みんなの「無化調」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"無化調"の口コミ・評判 11/7 10:54現在
@竹ノ塚
特製つけ麺➕🍚
麺の存在感は流石！
無化調濃厚スープもしつこさはなく麺とよく合う‼︎😄
無化調でここまで仕上げるのは立派❗️👏👏👏😃
こだわりを持って、しっかり仕上げた気合いの入った一杯でした。👍
ご馳走様でした。🙏
麺匠ぼんてんさん
冷たい生姜ラーメン(塩)➕中盛り
生姜は少しずつとかしてお召し上がりくださいと丁寧に教えていただきました！ありがとうございます🙇🏻
トロトロの無化調スープ…うめぇ
ネギ、大葉を少しずつ麺と一緒にすするともうﾄﾏﾗﾅｲ☺️SHOUGAも最高👍
ごちそうさまでした🙇🏻🙇🏻🙇🏻
ととホンテン
新潟生姜醤油＋味玉
立川で生姜醤油といったらココ🍥🍜
無化調、素材に拘り抜いた安心な1杯は今日も生姜ビンビン美味い😋もちろん麺やチャーシューも。味玉は単価高いが岩手県ウレシ玉子を使用。黄身がレモン色で栄養価、味、ともにランク高い味玉😀今日も美味しかった😋
自家製平打ち麺 ロビンソン
スピッツじゃないよ、今日は30分待ち
休憩60分にはきつい
中華そば無化調、食べログ百名店
味変はゆず果汁、魚粉、粉山椒が渋い
シェフがイケメン、シェフがイケメン
箇条書き失礼しました
味玉中華そば
焼きめしセット
鶏ガラと煮干しの出汁の旨味と甘めの醤油のバランスが絶妙なあっさり無化調スープ👏
柔らかめの細縮れ麺はもっちりした食感でスープとの相性も良好👍
チャーシューは柔らかく美味しい😋
ネギ油で炒めたしっとり系の焼きめしも絶品👏最強チャーラーセット💯
鴨to葱御徒町店
『鴨ワンタン麺』長ネギ＆アーリーレッド
オープン前20人待ち☀️💦噂通りの並び
45分ほどで店内間もなく着丼🍜
鴨と水と葱だけという無化調ラーメンの旨さときたら絶品✨すこし甘さのある醤油かえしが鴨脂と清湯をブースト🦆🦆🦆
アーリーレッドじゃなくて九条ネギがあうかな🦆激ウマ❗️
こんばんは😊
明日はRAJUKU IN THE HOUSE @五ノ神精肉店『肉中華ソバ』塩or醤油(※写真は特製中華ソバ)
サイドメニューは『スパイシーカリーライス🇮🇳』と『炙り焼きチャーシュー丼🐷』です😆
全て無化調心込めて作った美味しい一杯🍜を是非ご賞味ください❣️皆様のご来店心よりお待ちしております🥹
京都風背脂らーめん、つけ麺。
焼きアゴスープを隠し味に、生にんにく、青唐辛子塩麹で梯子流無化調で少しジャンクな仕上がりになってます。
無化調煮干しらぁ麺誠実 鶴ヶ島市
特製醤油らぁ麺+和え玉
気になっていたお店にようやく初訪！
丁寧に作られたらぁ麺は無化調の優しい味わいの中にも煮干しの旨味が
太麺はツルツルもっちりでうまい！
和え玉で食べた細麺もうまい！
塩もつけ麺も食べてみたい美味しさ
麺匠 いしかわや@国領
八王子中華そば＋焼豚（別皿）＋🍺
仕事終わりに立ち寄り大好きな厚切り焼豚と🍺で満足✌️旨味溢れる無化調の八王子中華そばで〆る。津葉井さんとdancyu7月号の内容確認「表紙は…成城青果の塩そばだ❗️」
本日の昼食は、東川口にある麺匠 喜楽々（きらら）さんで鶏白湯ラーメンをいただきました🍜
鶏白湯ラーメン発祥のお店ということで、無化調な優しい味わいに、物足りない場合は卓上の塩昆布を足すという設定。
『きらら』といえば、現代の若者は『明日花』だろうか。
私の世代は『かおり』である🤩
本町製麺所中華そば工房/堺筋本町
風味豊かなパッツン系自家製麺に無化調スープは最後まで飲み干せるクオリティー。途中投入する粉山椒はさっぱりでいて唇や口内ピリピリ痺れ感がたまらん。それもこれもベースに山長さんのダシがあってこその和のマッチングです♪
具なし中華そば大¥550(大盛無料)
会社帰りに向かった福生の麺とスープへ。
ワンタン麺 塩 海老🍜に和え玉（海老塩）を注文❗️
節がフワッと香る塩スープは無化調とは思えぬしっかりとした味わいでメッチャ美味しい👍😍
雲呑は小エビが沢山包まれてプリプリで堪らない😋💕
和え玉には桜えびが…(＊ﾟ∀ﾟ)=3
美味しく完食ご馳走様です‼️
前から気になってたラーメン屋に行ってみた。
日曜日が定休日だしいまいち行く機会がなかったのよね。
う～ん、無化調ラーメンね。
よく言えば繊細な味、悪く言えばパンチの効いてない味。
でも玉葱の辛みがあるとピリッと味がしまってなかなか。
洒落てるけど、まあまあかな。
今日のお昼は麺屋輝をウーバー。
無化調ラーメンだからプリン体ゼロだってよ！
あぁ膝がイタイイタイ
らーめんは、無化調でもうま味調味料つかってても、どちらでも良くて、うまけりゃ勝ちなのよ。
自分でスープを作ったらわかると思うけど、ラーメンって仕上げる編集能力が必要なの。
最高の食材を集めただけでは全然美味しくないし、編集能力が高い人はスーパーの特売食材でも美味いやつがつくれる。
中華そば ラーメン鳥好
特製中華そば醤油
メニューリニューアル後
旨味、香り、飲み応えの3拍子揃った豚と鶏+週替わり魚介(この日は枕崎産本枯節)の無化調醤油清湯🥰
啜り心地良い自家製多加水中細麺🤩
鶏ローストは廃止、豚と鶏の2種叉焼へ
思い切った舵切りだがトータルでは此方が上😆
ご馳走様🤗
白河手打中華そば 中村🐔🍜
チャーシュー麺🐔
ずっと来たかったコチラ😆
とら系はチャー麺🥩だよね😋
なんか食べんと勿体なくて🤣
期待を裏切らない濃厚無化調
清湯醤油スープが間違いない😋👍
しっかりスープを持ち上げる
白河ボコ麺が一体感最高😆
次あるので完飲自粛🤣
白河堪能ゴチでした😋🙇🏻♂️
お昼は今イチ押しの斗香庵へ
無化調のスープと北海道から仕入れている麺🍜最高です❗️
価格もリーズナブル！中華そばとタレカツ丼で1,050円は安すぎ😊
ラーメンショップ大和
海老名市本郷3918
平日7:00～16:00土曜14:00迄
定休日 日曜
ネギラーメン 800円
2 年振りくらいかな🤔厨房に見知らぬ女性スタッフさんがおりました。
久し振りの大橋製麺でのラーショの麺はバリカタ寸前なかなりな固茹で！スープは反無化調で最近欲していた味です、旨いわ〜♪
そーいや日曜日に見つけたんですよ。豆豉。最近どこにも売ってなくて困ってたら西友にあった♪( ´▽｀)花椒は挽いてます。挽きたてがいっちゃん美味しい。
ガチっぽくチキンスープから作る。茹で鶏はチャーシューに。
はい無化調麻婆豆腐＼(^-^)／
顆粒スープを使っても普通に美味しいけど自己満でw
麺処頂
▶︎濃厚ブタニボラーメン 970円
▶︎初訪問。
以前は二郎系で今は濃厚煮干しと無化調ラーメンを提供している。店舗は綺麗で雰囲気もラーメンに集中出来る環境。
平打太麺は二郎系を面影を残しているが茹で加減も良くて美味い😋
豚と煮干しのバランス良かった✨
無化調らーめん波の花です
6月6日(火)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00-20:30(LO)
SNS限定「全粒粉細麺150g」変更可能
昆布水つけ麺は岩手県産アカモク入り
朝ラー
中華そば500円
あっさりトマト600円
限定
ブラックらーめん
昆布水つけ麺
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
福島県福島市置賜町、ラーメンいいね。
無化調煮干し白醤油ラーメン大盛+トッピング。
ラーメン好きな方はぜひ一度食べてみて欲しい、丁寧な仕事のラーメンです。
具も麺もスープも「ちょうどいい」バランスの良さ。
小麦感強めの細麺好きにオススメ。
遠いですがまた食べに行きます。
なぶら@京都市上京区
つけ麺 並160g
去年8月にオープン、話題になってたけどやっと行けました💦
無化調で魚粉も使ってない😳
昆布と鯖を使って塩分も抑えているのでスープ割りなくてもグイグイ飲めるつけ汁😚
そしてこのサバ竜田揚げがうますぎ！！🐟
次はサバ竜田揚げ追加しよw
今回ご紹介するのは大人気【キムチ】です！無添加･無化調そのうえ乳酸菌がとても豊富なんです！白菜も国内産を使用しており、ラーメンにもごはんにもお酒にも合うこだわりのキムチです😊400ｇ500円でテイクアウトもできます♪（100ｇ単位で販売中）是非、ご家庭でもご賞味下さい🍀💁♀️
夏野菜カレーラーメン。
無化調のラーメンだけど、カレー。
ヘルシーだけど、がっつり。
炭水化物抜かずに4キロ体重減。
炭水化物抜いたら痩せるのわかってるんだけど、わたしはリバウンドするからある程度ちゃんと食べてダイエットする方がわたしには向く。
出社の際はほぼ鶴屋町の店と決めているけど、
今日は月曜で定休日…😑
という事で、先月ＧＷ中に初訪した此方に再訪😝
前回はつけ麺だったので、今回は中華そばを😉
無化調を売りにしているけど、
それ在りきではなく、
旨さの追及が前提に在るので、
何処かのイカレた店と違ってしっかり旨い！👍
2023/6/5 15:10
らーめん専門 和海@兵庫県宝塚市（新名神高速の宝塚北SAのフードコート内）
特製ラーメン（塩）1,150円
ネギ、丸い麩2つ、海苔5枚、レアチャーシュー4枚。
湯気からして美味しい匂い。海苔と麩をスープに浸し、その上にレアチャーを置く。
無化調スープがじわっと旨い。完飲。
大満足！
今年は仕事で埼玉に来ること多いなーなどと考えながらとる昼食、無化調のマイルドで優しい鶏白湯を出している麺匠むさし坊。疲れ切った体・胃腸でもすっと食べられるんだけど、しっかり美味しい🐔 替玉は細麺にしたんだけど、そちらも良かったです。
ここから始まる塩ラーメン🍜
塩ラーメン心得🧂
1.醤油 白だしを使わない🙅♀️
2.無化調にこだわる👍
3.注文から10分以内に仕上げる👩🍳
そして何よりも美味しいこと😋
最近のマイブーム💃メロンソーダ🍈🤣
メニューに無いですけどご希望あれば🙆♀️
昨年閉店した人気無化調ラーメン店「銀座 昊」が、元麻布に「麻布 昊(おおぞら)」として6/5再始動
「エシレ村のバター麺」1,800円に「デュロック焼豚 1枚約25g」300円*5枚追加
エシレバターを溶かした極上鶏塩スープと超濃厚な旨味のデュロック豚焼豚*6枚による反則的美味さ
伊勢佐木町『時雨』
中華蕎麦950円
特製トッピング350円
6年前大通り公園 技能文化会館裏手に出来た自家製麺 無化調に拘った淡麗系中華蕎麦店。2年前にはコレットマーレに2号店も出来ました。程良く香る鰹節醤油に鶏の旨味が広がり喉越し良い中細ストレート麺に美味しくマッチ✨完成度高い1杯👍✨
さんへ。
Twitterでもフォローして下さっていて、ずっと食べに行きたいと思ってたお店。
ワンタン中華そばとチャーシュー丼ミニ。
ワンタンは和歌山山椒がきいて、ピリッと大人の味😊
無化調にこだわったラーメン、とても美味しかったです😋
ごちそうさまでした😄
文化放送くにまる食堂で
ゴリさんが「沖縄では もずくのつけがお薦め」と話している
その通り、もずくのラーメンも旨いよ
これは無化調もずくの味噌ラーメン
ちなみに昨日の料理👍
これ以外にも色々出てます👍
もちろん、無添加、無化調、砂糖不使用、グルテンフリー、乳製品不使用🥗🍖🍛
写真撮れなかったのが残念😭
本日は静岡の七間町の弦月で塩ラーメン➕ワンタントッピング❗️
ラーメンまともに食べるの9ヶ月ぶり🍜
ラーメン好きだけど年に片手で数えるくらいしか食べません💦
無化調の上品なラーメンでした✌️
柏 AKEBI
中華そば 850円
無化調なのに旨みがすごくてへるしー😋
ダイエット-3kg達成を記念して3日間でラーメン4杯食べました🐷明日からまた頑張ります🫡
今回ご紹介するのは『麺や 佐市』
錦糸町の駅近にあるお店で牡蠣ラーメンのお店です！
無化調、濃厚なスープで好き嫌いが分かれるとは思いますが、麺に良く辛みます！
値段も950円と安い設定です^ ^
ただ下処理が甘いのか殻が入ってたりする事があるので注意が必要💦
八頭龍(おろち)ラーメン ¥850
王様の唐揚げ(2個) ¥480
🐔唐揚げはお子と1つずつ。
大きくてサックサクで白米ほしくなる
( ›ω‹ ) ु
A5和牛と丸鶏の無化調スープとのこと。
無化調なのに全然物足りなさがなくて、自家製麺も美味しかったぁ！！
麺屋 八頭龍 バイパス店。
盛岡市中ノ橋「小料理 福ろう」さん
中華そば¥1,000
2玉
日替わり定食¥950 ※ムスメ
数ヶ月前女将の「サーモグラフィー」のTweet拝見して大爆笑🤣
行ってみたかった♪
濃い目に見えるがスッキリ、ほんのり煮干の無化調スープ😋
途中ニボ酢、ニボ七味？で味変🥰
一部具材なく同料金で肉マシに😆
結局 錦糸町のサウナでのんびり湯ったり
久しぶりの無化調牡蠣ダシラーメン
牡蠣めしもつけて 牡蠣満喫
『一村』呉市安浦町
チャーシュー麺 大盛り
スープは一見こってりに見えますが、全く重くない無化調のスープです。
それが中太の麺に絡まるとプリプリの食感で、大盛りの麺も一瞬で無くなります。
ツーリングの疲れもあるのか、沁みる程の美味さで、スープまで飲み干してしまいました。
ご馳走様。