけ麺 鴨らーめん/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ レギュラーメニューも お子様らーめん 学割らーめん から揚げ10％増量 今日のスープは阿波尾鶏(徳島県)/丸中醤油/モンゴル塩 pic.x.com/k2mprsvi7y
【突然のお知らせ🍜】 超限定復活！ あの手間を掛けすぎて大人氣だった、カレーラーメンが、本日限定で復活！ 米粉麺使用、無化調、無添加です💪 当初とは、具材は変わりますが、自家製の鶏白湯スープと和だしチキンカレーのダブルスープ！ 先着５名様。予約埋り次第完売 ご予約は、公式ラインから pic.x.com/eoadc53eel
胡座屋@小川村 「地鶏醤油(1000円)」 長年板前だったご主人が古民家をリノベし6月下旬オープン。 無化調にこだわったスープは鶏の旨みじんわり。塩味が控えめなので最初は薄めに感じるが麺を食べ進むとちょうど良い塩梅に。味変用の魚粉はかなり効果的。 脂身多めのチャーシューと筍メンマも特徴的。 pic.x.com/pgosks3jvs
無化調煮干しらぁ麺誠実＠若葉 味噌らぁ麺 2024年8月訪問 今まではつけ麺verしか食べたことないので 暑い日だけどラーメンで行くと決めてました。 味噌味噌してないのがやっぱりいいね。 誠実さんにしか作れない煮干し味噌！って感じで 美味しかったです！鳥チャーシュー丼狙うも売り切れだった(泣) pic.x.com/dqxdaftdb7
店主自慢の炒飯が食べられるのは「8/13.14」の2日間限定です🍜 中華鍋シリーズは根強い人気メニューなのですが、なかなか店主の気が向かないのでレアです🍜✨ 無化調炒飯を是非、是非ご注文下さいませ☺️❤ デザートはマンゴープリンで中華定食に🥭 pic.x.com/gqr6eeegw4
とびっきり美味い訳でもないけど 美味しくない事もないので 時間ない時は食べに行きます😊 食べた後の 化調感は結構あるけど 値段を安くする為には仕方ないし、 無化調が正義って事もないから これはこれでアリ‼️ pic.x.com/iag0tbran7
『麺や まなか』(山梨、甲府市) 「宗田鰹煮干しそば 淡麗醤油」 (¥1,000) 甲斐豚ワンタン(¥350)トッピング 旨みたっぷり風味豊かな無化調スープ 全粒粉入りの細麺とよく合います ワンタンはつるつるで中身もしっかりして美味しかったです🍜 pic.x.com/6ob1fruy33
中華そば HIKAEME @HIKAEME12424 女性に大人気の背脂中華そば なんとその味は昆布が主役 まろやかな余韻が数日続きます🍜 閉店作業中に受け入れて頂き チョーーーついていました 無化調専門だけどコッテリ大好きなオイラのど真ん中な太打ち麺でした。もちろんスープを飲み干しても喉は渇きません。 pic.x.com/owha21zvc9
こちらも店名は伏せで。 鶏白湯ラーメン。 ここのご主人はフランス料理だったかイタリア料理だったかの料理人からラーメン屋に転身した方。 素材にこだわった無化調ラーメンが特徴。 pic.x.com/fdkt2j3p02
Spartan Z@福井市 濃密豚清湯"原点" 醤油 豚の旨味が前面に出た無化調豚清湯の醤油🥰食べ進めるとバラチャー由来の豚エキスや薫香に加え、ポルチーニペーストがスープに彩りを与え経時的に味覚や臭覚を刺激する仕掛けが面白い😆👍 しなやかでモチっとした自家製低加水細直麺も旨い😋 ご馳走様でした🤗 pic.x.com/wlldmgl0xg
鶏ポタラーメンTHANK 無化調のスープでポタージュなんだけどくどくなく、麺も細麺でパッツリ系、おいすぃ〜🍜 pic.x.com/rigr53h3al
8月 その11 ●ボニート・ボニート@武蔵小山 🍜正油あらびき この地で20年営業を続ける老舗。 鰹節🥰な無化調ラーメン。 「あらびき」とは鰹節の粗挽きフレークであり、 スープ単体だと一瞬、物足りなさを 感じてしまうが、麺にフレークが絡まり、解消。 pic.x.com/i6ydwgxipe
8月 その11 ●ボニート・ボニート@武蔵小山 🍜正油あらびき この地で20年営業を続ける老舗。 鰹節🥰な無化調ラーメン。 「あらびき」とは鰹節の粗挽きフレークであり、 スープ単体だと一瞬、物足りなさを 感じてしまうが、麺にフレークが絡まり、 解消。 pic.x.com/a0ll8oofns
8月 その11 ●ボニート・ボニート@武蔵小山 🍜正油あらびき この地で20年営業を続ける老舗。 鰹節🥰な無化調ラーメン。 「あらびき」とは鰹節の粗挽きフレーク であり、スープ単体だと一瞬、物足りなさ を感じてしまうが、麺にフレークが 絡まり、解消。 pic.x.com/n3s7b2g96t
秋田県にかほ市 中華そば湯の台食堂 ・中華そば醤油大、味付け玉子、チャーシュー飯 念願の来店!!中々のロケーションの所にお店が😲無化調ラーメンらしい出汁の効いた優しい口当たりの魚介スープと太縮れ麺が美味しかったです😙 pic.x.com/0z2vfrq2h4
塩そば専門ユイシキ@長野県岡谷 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥ポイント ✅諏訪湖の湖畔というロケーション ✅門外不出の自慢の塩ダレ ✅動物、鯖節、香味野菜の無化調清湯スープ！ ✅水菜、糸とうがらし、柚子 使用でどこかニューウェーブっぽさを感じる ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 24年332杯目 pic.x.com/4izilqpzfp
中野リンキーの無料ラーメン、寸胴には煮干豚肉干し椎茸スルメ醤油で煮込んだ塩分強め無化調スープで、店長が好きながんこ100を目指して作ったそう。煮干葱大蒜焦がし油少し多いが十分うまい。バラ焼豚は脂気強いけどうまい、富士見台サッポロめんフーズの縮れ細麺固茹でいい感じ。面白かったです。 pic.x.com/7sjuyor2yg x.com/okiteporsche/s…
@setagayaisono 50年生きてきた中だ一番美味しい冷やし中華。ラーメンと言うジャンルを超え、全てが一体となった無化調三つ星支那蕎麦 pic.x.com/aqhd49hzpg
気になってたびぃびぃ麺楽へ行ってみた ラーメンぶた増し🍜のBセット🥟 無化調魚介100%なのにコクがあって めちゃウマ pic.x.com/mtfgi8vnr8
無化調らーめん波の花です 8月10日(土)11:30～14:00LO 8月15日(木)は朝/昼のみ特別営業 お子様らーめん300円 学割らーめん から揚げ10％増量中 限定 冷やしらーめん(醤油/塩)1000円 レアチャーシュー/鶏胸肉/じゅんさい付き 卵かけ麺 冷やしつけ麺 鴨らーめん/鴨つけ麺/鴨脂そば ポルチーニ pic.x.com/xxbivbvyso
無化調店で割りとよくあるカンジ(？)のタイプじゃない麺だね♪ 塩 焼干しやイリコっぽい風味、動物感控え目(？)なスープ♪ 浸け汁 このカテとしてはちょっとお醤油感が前面に出過ぎかな♪ ニュルつけ推しではないボクだけど すぐくっついちゃうのも困るね♪ フードコートとしてなら及第点かな♪ pic.x.com/fgwxpp9d3v
【七福軒@つくば市】 「山芋とオクラの冷しつけ蕎麦(追飯付)＆超キャベツ餃子」を食す‼️ 夏の風物詩🌴 ホワイトつけ食べに来たら店主推しの煮干に心変わり🎣 カラダ喜ぶ完全無化調にノンオイル煮干 サッパリ具材と共に啜るとメッチヤ旨❣️ 追飯投下で満足度１０００%👑🈴️ 店主推し麺最高⤴ pic.x.com/fpvfkxiefv